芒果有多少種吃法？

05-07

芒果，與甜點有著各種各樣的和諧與融洽，是目前市面上和甜點聯繫最多的水果，沒有之一。關於芒果的營養價值嘛，當然是十分豐富啦，其中維生素A的含量之高占水果之首位，這一點在水果中是非常罕見的~

又到吃芒果的季節了，

芒果是夏天最常見、平價的水果之一

但在泰國，芒果的吃法可謂千奇百怪！

芒果種類

芒果屬於熱帶水果，在中國市面上，除了本土品種之外，最常見的就是象牙芒、青皮芒，兩種產自泰國的芒果了。泰國的芒果尤其香甜爽神，口口鮮嫩呦~

象牙芒

象牙芒果實圓長肥大，因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色，皮薄核小，果肉肥厚，鮮嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。

青皮芒

青芒，成熟果皮暗綠色至黃綠色，有明顯腹溝。果肉淡黃色至奶黃色，肉質細膩，皮薄多汁，有蜜味清香，纖維極少。

泰式香芒的三種吃法

芒果甜飯

芒果甜飯又名芒果糯米飯，在泰國，不管集市、酒家、甚至機場候機廳，濃香甜蜜的芒果糯米飯，是最受歡迎的美食。好吃的椰漿芒果糯米飯必須選擇新鮮多肉的芒果，那種鮮嫩的感覺就像是剛剛從樹上摘下來一樣。

芒果的鮮香多汁，碰上糯米的軟綿、椰汁的濃郁，混合了香濃椰漿的糯米飯清爽美味。這個飯，我能吃一整個夏天！

流芒脆皮雞

燒烤也是泰國料理的一大特色，這款流芒脆皮雞採用了芒果和雞塊的大膽搭配，並且在雞肉上刷滿了蜂蜜。芒果汁水會多到溢出，吃一口雞後，嘗一口芒果！最抓人胃口的是它毫無纖維感的口感，嘗一口就知道什麼叫做水嫩！

烤雞肉的火候把握得當，外皮焦香酥脆，內里鮮嫩多汁。吃一口裹著蜂蜜的烤雞塊，再來一塊泰式香芒，解去了蜂蜜的甜膩感，滿嘴都是清新的味道。鐵板的餘溫令芒果產生獨特的味道和香氣，聞起來醇香，吃起來蜜一般甜。流出來的芒果汁和雞肉一搭配，吸睛指數猛漲3個level。

泰式青芒果燴魚

龍利魚全身只有中間的脊骨，肉多刺少，肉質細膩，是最適合香煎、油炸的魚類。魚肉被小心翼翼切成片，炸透，去骨，新鮮的蔬菜再加上秘制泰醬融在一起，相互襯托彼此的美味，簡直人間極品！

將青芒果汁淋在魚塊上，味道酸甜鮮香，如沐春風。吃的時候蘸點秘制泰醬，你就能分辨出不同的味道，香氣交織在一起~

芒果布丁

芒果布丁，混合牛奶、淡奶油以及芒果泥經冷藏製成，不僅果香濃郁，色澤也更加美觀。對於一個芒果控來說，這種誘惑簡直無法抵擋。

酸酸甜甜的芒果搭配牛奶濃濃的奶味，冰冰涼涼的給人帶來一個清爽十足的口感，是夏日甜點的最佳選擇~芒果布丁，大概是妹子們都喜歡的甜點吧。要一份可愛的布丁，小憩一會，簡直無比幸福~

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很高興回答你的問題。

自從前任三火了以後，芒果也變成了網紅水果。其實芒果有很多種吃法，下面我來簡單說一下。

最常見也是很多人最常用的一種吃法，就是直接吃。當然直接吃的時候也是講究芒果的各種切法的。現在最常用的一種切法，就是切成十字花刀，是特別好看的一種切法。對於比較小的芒果，我們一般都是直接剝開就吃。

除了直接吃以外，芒果還可以做成特別好吃的芒果酥。分享一個特別簡單的芒果酥的做法，我們只需要用到蛋撻皮、芒果和雞蛋。

將蛋撻皮取出後解凍，芒果切成芒果粒，切碎的芒果粒放入蛋塔皮中，再將蛋塔皮對摺，揭掉外面的錫紙，將對摺的邊上用刀叉押出花型。外面再刷上一層蛋液，撒上黑芝麻。

處理好的蛋撻皮鋪在烤箱盤中，放入預熱的烤箱，上下火兩百度，烤20分鐘，烤到蛋塔皮表面呈現金黃色即可。

上圖就是我做好的芒果酥的成品。怎麼樣，看起來是不是特別的有食慾呢？

當然了，芒果也可以做成特別好吃的芒果沙拉。將芒果切成芒果粒，放入喜歡喝的口味的酸奶，再加上沙拉醬，也可以根據自己的喜好加上其他水果，拌勻就可以直接吃了。

希望我的回答對你有所幫助，如果你還有什麼其他的建議，歡迎在下方留言評論。

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