白蘭地是不是葡萄酒？
狹義的白蘭地是葡萄酒，即：葡萄白蘭地。我們常講的白蘭地，也都是指葡萄白蘭地。白蘭地是一種蒸餾酒，是由葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成。
白蘭地通常被人稱為「葡萄酒的靈魂」。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區所產。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑義大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。
但廣義的白蘭地，不單單是葡萄白蘭地。白蘭地的釀酒原料除了白葡萄(白玉霓等酸度較高的品種)，也有用葡萄皮渣或蘋果釀造的白蘭地、或者櫻桃等——比如葡萄皮渣釀造的格拉巴(Grappa)、蘋果釀造的卡巴度斯(Calvados)。
但以其他水果原料釀成白蘭地，一般都加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，它們的知名度遠不如葡萄白蘭地大。
額外小知識：
我們常說「白葡萄酒配白肉、紅葡萄酒配紅肉」。白蘭地屬於餐後酒，宴會結束後來一杯有助於消化。當然，白蘭地也可以搭配任何食物，無所謂白肉與紅肉。另外，「紅酒兌雪碧」被視為不專業，但白蘭地可以兌雪碧、七喜以及你想兌的任何飲料，一不留神就是一杯極具創意的雞尾酒!
白蘭地是英文「Brandy」的音譯，意為生命之水。他的原料多為水果，可以簡單地理解為蒸餾型的果酒。所以，從大類上已經區分出，白蘭地屬於蒸餾酒，葡萄酒屬於發酵酒，從根本上來說不是同一門類。
但是，白蘭地和葡萄酒又有一些有趣的聯繫。對於白蘭地的分類，也和葡萄酒、果酒的關係一樣，由於葡萄白蘭地的品質好、名氣大，一般所說的白蘭地已特指葡萄白蘭地。
在國標中，把白蘭地分成了葡萄白蘭地、水果白蘭地和調配白蘭地等。
葡萄白蘭地又根據原料的不同分為葡萄原汁白蘭地和葡萄皮渣白蘭地。顧名思義，葡萄原汁白蘭地的原料是葡萄汁和葡萄漿；葡萄皮渣白蘭地的原料是製作葡萄酒後剩下的葡萄皮和渣。
水果白蘭地是用其他新鮮水果為原料製成的，它的名稱依據所採用水果的不同而不同，一般是在白蘭地前冠以水果名稱。
調配白蘭地是用葡萄白蘭地為基酒，加入一定量食用酒精調配而成的。
白蘭地除了可以用葡萄酒釀，還可以用其他水果釀，例如蘋果。但單單叫白蘭地的就是用葡萄釀的葡萄酒。如果叫蘋果白蘭地，櫻桃白蘭地，那就不是葡萄酒咯。
狹義上講是對的，通常見到的白蘭地都是葡萄白蘭地，廣義上講不對，因為還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。
白蘭地，是以水果為原料，經發酵、蒸餾、貯藏而成。
就是說以葡萄為原料的叫葡萄白蘭地，即葡萄蒸餾酒，質量好一點的通常在橡木桶中進行陳釀，呈琥珀色。最著名的白蘭地是法國干邑白蘭地和涅克白蘭地。
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