冬天吃白蘿蔔加白醋有什麼好處？

非常高興參與這次問答。

我們這邊有句很好的俗語：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。可見，冬天吃蘿蔔是一件很有益的事情。

蘿蔔配白醋，其實味道略重，卻是很開胃的一道小菜，酸酸甜甜或者酸酸辣辣的口感，小編在雲南吃米線或者吃蓋飯的時候都會加一些醋泡蘿蔔，味道真的很不錯。那麼白蘿蔔與白醋有什麼功效和作用呢？

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；

蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；

3. 幫助營養物質的吸收：

蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

因為白蘿蔔裡面含有一種物質，叫做木質素，可以提高人體中對抗癌細胞的巨噬細胞的活力，可以防癌抗癌。蘿蔔還含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸胺，從而起到防癌的作用。可以當小菜來吃，而且促進消化，幫助通便，避免便秘，堆積脂肪。在吃完醋泡白蘿蔔之後，記得千萬不要立馬吃水果哦，這樣長期以往很容易導致甲狀腺腫大哦。

總之，蘿蔔是個寶，常吃身體好。