你最喜歡的香港美食是什麼？
兩廣因為靠得很近，從小到大我們可謂是港劇熏陶充足啊。現在講起香港美食，不是各樣洋氣的外來美食。而是在老港劇中，尖沙咀、深水埗這種老街區中的小美食。
糖水
還記得TVB的老電視劇里，那些剛下晚班的人，總會在街角巷口擺著的宵夜攤上點上一碗糖水。我最喜歡的就是紅豆湯和番薯糖水，作為宵夜，既能飽又不會膩。
菠蘿油
不知道友仔們有沒有看過《麥兜》啊，麥兜就很喜歡吃菠蘿油哦，後來甚至出了一部就叫做《麥兜與菠蘿油王子》呢。菠蘿油作為香港美食，也已經是早已經紅遍大江南北了，即時現在人們已經習慣了它的存在，不再為它感到驚艷，但我還是很愛它。
老婆餅
這個老是在老港劇中被用作調侃的點心，大家應該都知道吧。甚至有一部翡翠台的老劇，講了老婆餅的由來哦。我覺得港式點心都挺好吃的，老婆餅就是一個代表，當然，好吃的是正宗的老婆餅！
雲吞面
不知道從什麼時候開始，雲吞面有了南北不同的版本。沒有嘗過的朋友可以嘗嘗，還是有很大的不同的。無論是餃子還是面都是，都有很大的不一樣。北方的雲吞面用的是北方的雲吞，個大，內陷有點像南方的肉丸，面是手擀現抻的面。而南方的雲吞面是南方的雲吞，小個，用的一點碎肉包起來，面用的是濕面（鹼性面）。吃北方的雲吞面像是在吃主食，吃南方的雲吞面，最多是個宵夜。都挺好吃的。
香港美食的最初啟蒙就是TVB，尤其是劇情發展到下午茶這個時段，美食更是接踵而來。
一 《怒火街頭》里王思苦媽媽開了一家瓊天車仔麵店
車仔面是香港一種平價麵食。最多便是搭起車仔面檔擺賣咖喱魚蛋和車仔面一類熟食。
二《使徒行者》 阿釘為了感謝爆seed救了自己，所以把珍藏的花膠拿出來，準備煮給爆seed吃，誰知花膠已經被養母們調包吃了。
花膠即魚肚，是各類魚鰾的干製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。從魚腹中取出魚鰾，切開晒乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，香港人習慣用花膠來煲湯，有消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。
三《陀槍師姐4》陳小生每天早上都會買給英姿吃白糖糕和燒肉卷。
這款點心最早始創於明朝順德倫教，據說是一梁姓小販蒸松糕時失手令粉質下墜而創出，它清甜爽口彈牙煙韌，看起來簡簡單單，實際工序繁瑣到極點：它是把大米磨漿，用米漿糕種發酵後，加入白砂糖蒸熟而成。
四《學警出更》中陶大宇就會經常到警察局的茶餐廳吃份菠蘿包，菠蘿包是TVB劇中最常見的小吃之一，劇中人動不動就到茶餐廳來份菠蘿包再加杯鴛鴦。
菠蘿包，是源自香港的一種甜味麵包，據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿(即鳳梨)因而得名。
五《歲月風雲》里的胡杏兒就愛這個甜品啊，喜歡她的那個華振民還作給她吃的。
這個有意思的名字源自馬來語的「嚤嚤喳喳」,意為豐富多彩，指混合了多種食材的一種南洋風味甜品小吃。
六《女人不易做》里的海喬的妹妹海璇超愛吃，一下飛機就跑去吃。
傳說由從法國傳入，香港慣稱為西多士，簡稱西多，全名法蘭西多士。這種由法蘭西多士傳來的小吃，來到香港有兩個版本，一個是以咖醬做餡，蘸滿蛋漿炸香，再拌牛油食。另一個則是無餡多士，蘸蛋炸後跟牛油煉奶同吃。
七《家好月圓》里小秋的最愛格仔餅
人們通常都會在格仔餅的一面塗上牛油、花生醬、煉奶及砂糖，再對摺夾起成半圓狀。烤好的格子餅吃起來有點鬆軟，而且味甜。傳統上的港式格仔餅都是金黃色、帶有蛋香的食品。但近年來，格仔餅發展出不同的口味如巧克力口味、蜜瓜口味等，不但變化出不同口味，更帶出不同顏色的格子餅！
八《絕代商驕》TVB電視劇里常常都拿這個做夜宵，最著名的莫過於《絕代商驕》里植入的那一家麥記了。
雲吞面又稱餛飩麵、細蓉、大蓉，分為湯麵與撈麵。以煮熟的餛飩和蛋面，加入熱湯即成。
九《談情說案》楊怡給林峰親手製作鴛鴦奶茶的橋段
鴛鴦奶茶和絲襪奶茶几乎同樣的身份地位，同樣的製作方法，只是混合了奶茶和咖啡。混合了一半的咖啡和一半的絲襪奶茶，同時集合有咖啡的香味，和奶茶的濃滑。飲用者可以自行加糖，也可以叫店裡事先加入煉乳。
十《棟篤神探》有個案件里有個老婆婆整日要吃元朗老婆餅。
老婆餅餅皮疏鬆化渣、餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，確實是一道不錯的點心，但它最吸引人的地方還在於它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說。單身的男士如果每天吃上一個甜美的老婆餅，肯定會讓你增加早日找到另一半的決心。
香港向來有美食天堂的讚譽，這些平價又好吃的小吃美食我極力推薦！
1、富豪雪糕
香港的富豪雪糕車會穿梭在大街小巷，一些熱門街道都能看到他的身影，雪糕價格10港幣，美味又平價。
2、辣魚蛋
在街邊篤魚蛋是香港獨有飲食文化，很早期時候，街邊面檔價格廉價，為削減成本，便使用潮州的白魚蛋的下欄，溝勻再以油炸熟做不料，大受群眾歡迎，成為香港街頭小食的台柱。20港幣一串
3、雞蛋仔
香港雞蛋仔最出名啦，是香港地道小吃之一，以雞蛋、白砂糖、麵粉、淡奶油等做成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間，然後放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔是呈金黃色，外面脆脆的，有蛋糕的香味，咬下時口感特別彈牙。港幣約20元。
4、碗仔翅
敲黑板，碗仔翅其實是沒有真正的魚翅的，他是一款常見於香港街頭的仿魚翅湯羹，其材料是以粉絲為主，用澱粉將湯煮到濃稠，然後加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、白鬍椒粉、、浙醋、辣椒油等。港幣30元。
在香港遊玩一定要品嘗當地好吃的小吃，才不枉此行。對了，我每天經常會分享香港最新資訊、好玩好吃好去處，歡迎關注哦～
現在世界每個角落的聯繫都在加深，美食這種東西更是隨處可見的南北食物。
更不用說香港還是中國的。雖然東西是一樣的，但是食物的做法，和食物的味道總是有差別的。就像我喜歡的這五款食物，其實平常也隨處可見，但為什麼說是最喜歡的香港美食呢？主要還是在於在不同的地方體味了不同的風味，而我正好，愛這個地方的這種口味兒。
1.燒賣
燒賣，大家就比較常見了，那港式的燒賣有啥不同呢？廣式和港式的燒賣個頭會比較小，一籠4顆，最主要的是港式燒賣很入味兒，能夠讓你有口下去都是鮮肉與湯汁的香味兒。
2.魚蛋（魚旦/魚丸）
在內地魚丸一般是配菜，比如加在冒菜里，加在香鍋里，或是火鍋，唯一的共同點就是難吃（個人口感）。但港式這款街頭小食爽口彈牙，炸過後外層金黃，一般會浸在咖喱汁、沙爹汁或清湯中，吃的時候再淋上辣椒醬，開心。
3.菠蘿包
菠蘿包是香港的經典麵包之一，無餡料，也與菠蘿無關。重點在於頂上的那層金黃酥脆的菠蘿皮，無論是作為早餐抑或下午茶都非常適合，不少餅店、茶餐廳，甚至是冰室都有售，我更鐘情於菠蘿油。
4.叉燒
在香港，燒臘不可不試，舊時有客人到家吃飯或有事要慶祝，人們通常都會斬料加餸，而這其中就包括了叉燒。叉燒源於中國廣東，在粵港澳地區非常常見，選用枚頭豬肉製作，好的叉燒吃起來軟嫩多汁、紅潤而香甜、略帶焦香，尤其是新鮮燒好的，更是香氣誘人。
5.港式奶茶
港式奶茶，可以說是茶餐廳飲品中的招牌，撞茶步驟讓奶茶不失濃厚的茶香，入口細膩而順滑，和那些用香精奶精勾兌出來的完全是兩回事，煮茶的時間和撞茶是關鍵，一般我們會用瑪莎茶包和黑白奶。
謝謝邀請
在香港工作了七八年，個人最喜歡的香港美食有五種:
一，脆皮乳豬，皮呈棗紅色，皮層酥脆、肉嫩汁多，油脂少。
二，牛腩河，河粉滑爽，牛腩軟熟
四，酥皮蛋撻
五，楊枝甘露，把酸甜的西柚、芒果、西米煮在一起，最後加入香濃的淡奶和椰漿。顏色黃橙相間，味道是酸甜相間。
去香港旅遊的千萬別出錯這些美食，今天小編就想盤點下在香港高人氣美食~今天小編沒用的話就不多說了直接開始吧！
筲其灣人氣爆棚小食店，這家店厲害了，我們的天王發哥還有陳奕迅還有謝霆鋒都捧場過這家店，每次到這家店都要排上長長的隊，他家的雞蛋仔跟格仔餅真的好吃到懷疑人生（誇張啦~）不過真的很好吃，在香港當地非常有名
店面其實很簡單很樸素，但就是這樣的店大家吃一口都要排好久的隊伍
葵廣街的芋圓豆腐花還有薑汁豆腐花也是好吃到爆，裡面的材料都是人工製作的，Q彈滑嫩的芋圓下還有入口即化的豆腐花，我覺得薑汁豆腐花好像很養生的樣子（加點黃糖味道更贊哦）
這款辣椒腐乳還不錯哦，味道還好不會很重，吃起來算清爽
如果你想吃點硬菜，可以選擇尖沙咀的臭臭鍋，這家是台式火鍋店，尖沙咀那邊不缺美食店，選擇特別多但這家我覺得還不錯，有興趣的可以去嘗試下哦，裡面有很多種口味的火鍋湯底，但是招牌就是臭臭鍋，特別推薦重口味的去試下
香港被譽為「美食天堂」網友票選出香港必吃十大美食：雲吞面、菠蘿包、煲仔飯、腸粉、叉燒肉、雞蛋仔、牛河、燒鵝、咖喱魚蛋、絲襪奶茶。你最愛什麼？
{!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_height": 210, "neardup_id": 3270671109628149735, "vname": "u4f18u9177u5f55u5c4f2017-7-3-22-32-18.mp4", "vu": "e6b7aea2c42043dcb1fa4542dc5a16de", "src_thumb_uri": "2b8600106ef0a00a02a3", "sp": "toutiao", "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2b930017be6984901aab", "vid": "e6b7aea2c42043dcb1fa4542dc5a16de", "thumb_width": 490, "video_size": {"normal": {"h": 210, "subjective_score": 0, "w": 490, "file_size": 2644008}}, "duration": 72, "thumb_url": "2b930017be6984901aab", "md5": "0d08e0fc75c27eccf910af242207c6a0", "hash_id": 3270671109628149735} --}
我是在香港出生和長大的，讓我説説幾十年前的正宗香港美食吧，第一是車仔檔的牛什，非常入味和軟糯，可惜現在很少有賣的了，第二是車仔麵，跟著下來有咸豆漿，沙嗲牛河，干炒牛河，雲吞麵，九仔粉，碗仔翅，上海店的牛肉包，生煎包，鍋貼，臭豆付，及第粥，艇仔粥，避風塘美食，那時是你和朋友或家人包一隻小艇，然後有各種小艇撐過來問你們要吃什麼，每隻小艇都有自己的拿手好菜，還有小艇有自己的樂隊，可以點唱.當然還有過年過節時媽媽們做的美食，白切雞，大馬站?，薑蔥鯉魚，髮菜蠔豉炆豬手，乾煎大蝦等等等等，太過令人懷念了
1.雞蛋仔
雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，台灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅，以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。
2.法式西多士配香草雪糕香港茶餐廳小食之一，傳說由從法國傳入，香港慣稱為「西多士」。這種由法蘭西多士傳來的小吃，來到香港有兩個版本，一個是以咖醬做餡，蘸滿蛋漿炸香，再拌牛油食。另一個則是無餡多士，蘸蛋炸後跟牛油煉奶同吃。
石鍋煎魚
石鍋烏冬面
很養眼
蝦餃
香港跨年之後
推薦閱讀：