想回老家種植黃花菜，不知道前景怎麼樣？

從2017年的黃花菜市場情況來看，黃花菜還是值得一種的。今年的新鮮黃花菜基本上在5元/斤以上，干黃花菜則是20元/公斤的樣子，如果你的老家適合種黃花菜（並且當地的黃花菜種植還比較有名的話就更好了，比如湖南祁東縣就有「中國黃花菜之鄉」的美稱），那不妨種上試試，因為如果當地的黃花菜種植本身具有一定的規模，已經具有地域品牌效應的話，在銷路這一塊基本上就不用發愁了。

下面我們再在上述市場價格的基礎上來大致計算下種植黃花菜的成本和收益，讓你更加直觀的感受下。

假設你明年打算用10畝地來種植黃花菜，那麼在投入上你將有這些開銷：

1.土地流轉費：按500元/畝/年計算，土地租金大概要花5000元。（如果自家有這個費用可省。）

2.種苗費：10畝地大概需要1.5萬元的種苗費。

3.採摘費：一般到了每年的6-9月就是黃花菜的最佳採收期了，如果家裡人手不夠需要請人的話，估計還要請2-3個人，人工成本至少3000元的樣子。

4.田間管理費用：5000元左右。

成本總計：28000元左右。

收益這一塊，黃花菜畝產約0.35噸(干黃花菜），10畝地就是3.5噸的樣子。按照今年的黃花菜不同等級的市場收購價格，對與天然晒乾的黃花菜大概每噸5萬元左右，因此可獲得收入17.5萬元左右，純收入在14萬元左右。

當然，如果是露天種植黃花菜，還要考慮到自然天氣因素，如何健康熬過梅雨季節也是對於黃花菜種植戶的一大考驗。