地瓜、土豆、香蕉、玉米，哪種食物更容易長胖？
我曾經在一個兒童營養諮詢的活動上給兩位肥胖的孩子做營養諮詢，媽媽說孩子吃的不算多但就是很胖。後來經過諮詢之後，發現他們主食都吃的不多，其他食物好像沒什麼問題，也都不吃零食，最後問題究竟出在哪裡呢？我們進行了非常詳細的排查，最後發現他們的媽媽在前面說到的很愛吃的蔬菜，幾乎每天都吃的蔬菜竟然都是——土豆！！！
我這麼說，可能很多人都不服氣，因為明明他們幾個能量都很接近呀！ 這幾個食物每100克的能量分別是： 地瓜 102千卡，土豆 77千卡，香蕉 93千卡，玉米 112千卡。不對呀，土豆明明是最低的好不好！
有一點它們很近似，除了香蕉，其他幾個都可以當作主食來吃，其實香蕉也可以，畢竟能量很高。但是，在這幾款食物當中，只有土豆是可以做！菜！的！
蒸土豆其實是沒什麼味道的，也很少有人會頓頓吃，但是土豆做成菜就不同啦，土豆可以很好的吸收菜肴當中的油脂，會做飯的朋友應該知道，炒土豆絲油放少了還粘鍋。本來沒什麼香味的土豆附加了脂肪的香味，在吸收了菜肴當中的各種調味品，土豆變得異常好吃！
本來土豆能量就不低，附加了植物油的土豆能量可就更高了，我們來看看下面幾個常見單純土豆做成的菜的能量： 炒土豆絲 115千卡，炸薯條 298千卡，紅燒土豆 140千卡。
土豆如果作為主食，能量卻是不高，但是土豆跟做成的菜肴其他蔬菜做的菜肴去比就高的太多了，都不是一個重量級的了！前面說的那兩個肥胖的孩子，其中一個媽媽說孩子一頓飯能吃一大盤土豆；另外一個孩子，據說拳頭大的土豆丸子（庄河一種特色美食）一頓能吃8個！
現在，我在說土豆是最容易讓你長胖的食物，你還有意見嗎？
作者：劉松麗，首創《習慣減肥法》，幫助近千人改變飲食習慣，養成健康減肥好習慣。國家二級公共營養師，大連市營養學會理事。營養培訓講師，健康管理師培訓講師，主講《公共營養師培訓教材》、《健康管理師培訓教材》；自主開發《實用快速配餐技術》、《食品標籤的秘密》、《習慣減肥集中營》等課程。
感謝邀請。
這些食物多吃的話都容易長胖，但是它們也都有一個共同特點就是，適當食用的話也都可以幫助減肥。地瓜、土豆、玉米屬於五穀雜糧，粗雜糧，它們雖然主要成分是澱粉、碳水化合物（最終會分解為葡萄糖），但同時富含豐富的B族維生素和膳食纖維成分，特別是膳食纖維成分，對減肥十分有利，膳食纖維無法直接被人體消化吸收，它混合食物一同食用，可以增加食物的消化時間，增加胃的排空時間，因此，有很好的飽腹效果，這樣就能夠抑制食慾，讓我們更少地去吃那些高熱食物來墊肚子，攝入額外熱量，另外，膳食纖維有抑制脂肪、膽固醇、糖分的吸收作用，可以保證血糖平穩上升，因此，適當使用這些粗雜糧的話，血糖也不會上升很高，又能夠增加飽腹感，用它們代替部分主食的話， 既能夠增加食物多樣性，又能夠平穩餐後血糖，有利於減肥。
香蕉雖然屬於水果，但它也富含膳食纖維，另外，香蕉也和其他水果一樣，雖然含有葡萄糖但大部分是果糖，果糖和葡萄糖代謝不同，它不會進入血液影響血糖，而是直接被吸收，在肝臟生成中性脂肪，經過肝臟合成的蛋白質載體排出體外。不過，果糖的過量攝入也會抑制蛋白質的合成，讓脂肪囤積在肝臟，多吃香蕉肯定是不好的，多吃水果也是不好的（每天250~300g水果為宜）。香蕉中的膳食纖維也會幫忙抑制脂肪、膽固醇的吸收，適當食用有利於減肥。話又說回來，如果過量食用粗雜糧，其中澱粉、碳水化合物的攝入升高，分解成的葡萄糖含量也升高，這時候血液里的葡萄糖多出了細胞使用的量，就會在胰島素的作用下囤積成糖原和脂肪，讓人發胖了。香蕉也是同樣道理，果糖多了會在肝臟囤積中性脂肪，葡萄糖囤積也會讓人發胖。因此，這些食物是否會增肥要看分量的問題。至於他們誰更容易讓人發胖，其實都大同小異。
你好，熱量可以轉化為脂肪。100克土豆含有76大卡熱量；100克香蕉含有91大卡熱量；100克地瓜含有99大卡熱量；100克玉米含有106大卡熱量。
至於長胖不長胖，也不能單純通過食物的熱量多少來比較。因為人長胖的原理是：攝入量＞消耗量。人每時每刻都在消耗熱量，即使靜止不動也消耗。通常國際上食用BMR來計算基礎熱能消耗值，也就是全天睡覺時所消耗的熱量。
女：BMR=655+（9.6×體重kg）+（1.8×身高cm）-（4.7×年齡）
男：BMR=66+（13.7×體重kg）+（5×身高cm）-（6.8×年齡）
而正常狀態下，人總會有或多或少的活動、運動。在以下不同程度的運動狀態下消耗的熱能差異如下。
幾乎不動：BMR×1.2
微量運動（每周1~3次）BMR×1.375；中量運動（每周3~5次）BMR×1.55
積極運動（每周5~7次）BMR×1.725；積極運動（運動量加倍）BMR×1.9
所以，合理科學的減肥，不是單純計較某種食物熱量高低，而是首先保證每日基礎BMR，以供基礎代謝所需。多運動增加消耗量，堅持一段時間一定會健康的瘦下來。
以上答案供參考，祝你減肥成功，身體健康。
香蕉＜土豆＜地瓜＜玉米
香蕉不適宜當主食，不能過量食用！
土豆可以當主食，飽腹感強，其含糖量少。
地瓜可以當主食，飽腹感也更強。其含糖量比土豆高的多！
玉米才是容易發胖的食物！
玉米以前作為主食！也作為製糖的原料！玉米和黃豆搭配，其營養接近牛肉！
現在玉米在農村主要作為飼料的主要成份。尤其畜禽的育肥期更是以玉米為主！
現在玉米在食品上只是作為配料！爆米花、嫩玉米棒子除外哦！??????
不管什麼食物其實它本身的熱量和澱粉都是有限的。
這個就要看你怎麼去烹飪了，只要是高溫油炸之類的熱量就比普通做法要高出很多。而清蒸水煮之類的做法相對就好很多。
還有就是你每天每頓吃的量的多少了，別說地瓜，土豆，香蕉，玉米了，什麼食物吃多了都會容易引發肥胖，並且對身體還不好。
還有就是如果不小心吃多了建議就運動鍛煉一下，消耗點熱量和脂肪。
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