夜跑一族晚上跑完之後該不該吃東西，該怎麼吃？

不僅應該吃，而且要好好吃。當然還要取決你跑步的強度。具體分析如下。

　如果是平時不運動的時候，夜裡吃東西肯定是不好的。

　因為睡眠中，人體的能量代謝很低，剛剛飲食攝入的熱量根本來不及消耗掉，就會囤積在體內，然後變成了脂肪。

　所以，不運動的時候，睡前3個小時內都應該不要吃任何食物。

　人體會儲備多餘的脂肪，但不會儲備多餘的肌肉，肌肉無時無刻不在分解。

　運動是對肌肉的破壞，而營養+休息才是肌肉的生長。

　運動後的30分鐘內，生長荷爾蒙分泌旺盛，促進肌肉的合成，這時候是高效攝入營養的「黃金時間」。最晚也要1小時內。

　儘早攝入糖質和蛋白質，可以讓肌肉的合成量大於分解量。

　運動後不補給，肌肉會越來越少。從減重的角度來說，體重當然是變輕了；但是肌肉量變少了，基礎代謝也會底下，體重反彈的風險也高。

　為了減重而在運動後不攝入營養的話，長期來看只會適得其反，絕對不可取。

　高強度的運動後的補給是必須的，不管是否夜裡。

　如果你夜跑了10公里，無需置疑要好好補充營養。但是如果是夜裡慢跑/快走了20-30分鐘呢？

　能量也沒有消耗多少，短時間的有氧運動對肌肉的損傷也小。不用太在意要補充什麼營養，喝點水也夠了。

　如果僅僅是為了低強度的運動，而把晚飯時間推遲，得不償失！！！不如，早點吃飯，然後去運動。

　雖然說運動後的補給非常重要，但是也沒有去吃大餐。為了身體快速恢復，需要攝入優質蛋白質。比如肉/魚/大豆/蛋/乳製品等。或者吃蛋白粉也是不錯的選擇。

　但是運動後需要放鬆拉伸等，這都需要時間，坐下來吃東西好像不太現實。推薦先攝入蛋白粉，放鬆好了沐浴更衣後再進食。

　飽餐後需要3個小時左右才適合運動，對於下班早的來說自然沒什麼。

　下班晚的人士，本來就沒多少時間，如果再等待消化，然後再運動估計要到第二天了。不吃晚飯直接跑步，有低血糖的危險。（也有理論說，空腹血糖低，可以模擬馬拉松後半程的狀態，適合馬拉松跑者的日常訓練。請結合自身狀況判斷）

　如果在運動前還有1小時左右的話，可以吃個飯糰子/三明治。

　如果在運動前還有30分鐘左右的話，可以吃根香蕉，喝點果汁。

　立馬要運動的話，可以吃能量膠（不過消化吸收也要時間的），喝點飲料。

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網上很多人都說，運動後吃東西會吸收得更好。這句話沒錯，然而大家不知道的是：此時你吃下去的食物，不是變成了平時的脂肪，而是吸收後儲存成了糖原。也就是說你同樣吃一碗飯，如果在跑步後吃，由於運動後補充糖原速度高，這些食物會轉換成為了糖原；在平時吃，這些熱量不會轉換成為糖原，而是脂肪。也就是對比循環如下：

夜跑後吃東西→轉換為能量→第二天更有勁兒訓練→良性循環

餓著不吃→沒力氣鍛煉→放棄減肥→惡性循環

要怎麼吃有講究

1、以增肌為目的的跑步鍛煉

建議攝入一定量快速吸收的碳水和優質的蛋白質：如麵條、米飯、麵包片、可以輔以棗、葡萄乾。攝入量不要多，大致你的手掌大小一塊就夠了。同時有條件的話附以一些涼拌蔬菜，但是盡量不要攝入脂肪，因為脂肪會影響胰島素的釋放，降低身體儲備能量的效果。

2、以減肥消脂為目的的跑步鍛煉

建議攝入少量的快速吸收的碳水和少量的蛋白質。可以是少量的主食、蛋白質，比如一根香蕉＋一杯酸奶即可。或者一定量的蔬菜，這樣既保證了飽腹感，同時還保證了一定量的碳水和蛋白質。

3、保持健康的跑步鍛煉

建議的飲食原則可以同增肌相近，碳水、蛋白質的攝入量減少一點即可。