《花兒與少年第三季》第一期張若昀做的菜是什麼？具體怎麼做的？

啤酒土豆雞翅是一道家常菜，主要食材是啤酒，土豆和雞翅，主要烹飪工藝是炒。雞翅營養豐富，以啤酒做佐料，料香味鮮。

食材

主料雞翅250g 土豆100g 啤酒250g 輔料油適量 鹽適量

步驟

1.準備的材料：土豆，雞翅和啤酒

2.熱油鍋，煎雞翅，

3.煎至兩面有點變色後，放土豆，放入半瓶啤酒，

4.適量的生抽，

5.適量的清水，

6.適量的老抽，上色。開大火收汁。一邊收汁，一邊將汁水一遍一遍的淋到雞翅上，這樣顏色更加的好看。

小貼士

1、啤酒的量可以按照自己的喜好來定，

2、醬油一定要用生抽和老抽兩種，生抽是為了增加味道，老抽是為了上色，

3、收干水分的時候，可以把汁水一遍一遍的淋到雞翅上，這樣顏色更加的好看。