東北經典美食有哪些？
鍋包肉
是由溜肉段衍生而來，是東北菜中的經典菜肴。將豬裡脊肉切片，加入調味料腌制，裹上炸漿，入鍋炸到金黃色後撈出，再下鍋拌炒勾芡，一道酸甜口味的菜肴就做好了。松仁玉米
豬肉燉粉條
下飯菜沒得說。粉條是用紅薯粉，燉的軟軟的卻不會糊口，吸滿了豬肉的香味，真的是讓人放不下的美味啊。醬骨
喜歡吃肉的人絕對不要錯過的一道美食，雖然肉很多但是味道會滲透到每一條肉絲上，所以吃一口香濃的肉味就會侵佔你舌頭的味蕾。經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯，來自網路
其實在東北也有特別多非常好吃的美食，而且這些美食也是非常的有特色，東北的人們可是非常喜歡的呢，這也算是東北的特產吧，真的是非常好吃呢，吃了第一次，就一定會想再吃第二次呢。
一提到東北人，相信很多人的第一反應是：豪爽講義氣之類的評價。然而咱們東北人不僅性格豪爽連吃飯也特別豪爽，相比於南方飲食量小精緻，東北更多注重的是口感和實惠！
東北人吃飯就是喜歡亂燉一鍋吃，一上就一鍋，一吃就一桌。由於是糧食大省肩負著農作物高產量的重任，東北人通常以高熱量的食物為主，雖然不一定好看但這並不影響食物的美味，燉菜的精髓就在於把幾種食材的味道中和在一起，味道相互調和讓各種食材你中有我我中有你，往往一個燉菜要花費幾個小時的熬制才能出鍋，真正的東北燉菜殺豬菜的香氣飄的最遠氣味也最為香，飛龍湯最為鮮美，小雞燉蘑菇最為代表。
這是蒜茄子和鹹菜疙瘩。這兩種菜在東北可是非常常見的呢，幾乎家家戶戶的人們都會做呢，而且也算是一種非常常見的家常菜吧。
這是醬土豆和咸芹菜片，這兩種菜可是非常好吃的，而且看著這個樣子，就知道真的是色香味俱全啊，看著就是非常的誘人呢。
這是臘八蒜和咸黃瓜，這兩種菜在東北也是非常的有名了，幾乎家家戶戶都非常喜歡吃呢，而且這幾種菜的做法也非常的簡單。
這是海帶絲和糖蒜，大家看一看，是不是覺得這種菜既好吃又長得非常漂亮呢。而且這也算是一種冷盤吧，吃了對身體也是有好處的。
這是一些蘿蔔乾，其實蘿蔔乾，在南方也是非常受歡迎的呢，蘿蔔乾可以藏非常的酒，所以呢，過年的時候也可以吃到一些蘿蔔乾呢。
凍梨
在東北沒有人不知道這個美食
也有戲稱調侃比人長相的：「你長得根黑梨蛋子似的……」
這種採用花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成
梨被凍過以後果肉柔軟雙口，而且梨汁既多又甜。
其實有很多水果也可以像凍梨一樣
解凍的時候放在盆子裡面化作一團
烤冷麵
這應該是東北獨有的一種美食
其實有點黑色料理的感覺
大鐵鍋燉魚貼上大餅子，營養價值高，賊好吃
酸菜是東北人冬天必吃的，燉上大骨頭簡直了
殺豬菜，東北人和外地人都愛這菜
小雞燉蘑菇，東北名菜之一，上多少造多少
別忘了東北亂燉，全國都有一號
小蔥拌豆腐，吃的就是清新
大餅子！東北人離不開這一口！
大碴粥，每一天一碗活到99！
春餅！配啥菜都好吃！
韭菜盒子！韭菜是東北人最愛！
煎笨雞蛋！來一盤，一整天都精精神神的
東北菜自成體系，各省有各自的特色，但大同小異，無法例舉，樣樣經典，歡迎來東三省和東四盟來吃地道的東北菜，由於氣候地域的原因出了東北的東北菜都不會太地道
推薦閱讀：