毫州紅薯是怎麼烤的？

不管是那裡的紅薯都是一樣的烤。烤不分哪個產的紅薯。家庭烤紅薯最簡單方便的就是微波爐，高火，每斤紅薯約8分鐘。烤箱調溫度I50度每斤紅薯約10分鐘。煤爐調微火，將紅薯放在爐口周圍，上面用泥盆扣嚴，約20一30分鐘即可。要干專業賣烤紅薯可買專用烤爐。在野外無任何設備可就地取材用干泥塊磊成空心的錐體後用柴火在中間燒，燒的泥塊內部見紅後將紅薯放入後將泥塊向內推倒，之後在將其外面用鮮泥土蓋約10厘米厚，拍實。約40分鐘後扒開即可食用。

其實和煮雞蛋的步驟差不多。先把皮薄面相好的紅薯擦乾淨，盡量不要沾土帶泥，然後放進正在燒的爐子里，烤爐里的構造大多是格子狀，將準備好的紅薯交替著放進去，基本上10分鐘一熟，估摸著時間一到，光聞到香噴噴的味道還不行，要用手摸一下紅薯表面是否柔軟，看到糖汁流出是最好的熟度，這時候就看誰運氣好先買先得了，剝開焦香的紅薯皮，雞蛋黃一樣成色的軟糯咬在嘴裡，又燙嘴又香甜，就一個字:美！

擱地裡邊燒紅予窯

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首先，糾正一下，是亳bo州，二聲，再說說烤紅薯，簡單，爐子里還有一層離碳火很近的架子，把紅薯洗凈擦乾，放進去烤呀，要不時的給紅薯翻個身，一直到烤軟了為止唄，拿到外面放在爐子上，還能很好的保溫

方法很多：小時候再野地里找幾塊轉一凳，紅薯放上面，下面閣著柴火就燒起來了………還有家裡的地鍋也可以燒紅薯