劉姥姥的螃蟹帳是怎麼計算的?


先看螃蟹一共有多少。文中周瑞家的說:

「早起我就看見那螃蟹了,一斤只好秤兩個三個。這麼三大簍,想是有七八十斤呢。」

螃蟹一共有八十斤左右。那麼劉姥姥是如何計算的呢:

「這樣螃蟹,今年就值五分一斤。十斤五錢,五五二兩五,三五一十五,再搭上酒菜,一共倒有二十多兩銀子。」

劉姥姥,也是按八十斤整計算的,八十斤也被分做五個十斤和三個十斤。五分銀子一斤,十斤便是五錢銀子;

一、五錢銀子乘以五(五個十斤),等於二兩五錢;

二、五錢銀子再乘以三(三個十斤),等於一兩五錢;

二兩五錢加一兩五錢,等於四兩。所以,八十斤螃蟹的花費一共是四兩銀子。

再來看酒席一共有幾桌。藕香榭里擺了三桌,廊下又擺了兩桌,一共五桌酒席。據考證,乾隆時期的一桌酒席花費,大約為三兩銀子。五桌酒席的費用,一共為十五兩銀子。

綜上,四兩銀子的螃蟹花費,加上五桌酒席的十五兩,就已經是十九兩銀子了。

當然,實際上並不止五桌酒席,因為此席散後,詩社成員作詩時,又重擺了酒菜,還有樹底下,丫頭婆子等人也有另外的吃喝。

所以,可推算出這一頓螃蟹宴,費用約為二十多兩銀子,劉姥姥的賬算得並沒有問題。


這個數字有問題:

書中提的這個螃蟹,必是頂級河蟹。 正常而言,河蟹講究對蟹,半斤大小一隻,一雌一雄,湊足一斤,這是最好的吃法,也基本能吃飽,不傷身。

下文內,擺下的一共也就四桌,統計不過30人,滿打滿算,也不過六十來只,合30斤而已,各處分發的,算他翻一倍,基本上就是周瑞口中的「七八十斤」。

這個數字,按五分一斤,也就四輛上下。

然而,按劉姥姥的口訣,

五五二兩五,三五一十五,再搭上酒菜,一共到有二十多兩銀子

五五二兩五,這是個位數;三五一十五,這是十位數,兩者相加,似乎應該是350斤,湊起個17.5兩,夠得上「二十多兩銀子」的數字。

明顯有矛盾。

所以我個人認為,這筆賬不對,作者寫錯了。


賬是這麼計算的:按八十斤計算。分為50斤和30斤兩部分。

一斤是五分,十斤是五錢(十進位),五錢乘以5個十斤等於25錢為2.5兩銀子,同理五錢乘以3個十斤等於15錢為1.5兩銀子。也就是說,螃蟹錢為四兩銀子,其餘菜品為至少16兩銀子。

這是簡單算數題。如果告訴你這是刺殺雍正帝的方案,您能夠破解出行動方案嗎?


我沒算出來。不過從書中文字可以知道:20兩銀子,是劉姥姥一進榮國府走時王熙鳳給她的數字。20兩可以做什麼呢?從書中可知,可以作為做小生意的本錢,還能買地(具體能買多少我沒計算)。之後其女婿也確實用這筆錢做了小生意,家境也大有好轉。而我們從其他方面可以了解到20兩是當時一般百姓一家全年的收入(或說是支出)。也就是說賈府里一頓飯吃掉了普通百姓一家一年的開銷。


我能說曹公固然天縱奇才,但其實也有缺點,他很多時候明顯不——識——數,仔細看看,紅樓夢裡年齡,年份錯誤多了,這可能有兩原因,第一書沒寫完,有錯沒改,第二中國文人從小不學數學,考試不考,也看不起這種實用科學,估計這帳就是沒算對。劉姥姥的年齡也不對的,你想想,古代人怎麼可能70多,有六七歲的孫子?重孫子都嫌小呢


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