土豆泥之類的食物還有嚼的必要嗎？
05-07
非常感謝您的邀請！
即使是像土豆泥這樣細碎至面的食物也有咀嚼的必要！
因為咀嚼的意義不單單是將食物嚼碎。
咀嚼的意義有許多，暫就我所能知道的細說一下吧！
1.防噎、防嗆
通過咀嚼可以刺激口腔唾液的分泌，更多的唾液可以將食物稀釋，從而更便於吞咽食物（嘿嘿！這樣就不容易噎著了）。不僅如此，唾液中還含有唾液蛋白，可使食物合成食團，便於吞咽，不易嗆著。
2.對實物進行初步消化
唾液中含有唾液澱粉酶。通過咀嚼，食物與唾液充分混合的過程中唾液澱粉酶可以對土豆這類食物中的澱粉進行部分分解，正如我們在咀嚼饅頭時會感受到有點甜的，將部分澱粉分解成麥芽糖，從而減輕了胃腸道的消化負擔。
3.引起味覺
通過咀嚼，產生更多的唾液，食物得到溶解、稀釋，從而能引起味覺。讓你更有食慾。
4.消毒作用
通過咀嚼，產生刺激口腔神經分泌更多的唾液，而唾液中含有溶菌酶，可以殺滅進入進入口腔的細菌，從而今年對口腔和食物的消毒作用。
5.向胃、腸、肝、膽、胰等器官釋放信號，讓各消化器官提前做好準備。
如同運動前的準備，這樣可以讓各消化器官在消化食物時更從容，從而減少疾病的發生。
5.鍛煉臉部肌肉，從而達到美容效果
此圖來源於網路，為此感謝作者的辛勤奉獻。
正如上圖所示，通過咀嚼，面部肌肉得到鍛煉，肌肉更發達，臉部肌肉更緊實，從而面容更好看。
副船長~劉筱慧
完全沒有必要，抿一下就可以咽下去了，幹嘛要多此一舉去拒絕呢。所以說，土豆泥這種食物非常適合牙口不好的人，如，6、7個月的孩子，剛添加輔食的時候，土豆泥就是一個很好的選擇。同樣，對於牙齒不穩的老年人來說，土豆泥吃起來也比較輕鬆。
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