什麼菜是高尿酸的"天敵"？
首先，我們來認識一下什麼是尿酸？
尿酸是人體內嘌呤代謝的終產物，有20%來源於富含嘌呤的食物，還有80%來源於人體自身蛋白質的分解，最終會隨尿液排出人的體外。正常情況下，人體內尿酸每日的生成量和排泄量處在一個動態的平衡。
如果這個平衡被打破了，即生成過多或者排泄機制退化，則就會導致人體內尿酸含量升高。在臨床上女性尿酸正常值為89～357umo1/L，男性的尿酸正常值為149～416umol/L如果超過這個數值，則為高尿酸。由此可見，高尿酸是由嘌呤代謝紊亂引起尿酸升高的代謝病。高尿酸會導致人體發生一些疾病，其中痛風最為常見。
對抗高尿酸應該從兩個方面著手：一方面是限制外源性嘌呤的攝入，減少尿酸的來源 ；另一方面則是增加尿酸的分解和排泄，以降低人體內尿酸的水平，進而對抗痛風等高尿酸引起的疾病。
那麼哪些食物可以對抗高尿酸呢？
1、薏米
薏米營養豐富，而且含嘌呤較低，不但限制外源性嘌呤的攝入、減少尿酸的來源，還可以健脾除濕，對高尿酸朋友可以起到很好的輔助治療功效。
低嘌呤飲食還有奶製品、蛋類、穀類、蔬菜類、水果類、植物油、海參、豬血等，此外還應盡量避免吃高嘌呤食物如：動物內臟、腦、肉湯、濃湯、和海產品等
2、芹菜
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等營養物質，而且嘌呤含量較低，能幫助人體中堆積的尿酸鹽分解。
3、番茄
番茄富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、番茄紅素，有助於清除體內自由基，促進尿酸分解。
4、脫脂牛奶
脫脂牛奶的脂肪含量低，蛋白質含量高，不會造成脂肪堆積，可以避免脂肪過多而阻礙尿酸的排泄，而且還可以保證能量的充足，增強人體免疫力。
5、冬瓜
冬瓜屬於鹼性食物，可以增加尿液的PH值，幫助人體中和過高的尿酸。除了冬瓜以外，大部分水果、土豆、甘薯、紫菜和海藻也屬於鹼性食物。
6、水
每天保證2000-3000毫升的飲水量，可以稀釋尿酸的濃度，還可以通過增加尿量來促進尿酸的排泄。不過如果伴有腎功能不全，則應適當控制飲水量。
最後，還應注意盡量避免高脂肪、高熱量、辛辣刺激飲食，注意戒煙戒酒，不要暴飲暴食，保持適度的運動，積極接受科學正規的治療，方為上上之策。
法瀾秀健康視界，一個專做健康科普的平台！說實話沒有什麼菜可以「克」掉高尿酸。不過多數蔬菜偏鹼性、低嘌呤，的確有利於降尿酸。我們可以具體分析下：
多數蔬菜低嘌呤很多答主都提到，高尿酸就是要控制嘌呤。準確說，是不吃高嘌呤食物，少吃中高嘌呤食物，正常吃中低嘌呤食物，多吃低/無嘌呤食物。
這些蔬菜屬於中低嘌呤：
深綠色嫩莖葉蔬菜，如菠菜、蘆筍;
花類蔬菜，如菜花、西蘭花等;
嫩豆類蔬菜：如毛豆、嫩豌豆；
各種鮮菇；
這些菜只要不是故意暴飲暴食，可以放心吃。
這些菜屬於低嘌呤蔬菜：
淺色葉菜：大白菜、圓白菜、娃娃菜等；
根莖類蔬菜：土豆、芋頭、甘薯、蘿蔔、胡蘿蔔等；
瓜類蔬菜：冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等）
這些菜多吃無妨，其中冬瓜、黃瓜之類熱量低，又利尿，是理想選擇。
豆類嘌呤含量較高，干黃豆、黑豆的嘌呤含量與瘦肉相似，以前人們都認為豆類食品可升高尿酸，但我們其實不會吃很多干豆，而是吃豆製品。
豆腐、豆乾等豆製品在加工過程，有一部分溶於水的嘌呤會流失；而且加水烹飪之後，嘌呤濃度已經大大降低。譬如，黃大豆中含嘌呤218mg/100g，而做豆漿時，大概會稀釋20倍（家庭自製會稍濃些），秒變低嘌呤食物。
當然，如果擔心，發作期就不要吃了。
菌類菜好不好菌類菜，如蘑菇、銀耳、木耳，嘌呤也比較其他蔬菜要高。
不過，但這些產品也是乾貨，泡水後，嘌呤同樣會低許多。急性痛風發作期少吃就可以。
當然，濃菌湯、菌菇火鍋會危險些。
蔥姜蒜，刺激大蔥、蒜、韭菜等雖然嘌呤含量不高，但刺激性較強，容易誘發痛風急性發作。
建議平時少吃，痛風發作期不吃。11
尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等的，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內自行合成；排泄途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。上述各種途徑只要有任何一方面出問題，就會造成尿酸升高。請關註：容濟點火器
尿酸上升，會阻礙血液分泌尿酸的過程，使尿酸無法排出。尿酸過高還會引發其他疾病。
尿酸高產生的原因有兩個方面，一方面是由於外源性嘌呤攝入過多，嘌呤進入體內轉化成尿酸，外源性嘌呤的來源主要存在與飲食，所以對於尿酸高患者而言，飲食的控制相當的重要，那麼，尿酸高應該吃什麼呢？
尿酸高的話,一定要注意不能吃含蛋白質高的食物,比如說豆製品,雞蛋,包括瘦肉都不能多吃的,更不能飲酒,要多吃青菜,飲食要清淡,多喝水。
一、尿酸高應該多吃低嘌呤的食物，少吃高嘌呤的食物。含嘌呤高的食物有動物內臟、魚蝦、海鮮類、鵝肉等，中等嘌呤含量食物有--瘦肉、豬肉、羊肉、家禽、魚、蝦、龍蝦、豆腐、豆奶、菠菜、綠豆、花椰菜、蘆筍、蘑菇、紫菜等。
二、尿酸高應該多吃富含維生素B和維生素C的食物。維生素B和C富含於水果和蔬菜中，每日於飯後吃些柑桔、蘋果，以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜，可使體內有足夠的維生素B和C。
三/尿酸高應以含高碳水化合物的食物為主：米、面、穀類的主要成分均是碳水化合物，平日飲食應以這些食物為主，以保證熱量供應。
四、尿酸高還應多喝水、多吃蔬菜：多喝水、多吃蔬菜瓜果等富含維生素、礦物質及纖維的食物可以降低體內的尿酸，使每天的尿量保持在2000毫升以上，可以使體內生成的過剩尿酸淤積的鹽類能隨尿排出，逐漸降低尿酸。
五、尿酸高還應禁止飲酒：酒精在體內會代謝為乳影響尿酸排泄，並且本身會加速尿酸的形成，故患者須禁酒，尤其是啤酒最容易導致痛風發作，應絕對禁止。
六、首選類食物。因為此類含少量嘌呤食物，患者可隨意選食，不必嚴格控制。這些食品有:大麥、小麥、燕麥、麵包、麵條、大米、玉米面、澱粉、蛋糕、餅乾、黃油小點心、水果、雞蛋、豆漿、豆腐、黃油、奶油、奶類、乾酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、蜂蜜。 飲食治療可以為高尿酸血症患者創造良好的治療環境,切不可忽視飲食在治療中的作用.可以用茶療，它能夠活血化瘀，使血液粘稠度下降，從而達到調治尿酸高的作用。
七、一些輔助食療方子選擇
常吃這一物，可有效降低尿酸，防止痛風發作。
菊苣梔子茶：菊苣、梔子、葛根、桑葉、百合各5克。煎水熬煮飲用（建議材料取晒乾的最佳）每天3次，趁溫熱飲用。
主要作用：能促進尿酸代謝，降低體內尿酸含量，進而控制痛風病情。
各材料的具體功效：
菊苣：從14世紀以來菊苣就被當作一種蔬菜食用。
主要作用是清熱解毒、利尿消腫，胃脘脹痛、食欲不振等。
梔子：葯食兩用植物，很多農村都種有。太史公在《史記。貨殖列傳》有「千畝梔、茜、千畦姜韭；此其人皆與千戶侯等。」的記載。現代研究發現梔子含有梔子苷和西紅花苷，有降低尿酸的作用。
桑葉、葛根和百合：在臨床中常被用於痛風治療，尤其是百合，是痛風治療中醫辨證中常用藥物，對治療痛風效果好。
菊苣梔子茶方子最早見於《千金要方》，後來根據臨床經驗做了增減，此為增減方，更適合現代人的體質。建議常吃肉類、動物內臟及海鮮的人可多喝這一款茶，起到中和高嘌呤食物的作用，進而控制痛風病情。
除了這個菊苣梔子茶之外，下面的小食材泡水喝作用也很大哦
山楂茶可以促進排除尿酸，對於痛風引起的一些急性併發症有很好的預防作用。
喝檸檬茶可以降低膽固醇，對預防心血管疾病、降血糖都有很好的療效，所以檸檬對痛風治療有作用。
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尿酸是人類嘌呤化合物的終末代謝產物，尿酸升高，過多的尿酸鹽結晶沉積在組織內，主要是關節與軟骨處，發生炎症反應，即可引起痛風。
尿酸過高除了對關節有損害以外，腎臟也是很容易受影響的，當然也包括心腦血管。如果尿酸鹽濃度升高，它對血管可以造成腐蝕，如果長時間腐蝕，就會在腎臟中形成結晶，對腎小管、精子造成損傷，也可以造成局部結石的形成。
高尿酸受到多種因素的影響，與遺傳、性別、年齡、生活方式、飲食習慣等有關。
今日，我們就來看一下「如何通過飲食控制尿酸」，以下介紹一些可降尿酸，預防痛風食物的最佳食物，可供參考：
1.木耳
木耳含有豐富的膳食纖維、鉀、鐵，據測定，每100克干品木耳中含鉀高達757毫克，含膳食纖維29.9克，能促進體內尿酸的排出、緩解痛風癥狀。
2.西紅柿
西紅柿中含有食物纖維、果膠、檸檬酸、蘋果酸、維生素、鉀、磷等豐富成分，具有各種不同的功效。其次，它還能潔腸、解熱，改善高血壓以及鉀的作用，西紅柿可以鹼化尿液，溶解更多的尿酸。
3.芹菜
芹菜中具有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈉、鎂、食物纖維等多種成分，能促進尿酸排出。鉀不僅能夠有效防止尿酸蓄積，還有降低血壓的作用，對於痛風併發症的高血壓也有效果。
4.冬瓜
冬瓜中含水量高達96%，是眾蔬菜之首，具有促進尿酸排出、降壓、消腫的功效。冬瓜幾乎不含脂肪，而含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸，前者對人體新陳代謝有獨特作用，後者能促使體內糖類轉化為熱量，而不是轉變成脂肪，從而阻止體內脂肪的堆積。另外，冬瓜含鈉量低，有助於降血壓。
5.苦瓜
苦瓜屬於低脂肪、低嘌呤的鹼性食物，其所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱的功效，有助於痛風患者排出尿酸、消腫退熱。苦瓜中還含有豐富的維生素C，有助於降低血液中的尿酸水平。
6.草莓
草莓中富含維生素C和鉀。維生素C除了可以預防壞血病、高血壓高脂血症等疾病外，還可以預防體內尿酸水平升高，所以痛風患者可以經常食用草莓。
7.藍莓
藍莓所含的花青素、膳食纖維、維生素E等成分，可以強化毛細血管，改善血液循環，從而促進人體新陳代謝，減少體內尿酸的合成，故適合痛風患者食用。藍莓中的花青素，可以增強毛細血管的彈性，防止血管破裂；可以減弱血小板的黏滯性，防止血凝塊產生，從而減少動脈硬化的發生。另外，藍莓有抑制血糖快速升高的作用，有助於預防痛風合併糖尿病的發作。
8.黑芝麻
黑芝麻富含鉻，能修復、激活胰島細胞，調節血糖。人體血尿酸水平的升高與胰島素敏感性降低密切相關。所以痛風患者適當食用黑芝麻，對穩定體內的尿酸水平有益。
9.牛奶
牛奶屬於優質蛋白、低嘌呤的飲品。現代醫學研究發現奶製品，尤其是低脂奶、脫脂奶等可降低血尿酸水平，減少痛風的發病率。其降尿酸作用可能與其中的微量元素、酪蛋白等有關。
10.飲水
通過多飲水，可以增加尿量，有利於尿酸的排出。痛風患者每天飲水量應在2000毫升以上，以保證尿量，減少腎和輸尿管形成結石。痛風患者應主動飲水，不要等到口渴明顯才想起飲水，因為口渴時體內已處於缺水狀態，此時飲水對促進尿酸的排泄效果較差。
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說起高尿酸，人們很自然會聯想到一種現在很普遍的疾病——痛風病，這種病被很多人稱為「富貴病」、「吃出來的病」，它與糖尿病、高血壓病一樣，成為一種難以治癒的慢性病。通常該病男性患者多於女性患者，因為女性雌激素的持續作用使得人體內的尿酸維持在一個相對較低的水平，但隨著年齡的增長，激素水平的下降，年長的女性患者患痛風的幾率會逐漸升高。中醫則普遍認為，高尿酸的成因主要是腎功能發生了變化，通俗地說就是腎功能減弱，代謝能力下降，體內的尿酸沒有及時的排出導致了體內尿酸的大量積累。
除了個體的因素，其實根據很多調查研究結果顯示，外源性，也就是我們吃進去的食物引起的高尿酸情況只是佔到20%的影響因素，大部分的高尿酸成因是和遺傳、機體、身體狀況息息相關的。但俗話說得好——病從口入，能否管住口，確實還是治療高尿酸的關鍵。那麼，除了管住口以外，我們能否主動地吃些什麼菜降低尿酸呢？逸仙藥師將為大家介紹幾味好菜。
1、白開水
這第一道菜，並不是我們的美味湯羹，而是晨起，晚上，兩餐之間非常適合的菜——白開水。我們不要等到口渴才喝，而是需要帶個水壺，只要空閑了就喝。腎功能健全的人群，建議每天喝水應大於2升，偏鹼性、熱量低的水更適合高尿酸者；
2、茄子
我們建議採用清蒸的辦法，不要搞什麼魚香茄子煲之類的，這樣反而添加了油，不利於尿酸的排出，就採用最原始的辦法，蒸著吃。茄子有消腫、通絡、清熱止痛、利尿的作用，更是一種含鹼性物質的蔬菜，同時幾乎不含有嘌呤類物質，對於抵抗尿酸的形成與排出非常有好處；
3、黃瓜
4、冬瓜
含水量較高，熱量含量很低，具有清熱利尿，生津解渴、解毒的作用，嘌呤含量低，有利於尿酸的排出；
5、捲心菜
又稱包菜，基本上不含嘌呤，含有豐富的維生素C，具有調節免疫作用，有效紓解關節炎所帶來的不適。非常適合尿酸高且痛風發作的患者食用；
6、芹菜
可挑選水芹，因水芹味甘辛，性涼，具有清熱、利水的作用，含有豐富的維生素和礦物質，嘌呤含量極低，對於高尿酸的排出很有幫助；
7、白菜（菘菜）
一種鹼性蔬菜，含較多的維生素C和鉀，基本上不含嘌呤，豐富的鉀可大大減少尿酸沉澱，有助於尿酸排出；
8、番茄
含有豐富的維生素、鉀、氨基酸、番茄紅素等，具有清腸、解熱、利尿的作用。鉀可減少尿酸沉澱，有利於尿酸排出；
9、黑木耳
含有大量的碳水化合物，可促進尿酸排出，具有益智健腦、滋養強壯的作用，強化身體機能有利於機體排出尿酸；
10、菊苣（玉蘭菜）
具有清熱解毒，健胃的作用，據調查研究結果顯示有效組分可以顯著降低高甘油三酯及尿酸水平；
11、苦瓜
含有豐富的維生素C、礦物質、多胜肽物質及三萜類化合物，非常適合尿酸高患者痛風發作期食用；
12、土豆
含有豐富的蛋白質及鉀，有助於尿酸排出；
13、車厘子
車厘子可作為飯後食用，含有豐富的維生素C，具有增強抵抗力，排酸的作用，強化身體機能有力於機體排出尿酸；
14、西瓜
含水量極高，具有清熱解暑、利尿的作用，嘌呤含量低，非常有利於尿酸的排出。但糖尿病患者及脾胃虛寒人群不宜多吃。
15、脫脂牛奶
不僅含有豐富的水分，而且動物蛋白含量高，嘌呤含量低，有助於尿酸的排出。
對於以上的這些好菜，蔬菜建議每餐不少於200克，用涼拌的方式，盡量不要煎炸，少放油鹽。
逸仙藥師對於高尿酸痛風發作的患者提個醒，在服用秋水仙鹼、丙磺舒等藥物進行治療時，應盡量避免大劑量維生素C的攝入，同時還應注意需大量飲水。非甾體類藥物、常用的消炎鎮痛藥物如無必要也應盡量少用甚至不用。
生命在於運動，高尿酸患者應根據自身的條件選擇合適自己的運動，對於尿酸的排出非常有益。日常生活中還可以多吃健腎補腎的食品，腎氣足，則尿酸排出順暢。
（本答案由中山大學孫逸仙紀念醫院汪錦飄提供）
歡迎關注「逸仙藥師」，內有關於各種疾病合理用藥的文章！王醫生吃啥菜能降血壓？
王醫生吃啥菜能降血脂？
王醫生吃啥菜能降血糖？
王醫生吃啥菜能降尿酸？
王醫生不是賣菜的，但王醫生也每天吃菜，可是什麼菜也不能直接降低三高或降低四高。
要想降尿酸以及降低高血壓，糖尿病，高脂血症都需要飲食控制加健康生活方式，不能控制就需要藥物干預。
沒有什麼菜直接降低尿酸，當然，高嘌呤食品的減少攝入，會對尿酸的降低有一定的幫助，低嘌呤飲食肯定也有利於尿酸降低，但都不能做到直接降低。
高尿酸血症屬於基礎代謝性疾病，尿酸代謝不良和嘌呤攝入過多是引發尿酸高的兩大根本原因。人體內，80%的尿酸是由自體核酸代謝產生的，只有20%的尿酸是由外界食物中攝入的嘌呤轉化而成，但是控制飲食，始終是改善尿酸值偏高的首要任務。
先說說控制和減少:
1、 減少高嘌呤食物的攝入
2、戒煙戒酒
酒精進入體內後，代謝過程中會大量佔用血液中的水分，使血液中尿酸濃度大大提高，使血尿酸值變高，因此大量飲酒後，往往會誘發急性痛風。而吸煙是發生代謝綜合征的首要因素，因此吸煙者，也更容易發生尿酸的代謝不良。
3、控制體重
控制高糖食物的攝入：雖然糖分代謝不會產生尿酸，但高糖分的食物和飲品含有很高的熱量，會促進人體發胖，肥胖人群發生尿酸偏高的幾率大大高於正常體重的人群。
下來我們再說說多吃什麼:
1、多飲水
多喝白水，高尿酸血症患者可以每天注意飲水至少2500ml~3000ml，多喝水可以促進排尿，更可以稀釋血液中的尿酸，睡前飲用一杯水，還可以減少夜間急性痛風發作的幾率。
2、低嘌呤飲食
建議多吃嘌呤低而利尿的蔬菜，如冬瓜、苦瓜、白蘿蔔等，另外「薏米、西瓜、玉米」等也都是不錯的選擇。
蔬菜類的如富含膳食纖維的紅薯、芹菜、絲瓜等，還有性味微寒的萵苣、苦瓜、苦菊等，水果類的如柚子、火龍果、獼猴桃、香蕉等，都有不錯的通便效果，每天保證正常排便，也能保證除尿液外其他多餘尿酸的排出。
如果要羅列低嘌呤蔬菜，那麼很多綠色蔬菜都是低嘌呤食品，都是高尿酸的天敵，所以沒有必要一一羅列。
更何況不能僅僅靠吃高尿酸的天敵來控制尿酸！
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隨著生活水平的不斷提高和現代人健康意識的不斷增強，「高尿酸」已經成為了人們經常談論的話題之一。據不完全統計，僅我國就有「高尿酸血症」患者大約1.2億，也就是說平均每10個人當中，就有一個「高尿酸」。
「高尿酸血症」是指血液中尿酸值男性高於420μmol/L，女性高於360μmol/L，正常進行血液生化檢查時就可以檢查該項目，也可以單獨抽血檢測血尿酸，一般醫院都可以做。
尿酸高屬於基礎代謝性疾病，目前醫學水平還無法根治，長期血尿酸偏高會引發痛風、腎臟結石、積水，痛風性腎病等很多嚴重疾病，其危害現在也眾所周知。
雖然有越來越多的人重視「尿酸高」，但對於血尿酸，卻鮮有人真正了解。要了解尿酸高的「天敵」，先讓李藥師帶您來了解下「尿酸」的產生與排泄。
「尿酸」是存在於人體血液中的一種化學物質，是嘌呤代謝的終產物，其化學名為三氧基嘌呤，其醇式呈弱酸性，大部分通過尿液排出體外，因此一般俗稱「尿酸」。當血尿酸在健康合理範圍內時，尿酸在人體內起著非常重要的生理作用，是不可或缺的，有最新研究發現，尿酸值在正常範圍內但長期相對接近高限的人群，患癌症的幾率比尿酸值相對低的人群要低，因此，尿酸也並非「一無是處」哦！
人體內的尿酸，80%來自自身的生成，其餘的則是外界攝入，體內多餘的「尿酸」約有70~80%經腎臟由尿液排出，20%從腸道排泄。
雖然臨床醫生一直強調，從飲食上減少嘌呤的攝入，是控制尿酸高的基礎，但從尿酸的產生和排泄機理來看，單單通過「控制」飲食來達到降低尿酸，有時候是非常困難的。那麼還有什麼飲食妙招辦法能降低尿酸呢？
血液中的尿酸是由體內的核苷酸（即嘌呤）氧化代謝產生；經由腎臟中腎小球濾過後，一部分由腎小管重吸收用於維持身體的正常生理功能，另一部分未被重吸收的，即隨尿液排出體外。要想減少尿酸的產出，增加尿酸的排泄，就要從這些機理方面入手，下面筆者就帶大家來談談高尿酸的「天敵」。
一、水水是人體不可或缺的東西，而對於尿酸高的患者尤為重要。建議喝白開水，不要聽信什麼鹼性水，鹼性水通常含有鈉，過量的鈉攝入會增加身體負擔，提高高血壓風險，因此最安全最好的還是白開水。
高尿酸血症患者一天應盡量保證攝入2500~3000ml的水，在尿酸代謝不良的情況下，盡量增加尿液的排泄，也會有益於尿酸的排出。另外，高尿酸患者可以睡前喝一杯水，能夠有效的稀釋血液中的尿酸，降低夜間痛風發作的幾率。
二、抗氧化為什麼降低尿酸還需要抗氧化？因為尿酸就是嘌呤在體內被氧化而產生的，因此抗氧化對降低尿酸也是有益的。
哈佛大學一向最新調查研究發現，產自南美的一種熱帶水果——巴西針葉櫻桃，由於其富含獨特的抗氧化因子，對於降低尿酸有非常好的效果，當地人由於經常食用這種櫻桃果，很少有人發生尿酸高痛風的癥狀，發病率明顯低於其他地區。有條件的朋友，可以服用巴西針葉櫻桃壓片糖果，作為日常膳食外的營養補充，對於降低尿酸很有效果。
三、營養腎臟腎臟是尿酸過濾排泄的最主要器官，也是人體最重要的器官之一。因此，多為腎臟補充有益的營養，如維生素、優質蛋白，鐵、鋅等微量元素。因此，在注意低嘌呤飲食的同時，進食富含維生素、各種微量元素的蔬菜，增加腎臟的營養，提高腎臟的過濾功能，能夠很好的增加尿酸排泄。
飲食上可以多吃的食物有：栗子、山藥、核桃、黑米、蓮子、冬瓜等等。就不一一列舉了，凡事低嘌呤的，又有利於腎臟的，都可以在日常飲食中多攝入。
四、保持排便別小看經腸道排泄的不到20%的尿酸，長期便秘，也容易造成尿酸的累積。因此，保持通暢的大便，爭取每天都排便，對於高尿酸血症患者也是非常重要的。
膳食纖維能夠促進大便成型，對防止便秘有非常重要的作用，因此，飲食中可以多吃些紅薯、芹菜等富含膳食纖維的食物；另外就是富含低聚糖的食物，如蘆筍、洋蔥等，也對促進排便有很好的作用。
尿酸是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內自行合成，排泄途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。上述各種途徑只要有任何一方面出問題，就會造成尿酸升高。 尿酸上升，因為它會阻礙血液分泌尿酸的過程，使尿酸無法排出。 尿酸過高，也會引發其他疾病。
下面將為大家介紹一些可降尿酸，預防痛風食物的最佳食物
1、芹菜
芹菜能利、促進尿酸排出；芹菜中海油胡蘿蔔素，維生素B1，維生素B2，維生素C，鉀、鈉、鎂、食物纖維等多種成分。鉀能夠有效防止尿酸蓄積，鉀和食物纖維有降低血壓的作用，對於痛風併發症的高血壓也有效果。
2、西紅柿鹼化尿液，溶解更多的尿酸，西紅柿中含有食物纖維，果膠，檸檬酸，蘋果酸，維生素，鉀，磷，氨基酸，碳水化合物，番茄紅素等豐富的成分，具有各種不痛的功效，而且還能潔腸、解熱，改善高血壓以及鉀的作用
3、問荊茶又叫筆頭菜，在很早以前就作為治療腎臟和膀胱疾病的草藥，具有溶解結石的作用，這是問荊中綠色素和硅作用的結果。綠色素有利尿的作用，所以在飲用後會大量的排尿，尿酸也排出了，這樣可以大大的降低尿酸濃度水平濃度。
4、水水可以增加排尿量，降低尿酸的濃度，預防結石，引發痛風，為了迅速的將尿酸排出體外，所以增加飲水量，礦泉水中還有豐富的礦物元素，鉀、鈣、鎂、等。這些礦物還具有利尿、調整血壓的功效。所以可以預防高尿酸血症的併發症。
5、黑色食物強化腎臟功能，尿酸經過腎臟達到膀胱會和膀胱一起排出體外。因此，如果腎臟的功能不良。無法順利排泄的時候。就會堆積尿酸，腎臟中積累尿酸後，會漸漸引起腎臟的功能衰竭，產生尿酸結晶。為了防止尿酸在體內蓄積，有必要提高腎臟的功能。更具葯食同源理論，通過顏色可以選擇對五臟功能有益的食品，其中能補腎的是很色食物。比如黑米、黑蕎麥、黑芝麻、黑木耳、對於腎臟有益的食物還有蝦、枸杞、海蟄、山豬、山芋等。
身體是一天天慢慢養起來的，希望大家可以堅持到健康的那一天。
尿酸是嘌呤物質在身體的最終產物，正常情況下的尿酸產生後，能及時的出去，因此它的水平能保持穩定在對身體沒有傷害的劑量，但是一旦人體尿酸量達到一定水平，在人體內濃度特別高的時候，就會變成鹽附著在血管里，在血流不暢通的部位凝結成石，傷害人體的身體。但它是人體正常的產物，防止急性發作的根本是讓對尿酸維持穩定無害濃度，因此得了痛風的人在吃藥的基礎上，在平時生活也要注意食物的攝入，通過飲食來維持尿酸水平，那麼什麼菜是高尿酸的天敵呢？
1. 胡蘿蔔 胡蘿蔔裡面含有很多對身體有好處的成分，比如胡蘿蔔素，它是維生素A的原料，不僅能保護眼睛，還能保護上皮細胞，增強人體抵擋細菌侵襲的能力，胡蘿蔔裡面還含有的具有還原性的物質，能有效中和自由基，具有抗腫瘤的作用。同時胡蘿蔔中的嘌呤含量特別的低，每100g胡蘿蔔中，嘌呤含量僅有8mg，是一種低嘌呤物質，因此高尿酸患者可以常吃胡蘿蔔。
2.芹菜 芹菜裡面含有利尿的成分，當人吃過芹菜後，產生的尿量會增加，同時芹菜吃進人體後呈現鹼性，能提高尿液PH，讓尿液溶解更多的尿酸，在這雙重雙重作用下，減少人體內血液里蓄積的有毒物質，芹菜提取物中有一種鹼性物質，具有讓變得比較平靜，減輕疾病帶來的煩躁，維持良好的情緒，能讓人樹立起對抗疾病的信心，因此患者可以通過吃芹菜來大大降低尿酸水平。
3.冬瓜 提起冬瓜，大家都知道它具有很好的消腫利尿作用，深受廣大愛美女性的喜歡，其實它的利尿作用可以應用到我們降尿酸上。它能利尿，尿酸通過尿液一塊派出體外，降低尿酸水平。它還含有抗壞血酸等有效成分，能清除自由基，具有保護腎臟，抗癌作用。人體還有百分之20左右尿酸可以通過腸道哥糞便一起排出，冬瓜裡面含有0.8％高膳食纖維，能促進糞便大量吸收水分，膨脹後的糞便能刺激腸子，使它蠕動變快，降低體內尿酸的量。此外冬瓜對維持身材也有良好的作用，愛美的患者，可以在享受冬瓜美味的還能降低尿酸水平，還能保持好看的身形。
很多人都問我，飲食注意事項我已經很熟悉了，我現在需要的是一種能夠止疼又降尿酸的方法，其實痛風病人大部分都會網上了解很多內容，大部分人也都聽說過用「烏雞白鳳丸」來治療痛風的方法，（是一個很有名的教授開的）這確實是一個好方法，方子雖好但是你不一定會用，因為烏雞白鳳丸只是這個方法的一個主要產品，服藥劑量，服藥時間，如何服用，最重要的一點還需要配合其他的常見藥物來服用，才能達到效果。有想知道的可以問我，我可以無償的給你。可以關注我頭條號後，私信「痛風」二字給我
這位朋友您好，如果您已經患有高尿酸血症，很遺憾，從今以後您都要時刻小心飲食了。那麼說到什麼食物能抑制高尿酸呢？竊聽下面的分解和梳理。
我們要想制住高尿素和痛風，就要先了解它是如何形成的，高尿酸是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內自行合成，排泄途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。上述各種途徑只要有任何一方面出問題，就會造成尿酸升高。男尿酸正常值：149～416umol/L。女性尿酸正常值：89～357umo1/L。如果偶超出指標的話，就是高尿酸了。
所以說，飲食因素極為重要，高尿酸人群適合吃的食物有新鮮蔬菜，尤其是深綠色葉菜，比如菠菜、油菜、小白菜、芹菜、韭菜等等。另外，碳水化合物有利於尿酸的排出，主食不能不吃，但也不能多吃。可以增加粗雜糧在主食中的比例，如果吃得多運動跟不上，就會造成體重問題，又對控制尿酸不利了。
如果發病，不能吃任何嘌呤高的食物，比如豆製品、肉湯、高脂肪食物，以及酒精類飲品等。每天飲水量要達標，大量的水也能促進尿酸排出，建議每天喝2000ml左右的白開水或礦泉水。少吃鹽，什麼鹹菜、泡菜、醬汁類的就忌口吧。
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