吃了大蒜後如何去口臭？

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大蒜是一種既讓人愛又讓人恨的食物，很多人在工作日的時候不吃大蒜，吃大蒜的時候僅僅局限在家裡。大蒜之所以處在如此尷尬的處境中，原因是在於吃完大蒜後口腔中的異味，這種異味讓人避之不及，嚴重影響自己的形象和社交活動。想吃大蒜，如何去除吃完大蒜後的口腔異味？

大蒜被稱為地里長出來的青黴素，吃點大蒜對於身體的好處已經被大眾所認可。大蒜中含有的大蒜素，目前我國常見的大蒜種類有13種,不同種類的大蒜營養成分基本相似,不過相對來說,越辛辣的蒜其中所含有的活性大蒜素也就越多,抑菌的能力也就越強。研究表明,一定劑量的大蒜素可以殺滅腸道中的痢疾桿菌,大腸桿菌,傷寒桿菌,霍亂桿菌和沙門氏菌等等,也可以殺滅或者抑制呼吸道中的結核桿菌,白喉桿菌和葡萄球菌等,就連皮膚上的真菌它也可以一併消滅。正因為大蒜作用的覆蓋面如此之廣，也被稱為廣譜抗生素。

很多人吃大蒜的方式是直接啃蒜瓣，這種食用方式雖然可以吃到大蒜的味道，但並能吸收利用大蒜素。大蒜素並不是單一的一種物質,但是大蒜素並不是直接食用大蒜就可以得到的。而是需要被擠壓加上空氣的氧化使相關物質發生反應才能夠生成,所以吃大蒜的時候最好搗碎並放置20分鐘，才能夠充分發揮作用。

吃完大蒜後口腔中異味讓人難以接受，其實您可以通過這些方法來避免。茶葉是很多人在辦公室中的必備之物，吃完大蒜後您可以把幾片茶葉放在口腔中咀嚼。這是因為茶葉中含有的多酚類食物有些清除異味的功效，讓您口腔更加清新，去除口腔異味。

堅果是很多人的加餐之選，其實用堅果來去除口腔異味也是很多的選擇。堅果中蛋白質含量高，這些蛋白質能夠與大蒜中的硫化物發生反應,在較短的時間內充分的將異味物質中和掉。吃完大蒜之後來上幾粒堅果，不僅可以滿足自己的口腹之慾還讓您沒有了口味異味的擔憂。

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大蒜是個好東西，是人類的「健康衛士」，也是我們日常生活廚房中很常見的食材或「佐餐調料」之一。它是預防胃癌、保護腸胃的優等食物，也是殺菌抗菌的小能手。一般不管是家庭廚房，還是酒店飯館，很多菜里都能見到它的身影，特別是冷盤里，大蒜總是形影不離。

東西是好東西，可吃完後，嘴巴里經久不退的口臭和蒜味卻很讓人惱火不是么？

來跟大夥分享幾個吃蒜後清除口氣的好方法：

一、喝點茶，嚼點茶葉

很多地方吃飯都會提供茶水，自己在家也可以在吃過蒜喝泡點茶，這茶呢，以花茶、鐵觀音和綠茶為好。茶葉有非常好的清潔、增香的功效，而且其中的寧酸和兒茶素和茶多酚等生物活性還能阻止口腔異味細菌的生長繁殖。但是注意，單喝茶效果可能沒那麼好，如果在吃蒜後能喝點茶，再一併嚼點兒茶葉，更能有效幫助去助蒜味和口臭，只留茶香在嘴裡。

二、食用蛋白質較高的食物或飲品

吃完大蒜後，慢慢嚼幾粒生花生，幾顆核桃杏仁之類的高蛋白小零食，或者是喝杯熱牛奶，注意，是慢慢的哈，讓它們在口腔中停留的時間盡量近一點，這樣裡面的高蛋白質就能去除大蒜里的辛辣素，從而緩解大蒜在口中留下的氣味。注意，熱牛奶效果優於常溫牛奶，然後慢慢喝效果優於一口悶。

三、來杯薄荷檸檬蜂蜜水

一杯常溫水，加入檸檬片，再加些薄荷，一點蜂蜜，調成清新自帶香氣的薄荷檸檬水，慢慢飲下，也能去除蒜後口臭。

四、口香糖

嗯，是的，就是口香糖，雖然這個答案有點無聊，但功效顯著，而且就算沒有隨身帶口香糖，出門隨便一個地兒也都能買到，方便使用。

給大家介紹幾個可能有效的方法，僅供參考。（1）喝飲料喝綠茶，綠茶裡面含有的多酚有助於中和大蒜中的含硫化合物，同時，綠茶裡面的抗氧化劑也能有效抑制口臭。如果覺得喝綠茶效果不明顯，那就直接嚼綠茶葉子吧。另外，也可以試試喝杯全脂牛奶，或者喝一些比較酸的果汁，比如檸檬汁、酸橙汁、柚子汁、蔓越莓汁等。（2）吃水果蔬菜

吃一些水果、蔬菜，例如蘋果、梨、葡萄、菠菜等，可能可以幫助抵消一部分大蒜味。

（圖片來源於網路）

（3）加香料可以在吃飯的時候，順便加點香料（例如羅勒、歐芹）進去，這些香草也能在一定程度上掩蓋難聞的大蒜味。當然，飯後再吃一點也是可以的。（4）刷牙漱口吃完大蒜記得及時刷牙，建議每天至少兩次，每次至少兩分鐘，刷牙的時候別忘了牙齦和舌頭也適當刷一刷；使用牙線，最好在每次飯後都這麼做；

使用漱口水，不過要避免選擇含有酒精的漱口水，因為酒精會使口腔變得乾燥，這也是導致口臭的一個很重要原因。

（圖片來源於網路）

（5）試試口香糖如果在外面不方便刷牙什麼的，不妨試試口香糖，飯後嚼口香糖能促進口腔唾液的分泌，從而幫助消除口臭。（6）少吃點大蒜如果覺得上面這些方法沒啥用，那還是建議不吃或少吃生的大蒜，或者可以選擇像臘八蒜、糖蒜這些刺激性比較小的大蒜製品。

作者：劉萍萍，華大基因營養師，營養科普作者，私人營養顧問；中國營養學會會員；今日頭條悟空問答簽約作者；自媒體名稱：劉萍萍生活營養；分享生活中有趣靠譜的營養知識。

吃幾粒生花生，喝幾口茶或就嚼幾片干茶葉，可去除口味，1. 食用後刷牙及漱口。 2. 食用鳳梨、檸檬等香氣強烈的水果。 3. 喝牛奶、咖啡或者加檸檬的茶也可減輕大蒜的臭味。 4. 吃大蒜時，跟牛奶、肉類、魚類、雞蛋等一起食用，因為蛋白質可以復蓋大蒜的臭味

重慶火鍋花椒妹答：大蒜的優點太多了，但是吃後味道確實有點大，我經常吃火鍋，底料中主要是蒜，所以除口氣，我經常使用茶葉，口含一小撮干茶葉，最好是綠茶，除口氣的作用很好，吃了蔥蒜不要擔心，綠茶一口輕鬆解決。

希望回答您滿意，記得關注我（重慶火鍋花椒妹），謝謝

網路上說過一種方法是簡單，但是成效不算太大，我也嘗試過的。那就是小花生粒在嘴上一直咀嚼，攪到花生粉末狀之後它會摩擦，造成款混合。至於是生的花生說還是熟的花生我都嘗試過。短時期內不能消除大蒜的氣味兒。