吃什麼蔬菜可以治療便秘？

便秘吃什麼蔬菜好呢？飲食富含纖維，纖維在腸道不易被吸收，水分被吸收後，餘下的食物殘渣即成為大便。因此，要形成足量的大便，應多食富含纖維的蔬菜，以下是一些高纖維的蔬菜，可幫助便秘者通腸舒便。

1、地瓜，含豐富的抗氧化營養素-s胡蘿蔔素、維生素C及纖維質。洗凈後連皮蒸熟或是烤過食用是最近普遍被推廣的吃法，其可以促進腸胃的蠕動，幫助預防便秘，使腸道保持暢通。

2、竹筍，竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的，能刺激腸道蠕動、軟化糞便並幫助其排除，減少糞便停留在腸道的時間。且因其長在地面下，較無農藥殘留的問題，是十分健康的食物。

很多人吃蔬菜並不管用，所有這裡也分享個更管用的民間偏方

　以上六種常見的便秘類型里，氣虛型便秘、血虛型便秘、陰虛陽燥型便秘這三種都用一味葯可以解決，它就是火麻仁，它屬於「葯食同源」植物，意思是既是食物，也有食療的作用。

調理便秘，火麻仁是中醫的心頭好，各種潤腸通便方子里都少不了火麻仁的影子，它的食療歷史悠久，各種醫書典籍里都有記載。

　　火麻仁有什麼作用呢？首先，它可以滋陰補虛、潤腸通便、常用於血虛津虧、腸燥便秘，翻譯成大白話就是，氣虛型便秘患者吃了有力氣排便，血虛型便秘和陰虛陽燥型便秘吃了可以滋潤腸道、促進糞便軟化。長期便秘患者若能堅持食用一個月，可以看到明顯的改善。

　　其次，火麻仁還有降血脂、降血壓、排毒減肥的作用，老人家經常吃一點，可以起到養血管的作用，還能促進長壽，別忘了，它可是著名的長壽之鄉巴馬的特產，當地人為什麼長壽？早就被證實與長期吃火麻仁有關。

　　不過火麻仁不建議直接食用，多是被做成火麻仁油、火麻仁茶、火麻糊等銷售，一方面味道更易被接受，另一方面調理便秘的效果會更好。

飲食富含纖維，纖維在腸道不易被吸收，水分被吸收後，餘下的食物殘渣即成為大便。因此，要形成足量的大便，應多食富含纖維的食物，如蔬菜、水果之類。有的人每天的進食量也不少，但大便還是秘結，從食物原因上講，可能吃得過於精細。過於精細的食物，經吸收水分和營養物質後，餘下的渣滓偏少，不利於形成大便，常是導致便秘的原因之一。

甘薯葉：甘潤滑泄，有通便之功。以其鮮品100克，水煎服或加油鹽炒熟當菜吃，均能通便；

莜麥：性質寒涼且不易消化，多食易傷胃，凡脾胃虛寒而有消化不良者忌多食；

花生：性質甘潤，含豐富脂肪，有下行滑腸之力。大便乾結者宜生食，或煮熟食均可。炒食其通便力較差，且有香燥之嫌；

芝麻：多油質潤，有滑腸通便之功，還有補虛扶正、延年益壽之效果，故本品特別適用於年老體虛便秘者食用。長期服用可預防便秘；

黑木耳：又名木耳、雲耳，性平，味甘，有補氣生血之作用。其性滑利，還有潤腸通便之功。對年老、氣血不足便秘者，常食木耳大有裨益；

菠菜：又名菠稜菜、赤根菜，甘涼而滑，有下氣調中、潤腸通便之作用，對慢性便秘者有一定的調治作用；

燕麥：有滑腸和下行之力，可引起緩瀉；

黃瓜：性質寒涼，有清熱下氣之力，但多食易傷陽氣；

冬瓜：性偏寒涼，有清熱下行之力，多食可影響脾胃之陽，故脾胃虛寒者不宜多食；

絲瓜：性質偏涼，有滑腸致瀉作用，但多食、久食可損及脾胃的；

黑木耳：又名木耳、雲耳，性平，味甘，有補氣生血之作用。其性滑利，還有潤腸通便之功。對年老、氣血不足便秘者，常食木耳大有裨益；

綠豆芽：性質寒涼，有清利之力，有利於排便。但易傷脾胃之陽，且不易消化，故脾胃陽氣不足者不宜多食；

大白菜：性質偏涼，有滑泄清利之力，便秘者食之宜。因其偏於寒涼，多食或生食可損傷胃氣，加重虛寒癥狀，故脾胃陽氣不足者不宜多食；

小白菜：又名油白菜、菘菜，性平，味甘，有清熱、通利腸胃的功能。它含有較多的粗纖維，食後可增加胃腸蠕動和消化腺的分泌，促進食物消化，具有防止便秘的特殊效果；

高纖維食物將廢棄物帶出體外的主力食物纖維是大便的組成材料。食物纖維在大腸內，將廢棄物及其周圍的水分，還有致癌物質都加以吸收，形成軟便，可以順暢地排泄。為了形成良好的大便，每天應該攝入20－30克的食物纖維。

水使大便變軟，易被排出為了使大便變軟，多飲水很有效。訣竅是，早上一睜開眼睛就立即喝水。比較適宜的量是每天清晨兩杯涼開水（約500毫升）。

豆類刺激腸道，排便更快四季豆、紅豆、豌豆等都富含食物纖維，經常食用可以從中獲得充分的優質植物蛋白和維生素類。增加便量，刺激腸道，有助於排便順暢。多吃大豆，能促進乳酸桿菌的繁殖，從而降低患癌的概率。

海藻類黏滑性令排便時不傷害腸壁海藻類的纖維是水溶性的。海藻類的纖維溶於水後，膨脹的同時黏性也增強，有使大便軟化的作用。以海藻的同類石花菜為原料製成的瓊脂，能將膽汁內多餘的脂肪酸和膽固醇順暢地排出。

蘋果既可治便秘，又可治腹瀉對於便秘有效的是蘋果中所含的食物纖維，包括水溶性和不溶性兩種。被稱作果膠的水溶性纖維有很強的持水能力，它能吸收相當於纖維本身重量30倍的水分。蘋果的果膠能清潔腸道。果膠大部分聚集在皮中以及皮附近，因此便秘時吃蘋果不要削皮。

酸奶習慣性便秘者不可缺少的食品制酸奶時使用的乳酸菌，能夠促進有益乳酸桿菌的增殖，抑制有害菌的繁殖。同時，乳酸菌還有提高免疫力和殺菌的作用，使大腸桿菌等難以繁殖。不過酸奶中所含的乳酸菌，效果不持久，所以應每天都喝。

1、大白菜

大白菜清香爽口 , 利胃保腸 , 經常食用對促進人體健康極為有利。大白菜中含有豐富的維生素 C、多吃白菜 , 可以起到很好的護膚和養顏效果。此外 , 大白菜中還含有豐富的粗纖維 , 不但能起到潤腸、促進排毒的作用又能刺激腸胃蠕動 , 促進大便排泄 , 幫助消化 , 對預防腸癌有良好作用。

2、芹菜

芹菜含有大量植物纖維 , 有抗癌、防癌的功效 , 經腸內消化後會產生木質素或腸內脂物質 , 可抑制腸道細菌產生的致癌物質 , 還可加快糞便在腸道內的運轉時間 , 起到潤腸通便之作用。同時 , 還可減少致癌物與結腸粘膜的接觸 , 預防結腸癌。

3、白蘿蔔

生吃可促進消化 , 還有很強的消炎作用 , 其辛辣的成分可促胃液分泌 , 調整胃腸功能。另外 , 所含豐富的粗纖維 , 能促進胃腸蠕動 , 保持大便通暢。

4、捲心菜

捲心菜在蔬菜里也以高纖維著稱 , 能刺激腸道 , 起到消除宿便作用。捲心菜還富含維生素 C、維生素 E 以及能提高血液里鈣離子濃度的維生素 K, 因此還有不錯的美膚功效。

5、豆芽

豆芽除了含有較多的纖維素能夠促進腸蠕動之外 , 在豆子發芽的過程中植物凝血酸很快消失 , 由於酶的作用促使植酸降解 , 更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來 , 被人體利用。豆芽除了可以通便之外 , 同時還有利尿的作用 , 經常吃豆芽還能起到預防腸癌、口腔炎的功效。

6、菠菜

菠菜被稱為腸胃熱毒的 " 清理工 ", 能夠清除人體腸胃中的熱毒 , 有防治便秘之作用。菠菜的營養價值極為豐富 , 菠菜葉含有類胰島素樣物質 , 能維持血糖的穩定性 ; 富含多種維生素 , 可防治口角炎、夜盲症 ; 而所含的大量抗氧化劑 , 可抗衰老、促進細胞繁殖。

7、海帶

研究發現 , 海帶是促進腸胃蠕動的 " 加速器 ", 並且我國中醫也指出 , 海帶屬於鹼性食物 , 它可以有效的防止血液酸化從而有助於潤腸通便。而且在海帶中所含有的熱量非常的低 , 膳食纖維也非常的豐富 , 因而能夠更加有效的加速腸道的運動。另外在海帶中 , 還含有一種叫褐藻酸的物質 , 可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力 , 並且將其快速的排出體外。

韭菜是通便的好菜!不管是包餃子包子或是雞蛋炒韭菜都能利於通便。

其次，我告訴你一個通便的動作一一把一隻腳放在木凳子上，另一個腳踩在地上，雙腿伸直，木凳子上的腳稍朝自己作勾引腳後大筋伸展。雙膊向前伸直與肩膀保持同寬，雙手食指虎口由里側朝下向胳膊外側最大扭力反轉，然後提腰收縮肛門。如此堅持三分鐘後再換另一腳放上木凳子，同樣堅持三分鐘。

這個動作看似簡單，實際是靠自身的力量拉筋，提拉大腸，一定要動作到位，就能感到很累很費力氣。否則光擺個姿勢沒有治療便秘的效果。這個辦法同樣適於便稀不成型。我堅持下來己經作了兩年，每日大便成型僅拉一次。改變了以往時干時稀的癥狀。你不妨試試，動作一定要到位，一開始堅持不了三分鐘可以先作一分種，慢慢加長1時間。

菠菜性涼、味甘，有養血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。

韭菜含粗纖維較多，且比較堅韌，不易被胃腸消化吸收，能增加大便體積，促進大腸蠕動，防止大便秘結，故對痔瘡便秘者有益。

紅薯其所含纖維物質在腸內能吸收大量水分，增加糞便體積，對促進胃腸蠕動和通便非常有益，常用來治療痔瘡及肛裂等。

捲心菜又名球甘藍，別名圓白菜或洋白菜。性平、味甘，多吃捲心菜，可增進食慾，促進消化，預防便秘，是治療痔瘡的有效食品。

白蘿蔔生吃可促進消化，還有很強的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸功能。另外，所含豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕動，保持大便通暢。

木耳菜又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗稱木耳菜。其營養素含量極其豐富，經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、預防便秘等功效。

一般情況下要吃高纖維的蔬菜，比如芹菜，南瓜，白蘿蔔，海帶，水果比如香蕉，獼猴桃，桃子等等，還有一定要吃到一定的量，只吃幾筷子是不行的，糧食主要吃粗糧，比如玉米，小米，五穀雜糧最好，多喝水，一定會很好的療效，

便秘是消化糸統的頭號疾病，食物是天然的通便藥，多喝水，多吃水果，蔬菜和高纖維食品等是改變便秘的「良藥"。儘管成人的抗便秘飲食也適用於兒童，但兒童不宜直接食用麥麩和米糠，因為它們導瀉效果太強，刺激很大，因此兒童便秘應多吃富含纖維的全麥麵包，水杲，疏菜以大量飲水，如果嬰兒發生便秘，可在奶中加少量糖，一湯匙足夠，以軟化糞便。便秘最好的治療方法就是多吃粗糧。二是多喝水。三是食用乳製品。四是食用海藻有助治便秘。五是多吃蘋果，保持較強持水能力，的於潤滑腸道。六是按摩腹部法，飯後2一4小時為宜，使食物從胃轉移動腸部。六增強腹肌力。七有效治便秘食物豇豆，小豆，扁豆，柿餅，蘋果，香蕉，魔芋，牛奶，酸奶，黑芝麻等。