常喝咖啡有什麼好處？

咖啡中含有對身體有益的抗氧化劑，常喝咖啡可以降低患II型糖尿病、帕金森和痴呆的風險。此外，經常喝咖啡的人較少出現癌症、心律問題和中風。咖啡可能還可以改善認知功能，降低患抑鬱症的風險。

但不是所有人都適合喝咖啡，也需要注意咖啡飲用量。下面我就介紹下喝咖啡的好處和注意事項，希望能解決你的一些困惑。

• 保護神經系統：除了讓人保持清醒，經常喝咖啡還可以降低中風、抑鬱症、痴呆和帕金森病的風險。患有輕度認知功能障礙的人，每天喝240毫升咖啡，可以降低最終出現痴呆症的風險。

• 預防心血管疾病：咖啡中的抗氧化劑可以幫助降血糖並保持血糖穩定。咖啡因還可以分解脂肪分子消耗多餘的脂肪，幫助超重的人減肥。超重和糖尿病都會增加心血管疾病的風險。
• 預防II型糖尿病：除了抗氧化劑之外，咖啡還含有鎂和鉻等礦物質，可以幫助人體使用控制血糖的胰島素。
• 降低癌症風險：一些研究發現，咖啡可降低一些癌症的風險，包括結腸癌、前列腺癌、子宮癌、皮膚癌（基底細胞癌）和頭頸癌，這可能和咖啡中的抗氧化劑有關。
• 降低肝病風險：咖啡是抗氧化劑來源，可以改善肝臟功能，有助於預防非酒精性脂肪肝，幫助降低患慢性肝病、肝硬化和肝癌的風險。

• 預防膽結石：咖啡可以幫助清除膽囊里的液體，讓膽固醇不容易結晶形成膽結石。
• 緩解哮喘不適：咖啡因可以舒緩環繞呼吸道的平滑肌，增強肌肉力量和耐力，可以緩解哮喘引起的不適。

雖然咖啡有上述的好處，但咖啡中的咖啡因一直飽受爭議，過多的咖啡因也可能會引發健康問題，比如高血壓、骨骼脆弱、睡眠問題或煩躁。

如果喜歡喝咖啡，以下建議可以幫助儘可能地保持健康：

• 注意身體發出的信號，如果感到不舒服，就少喝或不喝；

• 注意其他咖啡因來源，如茶、巧克力、治療感冒和頭痛的某些藥物，避免不小心攝入過多的咖啡因；

• 睡前盡量不要喝咖啡，因為身體需要3-7小時才能清除血液中一半的咖啡因。

另外需要避免：

• 經常喝未過濾的自煮咖啡，這會造成膽固醇水平輕微升高；

• 給咖啡中添加許多奶油和糖分，會增加脂肪和熱量。

無論咖啡有多少健康益處，過度攝入咖啡因都會使人亢奮、脾氣暴躁和難以入睡。另外，個體有差異，咖啡因代謝速度快慢也會影響健康。

孕婦、兒童、消化性潰瘍患者和老年人更易受到咖啡因的影響，應該少喝咖啡。咖啡是一種溫和的利尿劑，喝了以後會使人尿多，膀胱比較敏感或者尿頻的人應該少喝。此外，咖啡還會增加胃酸，有胃灼熱的人也應該少喝。

以上內容由「問上醫」團隊整理繪製自美國家庭醫生智庫，想了解更多權威、有趣的健康知識，歡迎關注我們！

喝咖啡的好處：

喝咖啡最好選擇濃咖，每天做好不要超過三杯，雖然喝咖啡的好處多多，但是喝多了也是不好的。

1. 降低癌症的風險，發表在美國《臨床腸胃病學與肝臟病學》雜誌的一項研究發現，天天喝咖啡可以以降低原發性肝癌患病率百分之40。也有研究表示經常喝咖啡可以降低女性患卵巢癌的幾率。

   

2. 增強記憶力，經常喝咖啡可以提升記憶力，有助於防止認知能力下降。

   

3. 保護心血管，每天喝咖啡可以讓患心血管疾病的風險更低。

   

4. 預防糖尿病，常常喝咖啡可以降低患糖尿病的患病率。

   ；

5. 有助於長壽，聽說海南那邊有個盛產咖啡的縣，那裡的長壽老人都有著喝純咖啡的習慣。

   

6. 降低患脂肪肝的風險，喝咖啡可以降低患脂肪肝的風險，還可以促進消化，預防便秘。

   

喝咖啡的危害：

咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，那我們就來看看女人經常和咖啡對身體的傷害吧。

• 01

  每天喝2到3杯咖啡，對保護心臟已經綽綽有餘，如果你存在超重問題，它們還能增加新陳代謝，甚至降低你的食慾。

  
• 02

  咖啡中含有綠原酸，這種物質已被證明能夠促進葡萄糖代謝和提高胰島素敏感度，能提高肌肉對血糖的利用程度，從而降低女性患糖尿病的風險。

  
• 03

  咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇，具有抗癌和抗炎的作用。咖啡能上調肝臟中的抗毒生化過程，保護身體免受黃曲霉毒素和其它致癌物質的影響。

  

• 04

  女性在月經期間和懷孕期間建議不要喝咖啡，因為咖啡的亢奮帶來經痛等現象。

  
• 05

  咖啡中的咖啡酸，還能提高肌肉對血糖的利用程度，除此之外，還含有促進免疫系統和抗炎的成分。

  
• 06

  是開車一族，生活中必須保持清醒，疲憊感是要不得的，可以飲用咖啡來保持活力和精神。我們現在高節奏的社會生活必須要拚命三郎，那就要與身體裡面的疲憊因子做抵抗。可以嘗試一下咖啡，給你一種精神的感覺。

  
• 07

  咖啡是能增強體力，這有助於你鍛煉更長時間，使鍛煉效果更好。咖啡因是團體性運動中必不可少的東西，因為它能增強注意力和反應能力。

  
• 08

  餐後喝杯黑咖啡，能有效地使皮膚變白。黑咖啡還可以促進心血管的循環。

  

咖啡暖心更護心

2014 年的一項彙集36項研究、涉及128萬人的論文重磅出爐：咖啡攝入量與心血管疾病的風險呈如下關係：150毫升的杯，每天1.5杯咖啡，心血管病發生率減少11%；每天3.5杯，減少15%，獲益最大；5 杯或以上時（過多攝入量），就沒有效果了。適當的咖啡攝入可降低未來10年內冠心病的風險，數據表明，平均每天兩杯咖啡甚至可預防心衰。

減少腫瘤發病率

適當的飲用咖啡可以降低多種癌症的風險，包括子宮內膜癌（>4 杯/天）、前列腺癌（6 杯/天）、頭頸部惡性腫瘤（4 杯/天）、基底細胞癌（>3杯/天）、黑素瘤和乳腺癌（>5 杯/天）。這裡的每杯是150毫升。

美容美體

咖啡有抗氧化功能，咖啡里含有的咖啡多酚能保護細胞免受酸性物質氧化和破壞，減少內源性嘌呤轉化為尿酸，所以常飲咖啡能讓肌膚細胞保持充沛活力、防止細胞氧化、對抗衰老的作用明顯。咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁都高，咖啡因還能刺激腸道加快蠕動，利於減肥。

外媒：喝咖啡能預防視網膜退化

據新加坡《聯合早報》報道，美國與韓國研究員發現，喝咖啡對眼睛有益處。進行此項研究的美國康奈爾大學的研究組指出，未提煉的咖啡平均只有1%的咖啡因，但含7%～9%的抗氧化劑如綠原酸，能預防實驗室鼠出現視網膜退化。

更多好處

其他研究還表明，咖啡能讓人集中注意力，減少痛風的風險，並具有抗感染潛能。每天喝2~3 杯咖啡的女性與那些每周喝不到一杯咖啡的女性相比，其發生抑鬱症的風險可降低15％，同時可以保護肝臟、預防中風和帕金森病。而且多篇文章報道，有喝咖啡習慣的人更聰明。（YYM）

是不是我們可以無限制的喝？不會對我們的身體產生不利影響？

咖啡一度被認為是對健康有害的。後來，越來越多的證據表明，它可以預防某些種類的癌症、肝病、抑鬱症和帕金森氏症等。根據哈佛大學的研究報告：增加咖啡攝入量實際上可以降低患2型糖尿病的風險！每天喝超過2杯咖啡的人能降低11%患糖尿病的風險，但是每天喝少於一杯咖啡的會增加17%患糖尿病的風險

很多研究報告得出：除了咖啡因之外，咖啡中的其他成分對降低患糖尿病的風險是有益的

那麼糖尿病患者喝咖啡又會怎麼樣呢？

美國杜克大學的教授對10名2型糖尿病患者做了對比試驗（用一天，早餐和午餐時讓每個人喝250mg的咖啡因，另外一天同樣的人只喝咖啡因安慰劑），結果顯示會在每一頓飯後，包括晚餐後，他們的血糖比沒有咖啡因的時候高得多！

根據美國農業部提供的釀造咖啡的成分表：用水煮咖啡，每100克含有40毫克咖啡因，而在濃縮咖啡中，每100克含有212毫克的咖啡因。見下圖

對人而言，喝咖啡最大的好處莫過於提神醒腦了，顯然，很多人喝咖啡的目的可能也正是如此，當然，也有研究表示喝咖啡對人體很有可能存在其他好處。但至於流言所說的喝咖啡會對人體產生致畸、致死的危害，其實是不存在的。

首先，喝咖啡之所以可以提神醒腦，其實是咖啡鹼的作用，至於喝咖啡對人體產生的其他好處，食談君查閱了部分文獻，為大家總結如下：

降低癌症風險。研究發現，每天喝咖啡可使患原發性肝癌的風險降低40%。還有研究稱，經常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的風險。

保護心血管。韓國科研人員通過對2.5萬受試者研究後發現，每天喝3～5杯（每杯約200毫升）咖啡的人患心血管疾病的風險更低。日本研究稱，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風險低。

增強記憶力。適量攝入咖啡因，對短時記憶和長時記憶都有好處，有助於防止認知能力下降。

預防糖尿病。美國哈佛大學一項針對12.6萬人進行的研究顯示，常喝咖啡的人患2型糖尿病的風險較低。

有助於長壽。美國印第安納醫藥大學發表的學術論文顯示，堅持喝咖啡的人死亡率比普通人低。海南澄邁縣盛產咖啡，這裡的長壽老人都有喝純咖啡的習慣。

降低脂肪肝的風險。美國哈佛大學還發現，喝咖啡可降低患脂肪肝的風險，使自殺風險降低50%，同時還有促進消化、預防便秘等效果。

當然，就算有這麼多的研究證實咖啡對人體有巨大的好處，但並不能完全證實這些好處就是喝咖啡帶來的，目前只能說可能存在這些好處，但能否真的證實，還需要更多的實驗。

感謝邀請，常喝咖啡好處還是很好的。

我們都知道咖啡裡面含有興奮劑，也就是咖啡因。咖啡因有非常好的提神功效。除此之外，咖啡因還能讓你精神愉悅。2011年的研究表明，每天2-3杯咖啡的女性比那些每周不喝到一杯咖啡的女性相比，其發生抑鬱症的風險可以降低15%，而每天喝4杯以上的女性來講發病率可降低20%。所以喝咖啡能夠讓你精神愉悅，只是，控制在每天2-3杯更不容易引起鈣流失。

2、常喝咖啡可以降低心腦血管疾病風險

有36項研究調查了約128萬人（包括美洲、歐洲和亞洲）發現飲用咖啡可以降低冠心病和腦卒中等心血管疾病風險，最好保持在每天3-5杯咖啡。這是因為咖啡因可以使血壓短暫性升高（持續2-3小時），咖啡因在每天3-5杯的時候升壓作用微弱，並可被其對心血管的保護作用所中和，咖啡豆中含有的抗氧化物質可以降低血脂。喝咖啡可以降低冠心病的風險甚至可以預防心衰，所以，適當的喝咖啡是可以降低心腦血管風險的。

有48項研究調查了148萬人，發現喝咖啡可以降低糖尿病風險。這是因為咖啡具有改善糖代謝、胰島分泌的作用，並顯著降低糖尿病風險，這可能與咖啡含有「綠原酸」有關。

有研究表明，咖啡降低總死亡率的作用似乎對亞洲人作用更強，而且沒有性別差異。這項研究發2012年發表在紐西蘭醫學雜誌的最為出名，對40萬咖啡引用者長達13年的隨訪表明，飲用咖啡可以降低10%左右總死亡率。

之前有談過哪些人群不適合喝咖啡。這次著重談談喝咖啡所帶來的好處。

喝咖啡與一些疾病的風險降低之間存在相關性。包括一些癌症、糖尿病、肝臟疾病、帕金森以及其他的慢性病。咖啡含有很多抗氧化劑和酚類化合物，他們在預防癌症起到了重要作用。

抗氧化作用。現在日常只要是抗氧化的蔬菜或者水果很受我們消費者的青睞，比如富含A、B、C族維生素，之所以被認為是健康的食物，是因為它們富含大量的抗氧化物質，咖啡中含有綠原酸，咖啡因，咖啡醇以及葫蘆巴鹼等多種抗氧化成分，尤其是咖啡因和綠原酸，都是很強力的抗氧化劑。咖啡里所含的抗氧化物質是茶類的4倍，當然每一杯的咖啡因為豆子的品種不同，沖泡的方式不同，富含的抗氧化成分也會有多少之分。而一杯Espresso所含的抗氧化最多，即使加入了其他的糖類或者是奶精也不會影響它抗氧化的作用。

咖啡防肝癌。咖啡可以減少非酒精性脂肪肝的嚴重程度，降低演變成肝硬化及肝癌的風險、改善肝的纖維化，也減少脂肪，膠原蛋白囤積在肝臟，因為膠原蛋白是讓肝纖維化，肝硬化的兇手，咖啡同時有對肝臟致癌物有化學性的保護作用。歐洲有一項針對486,799人（其中有201人患有肝癌）所進行的研究發現，每天喝咖啡最高的一組，比起喝咖啡最低的一組患肝癌的幾率減少72%。

科學家們已經發現咖啡中的各種化合物可以幫助對抗包括老年痴呆症在內的多種疾病，現在一項新的研究會讓人對咖啡有益的觀念更為深入。這項研究發表在美國國家科學院院刊上，該研究表明，不僅咖啡可以與帕金森症作鬥爭，還可以治療另一種叫做路易體痴呆症的無法治癒的腦部疾病。

該研究由羅格斯大學的科學家進行，研究指出咖啡因和咖啡中存在的脂肪酸（稱為EHT）的綜合作用可能在疾病鬥爭中起著關鍵作用。

在研究EHT和咖啡因的影響時，研究人員觀察到這種組合實際上可以防止蛋白質在小鼠大腦中積聚，這種蛋白質積累通常與帕金森症和路易體痴呆症有關。

然而，咖啡因與EHT本身單獨施並沒有足夠的效果，但研究人員卻觀察到了兩者之間的協同效應。當兩者都存在時，它們顯示出可能延遲甚至可能甚至完全阻止疾病的進展。

咖啡含有數百種不同的化合物，這只是一個巨大拼圖的一部分。最近的許多發現都讓咖啡飲用者有了一個值得慶祝的理由，但領導最近一輪研究的羅格斯教授M. Maral Mouradian說，在我們知道咖啡對你有多好以及去哪裡之前需要更多的研究。

「EHT是一種在各種咖啡中發現的化合物，但數量各不相同，」Mouradian在一份聲明中說。 「重要的是要確定適當的數量和比例，這樣人們就不會過度飲用咖啡，因為這會對健康產生負面影響。」

所謂中午不睡下午崩潰，每到睡意襲來昏昏沉沉之時，就急需一杯咖啡續命了。追溯歷史，咖啡是從國外傳入中國的，無論晴天下雨還是犯困憂鬱，都阻止不了外國人喝咖啡，甚至是每天一杯。

那麼喝咖啡對身體好嗎？其實，適量的咖啡對人體是有好處的，主要有以下幾點。

眾所周知，咖啡中含有咖啡因，這是一種具有很強的中樞神經興奮作用的物質，通過攝入咖啡因，可以緩解疲勞，讓大腦的思維更敏捷，而且咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處，每日攝入300~400毫克咖啡因，可以防止人體認知能力下降。在上班或上課時，如果感到頭昏腦脹昏昏欲睡，一杯咖啡可以很快有提神效果。

運動前喝一點咖啡可以在短時間內提高身體新陳代謝的能力，適量的咖啡因可以讓身體釋放出腎上腺素，還會刺激身體燃燒脂肪，達到幫助減肥的效果，保持身體健康和減少因老化而產生的身體傷害。在運動過程中，咖啡因會讓人的警覺提高，反應時間縮短，耐力也增強，運動更持久。食用咖啡因後會心跳及呼吸加快，使肌肉收縮時更有彈性，還可以舒緩運動因乳酸產生而導致的肌肉疼痛，這也就是為什麼健身的人會選擇運動前喝咖啡的原因。

但需要注意的是，喝咖啡會讓身體容易脫水，所以建議在運動過程中一定要注意隨時補充水分。

有研究發現，咖啡因具有降低多種健康問題發病風險的潛能，比如心血管、阿爾茨海默病等，與不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人患糖尿病、結腸癌、肝硬化、膽結石、乳腺癌和子宮內膜癌的風險更低。這是因為咖啡豆中含有豐富的抗氧化作用的多酚，它可以抑制人體內的炎症、提高血管的功能，對預防心血管疾病和癌症有一定的作用。還有不少研究都表明，經常喝咖啡可以預防患帕金森症，而且已經有研製出含有咖啡因衍生物的帕金森藥品。

雖然說常喝咖啡對身體是有好處的，但是喝咖啡也要注意以下兩點：

控制攝入量：每個人對咖啡的耐受量不同，但總的來說一般一天最好不要超過3杯（每杯約200毫升）。孕婦要減少咖啡攝入量，每天不要超過2杯。

喝咖啡時間：最好不要空腹飲用咖啡，也不要在晚餐後喝，以免影響睡眠質量。患有高血壓的人盡量不要一早起床就喝咖啡，避免血壓快速升高。

常喝咖啡的好處。1咖啡還有一定的營養成分。2咖啡對皮膚有益處。3咖啡有解酒的功能。4咖啡可以消除疲勞。

咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量和咖啡容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，

胃病患者喝咖啡過量和引起胃病惡化，大量咖啡，影響食慾，可能會引起嘔吐。

孕婦飲食過量咖啡和導致胎兒畸形流產，哺乳婦女喝咖啡，咖啡因會隨乳汁進入孩子身體是孩子煩躁不安，不能入睡。