牛排有寄生蟲嗎？

吃生牛排可能會有寄生蟲，除非你是去高端的酒店吃應該不會有！

首先，靠譜的牛排是在飼養場飼養的，牛被宰殺後切割出各個部位的肉，都會在這些肉的表面噴洒鐵蛋白，防止感染寄生蟲。

國外的進口冰鮮和冰凍牛排在包裝前都有滅菌處理，這是一道必不可少的工序，檢查非常嚴格，，如果在海關抽檢到大腸桿菌或者其他之類的有害細菌，整批貨都會被退回。

而內部只要不切開也就不會受到污染。所以靠譜的牛排無論幾成熟安全基本沒問題，

但是是國內大部分超市賣的牛肉就不是什麼好肉，肉的品質都比較差。

都是一些腌漬的肉，而且口感並不是很好。這些牛肉一定要煮熟，即使沒有寄生蟲，但可能會有其他的細菌存在。

有些之所以咬得動，是因為加了許多添加劑、嫩肉粉。這些拼貼牛排安全無法保證的。私人開的小飯館看是什麼條件的，一塊牛排低於100，150的基本都是扯淡。

所以千萬不要以為自己吃的45塊錢的牛排是真的好牛排，不可能的！！！

所以在國內吃牛排，沒有確保是國外進口的牛排還是盡量少吃七分熟以下的牛排，以免對身體造成傷害，腸胃功能比較弱的人就更不要選擇了。

有的。主要有一種名叫牛帶絛蟲的寄生蟲，人若生吃或半生不熟的牛肉很容易感染此類寄生蟲病。關於此類寄生蟲百度上有詳細資料，有興趣可去搜索一下。想想吧，本來健康的身體卻因為口腹之慾或學老外趕時髦，搞到最後動手術挨了一刀，從腸子里或腦子裡取出一條長長的蟲子，那是什麼感覺？

牛肉新鮮的話，內部的細菌量不會太高。外部通常要烹飪的，也沒什麼事。注意下寄生蟲、牛病毒問題，選擇靠譜的超市購買就會好很多了。