中秋來臨,糖尿病病人可以吃月餅嗎?
專家指出,市場上的月餅一般含糖量和油脂含量都很高。對於糖尿病患者來說,最好不吃或者少吃。雖然市場上有無糖月餅,不含蔗糖的月餅,但月餅始終含有葡萄糖、澱粉糖等,所以,吃無糖月餅也要慎重,咸月餅雖然不含蔗糖,但月餅中有大量麵粉、澱粉,還有大量油脂,進食後也會轉變為葡萄糖。另外,糖尿病人需要注意的是月餅中的脂肪含量普遍偏高,過多的脂肪在體內很容易轉換為糖,且內臟脂肪堆積是產生胰島素抵抗發生2型糖尿病的重要原因。
對血糖一向控制比較好的患者來說,適當吃點月餅是可以的,但要遵循幾條原則。
首先選擇月餅要恰當。月餅種類繁多,選購時一定要看清配料,含糖和含油脂高的不要選用。
其次要適量。糖尿病患者應以控制疾病為重,盡量少吃月餅,適當嘗嘗味道,感受一下節日氣氛就行了,多吃必然導致血糖失控。
第三要注意平衡飲食。在吃月餅的同時,必須減少米飯及油脂的攝入,吃多少月餅就要少吃多少飯。如果不小心吃多了,可採取補救措施:減少當天或隨後幾天進食量以保證飲食總熱卡不超量,增加降糖藥量或胰島素量,加大運動量以消耗過多的熱量。
另外值得注意的是,中秋時節糖尿病人飲食上需注意:
1、常吃高纖維食物,如蔬菜、水果等。
2、適量食用高澱粉食物,如中西式點心等,要定量食用,不可多吃。
3、少吃油炸、油酥食品,以及豬皮、雞皮、鴨皮等高油脂食物。
4、烹調宜用植物油。
5、烹調多採用清蒸、水煮、涼拌、涮、燉等方式。
6、飲食不可太咸,每天攝入6克以下食鹽為宜。
7、少吃高膽固醇食物,如肝、腎等動物內臟類食物。
8、少吃糖類食物,如煉乳、蜜餞等。
9、飲食定時定量。
10、配合藥物、運動等。
糖尿病人能吃月餅嗎?
我們世面上所購買的月餅大都含有較高的糖、脂肪或者是膽固醇,其主要來源是麵粉、食用油以及五花八門的餡料。比如傳統的五仁餡屬於高脂肪類、常見的水果餡屬於高糖類,而蛋黃餡無疑是高膽固醇類。對於這些高糖、高脂肪、高膽固醇的食物,糖友們確實要好好把控。別忘了,糖尿病人的飲食原則是:什麼都可以吃,什麼也不要多吃。
(部分食物升糖指數)
所以糖尿病人是可以食用月餅的,但一定要控制好量。要保證自己每天攝入糖分的總量不要超過醫生的規定,而且盡量做到少食多餐,例如一個月餅可以分成4份或者8份,然後每次只食用一份,這樣的方法才能更好的控制好血糖。
無糖月餅就能多吃?
現在市場上有很多打著無糖旗號的月餅,商家甚至說這種月餅糖尿病人可以隨便吃!可真像是這樣嗎?
不是的!
1. 所謂的無糖月餅只是不含蔗糖,從專業的方面來說,無糖是一個不合格或者不全面的名稱。要知道,澱粉也是糖。我們人體所能吸收的碳水化合物主要就是這些糖,包括單糖、雙糖還有多糖,所以即使不含蔗糖,月餅餅皮中的澱粉也會變成糖被人體吸收。而我國營養標籤標準規定,無糖食品要求滿足每100克的含糖量不高於0.5克,現在市面上所謂的無糖月餅不一定能達到這個要求。
2. 所謂代糖月餅,也叫糖醇月餅,也有一定危險。利用一些甜味劑,如木糖醇等代替蔗糖為月餅增加味道。可月餅中除了餅皮中的澱粉,月餅里的蓮子、豆類,果仁里的澱粉,以及水果中的糖分,都可以轉化為葡萄糖,也會升高血糖。
如何健康的吃月餅?
1.管住嘴,不貪量
月餅含糖量、能量比較高,所以,每次吃的時候都不能吃太多,比如,每天只吃半塊月餅,或者一個小月餅。
2.攝入總量不能變
如果要吃月餅,就要保證其他的飲食相對應的減少,不能吃了月餅還不降低其他食物的攝入,那樣血糖一定會超標的。比如今天吃了月餅,相應的米飯、饅頭等主食就要減少。
3.果蔬纖維不能少
選擇水果蔬菜搭配吃,如柚子、獼猴桃、酥梨和綠葉菜等,其含有豐富的VC、礦物質及膳食纖維,可以促進胃腸道的蠕動幫助消化。切記不要搭配葡萄、龍眼等含糖量高的水果,以免「雪上加霜」 。
正值中秋月圓夜,如果只在美食麵前「躊躇」未免大煞風景。只要學會科學的對待、把握好分寸,糖尿病人完全可以和其它人一樣,享受節日里的美食。
最後,小北在這裡提前祝福所有的朋友:中秋快樂!
中秋將至,關於這個問題,深受廣大糖尿病人所關心。那麼,到底糖尿病人能吃月餅嗎?糖尿病人怎樣吃月餅才安全呢?
專家認為:只要把握好「分寸」,同樣可以享受吃月餅的快樂。上海交通大學醫學院附屬第九人民醫院內分泌代謝科前不久給120餘名的糖尿病朋友做了現場的試驗, 在我們嚴密的指導和檢測下,每個人吃一個標準月餅,吃月餅測量血糖,吃月餅後2 小時再測量血糖,結果大概有55%左右的糖尿病朋友血糖升高,但是有45%血糖沒有什麼變化。
說明儘管一部分病人是糖尿病,但是他們依然可以享受月餅美味,然而,確實也有一些糖尿病病人他們是不能吃月餅,或者不能吃一隻完整月餅。
所以能不能吃月餅,要看自己血糖變化的情況來定,現在經濟條件好了,糖尿病朋友家裡基本上有血糖測定儀,您不妨吃月餅前後自己對照一下可能是最有用根據。
對普通家裡基本上沒有血糖儀的糖尿病人怎樣吃月餅才安全?首先選擇月餅要恰當。選購時一定要看清配料,含糖量高和含油脂高的不要選用。另外專家提醒糖尿病人:有的月餅標明不含蔗糖,但該月餅可能加入了果糖;另外雖然月餅是無糖的,但月餅中的澱粉等都能迅速地轉化為葡萄糖而導致血糖升高,加重糖尿病病情。
其次要適量。國外曾有這樣一個實驗,把糖尿病人分為兩組,一組患者食物中沒有蔗糖,另一組患者食物總熱卡相同,但其中的一部分澱粉用蔗糖代替,然後觀察兩組患者血糖的改變。結果發現,只要蔗糖是代替部分澱粉的熱卡,對糖尿病人的血糖就沒有影響。但如果是在原飲食熱卡之外再加上蔗糖,則血糖會上升。因此,美國糖尿病學會制定了一個新的營養指南。新指南允許糖尿病人吃少量糖,不需限制蔗糖和含蔗糖食品的攝入量,但蔗糖必須取代食品和膳食中的部分其他碳水化合物。同時必須對攝入的碳水化合物總熱量嚴格限制。所以糖尿病人應少吃月餅,適當嘗嘗味道,感受一下節日氣氛就行了。在吃月餅的同時,必須減少米飯及油脂的攝入,吃多少月餅就要少吃多少飯。
專家強調,無糖月餅不可以隨便多吃。因為儘管這類月餅里沒有加入蔗糖,但月餅內的油脂含量仍然很高,油脂含有比碳水化合物高出許多的熱能,而控制糖尿病的要點之一就是控制熱量,且月餅本身就是麵粉做的,其中的碳水化合物可以轉化為葡萄糖而導致血糖升高。
另外,需要注意的是月餅中的脂肪含量普遍偏高,不宜多吃。過多的脂肪在體內很容易轉換為糖,且內臟脂肪堆積是產生胰島素抵抗發生2型糖尿病的重要原因。打胰島素的糖尿病人,建議在注射後立即食用月餅,並且最好控制在10克左右;服用口服藥的糖尿病患者更應慎重,不吃月餅或儘可能少吃月餅。
最後,節日聚餐還要注重主食、副食適當搭配的原則。有的糖尿病病人認為菜吃多了,少吃些飯就可以了,甚至吃很多菜,不吃主食。實際上並非如此,肉以及炒菜所含的油脂經吸收後同樣會轉變成糖,而且脂肪堆積會加重胰島素抵抗,從而加重病情;同時進主食過少還可能導致飢餓性酮症。
總之,糖尿病人並不意味著一點月餅都不能吃。對血糖一向控制比較好的患者來說,適當吃一點月餅是可以的,但要遵循以上「糖尿病人怎樣吃月餅才安全」的原則,嘗嘗味道,感受下節日氣氛即可!
謝謝邀請!
月餅是我國的傳統節日食品,不僅具有悠久的歷史,而且口味多樣、品種多樣,不管你有多挑剔、口味多奇怪,總有一款適合你。
但話說回來,傳統是傳統,我們早就過了熱衷於節日的年紀,且各色美味月餅也不再是只有過節時才能吃到,現在市場上一年四季都可以買到,早已不是什麼稀罕物!
但對於糖友們來說,平日里飲食就缺甜少油、清湯寡水的,好不容易遇到了可以名正言順吃甜的節日,要不要吃呢?
答案是:可以吃,但要說說怎麼吃!
首先我們來了解一下月餅的成分:麵粉、食用油、糖以及各色餡料,不用說月餅要想好吃,這餡兒里的糖分肯定少不了,且各色香酥餅皮里的油也超多,而這油也不是一般的油,是大名鼎鼎的起酥油、氫化植物油、牛油、豬油等,不是反式脂肪就是飽和脂肪,對於糖友們的血脂可是赤裸裸的傷害啊。而超高的糖分含量,實在是難以不讓血糖超標!
那要咋辦呢?
如果平日里血糖就不穩定,奉勸您放棄吧!如果平時保持的還可以,那就作為兩餐之間的加餐,每次四分之一塊到半塊(總之50克以下),並且盡量選擇無糖月餅、餅皮薄、餡料果仁多、油脂少的,可選蛋黃月餅、酥皮月餅,但少選各色果味月餅、純豆沙月餅。
此外,不要天天吃,就是嘴饞了吃半塊,不要以節日的名義解放自己,當心出問題!
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月餅中含有大量的紅糖、白砂糖等單糖,食入後迅速升高血糖,所以,對血糖控制不好的糖尿病患者建議不要吃。如果血糖控制的很好,可以少吃點,必要時加服拜糖平或倍欣等藥物。總之,想吃月餅,先控制好血糖。
謝邀!月餅中的小麥粉、動植物油、糖等成分容易導致血糖高,對糖尿病人來說確實是「定時炸彈」似的存在,但只要在血糖控制比較穩定的前提下,嚴格控制攝入量,每次只吃30-50克(參考一個雞蛋約50克),盡量挑選油脂、糖分等含量相比較低的,即可。此外,溫馨提醒大家:生活水平變好,食物選擇變多,難免會產生各種各樣的疾病,對於患者來說,生病並不可怕,在生活中更應調整好心態、積極運動、配合治療、合理膳食、科學平衡營養,才能「每逢佳節」與家人「共享天倫之樂」。
糖尿病人,我以前講過,糖尿病人不是病,什麼東西比正常要少吃適量。首先要適適根據醫生的理論知識,和自己的病情實際相結合。醫生理論不能死板照搬,靈活運用。但必須要駕好五戰車,控好糖,管好糖。在平穩血糖下,什麼東西都能吃。和正常人一樣,稀飯,饅頭,麵條,糙米飯,照常吃飽。但甜少吃,月餅能吃,少吃。
一年一度的中秋節臨近,市面上各種各樣的月餅淋瑯滿目,看得人唾涎欲滴,月餅是中秋節必備的傳統應節食品,每個百姓家中餐棹上少不了月餅,月餅是高糖高熱量的食品,糖尿病患者不宜食用,實在嘴饞,可以吃一個月餅的1/6~1/4,千萬不要多吃。
糖尿病病人不宜吃月餅,為了身體健康著想,還是盡量不要吃,一年一度的團圓節,如果你實在想吃,你可以少吃一點點
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