你認為做法最簡單的美食有哪些？

給大家推薦兩個非常簡單而且一定很好吃又健康的美食，來治癒你對美食的熱愛......

（一） 山藥粥

原料：羊肉1斤 山藥1斤 粳米三合（合為古代度量衡，元代一合摺合成95.7毫升）（指久患虛勞之症，出現骨發燥熱而身感寒冷。）

製法：1、羊肉一斤（這裡最好選用羊體摩檔部分的肉），去掉油脂和筋膜，煮爛熟後，撈出，研成肉泥。山藥一斤，煮熟後，去掉皮，研成山藥泥，備用。

2、在煮羊肉的原湯內，下入淘洗乾淨的粳米，煮粥，待粥將要成熟時，加入做好的羊肉泥和山藥泥，攪拌均勻，成熟後，空腹食用。

功效：對患虛勞之症，出現骨發燥熱而身感寒冷起作用。

（二） 酸湯肥牛

【原料】肥牛400克 銀芽（綠豆芽）200克 特製辣椒醬60克 野山椒20克 小青、紅辣椒少許 芹菜30克 香菜15克 蔥、姜、蒜適量 精鹽 花雕酒 胡椒粉 魚露 大紅浙醋 味精 鮮湯 化雞油各適量

【製作過程】

1、肥牛切成薄片，用少許鹽、味精、蔥、姜、花雕酒和少許清油碼味，入味後，入沸水中汆至成熟撈出；銀芽擇去兩頭，只留中段放入水中焯制斷生，放入玻璃盤中墊底。

2、凈鍋上火，放入化雞油，投入姜米、蒜米爆香，然後下入辣椒醬和野山椒末炒勻，烹入花雕酒，摻入鮮湯，同時加入芹菜段和香菜，待各種香味物質溶出，打去所有原料的殘渣不用，再調入精鹽、胡椒粉、魚露、味精、大紅浙醋，倒入汆熟的牛肉片，便可連湯帶汁倒入裝有銀芽的玻璃盤中，最後撒入新鮮的小青、紅椒圈裝飾和提香即成。

【特點】 肥牛細嫩、酸辣味濃、色彩艷麗

這款酸湯肥牛有些類似於我們四川的水煮的烹調方法，只是調味方面有所創新，我們也可以對調味再進行變化同樣創新出其他味型的肥牛。

西紅柿炒雞蛋??最簡單了吧？還有什麼比這個還簡單又好吃的？

看你喜歡吃什麼啦，現在很多美食都非常簡單哦

我這邊介紹幾道自己非常喜歡的美食吧

1. 牛奶燉蛋

這個很好吃，而且很快，有時候我都會拿來配麵包當早餐吃，或者做好放涼後冷藏做甜點也很不錯呢。

材料：雞蛋1個、牛奶一盒250ml、白糖隨意

雞蛋打散加入白糖攪勻後再倒入牛奶攪勻

用濾網過濾一次會更加的嫩滑，裝在碗里蓋上盤子，用保鮮膜也可以要，順便用牙籤扎幾個小洞。

放到燒開水的鍋里蓋上鍋蓋隔水加熱10分鐘，出鍋就可以吃咯

2. 蒜蓉蒸金針菇

材料：金針菇、蒜、油、鹽、醬油、蔥花、糖

① 大蒜切成末。金針菇洗凈去根，弄乾水分擺在盤中

② 炒鍋加入與蒜末等量的油，燒熱後關火，放入蒜末翻炒均勻後，加入鹽和少許糖。

③ 將蒜蓉汁淋在金針菇上，放入鍋里蒸8分鐘。

④ 最後只是自己吃烤魚直接在盤子中澆上醬油和麻油拌一拌就可以吃了。如果客人來可以將湯汁倒出來，再加醬油和麻油攪拌以後重新淋在金針菇上面就可以咯。

3. 培根卷金針菇

材料培根、金針菇、黑胡椒、

① 金針菇去根洗乾淨控水、培根切成小段（能包裹金針菇一圈多一點的長度）

② 取適量的金針菇用培根捲住，用牙籤固定

③ 在鍋中放入少許油，溫熱時放入培根卷煎熟就可以了。

我個人是非常喜歡金針菇的，烤的煮的煎的我都愛哈~~簡單的美食有很多，尤其是餓的時候你會感覺快手菜真的太棒了。

應該是拌面吧。只要有澆頭，面下起來很方便，不管是粗面細面。實在沒空，就搞一點拌面醬，或者拿蔥段熬香加生抽拌蔥油拌面最好吃

。

小型蔥油餅，適合自己在家做著吃，簡單好吃，把面擀成橢圓形，塗點油，鹽，十三香，撒點蔥花，捲起來，再擀成圓形餅，平底鍋，油放適量，介於烙和炸之間，把握火候，勤翻面，鍋里的油基本耗盡，餅也熟了，兩面焦黃，外酥里嫩

我喜歡吃餃子，蒸的煮的都行，也愛做餃子。做餃子的速度很快，媳婦擀皮兒趕不上我包餃子的速度。閑著沒事時包好多餃子凍起來。裝的滿冰箱都是，傾向於蒸著吃，省事不用看鍋，尤其是中午下班，大夏天的挺熱的，到家後將餃子涼水上屜點火計時蒸二十分鐘，期間沖個澡餃子也熟了。一瓶冰鎮啤酒就餃子吃的很美。比在外邊吃強多了，經濟實惠節省時間，吃完飯離上班還有一個多小時的休息時間。

應該是炒飯和蓋飯吧。當然，拌面也好做。

開個炒飯店的話，各種料頭切好裝料缸里，客人點什麼炒什麼，方便快捷。

蓋飯亦是如此。

拌面呢，也一樣，打好底料，面焯熟，入碗加別的佐料來拌。也很方便快捷。