男人能不能喝豆漿？
感謝官方邀請。男人能不能喝豆漿？豆漿有幾百種配比，作為職場主力軍的男人，生存、生活壓力大，又少有宣洩的地方，喝上一杯自製豆漿，那太棒了。這裡跟大家分享一款適合上班族飲用的「桂圓山藥黑米漿」。
材料準備：黃豆50g、山藥30g，黑米、桂圓各適量。
設備：家用全自動豆漿機
步驟（關注:創業項目落地）：
1、將黃豆剔除雜質、蟲果後，清水泡軟（大約6-8小時）後洗凈。黑米淘洗後浸泡2-4小時，直至泡軟。山藥去皮後洗凈、切成小塊。桂圓去皮、核，取果肉備用。
2、將泡好的黃豆、黑米跟山藥丁、桂圓肉一起放入全自動家用豆漿機，加水至上、下水位線之間。接通電源，煮成豆漿即可。
備註：桂圓山藥黑米漿具有益腎補虛、滋養脾胃、補益身體的作用。用桂圓肉15克、酸棗仁6克泡開水喝，特別是在睡前當茶飲，對緩解神經衰弱、失眠健忘有幫助。特別適合上班族飲用。
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男人當然能喝豆漿。
有說法稱，由於豆漿裡面含有植物雌激素，男人喝豆漿會導致體內雌激素過高，因此，男人不能喝豆漿。
（圖片來源於網路）
豆漿中的確含有少量的植物雌激素，主要是大豆異黃酮，大豆異黃酮是黃酮類化合物中的一種，與雌激素有相似的結構，具有弱雌激素效應。它雖然能與人體內的雌激素受體結合，但是，這種作用效果比真正的雌激素微弱得多。豆漿中含有的大豆異黃酮對人體雌激素的調節作用是雙向的：當人體雌激素不足時，大豆異黃酮起到彌補不足的作用；當人體雌激素水平較高時，大豆異黃酮和人體雌激素受體結合，阻礙人體雌激素和雌激素受體的正常結合，相當於降低了雌激素的作用。Meta分析也表明，大豆異黃酮對於男性性激素水平沒有明顯影響。另外，還有一個很重要的問題，一個男人每天正常喝豆漿，攝取的大豆異黃酮在中國營養學會推薦的正常範圍內。中國居民膳食指南建議普通健康人每天吃大豆及堅果類25-35克，由於我國普通黃豆中大豆異黃酮的含量為77.3毫克/100克，25-35克大豆大概含有19.3-27.1毫克的大豆異黃酮。豆漿中的大豆異黃酮含量為9.65毫克/100克，喝一杯豆漿（按200克算）所能攝取到的大豆異黃酮為19.3毫克，很明顯這個量在推薦範圍內，是非常安全的。因此，男人正常喝豆漿，根本無需擔心乳房會變大的問題。
歡迎來到老潘家，豆漿營養豐富，單從豆漿的營養價值和功效來說，對身體也很有好處。
豆漿被美稱三防，防高血壓，高血脂，動脈硬化；常喝鮮豆漿能減慢老年痴呆出現防患氣喘。
貧血人群調養，豆漿助力不少，和牛奶比更好，補充植物蛋白喝熱豆漿，能使人體抗病力變高。
男人可以喝豆漿，攝取地大豆蛋白能夠減少男人前列腺雄激素受體呈現量，有助於防患男人前列腺癌地產生。
除此以外，數據證實，喝豆漿還能減緩骨質疏鬆，心血管疾病，胃癌，肺癌等病徵。
豆漿好做簡單又實用，到超市購買一個豆漿機和一些黃豆即可，價格也不是很貴，另外如果喜歡喝甜的話，可以購買一些白糖。
總體來說，老潘覺得適量喝豆漿對男性的好處也是多得很，以後早起就喝1杯豆漿了。
對於這個問題，真心沒有任何科學原理，請各位不要再拿到檯面上了，純屬謠言。
至於為何會有這個說話，是由於主要是說大豆中的異黃酮類物質，具有弱雌激素的活性，對於女性來說，可以調節雌激素的水平；對於男性的話會影響男性特徵和男童正常發育。但是大豆中的植物雌激素的生物活性只是雌激素的千分之一，對於年輕女性來說，一杯豆漿不足以引起雌激素的明顯變化；對於年輕男性來說，雄激素甚高，一杯豆漿的植物性雌激素也不會逆轉激素水平，影響男性特徵。當植物性雌激素攝入過高時會對雄激素有輕微的抑制作用，像雄激素很高臉上有痘的年輕男性喝豆漿還可以一定程度上的減輕青春痘。因此男人不是不能喝豆漿，而是一個量的問題。而且男性適當的吃一些豆類及製品可以預防前列腺癌。
對於豆漿，營養豐富，放心飲用就好。
豆漿屬於豆製品，是倍受中國人喜愛的一種健康飲品。營養價值較為豐富： 優質蛋白質、必需脂肪酸、維生素（B族和維生素E）、膳食纖維等物質含量都比較豐富，建議經常飲用。對於豆製品，建議每天攝入量：30~50克大豆，換算成豆漿為：800克。
有一點需要大家注意，豆類食物中含有抗營養因子，如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物紅細胞凝集素，這些抗營養因子會影響食物中蛋白質的吸收利用。但是這些抗營養因子都是熱不穩定的，如果喝豆漿時將其充分加熱，這些抗營養因子就會被破壞掉，不會再影響蛋白質在人體內的吸收利用。
放心喝豆漿，別被謠言迷惑了雙眼。
注作者信息：內蒙古營養健康促進會 副會長
中華人民共和國食品HACCP食品體系內部審核員
國家二級公共營養師
國家高級食品檢驗員 王思露
文章屬原創，如有轉載請告知本人
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男人不能喝豆漿，這是大部分人的觀點，他們認為男人喝豆漿會導致早衰、會長乳房，那麼，這種說法到底對不對？看看下面文章的介紹。
男性到底適不適合喝豆漿？
有一種說法：常喝豆漿對於男性公民身體不好，最直接的原因就是會導致早衰，記憶力減退，甚至引發性功能障礙。這種說法讓很多男性對豆漿敬而遠之，可是，事實真的是這樣的嗎？
豆漿是如今最受追捧的健康食品之一，豆漿機銷售火爆也在側面印證這一點。常喝豆漿有利於降低患心腦血管病的風險，有利於中老年人延年益壽；而另一種傳言卻說，常喝豆漿對於男性公民身體不好，最直接的原因就是會導致早衰，記憶力減退，甚至引發性功能障礙。
「男人不能喝豆漿」系誤傳
據稱，豆漿中含有「大豆異黃酮」，這是一種雌激素，男人喝了會出現乳房發育、不長鬍子、變娘娘腔等女性化特徵，所以不宜喝。
其實，男人不能喝豆漿的說法十分荒謬，純屬誤傳。
首先，「大豆異黃酮」屬於類似於激素的物質，在結構和性質上與雌激素相似，具有與人體內雌激素受體相結合的能力，故一向有「植物雌激素」之稱。這種「植物雌激素」與藥物雌激素不同。藥物雌激素對人體的作用是單向的，直接增加激素含量。而豆製品中的「植物雌激素」對人體的作用是雙向的。當人體內雌激素不足時，能夠給予補充；人體雌激素不缺乏時，植物雌激素有抗氧化等積極的生理作用。
由於「植物雌激素」的生物活性只有藥物雌激素的千分之一，對於年輕女性來說，每天一杯豆漿不足以引起雌激素水平的明顯變化。對於男性來說，豆漿中的植物雌激素也不可能逆轉激素平衡，更不可能影響男性性徵，或影響男童正常發育。豆漿中豐富的植物蛋白、鈣質、維生素等營養物質，可調節女性內分泌系統的功能，對男性來說也是預防骨質疏鬆的最佳食物之一。
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