減肥就一定要只吃果蔬，告別五穀主食？

當然不是啦，減肥期間也要好好吃主食，吃對了才可以更健康地瘦啊

1、藜麥

藜麥的蛋白質、礦物質、膳食纖維等含量十分豐富，但是產量低，價格偏貴，可以做成藜麥飯，吃起來香甜可口。

2、燕麥

燕麥比較適合習慣吃西餐的人，燕麥片、燕麥粥都很適宜製作和食用，它的B族維生素含量最豐富的，而且礦物質、膳食纖維含量也很豐富，口感能被大眾所接收。

3、玉米

玉米算主食、也可以算作蔬菜和平時的小吃，總之是易購買，吃起來方便快捷，但是一定要搭配別的主食一起食用。

4、紅薯

從前的窮苦人家會用紅薯來充饑，因為紅薯膳食纖維更佳豐富，體積大、飽腹感強，而且味道香甜，但是不要吃太多容易放屁。

5、土豆

土豆的飽腹感強，因為含有大量澱粉所以建議當做蔬菜，偶爾當做主食。

6、山藥

山藥更適合做菜，不管蒸著煮著都可以，但是如果做菜了，那麼當天的主食可以少吃點。

7、豌豆

豌豆的B族維生素含量非常高，而且富含膳食纖維。和玉米、胡蘿蔔搭配做一碗沙拉做主食也很不錯。

8、綠豆

綠豆就比較適合做成綠豆粥、綠豆湯來做主食了，綠豆中含有礦物質鉀、鎂還有膳食纖維。

9、小米

小米養胃，對於飲食無節制或者容易暴飲暴食的小夥伴，小米是很溫和的雜糧之選。

10、糙米

糙米是屬於沒有精加工的穀物，營養保存較全面；煮之前需要浸泡很久，不然煮出來會很硬。可以搭配大米、紅豆煮成雜糧飯，味道容易被接受。

說到減肥這個話題，大多數人往往都是：口的巨人，行動的矮子。天天把減肥掛在嘴邊，但是在你身上卻不注意，而且懶得很，不愛運動。但是也有意志力非常堅強的人，這往往是方法不對，行動完了也是白受罪。

為什麼這樣說呢？因為短期內的體重變化不一定完全是脂肪減少的結果，大多數節食減肥，減的都是，我們身體內的水分和一些腸道內溶物，腸道內容物也就是我們所說的體內的毒素垃圾，這當然是不排出去的，最主要的是我們身體的水分減少了，而脂肪卻沒有減少，就導致我們身體的體脂率上升，一旦恢復正常的飲食，體重很快會反彈。

這期間不吃主食，吃水果蔬菜的話，能量攝入嚴重不足，根本就沒有力氣去通過運動來體脂肪燃燒消耗，從理論上來講如果要燃燒一公斤的脂肪，就需要消耗九千大卡的能量，如果不吃主食，吃水果蔬菜1Kg才產生90大卡的能量。採用飢餓減肥法，由於沒有主食碳水化合物的攝入，這時身體又需要的能量，只能通過分解脂肪來供能，但是脂肪的分解需要葡萄糖的幫助，由於沒有主食只能把蛋白質轉化成葡萄糖來幫助脂肪分解，這很容易造成蛋白質營養不良。

飢餓和營養不良，會降低人體的基礎代謝率，你就說，減肥時急於求成，一味的少吃主食，或者不吃主食，會使體內的肌肉組織分解，用與生命活動的能量消耗比減肥前明顯會降低。在這種情況下就是吃的和撿錢一樣多，甚至更少一些，媒體仍然會處於能量正平衡狀態，從而增加體脂肪的含量。

減肥只吃果蔬，不吃五穀主食這是不可能的，五穀雜糧含有很多人們需要的營養素，維生素，減肥的人要合理飲食，少吃精細，多吃纖維的食物，果蔬也一定要吃的，不可能光吃果蔬，注意運動，不要吃含熱里高的食物，也不是不可吃，要少吃，油炸食物也盡量少吃，只要持之以衡減肥不可能光吃果蔬的，五穀雜糧乃人之所需，怎能不吃呢？

不是的，只吃果蔬，營養不均衡，五穀主食含各種人體所需營養，一定要健康減肥才行哦

當然不是啦！五穀雜糧里富含的多種蛋白質、維生素是果蔬所沒有的，而且在寒冷的冬季，吃水果有時候過於太涼了，這個時候你就需要一碗熱氣騰騰的粥擺在你面前了，又抵禦了寒冷，又有減肥的功效，豈不美哉？下面就給你介紹兩個粥吧

減肥粥——芝麻粥的做法

材料：黑芝麻適量，粳米100克。

做法：先將黑芝麻洗凈，芝麻過小，可採用紗網清洗方式。將清洗乾淨的芝麻晾乾，炒熟研碎。每次取30克的黑芝麻與100克的粳米同煮成粥食用便可。

減肥粥功效：通便排毒。在日常飲食中常喝芝麻粥，既能達到排毒美容的功效，還能起到瘦身減肥的作用。此款粥能幫助排出宿便，輕盈體態又不失營養。

黑芝麻的營養價值

黑芝麻是非常保健的一種食品，我們吃黑芝麻可以令我們擁有烏黑亮麗的頭髮，黑芝麻能夠讓我們的皮膚滋潤並且能降低我們的血壓和起到補鈣的功效。

黑芝麻藥食兩用，具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等功效，被視為滋補聖品。

減肥粥——燕麥米南瓜粥的做法

減肥粥——燕麥米南瓜粥的做法

材料：南瓜150~200g、燕麥米50g。

做法燕麥米洗凈清水浸泡最少30分鐘以上，南瓜去瓤去皮後切塊；砂鍋內加入浸好的燕麥米後續入適量清水(比平時煮粥時的水要略多一些);大火煮開後蓋上蓋子轉小火熬煮30分鐘以上;待米煮軟熟後可續入南瓜再熬10分鐘~15分鐘即可。

燕麥米南瓜減肥粥功效：

南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。經常食用燕麥米對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。兩者合二為一實為一碗養胃減肥且安神的功能性極強熱量極低的美味粥品。

南瓜的營養價值

1.南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。

3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。

4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。

5.南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。

6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

實際上加強代謝和肌肉比是比較管用的，易胖人群有三個基本特點：消化較好能吃，運動較少，懶聰明，其實鍛煉是打破思維模式，科學研究易胖人群能耗每天下來比一般人要少300到600焦，哪怕兩組人什麼都不做純呼吸睡覺也消耗有差異，易胖人飲食攝入也大於一般人，也就說胖基因遵守少能耗多攝入習慣，而這種模式只有主動增加運動量來平衡，食物不管是主食還是蔬菜都是能量來源，：不吃主食胖子基因也會讓你採用更少消耗，更多能量攝入的方式行動。

這個問題是綜合性的，不能一下說死。體質，遺傳有關。物質匱乏照樣有胖子，現實中追求啤酒肚挺時尚。告別五穀吃付食有相反作用，五穀含粗纖維多，身體自我調節對減肥無礙。

減肥也要正常的吃主食的，如果不吃主食生化無源脾氣就會虛弱，脾氣虛弱了能減下來吧？這麼簡單的道理怎麼就不明白呢？