怎樣自製朝天椒辣椒油？

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint": 2651999797775832636, "vid": "cb874d798c5640f8b1e73844fa1a2f04", "vu": "cb874d798c5640f8b1e73844fa1a2f04", "duration": 186, "neardup_id": 14693127725190605196, "thumb_height": 360, "thumb_neardup_id": 15670580260816037719, "thumb_width": 640, "video_size": {"high": {"duration": 186.459, "h": 480, "subjective_score": 0, "w": 854, "file_size": 17064179}, "ultra": {"duration": 186.367, "h": 720, "subjective_score": 0, "w": 1280, "file_size": 34798373}, "normal": {"duration": 186.459, "h": 360, "subjective_score": 0, "w": 640, "file_size": 11992465}}, "hash_id": 14693127725190605196, "status": 0, "media_id": 1586454111032334, "vname": "u7ea2u6cb9.mp4", "external_covers": [{"mimetype": "webp", "source": "dynpost", "thumb_height": 360, "thumb_url": "5a35000248d670e3d901", "thumb_width": 640}], "item_id": 6512798139966030339, "user_id": 80081545442, "thumb_url": "59490004536b1e59f32b", "md5": "d85cf18a4eecf79a3e7fcb834c83c62d", "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/59490004536b1e59f32b", "sp": "toutiao", "group_id": 6512798139966030339} --}

辣椒油在四川叫紅油，這個是我們家常的做法，成都派系做法，家常化的，非常的香，看看視頻就知道怎麼製作了的。我是一名四川農村的美食愛好者，熱愛生活，分享美食，喜歡家常菜和農村美食的可以點開我的頭像關注我，我們一起分享美食，一起學習和進步，傳遞正能量，農村小伙需要您的支持。原創視頻，如果大家有什麼不懂的，也可以在視頻下給我留言

要說炸辣椒好吃，本人覺得還是炸整的(剪斷幾截)口感更好，更加酥脆，可以同時放些孜然、芝麻味道獨特(如只想要紅油炸粉)。最最重要的是油溫，我的經驗是涼鍋放油，待油開始冒煙，再數5個數(大約5秒)即可，最好要分2一3次放入盛辣椒的容器(對沒有經驗者這樣控制油溫更準確。另熱油時最好多一些)。