山楂可以空腹吃嗎？山楂片等山楂製品可以飯前吃嗎？

不可以空腹吃

山楂本身含有較多的有機酸，這種物質可以促進胃分泌大量的胃酸，如果人在空腹的狀態下食用山楂，由於胃酸過量會對胃產生刺激，從而導致胃痛的出現，這也就是為何多數食欲不振人群在空腹狀態下食用山楂反而會出現胃痛的原因。

空腹吃山楂、柿子，這兩類水果容易在胃內引起化學反應，情況嚴重的可能長出「胃石」，影響健康。市面上很多的山楂製品，像山楂片，山楂卷都是女性和小朋友很喜愛的零食，但是，這些山楂製品因為要掩蓋其的酸味，普遍會加入大量的糖，糖分含量都很高。所以一定不要多吃。

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山楂不可以空腹吃。因為山楂含有大量的有機酸，果酸等，空腹食用會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿，泛酸。而對於患胃病的人群，比如胃炎，胃潰瘍等更不能空腹吃山楂。

山楂片在飯前吃開胃，飯後吃消食，但是不管在飯前還是飯後吃，都不要過量。

空腹吃分人的體質，飯前飯後都吃過也沒有問題

不建議空腹吃山楂。

山楂含有鞣質，在胃酸作用下，鞣質與蛋白質結合成鞣酸蛋白，可能會在胃中形成「石塊」，這是胃結石最常見病因。

其實不只是山楂，像柿子、黑棗、椰子等含鞣酸食物，也不宜在空腹時進食。