肝不好的人要少吃蜂蜜，吃了它會加重肝損傷嗎？

　　蜂蜜是日常生活中常吃的食物。據營養學研究表明，蜂蜜有一定的保肝護肝作用，蜂蜜中的單糖、多種維生素、酶類、氨基酸能夠直接進入人體血液系統發揮一定的營養保健功效。例如蜂蜜所含有的膽鹼和纖維素成分，能夠凈化體內毒素，可以緩解或者預防便秘，蜂蜜還能加強機體的新陳代謝，調節免疫功能。但是保健醫生會叮囑肝不好的人群，儘可能少吃點蜂蜜，這是為什麼呢?蜂蜜應該是一味營養保健食材呀，吃了它會加重肝損害嗎?

　　從成分分析的角度來說，蜂蜜中含有的糖類屬於單糖，進食後容易代謝為葡萄糖。肝臟是人體三大營養物質，糖類、脂肪和蛋白質的主要代謝場所，對於肝不好的患者特別是肝硬化病人，本來肝臟細胞已經受到損傷，如果吃過多的單糖大量的進行糖類糖類代謝，無疑會加重肝臟負擔，不利於肝功能的恢復，而且還有可能會出現糖代謝障礙，表現為肝性糖尿病，治療起來就更加棘手了。所以，肝不好的人少吃蜂蜜並不是因為該食物會加重肝損害，而是蜂蜜中單糖成分含量較大的緣故增加了肝臟代謝負擔。

　　如果肝不好，日常生活中的飲食習慣和飲食結構是需要格外注意的，除了少吃或不吃蜂蜜外，肝不好的人還應該注意減少脂類食物的攝入，例如各種肉類、海鮮食物和雞蛋，都應該限量食用。飲食結構上最好葷素搭配，以素食為主，添加水果、蔬菜除大豆及豆製品對於補充人體所需必需氨基酸是很有幫助的。

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肝臟素有人體「加工廠」之稱，主要承擔人體解毒、加工合成、分泌膽汁等很多重要功能，工作負擔可想而知！

蜂蜜是高濃度糖的過飽和水溶液，其中的含糖量比重高達80%左右，如果肝功能有缺陷，它分解糖的能力肯定下降，甚至更會增加肝臟負擔，含高脂肪，高蛋白類營養食品同樣如此。

但蜂蜜來自於不同的蜜源植物，其所含糖類也不盡相同，有葡萄糖（多分子糖）佔主導的，有果糖（單分子糖）佔主導，而果糖由於是單糖類，絕大部分可被人體直接吸收，不經過消化分解，從而減輕了肝臟負擔，獲得了能量。葡萄糖卻需要肝臟、腸胃分解消化成單糖，方可利用

所以，肝功能缺陷的人在攝取蜂蜜是應注意一下兩點：

1，蜂蜜品種選擇（果糖含量主導），棗花蜜及洋槐蜜，也就是不易結晶的蜂蜜品種。

2，用量上一定要酌情定量，上腹壓力感覺緩解，可少量用，負擔加重即可停用。

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肝不好的病人，你是可以吃蜂蜜的，每天吃一些蜂蜜，嗯，當然每次不要吃太多，只是少吃一點，堅持每天吃一點就好。蜂蜜是高營養的東西，裡面含有的維生素，還有一些糖分，當然啦，蜂蜜含有的糖分比較高，如果你肝病患者你的糖分比較高的時候，那你就要小心了，可以不吃蜂蜜啦。如果你的並不是高血糖的患者的話，那你就是可以吃蜂蜜的，嗯。蜂蜜不但對肝臟，對五臟六腑還有氣血各個部分都有調節功能，其調節功能是比較廣泛的。蜂蜜還有解毒的功能，可以滋補五臟元氣，可以提高你身體的免疫力，可以在一定程度上慢慢的修復你的肝功能，還有其他有病有傷的器官都可以依蜂蜜的營養慢慢得到修復。哦，我以上的答案參考了南京某肝病醫院專科醫生的答案。有人提出肝硬化的患者不能吃蜂蜜，但是有醫療專家的說，肝硬化的患者也還是可以吃蜂蜜的。蜂蜜對肝硬化的患者也還是有一定的修復作用。哦，準確的說，吃蜂蜜並不會造成肝損傷，他只會對各種肝病患者起到一個良好的療養作用。中國古代的道家醫師都稱讚蜂蜜，它是一種液體的神丹！，嗯，我們都知道百花它吸收了天地日月的精華，而蜂蜜它吸收了百花的精華，所以蜂蜜是天地之間的靈物，對人的益處非常巨大。所以我們道家稱之為液體神丹。但是根據孫思邈真人，千金方，所在吃魚禁忌，吃魚的人不能吃蜂蜜，至少在你吃魚的一兩個小時里，不能吃蜂蜜，因為這二者相剋產生毒素，後果不堪設想。

萬事都沒有絕對的，首先說說蜂蜜的功效，止咳潤肺滑腸，沒有提到對肝部的影響，肝有問題了，一般要在脾腎上找。如果要說有影響，那就是蜂蜜可以潤肺，讓肺的功能更強大，肺在五行為金，肝五行為木，金本來就可以克木，如果肝木受損，那麼就更容易受克制了，很多時候肝木反克金，比如春天，金弱處於胎養狀態，而肝木當旺，就可以反克金，所以最好還是少吃，再者蜂蜜偏向寒性，肝很多時候都是受涼了才生病。

有很多的朋友，因為肝臟不好，在聽說蜂蜜具有保肝護肝的作用後，問的第一個問題是，哪一種蜂蜜的保肝護肝的作用最好，其實蜂蜜都是一樣的，在的是蜂蜜這種物質的本身，而不是單單的哪一種蜂蜜，下面具體的講述一下，蜂蜜為什麼具有保肝護肝的作用。

肝臟功能

首先，人體的肝臟是人體最大的且功能也是最複雜的器官，它參與體內的消化，排泄及解毒等代謝過程，也是由於人體的肝臟的負擔比較的大，因此它也背稱為「化學工廠」，對於碳水化合物、蛋白質、脂肪、水分的代謝扮演這重要的角色。

它的主要的功能是分泌膽汁，消化食物及脂肪，把葡萄糖轉變為糖原儲存起來，如身體在有需要的時候在吧葡萄糖進入血液而利用起來。肝臟不好的人，就是由於肝功能的失調，而引起肝病的發生，最普遍的就是肝炎，對身體的危害性極大。

蜂蜜有很好的保肝作用，並對肝病有防治的效果，肝病病患者經常吃蜂蜜是最好的，因為蜂蜜中的單糖、多種維生素、酶類、氨基酸均不需要肝臟的加工和合成，可直接的進入人體的血液為人體所利用，對肝臟起到了保護的作用，蜂蜜所含有的蜂蜜的膽鹼，對體內各組織具有凈化的作用，更能強化肝臟的功能。所含有的多種酶類物質，能夠增強肝臟的解毒功能，再加上蜂蜜含有多種營養成分，具有強肝的作用，從而增強機體對傳染病的抵抗力。

蜂蜜還能加強機體的新陳代謝，調節免疫功能，以利於肝病的治癒。同時，蜂蜜有促進肝細胞再生的作用，對肝細胞損傷的修復具有很好的作用，對醫治肝病很有效果的，而且還沒有什麼副作用。

1.抗肝纖維化作用

三七具有抗肝纖維活性，三七主要成分三七總皂苷（PNS）是抗肝纖維化活性的物質基礎。PNS可預製成纖維化細胞的增長，具有體外抗纖維化作用。PNS通過減少過氧化脂質的產生、抑制星狀細胞活性而抑制肝纖維化。

2.抗肝脂質過氧化作用

隨著肝缺血和在灌注，組織及血液中的丙二醛（MDA）含量逐漸升高，組織水分、鈣離子含量增加，肝形態學改變逐漸加劇，而三七總皂苷能有效改善組織病理學變化、減少組織水分，抑制鈣離子逆流及MAD含量升高，所以三七總皂苷對肝缺血、再灌注損傷保護作用的主要機制是抗脂質過氧化及防治細胞內鈣離子超負荷。

3.保護肝細胞作用

三七可促進肝內線粒體、內質網等重要細胞器功能和形態的恢復；能促進糖代謝，使肝細胞糖原儲備增加，有利於肝損傷的恢復。

4.改善肝臟微循環的作用

三七總皂苷能可以解除血液中濃、黏、聚、凝狀態，明顯增加血管流量改善肝臟微循環，減輕肝損傷。

5、抑制肝腫瘤細胞的作用

三七有促進肝內適量脂肪儲存的作用，這可能是三七抗腫瘤作用的表現之一。三七可治療肝細胞受損、肝臟脂肪變性、病毒性肝炎，且能預防肝硬化。

三七搭配蜂蜜一起服用，有效成分相互促進吸收，並且消除三七的略苦的口感。

這需要從肝臟功能說開去。

肝臟在中醫認為是特別重要的臟器。是人的能量倉庫，是人的造血的器官。它的功能有以下幾點:

一.解毒。人體吸收的所有的營養都要先到達肝臟。不可否認，我們吃的食物中有些是具有輕微的毒素的。或者有一些變質的食物，我們吃了以後也含有一定的毒素。而肝臟的首要功能就是解毒，以防止其他的器官受到損傷，維持人體正常的生理功能。

但肝臟的解毒功能不是無限的。所以，經常生活在污染地區的人會肝臟腫大。

二.合成與分解。人體吸收的營養到達肝臟以後，必須經過肝臟的處理才能夠被人利用。而肝臟可以合成人體所需要的物質，如蛋白質和脂肪。而我們喝的酒，酒精也需要在肝臟的分解。所以說，一個人的酒量是天生的，與肝臟的功能有關。

三.調節糖的代謝。糖是人體最主要的能量物質，我們說吃的所有食物中都有糖類。當人體血液中糖過多的時候，肝臟就會合成暫時儲存起來。當人的血液中含糖比較少的情況下，肝臟就會分解以維持血糖的穩定。

而糖尿病患者往往就是肝臟有問題所導致的，絕大部分不是胰島素分泌異常導致。因此治療糖尿病，首先要恢復肝臟正常功能，注射胰島素治療糖尿病，這本身就是錯誤的。這也是糖尿病治不好的原因。

四.是物質轉化。 肝臟有平衡代謝的作用，也具有平衡物質的作用。當人體的某些物質不平衡的情況下，肝臟是可以進行互相轉化的。我們知道，飯量比較大的人，是比較胖的。但是我們說吃的食物中是糖分比較多的，脂肪比較少的，而人胖是因為脂肪過多形成的。那這些脂肪是從哪裡來的呢？是肝臟把人體用不了的糖分轉化而來的。

五.分泌膽汁。乳化脂肪，促進脂肪的消化。

六.協調其它內臟器官的活動。根據中醫的觀點人的五臟六腑各有屬性，相互制約，相互促進，相互調節。肝臟有維持內臟器官平衡的作用。

而肝臟有病，就會影響以上六種功能的正常發揮。外在感覺就是右肩後上部有撐脹的感覺。肝臟有病需要忌口，實際上各種器官有病都需要忌口。對於乙肝患者吃蜂蜜是比較好的，而對於肝硬化患者吃蜂蜜是不可以的，會造成肝臟纖維化而失去生理功能。

蜂蜜吃多咳嗽造成胃酸增多，人上火常吃蜂蜜容易得糖尿病，人貧血少喝點蜂密水紅糖水都可以，現在買蜂蜜買假貨吃了有損身體，我一般不喝蜂蜜因身體健康用不著吃它，肝有毛病第一是生氣上火引起的，加上吃了相剋的食物在加上不明白還吃辣熱性食物，腳底受涼寒火併進肝賢都愛得病，所以人不想有病就必須斷生氣上火腳底後背受涼，把吃穿住行按合理化去做，心正心態好心凈心善，睡眠工作飲食環境衛生科學化合理化人就不得病了。

蜂蜜是好東西，但是，現在環境惡化了，再好的食品裡面也含有有害成分了。所以，吃蜂蜜只能少吃，多吃就會對肝臟不利，加重肝臟負擔。現在，吃任何食品都是如此。總而言之，主要是環境被污染了。童鞋們，讓我們一起保護環境吧！

其實，問題的重點不是吃蜂蜜的問題，而是如何使肝臟重獲健康？

可以肯定的說，肝臟不好絕對不是因為吃蜂蜜導致，而是體內垃圾、毒素常年堆積於肝臟，妨礙了肝臟正常生命活動所致，。

適量進食蜂蜜不會對肝臟造成壓力，更不可能損傷肝臟。