肉鬆蛋糕買什麼牌子的好？

說起肉鬆蛋糕的話我第一個想起來的就是鮑師傅家的肉鬆小貝，正宗的肉鬆小貝肉鬆多，醬也多，在蛋糕胚上抹上醬，撒上一大把的肉鬆，咬一口又香又好吃(′ε｀ )?，但是正宗的肉鬆小貝並不多，要想買到正宗的肉鬆小貝就要去正宗的鮑師傅家去買，像有些教鮑大師傅，孢師傅啊，鮑大師啊。。。這些統統都是山寨版，有些山寨的甚至和正宗的同名，所以要吃到好的肉鬆小貝是很難滴。但是，不用擔心，自己動手豐衣足食，肉鬆小貝也是可以自己在家裡做的，而且更健康。

準備雞蛋，糖，植物油，牛奶，低筋麵粉，沙拉醬，肉鬆。將雞蛋黃和清分離，在蛋黃加入適量的牛奶，鹽，油，充分混合，打發至微發白壯，篩入低筋麵粉，用翻版手法翻拌均勻。放一旁備用。接下來拿出蛋清，用打蛋器中速打發至魚眼泡，加入三分之一份糖，轉高速打發，繼續打發，打發至氣泡變細膩時加入剩下的二分之一份糖，將碗邊沒打均勻的蛋清用刮板掛到中間，繼續打發你，打發至濕性發泡（出現紋路且可以提出彎牙即可）。拿出剛才做好的雞蛋麵糊，取三分之一份蛋白霜倒進去，翻拌均勻（切記，不可偷懶，用電動打蛋器，否則蛋白霜容易繼續被打發，導致失敗），翻拌均勻後倒入剩下的蛋白霜繼續翻拌均勻。在烤盤上鋪上油紙，倒入麵糊，用刮板把表面刮平整，拿起烤盤，在離桌子有五到十厘米左右的高度往桌面上摔，重複三到四次，震出氣泡，烤箱中層，上下火180度烤制十五分鐘取出，倒扣，撕掉油紙，晾涼。用模具壓出你想要的形狀，在蛋糕上裹上色拉醬，撒上肉鬆和海苔，喜歡吃辣的同學可以撒一點辣椒粉，肉鬆貝貝就完成了。喜歡的同學點個贊(?????)? ??。