發麵南瓜餅可以怎麼做？
酷熱的夏季已經離去，收穫的季節秋季已經悄悄的來臨了。今天早上去菜市場買菜，看見一個特別好的老南瓜，買了一塊回來，準備做南瓜餅吃，算是給大家做個餐後零食吧。家裡的白芝麻、糯米粉、玉米麵粉沒有了，也順便買一些。因為秋天到了，可以經常的做各種餅來吃了。要常備這幾種食物。
現在做南瓜餅的食材都準備好了，就回家開始做南瓜餅吧。正好兒子明天才去上學。他很喜歡吃這個餅，趁他在家裡的時候多做一些來吃吃吧，滿足一下他的口感吧。
【芝麻南瓜餅】
準備材料：
老南瓜一塊1斤左右，玉米麵粉適量，糯米粉適量，白芝麻適量，糖少許，玉米油少許。
做法：
1、南瓜用刮皮器刮掉外面的硬皮，清洗凈，切成片。
2、把南瓜片放入蒸鍋里，蒸10分鐘，用筷子試一試，熟里就把南瓜片取出放入碗里。
3、在蒸南瓜的時候，把白芝麻放入鍋中炒熟，取出放盤子里備用哈。
3、趁熱先加一些糖，再用勺子把南瓜片碾磨成南瓜泥。
5、在南瓜泥加入適量的糯米粉，攪拌均勻。接著加適量的玉米麵粉，揉成一塊大麵糰了。
6、取出一塊小麵糰，搓圓，按扁就可以了。
7、讓南瓜餅兩面粘滿炒熟的白芝麻粒，一個一個的擺好。
8、在平底鍋里加少許玉米油，油熱轉小火，下南瓜餅慢煎熟。也就是兩面都煎成金黃色。
1、糖根據個人口味加。我加的很少，微微有點甜就可以了，甚至有時候不要糖。
2、在下麵粉的時候要注意溫度哈，用手燙就用勺子攪拌哈。
3、南瓜餅裹上芝麻更香，更好吃。
4、鍋里的油一定要先燒熱，在轉小火慢慢的煎哈。不能用大火。
5、我加了玉米麵粉，就算冷了也一樣好吃。
這個南瓜餅又甜又香，又軟又糯，還有芝麻的酥香，吃起來比麵包、蛋糕好吃。放了玉米麵粉不怕它冷了不好吃。所以多做幾個吧。
大家還知道那些南瓜餅的做法呀？喜歡的就朋友加關注、點贊、收藏、轉發哈。圖片來源於網路，如侵刪。
南瓜好吃，但是南瓜和其它食材做出的美食也同樣好吃，不僅味道好，而且還漂亮。南瓜餅我經常給孩子做，今天就分享給大家做法，希望大家喜歡：
1.金絲南瓜一個，去皮，切成小塊上籠蒸熟，讓後把南瓜壓成泥。
2，準備一斤麵粉，放6克酵母，30克白糖，用南瓜泥把面和起來，然後醒面30分鐘。3，面醒好，把面擀成薄厚0.5厘米長方形，刷上一層油，然後捲起來，切成1、5厘米左右薄厚的片。
4，電餅鐺燒熱抹油，下入南瓜餅，烙至兩面金黃至熟就可以了。簡單幾步就做出好吃的南瓜餅了，喜歡你就試試吧！哪裡有不明白的可以留言，或者看我的視頻，視頻里有詳細做法，還有每天更新一集的美食視頻分享。記住加關注吆！黃小哥每天都和大家分享農家菜的味道，
用料：南瓜一塊 麵粉200克 白糖適量 酵母2克 溫水少量
做法：1.南瓜去皮去瓤後切薄片
2.南瓜用碟子裝好蓋上保鮮膜，上蒸鍋蒸熟
3.煮熟後把南瓜搗成泥放溫
4.加入糖和麵粉再在麵粉頂上挖個洞把酵母倒進去！
5.倒少許的溫水在酵母處並攪拌一下然後開始揉面！
6.揉成不沾手的麵糰後蓋上保鮮膜開始發酵！
7.用手指在麵糰戳一個洞不回縮就是發好了！
8.把麵糰干開成圓餅狀
9.平底鍋內加油，放入麵餅烙至金黃！
注意：麵粉要根據南瓜含水量而定，融酵母的水一點就夠了，不要太多！
劑子壓成南瓜餅時可以壓薄點，太厚往往外邊糊了裡邊不熟！
娟子來分享這道發麵南瓜餅的具體製作方法，喜歡的快試試吧；
南瓜、酵母、麵粉、糖
1；南瓜洗凈去皮去瓤切薄片，放入盤中上蒸鍋中蒸熟，取出搗成泥
2；酵母用溫水調好倒入加了麵粉和糖、南瓜泥，的容器中，攪拌一下揉成不粘手的麵糰，放在溫暖處等待發酵
3；用手指在麵糰戳一個洞不回縮就是發好了，取出發好的面，揉出氣泡
4；切成大小均勻的劑子壓成餅
5；鍋中倒油燒熱，開小火把南瓜餅放入煎，煎的時候要不停地翻面煎至兩面金黃，即可出鍋！
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南瓜餅這樣做太好吃了，外酥里嫩，吃多少都不夠孩子超喜歡{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint": 17907410409423643490, "vid": "13105bd99e394f64ae5843c9d18deb18", "vu": "13105bd99e394f64ae5843c9d18deb18", "duration": 179, "neardup_id": 14481656024767307112, "thumb_height": 360, "thumb_neardup_id": 15823099750017036185, "thumb_width": 640, "video_size": {"high": {"h": 480, "subjective_score": 0, "w": 854, "file_size": 16420989}, "ultra": {"h": 720, "subjective_score": 0, "w": 1280, "file_size": 34022229}, "normal": {"h": 360, "subjective_score": 0, "w": 640, "file_size": 11006035}}, "hash_id": 14481656024767307112, "status": 0, "media_id": 1583024910946318, "vname": "u5357u74dcu997cu8fd9u6837u505au592au597du5403u4e86uff0cu5916u9165u91ccu5ae9uff0cu5403u591au5c11u90fdu4e0du591fu5b69u5b50u8d85u559cu6b22.mp4", "external_covers": [{"mimetype": "webp", "source": "dynpost", "thumb_height": 360, "thumb_url": "51da000a49d0d4c0fa6d", "thumb_width": 640}], "item_id": 6503421019372388877, "user_id": 74396714386, "thumb_url": "50a900022a95554356e2", "md5": "d3ee52e4bc0810f1a2164407c3ed3468", "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/50a900022a95554356e2", "sp": "toutiao", "group_id": 6503421019372388877} --}
發麵南瓜餅比較鬆軟，適合小朋友和老人家吃。
材料：南瓜400克，麵粉250克，酵母，油
步驟：
1、南瓜洗凈切成小塊，放微波爐里蒸熟。
2、用勺子壓成泥，也可以用料理機打成泥。
3、加麵粉和酵母攪成較乾的麵糊，餳發半小時。
4、用勺子舀起一勺麵糊放鍋里，用鏟子壓扁，兩面烙熟即可。
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1.南瓜去皮去籽切塊
2.將切塊的南瓜放鍋里隔水蒸熟
3.蒸熟了的南瓜弄成泥
4.加入適量的南乳
5.加入糯米粉
6.揉成麵糰
7.電餅鐺預熱淋油，將麵糊放進去煎至兩面金黃即可
用料
南瓜適量；酵母適量；麵粉適量
詳細步驟1、南瓜蒸好，活泥放涼
2、加酵母，麵粉和面，然後發酵
3、發好後擀皮
4、非常小的火平底鍋雙面烙，如果有電餅鐺就方便了
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把南瓜去皮切片放蒸鍋上蒸，蒸到筷子可以扎透南瓜就可以了，加點糖用勺子把南瓜按成糊糊，加入麵粉和成麵糰醒五分鐘再烙成小餅就可以了，如果想吃發麵餅就在南瓜糊不太熱時加入酵母和麵粉和成麵糰，等到面發以後再烙成小餅就可以了，發麵餅吃著軟乎，死麵餅趁熱吃，涼了就不好吃了。
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