中國最出名的素菜、野菜都有啥？謝謝各地的朋友們？

中國最出名的野菜春天有苦菜，薺菜，還有大苦菜，曲曲菜，青青菜，蒲公英，紫丁花。夏天的就是人青菜，馬齒莧大約就是這些了。

這些菜都是野生的，純天然，春天用苦菜沾甜麵醬吃用來養生，能降血脂，血糖，對心腦血管有一定的療效。再就是薺菜包餃子，薺菜炒雞蛋都很好吃的。蒲公英大家用來泡水喝，也可以沾醬吃，也是有清血，對心腦血管有一定的作用！夏天的人青菜，人們有的粉蒸人青菜，再就是蒜涼拌都很好吃的，適宜血糖高，血脂高的人群。馬齒莧人們也是蒜涼拌，現在也有用馬齒莧和人青菜擀餅的。這些野菜的作法即簡單又健康。隨著現在人們的生活水平提高了，出現了一些高血壓，高血糖，高血脂的人群，多吃野菜，對人體有宜健康！