韓國人過春節嗎?韓國人怎麼過春節?
首先,韓國是沿用中國的農曆曆法的,因此韓國人的春節與中國春節是同一天,同過農曆新年。只不過,韓國的過年風俗傳統大大有別於中國。
韓國稱春節為「舊正」,與稱新年為「新正」相對應,指舊曆年,國家規定春節放假三天。韓國春節也是以祖先崇拜和孝思想為基礎的節日,是祭祖祈願家庭平安的一天。不同於在中國,農曆新年是一年中所有節日中的「首節」,是我們最看重的傳統節日。在韓國,春節是排在中秋節之後的第二大節日。中國的春節,我們往往會在家中掛「福」掛生肖年畫,寓意新一年的好運氣;韓國人雖然同我們一樣使用天干地支、十二生肖,但是在他們的春節布置中,卻見不到同我們一樣的年畫習俗。下面,容許我具體展開介紹一下,韓國人是怎麼過春節的。
l 歸省——回家團聚,返鄉過大年
同中國一樣,韓國也放寒假,整個寒假的前前後後也都是在為春節在做準備。每年除夕之前,就會出現一幅數千萬人大流動的回家探親壯觀場面。
因為歸省的原因,韓國的飯店還有著「三十不開門」的風俗。韓國人十分講究年夜飯自家動手,並在家裡就餐。他們認為春節是祭奠祖先、傳承孝道的大事。除夕吃團圓飯不僅難得,而且象徵了家族興旺。既然家家戶戶都回家過年,廚師和服務員也不能例外。
l 嚴格的春節禮節——祭禮和歲拜
祭禮和歲拜是韓國春節最鄭重而莊嚴的禮數環節,也是春節的核心內容。
祭禮:大年初一,房屋的正室上方,會擺放祖宗的畫像。供桌上擺著各式供品,物品擺放規則極其嚴格,有「魚東肉西」、「頭東尾西」、「紅東白西」、「生東熟西」、「左飯右羹」等講究,供品還有「棗栗梨柿」、「米糕片湯」等。祭祀的程序嚴格按家譜排位,全家需身著傳統民族服裝,依次向祖先鞠躬磕頭,祈求祖宗創下的家業興旺發達。
歲拜:吃罷新年的第一餐後,要舉行「歲拜」,家中晚輩向父母長輩拜年磕頭,感謝父母養育之恩,祝願父母健康長壽。此種形式,也就是中國傳統的討要「壓歲錢」。韓國的祭禮和歲拜之所以延續千年,關鍵是韓國崇尚儒教,視「忠、孝、禮」為家族之「魂」,世代相傳。而在「歲拜」之後,全家還要到祖先的墓前掃墓,以緬懷祖先的恩德。
l 歲餐「米糕片湯」——新年第一餐
在祭禮完畢後,全家會開動大年初一的第一餐,這一餐必須是「米糕片湯」。韓國人把春節食品統稱為「歲餐」,「米糕片湯」是其中最具代表性的第一餐。這是一道用大米粉製成,經壓製成圓柱形後再切割成圓形片狀,類似中國的水磨年糕(形狀不同)的食物。古代的韓國人崇尚太陽和清潔的白色,白色的小圓狀米糕片既代表太陽,同時也象徵著辭舊迎新,一切從新開始。
正月初一早晨吃「米糕片湯」寓意著迎接太陽的光明和萬物更生的純潔。「米糕片湯」的湯,韓國人也很講究,古時是用山雞湯,如今則用牛肉湯或雞湯。切成薄片的年糕片放上牛肉煮成的年糕湯有「添歲」的意思。此外,根據各地區的生活習慣不同,米糕片湯內有的還會加點蘑菇、蔬菜,也有放入韓式「饅頭」( 韓國饅頭是指帶餡的「餃子」)。
最後,韓國春節同中國一樣,結了婚的人也會在婆家團聚之後返回娘家,與娘家人一起團聚。今天是小年,趁著新年的熱乎勁兒,大家的年貨採購的怎麼樣了呢?小編也祝大家小年快樂,雞年大吉!
曾經作為中國的附屬國多年韓國,受中華傳統文化的影響,對春節也是情有獨鐘的。韓國人也在臘月二十三過小年,也會送灶神,然後祭祀等,在家靜心祝福,祈求好運。
韓國春節期間,韓國人會穿上傳統民族服飾去拜年,韓國人晚輩給長輩拜年是要行大禮的,跪在地上,拱手跪拜。而長輩們也是在回禮的:用福袋裝著壓歲錢送給晚輩。
當然,隨著時代的發展,韓國人的春節進入了「創新」時代,一些習俗也在發生著改變,越來越具時代特色了。
事實上不只韓國人過春節,而是歷史上深受中華文明影響的漢字文化圈國家都曾有過春節的習俗,經過時代的演變時至今日目前全世界除了中國之外尚有朝鮮、韓國、越南、新加坡等國依然過春節,日本在明治維新後用公曆元旦取代舊曆春節,但日本的沖繩縣是由琉球王國演變而來,歷史上琉球國受中華文明影響較深,迄今為止仍保留有過春節的習俗。另外其他一些本身不過春節的國家在華人聚居的唐人街也會有自發的春節紀念慶祝活動,著其中以美國、加拿大、澳大利亞、馬來西亞等國的華人聚居區較為典型。
韓國人同樣也講究春節回家過年,這在韓國被稱之為歸省,正因為如此在韓國也有春運。韓國人會在過春節時祭祀祖先,這和我國某些地區在春節前去祖墳前掛紙焚香的習俗有些類似。和我國一樣韓國人過春節也有吃春節特色食品的習俗,所不同的是我國很多地方是吃餃子或者元宵湯圓,而韓國是吃年糕。同樣的韓國人也會在春節前大量採購年貨用於走親訪友時互贈禮品,走親訪友時長輩也會給晚輩準備壓歲錢。
韓國和中國文化背景相似,在紀念傳統節日方面也有很多相同之處。韓國人跟中國人一樣,把春節當作最重要的傳統節日,也講究春節一家人團團圓圓。日前記者電話採訪了韓國觀光公社官員,了解了韓國人過春節的一些習俗。
買年貨 主婦最辛苦
在韓國,春節和中秋節被稱為兩大傳統節日,法定假期也最長,都放三天假。這兩個節日,在外工作和學習的子女們,都要回老家與父母團聚。韓國觀光公社官員介紹說,韓國人過節,最講究一家人在家吃年夜飯、祭祖的傳統,因此節前需要置辦很多年貨。而購買年貨主要是由家裡的婦女們來承擔的,所以一到春節韓國家庭主婦們很是辛苦。大部分家庭婦女從春節的前一周就要開始忙碌了。因此在春節前的大型購物超市、百貨商店、市場,到處都是人山人海,門庭若市。一般每個家庭的年夜飯費用大概為20萬-30萬韓元左右(約合人民幣1000元至1500元)。
韓國也有春運
韓國工業比較發達,幾乎每個家庭都擁有一輛汽車。春節期間,人們一般會駕駛自家汽車出行。由於韓國首都地區人口達2000多萬人,佔全國總人口的三分之一以上。春節期間,進出首都的高速公路都將出現嚴重堵塞現象。平時從首爾到釜山需要5個多小時,而今年春節需要8個多小時。很多家庭都是連夜趕路,或者是天不亮就起身,趕在堵車高峰前上路,就是要在大年三十前趕回家。
不願承受堵車之苦的人們,則希望乘坐火車和飛機回家。但因為鐵路和航空運力有限,購票大戰在春節前一個月提前上演,很多人徹夜排隊買票。不過,韓國觀光公社官員介紹說,現在韓國也開始流行反省親。就是說父母離家到首爾或者其它地方與孩子一起過年。因為孩子們工作忙,假期又短,來回跑路很辛苦,所以在外地的父母就提前到首爾來與子女一起過年。
節日禮品中人蔘最受歡迎
春節臨近,韓國各大郵局和配送公司將迎來一年當中最忙碌的工作時間。工人們要加班加點,分類和配送各式各樣的春節禮品。韓國觀光公社的官員介紹說,選擇春節禮品會根據本人的經濟狀況和流行趨勢而有所不同。一些人蔘、蜂蜜等健康食品廣受歡迎。據韓國媒體報道,今年韓國各主要百貨店推出的春節禮品當中紅參製品的銷量最大,其次為韓國產牛肉
點心、水果,干黃花魚等。新春佳節到來之際,韓國總統李明博也要送禮品。據報道,春節前夕,李明博向5500名韓國各界人士以及駐韓外交官和記者贈送了韓國地方特產蘑菇和年糕片。
吃年糕湯 長一歲
跟中國人一樣,韓國人也要在大年三十當天聚集在父母家吃團圓飯。韓國觀光公社的官員介紹說,韓國人春節和中秋節最大的禮儀就是祭祖。春節前一天晚上,一家人一起製作祭祀食品。因為是向祖先進奉的食物,所以要做得很用心,還要做得漂亮些,以表示對祖先的尊敬。韓國人春節的特色飲食是年糕湯,此外還要準備20多種菜品。韓國的婦女們為此負擔較重,因此也出現了「節日症候群」的說法。韓國觀光公社的官員說,隨著時代的發展,家裡的男人們節日里也開始幫著婦女一起做家務。此外,社會上還出現了專門供應節日食品的公司,受到一些年輕夫婦的歡迎。
春節當天,一家人會早早起床,穿好華麗的韓服,祭祀祖先。韓國人認為,逝去的祖先只有在春節這天才會回來,吃掉祭祀的食物。祭祀時,在寫著祖先名字的靈位上供上各種食物,倒上酒,然後一家人開始行跪拜禮,向祖先表達感激之情,並祈求祖先保佑家人的平安和健康。
完成祭祀後,大家一起吃早餐,主要就是年糕湯了。切成薄薄的年糕片放上牛肉後做成的年糕湯具有長一歲的意義。吃過早餐後,向家中的長輩拜年並聽長輩們的吉言,此時長輩們還要給孩子們壓歲錢。春節里,一家人會聚在一起玩傳統遊戲。其中尤茨遊戲最為普遍,紙牌也很受歡迎。此外,一家人可以來到公園等地放風箏,踢毽子等。
韓國春節傳統遊戲
隨著中國人生活水平的提高,春節出國旅遊的人數不斷增加。韓國是中國的近鄰,不少中國遊客選擇春節赴韓旅遊。韓國觀光公社官員對記者說,韓國歡迎中國遊客到韓國過年。他說,很多家鄉在外地的韓國人都要回老家過年,因此春節期間首都首爾會顯得比較冷清。但是,古宮、遊樂園等首爾的主要旅遊地,假期會一直對外開放,並舉辦豐富多樣的活動吸引遊客。春節期間,外國遊客可以悠閑地瀏覽首爾的風景,感受韓國的傳統文化。
近年來,隨著中韓兩國旅遊交流合作的不斷深化,到韓國旅遊的中國遊客數量每年都有增長。據中國國家旅遊局駐首爾辦事處副主任劉海生先生介紹,2008年中國遊客訪韓人數達到117萬人次,同比增長12%。劉海生說,因為中韓兩國文化、歷史背景很相近,中國遊客訪韓時會有一種親近感。
其實韓國和中國的春節非常相似,也是農曆一月一日過春節。只不過中國更注視大年三十,而韓國人更重視大年初一。韓國春節假期只有三天,也是韓國節假日里放假天數最長的。
韓國人也講究回家過年,所以咱們在忙著往家裡趕的時候,他們也在春運途中遭遇艱辛。每年約有3000萬韓國人從韓國各大城市回鄉探親、與家人團聚,並依照傳統祭拜祖先等。這幾乎佔了總人口的60%,因此也被稱為春節「民族大移動」。韓國私家車普及率高,大部分人都喜歡開車回故鄉過年。韓國人稱春節回家探親為「歸省」。
韓國,過春節時,最重要的活動是祭祀祖先。春節這天早上,韓國人早早起床,穿好美麗的韓服,祭祀祖先。韓國人認為,去世的祖先只有在這天才會回來,品嘗祭祀食物。
韓國人祭祖有嚴格的說法,僅供桌的擺法就有「魚東肉西」、「頭東尾西」、「紅東白西」、「棗栗梨柿」、「生東熟西」、「左飯右羹」等規則,祭祀的程序也很嚴格。
祭祀時,在寫著祖先名字的靈位上供上各種食物後,子孫們倒上酒然後行禮。向祖先表達子孫們的感激之情,並祈求祖先保佑一年期間的平安和健康。
祭祀了祖先,晚輩就要給長輩拜年了,長輩要給拜年的晚輩壓歲錢。兩國人過春節的時候都會給晚輩壓歲錢,所不同的是,中國人用紅色的信封包成「紅包」,而韓國人則習慣用白色的信封裝壓歲錢。
祭祀結束後,才能吃第一餐——米糕片湯。韓國人把春節食品統稱為「歲餐」,米糕片湯是其中最具代表性的一道。韓國朋友說,古代韓國人崇尚太陽和純潔的白色。白色的圓狀米糕片既代表太陽,同時也象徵著辭舊迎新。初一的早晨吃上一碗,寓意迎接太陽的光明和萬物更生的純潔。
過年韓國人春節往往都要互贈禮物,禮物的範圍很廣,如牛排、黃花魚、傳統點心、健康食品以及午餐肉、香油、蘑菇、柿餅、日用品等等,禮物都要包裹起來,而包裹的顏色以嫩粉色居多。
中國人很喜歡熱鬧,在中國南方地區春節期間街上到處是人,十分熱鬧。而韓國人過春節比較安靜,商店也都紛紛關門休業,街上十分冷清。
春節期間,平輩人見面的寒暄多是「新年多福」。
回家過年
中國人很喜歡熱鬧,在中國南方地區春節期間街上到處是人,十分熱鬧。而韓國人過春節比較安靜,商店也都紛紛關門休業,街上十分冷清。兩國人過春節的時候都會給晚輩壓歲錢,所不同的是,中國人用紅色的信封包成「紅包」,而韓國人則習慣用白色的信封裝壓歲錢。
韓國人講究回家過年,與中國有共同之處。韓國人不管在哪裡工作,也不管離老家有多遠,一到春節,都要趕回家鄉去團聚。父母在的,回到父母身邊;父母不在的,長兄為父,到大哥家與兄弟姐妹團聚。
韓國據說從新羅時代韓國就開始過春節了,然而在日本對朝鮮半島實行殖民統治時期,過春節被嚴格禁止。當時如果某個孩子的飯盒裡被發現祭祀用食品,這個孩子就會受到處罰。春節作為一個傳統的節日,在韓國經歷了一段「等待」的歷程,直到1985年它才以「民俗日」的名稱再次出現。
1999年,韓國正式恢復了春節這個節日。[1]
春節習俗 聽語音
除夕
韓國人講究年三十之前必須回家探親。每年除夕之前,就會出現一幅數千萬大軍流動的回鄉場面。昔日車水馬龍的首爾突然清靜下來;平時高朋滿座的飯店也掛上「連休停業」的牌子,也有的貼上「初×營業」的告示。
韓國飯店「三十不開門」的風俗由來已久。韓國人十分講究年夜飯自家動手,並在家裡就餐。他們認為春節是祭奠祖先、傳承孝道的大事。除夕吃團圓飯不僅難得,而且象徵了家族興旺。連飯店老闆都說,既然家家戶戶都回家過年,廚師和服務員也不能例外。回家祭祖與開業賺錢相比,還是前者更重要。
韓國的年夜飯講究很多,最大的特點是飯菜一律為傳統飲食,而且全部出自媳婦之手。全家要吃「五穀飯」,即雲豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米飯。另外還要做「打糕」,包韓式「饅頭」。主菜除烤肉外,還要擺上十幾種山野菜或泡菜。
正月初一
在韓國,過春節時,最重要的活動是祭祀祖先。春節這天早上,韓國人早早起床,穿好美麗的韓服,祭祀祖先。韓國人認為,去世的祖先只有在這天才會回來,品嘗祭祀食物。韓國人祭祖有嚴格的說法,僅供桌的擺法就有「魚東肉西」、「頭東尾西」、「紅東白西」、「棗栗梨柿」、「生東熟西」、「左飯右羹」等規則,祭祀的程序也很嚴格。祭祀時,在寫著祖先名字的靈位上供上各種食物後,子孫們倒上酒然後行禮。向祖先表達子孫們的感激之情,並祈求祖先保佑一年期間的平安和健康。
祭祀結束後,才能吃第一餐——米糕片湯。韓國人把春節食品統稱為「歲餐」,米糕片湯是其中最具代表性的一道。韓國朋友說,古代韓國人崇尚太陽和純潔的白色。白色的圓狀米糕片既代表太陽,同時也象徵著辭舊迎新。初一的早晨吃上一碗,寓意迎接太陽的光明和萬物更生的純潔。
每年春節一到,韓國婦女都穿上漂亮的民族盛裝,從早到晚都要在廚房裡忙活,嫁到韓國的外國姑娘也要同韓國婦女一樣從早忙到晚。期間全部「歲餐」的製作。媳婦們烹調手藝如何,已成為「好媳婦」的重要標準。每當製作「歲餐」時,各家媳婦各顯神通,還會相互鼓勵。待菜肴擺上餐桌,得到家族稱讚時,媳婦們勞累的辛勞就算得到回報了。
祭祀了祖先,晚輩就要給長輩拜年了,長輩要給拜年的晚輩壓歲錢。拜年的順序應是「祖父母→父母→伯父·伯母→叔父·叔母→兄弟」。春節期間,平輩人見面的寒暄是「新年多福」。春節時總有不能回家過年的人或者露宿街頭無家可歸者,政府和市民團體就組織起來為他們過春節,讓他們在春節期間感受到社會大家庭的溫暖。
過年韓國人春節往往都要互贈禮物,禮物的範圍很廣,如牛排、黃花魚、傳統點心、健康食品以及午餐肉、香油、蘑菇、柿餅、日用品等等,禮物都要包裹起來,而包裹的顏色以嫩粉色居多。
韓國人春節消費比平時大為增加,一些商品價格也上漲。韓國人祭祀時都喜歡用大而好的水果,一個蘋果或者梨差不多要2000多韓元,約合人民幣12元。像牛肉、豬肉、蔬菜、雞蛋、雞肉等副食品的價格,在節日期間往往會平均上漲10%至40%,韓國政府在春節期間常常設法穩定市場物價,保障供給。春節最有名的食品是大年初一早晨起來吃的年糕片湯,象徵新的一年團圓美好。因為韓國人大都在家裡過年,幾乎所有的飯店春節都關門。
在韓國,很多人都穿上一身顏色鮮亮的傳統民族服裝,一家幾口開著汽車奔向故鄉,構成了一幅典型的韓國春節風俗圖。韓國私家車普及率高,大部分人都喜歡開車回故鄉過年。韓國人稱春節回家探親為「歸省」。面對這種「公眾大移動」,交通等部門忙得不亦樂乎。
韓國春節一家人湊在一起玩得最多的要算從日本傳進的「花牌」了。據說90%的成年人都會打這種牌。當然有的人也利用春節休假外出旅遊。外國遊客在韓國春節期間可以體驗有著傳統韓國文化特色的跳跳板以及投壺、放風箏等活動,也可以在韓國各地的滑雪場度過白色的春節。[1]
米糕片湯
韓國人在元旦這一天,全家除了團聚飯宴外,還要進行祭祀祈禱等活動。男孩子多半去放風箏,女孩子則玩跳板。
韓國是一個非常遵從傳統的國度,
春節
就是以祖先崇拜和孝思想為基礎的節日,是祭祖祈願家庭平安的一天。韓國春節
的傳統風俗有很多,有歲妝、歲畫、福笊籬、趕夜光鬼等等傳說。至今流傳下來的習俗有祖先祭拜、歲拜、德談、「擲木四」和跳板等習俗。中國人春節
都要吃年糕,韓國人春節
也有專門講究吃的食品,統稱為「歲餐」。流傳至今最具代表性的春節
料理是「米糕片湯」。#丁酉新春#韓國稱春節為「舊正」,與稱新年為「新正」相對應,就是舊曆年的意思。國家規定春節放假三天,是一年中假期最長的。
韓國人春節也有專門講究吃的食品,統稱為「歲餐」。流傳至今最具代表性的春節料理是「米糕片湯」。古代的韓國人崇尚太陽,白色的小圓狀米糕片就代表著太陽,正月初一早晨吃米糕片湯代表著迎接太陽的光明。另外依照原始的宗教信仰,也代表著辭舊迎新、萬物更生復活之際的嚴肅和清潔。
以前做米糕片湯的湯是用野雞湯熬成,現在野雞難得,因此改用牛肉或雞肉湯代替。中部和北部地區還喜歡在米糕片湯里加入山雞肉、綠豆芽、蘑菇和泡菜為餡的餃子。此外,每個家庭還會準備蜜糯油果、桂皮湯、八寶飯和肉片等食品接待前來拜年的親朋好友。
春節到長輩家拜完年後,人們就會玩各種民俗遊戲,跳板習俗是其中之一,就是姑娘站在長木板兩端輪流地跳的遊戲。還有編製有「裝福」意思的福笊籬(過濾用的湯勺模樣的工具)送給別人或掛在家裡。
#丁酉新春#韓國人當然過春節啦,韓國的春節比我們不是那麼得隆重 他們中秋才像我們春節一樣熱鬧。
據說從新羅時代韓國就開始過春節了,然而在日本對朝鮮半島實行殖民統治時期,過春節被嚴格禁止。當時如果某個孩子的飯盒裡被發現祭祀用食品,這個孩子就會受到處罰。春節作為一個傳統的節日,在韓國經歷了一段「等待」的歷程,直到1985年它才以「民俗日」的名稱再次出現。
1999年,韓國正式恢復了春節這個節日。
在韓國,春節是僅次於中秋節的第二大節日。過春節時,最重要的活動是祭祀祖先。韓國人祭祖有嚴格的說法,僅供桌的擺法就有「魚東肉西」、「頭東尾西」、「紅東白西」、「棗栗梨柿」、「生東熟西」、「左飯右羹」等規則,祭祀的程序也很嚴格。推薦閱讀: