天天吃洋蔥,對身體好嗎?
如果你能堅持天天吃點洋蔥,那恭喜你,你有一個非常好的飲食習慣。
「催人淚下」的洋蔥有它獨特的保健作用。
別說吃,就是切洋蔥,是不是經常被它弄得鼻涕眼淚一大把?恰恰就是這個「催淚彈」讓洋蔥有它獨特的保健作用,這種「催淚彈」源於一種特殊的硫化物,研究發現,新鮮洋蔥汁中含有的這種特殊的化學物質有抑制細菌繁殖的作用,對於洋蔥本身是一種保護作用;洋蔥組織降解產生的硫代亞磺酸酯,則有助於抗哮喘和消炎;從洋蔥中提取出的一些物質還有低血糖、降低膽固醇的效果,對減少癌症發生風險也有一定促進作用。注意嘍,這可是洋蔥獨有的營養特點,想從其他蔬菜中獲得就不太容易了。
紫皮洋蔥中的花青素,保健作用更加強大。
花青素是一種比維生素C和維生素E的抗氧化能力強數十倍的植物化學物質,能夠保護人體免受自由基的損傷,它可以抗腫瘤、保護心血管、抑制炎症反應,還有如抗突變、增強免疫力、抗衰老、雌激素作用,所以紫皮洋蔥的保健作用更強大,建議多挑選紫皮洋蔥更好。
洋蔥的粗纖維還能幫助降脂降壓。
由於洋蔥是粗纖維食物,每100克含膳食纖維0.9克,食用後可以促進排便,所以可以輔助減肥的,還具有降壓降血脂的作用,適用於高血壓、高血脂的治療。
當然嘍,洋蔥同樣含有其他蔬菜都有的維生素C、胡蘿蔔素、鉀之外,含量分別為8毫克/100克、20微克/100克、147毫克/100克,如果你能天天堅持吃,至少說明你天天都堅持吃蔬菜,比天天吃洋快餐、速食麵要好得多。
吃洋蔥也有麻煩,就是前面說的太容易催人淚下,怎麼解決呢?家庭主婦們早就發現最簡單的辦法:刀上沾些水再切洋蔥。因為,洋蔥產生的刺激性氣體都是溶於水的,所以,如果怕弄到眼睛裡,可以將洋蔥泡在水裡剝或者切。我真的試過這一招,果然靈!當然,研究發現鹽水和糖水泡對洋蔥風味物質的吸附作用會更好。
花匠:遲萍(國家二級公共營養師 王興國營養師特訓班四期班學員 營養科普原創作者 營養問題家常說 健康 751)
只要控制好不過量,洋蔥是可以天天吃的,並且大有好處:
1、開胃
有些人受不了洋蔥刺激性的味道,其實這種味道能夠刺激胃酸分泌,對胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振很有效果。
2、防治傳染性疾病
洋蔥的刺激性還來自其所含的一種揮發性物質——硫化丙烯,這種物質可以殺滅多種病菌和有害的微生物。進而,對腸炎、痢疾等傳染性疾病有一定的防治作用。
3、防治心血管疾病
這主要得益於洋蔥中所含的洋蔥精油,可以抑制高脂肪飲食中的膽固醇,提高纖維蛋白溶解酶的活性,進而能夠降低血液粘稠度、降低外周血管阻力、軟化血管,對高血壓、冠心病等症有很好的預防和治療作用。
4、對抗癌症
洋蔥中含有豐富的硒元素,硒元素能夠刺激我們人體的免疫反應,降低致癌物的活性,如果已經產生癌細胞,怎能阻止它進一步分裂和生長。有研究表明,經常吃洋蔥的人胃癌幾率可減少四分之一。
當然,吃洋蔥的同時也要注意保證其他蔬菜的攝入,才能做到營養均衡。
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洋蔥中的營養成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒及纖維素等營養素外,更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素,令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的維護心血管健康的功效。
降壓原理
1.前列腺素A具有擴張血管、降低血液黏度、促進鈉鹽排泄的功效,可有效降低血壓、防止血栓形成。
2.槲皮素有防止「壞膽固醇」低密度脂蛋白(LDL)氧化的功效,可有效預防動脈硬化。
3.洋蔥中的刺激性硫化物,具有促進脂肪代謝的功效,可降血脂、降血壓、預防心肌梗死、動脈硬化等心血管疾病的發生。
4.多吃洋蔥可以增加血液中「好膽固醇」高密度脂蛋白(HDL)的含量。
滋味獨特的洋蔥,雖不常獨自成菜,卻能與多種食材搭配出佳肴美味,是一年四季廚房必備的降壓食材。
除了心血管疾病,糖尿病、畏寒、肺有寒者(前胸冷、年老者)也宜多吃洋蔥。
洋蔥泡紅酒
關於洋蔥的用途我們不得不提的就是近年大熱的紅酒泡洋蔥,據說有出人意料的療效,在日本等國廣受好評,據說,每天只喝少量此酒,對膝蓋疼痛,白內障,老年痴獃等癥狀就有明顯的改善效果。不喝酒的人,可用2倍左右的開水稀釋飲用或倒人電鍋內加熱約5分鐘,等酒精蒸發後再飲用。
製作誤區與提示:
1.選擇國外的干紅,其中的白藜蘆醇(紅酒中最有效成分)含量高,杜絕國內便宜葡萄酒,一方面預防含糖量高,另一方面防購買「勾兌酒和劣質酒」。
2.一般來說,選洋蔥,紅皮的比白皮的要好,西北的比南方的就要好。因為西北產的紅皮洋蔥生長周期長,有效成分含量高。
3.加入的酵母菌,需要在比較大的藥店購買,加入它,洋蔥的有效成分能充分釀泡出來。
吃洋蔥需要注意什麼呢?
1.洋蔥不建議與蜂蜜同食,對視力會產生不好的影響。
2.患有皮膚瘙癢性疾病、眼病的人或熱病後不宜進食洋蔥。
3.有消化道潰瘍、疼痛,腸胃有問題的人不宜吃洋蔥。
注意!洋蔥氣味辛辣,如果在晚飯中吃太多,很容易導致腹部脹氣,從而使睡眠質量降低。因此,晚飯不宜多吃洋蔥。
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百科名醫 查看官方網站 國家衛計委權威醫學科普項目唯一指定平台洋蔥很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。含有的前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量預防血。
吃洋蔥有什麼壞處,洋蔥當中含有大量的營養成分,維生素和鈣的含量尤為突出,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經常食用對高血壓。經常吃洋蔥對身體沒有壞處,但不宜一次吃太多。
洋蔥一般人群都能食用,其特別適宜糖尿病癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓高血脂、動脈硬化等心血。不過洋蔥煮得越熟,越不具效果,克多博士讓診所里的心臟病人每天吃洋蔥,結果發現洋蔥里所含的化合物也能阻止血綉凝結,並加速血液凝塊溶解。吃洋蔥的好處是可以軟化血管,如果將洋蔥泡製在紅酒中幾個星期再喝同樣也會軟化血管,不過比平常吃洋蔥更加有效。
吃洋蔥的好處是可以軟化血管,如果將洋蔥泡製在紅酒中幾個星期再喝同樣也會軟化血管,蜂蜜減肥一般以一周為周期,一般人在吃蜂蜜兩天後就感覺到身體輕鬆不過洋蔥煮得越熟,越不具效果,克多博士讓診所里的心臟病人每天吃洋蔥,結果發現洋。洋蔥含有硫化丙烯的油脂性揮發物,洋蔥的辣味就是這種物質它能抗寒,抵禦流感簿,有較強的殺菌作用洋蔥,一年生草本植物,是人類喜愛進食的一種蔬菜,含有多種維生素,可以生食或熟用,具有疏通血管,改善血液循環的功效。
洋蔥含有硫化丙烯的油脂性揮發物,洋蔥的辣味就是這種物質它能抗寒,抵禦流感簿,有較強的殺菌作用。吃洋蔥確實有催眠的功效,以生吃效果最強,生洋蔥濃烈的氣味有較強的催眠和安神的作用,能使大腦皮層受到抑制,從而幫助失眠之人快速入睡。具美容作用所含硫質、維生素E等,能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素,可預防老年斑另外,洋蔥含抗菌抗炎物質,吃洋蔥可防治腸炎痢疾,對眼睛不會有引響。
洋蔥又名蔥頭。
洋蔥的品種分為三種:紫皮洋蔥、白皮洋蔥和黃皮洋蔥,其中紫皮洋蔥營養價值更高一些。洋蔥作為蔬菜已有五千年的歷史,在國外,洋蔥被譽為「蔬菜皇后」,是人們餐桌上的常客,營養價值較高。洋蔥可以生吃,也可以熟吃。近年來隨著人們進一步地研究發現洋蔥有其獨特的保健作用。
常吃洋蔥的好處1.洋蔥具有擴張血管、保護心臟的作用洋蔥中富含前列腺素A,據說洋蔥是目前所知蔬菜當中唯一一種含有前列素A的食物,其他蔬菜裡面都不含有。前列腺素A在海產品當中含量較高,比如牡蠣,海參、裙帶菜等。
前列腺素A具有擴張血管的作用,可以使血流暢通,保護心臟,還可以降低膽固醇水平。所以說常吃洋蔥具有擴張血管,可以調節血脂和血壓,對心臟有保護作用。同時洋蔥中的大蒜素有殺菌、降血脂和預防冠心病等作用。
2.洋蔥可以清除自由基、延緩衰老洋蔥中有一種很強的抗氧化劑—硒元素,能清除體內的自由基,有抗衰老的作用,對於預防組織器官損傷有一定好處。當人體缺硒的時候,心肌功能會發生障礙,容易發生克山病,所以建議常吃洋蔥可以清除自由基、延緩衰老,還可以預防克山病。
3.洋蔥具有防癌抗癌作用
洋蔥與大蔥以及大蒜它們都屬於百合科草本植物,都是一個抗癌家族系列的,它們共同的特點是有特殊的辣味,都含有一種物質是二硫化物,具有防癌和抗癌作用。
4.洋蔥能有效地控制血糖硒元素是構成體內谷胱甘肽過氧化物酶的一個重要因子,也是它的活性成分,能防止胰島β細胞氧化破壞,促進糖分代謝,能有效地控制血糖,可以改善糖尿病的癥狀。洋蔥中的槲皮素和甲磺丁脲是相似的有機物質,也可降血糖,所以建議糖尿病人群,常吃洋蔥是不錯的選擇。
5.洋蔥可以預防白內障有人說,天天吃洋蔥不得白內障,這句話說的不科學,太絕對,因為老外天天吃洋蔥,也有得白內障的,我們只能說洋蔥里的硒元素可以預防眼睛老化,所以說建議經常攝取富含硒的食物,對於預防白內障有一定的作用。
有的人擔心硒元素會流失,給大家普及一下化學知識,硒元素不怕高溫,我們知道元素不滅定律,元素不會隨著加熱就不存在了,包括鉀元素、鎂元素等。
6.洋蔥不會讓人變胖因為洋蔥中含有少量的低聚果糖,低聚果糖是雙歧因子,好多酸奶裡面都有,雙歧因子能讓腸道的雙歧桿菌翻倍地增值,改善腸道菌群,刺激腸道蠕動,有助於清除腸道垃圾。低聚果糖很難被人體吸收,據測定,低聚果糖產生的熱量每克1.5千卡以下,能量非常低。所以說常吃洋蔥不會讓人變胖。
7.洋蔥還可預防骨質疏鬆低聚果糖有促進礦物質吸收的作用,瑞士科學家發現,低聚果糖在大腸內發酵生成乳酸,可以溶解鈣鎂鐵等礦物質,實驗證實低聚果糖促進鈣的吸收率能達到70.8%,因此低聚果糖可以促進生長發育和骨質疏鬆。
洋蔥雖然有這麼多好處,但吃洋蔥的時候一定注意量的問題,每天建議吃70-80克為宜,也就不到半盤的量。
如果要想達到降壓和降脂的效果,建議生吃較好,因為生吃它的有效成分,不會被加熱破壞。心血管病人每天吃半隻洋蔥可以保護心臟。如黑木耳拌洋蔥。對於胃腸功能不好的人群,不建議生吃。
洋蔥不宜和這4種食物一起吃。(溫馨提醒,每個人的體質不一樣,所以食用的效果都不一樣,建議不宜食用,給大家參考)
1、洋蔥和蜂蜜洋蔥和蜂蜜不能一起吃,一起吃對眼睛不好,會引起眼睛的不適,嚴重的還會導致眼睛失明。
2、洋蔥和海帶洋蔥和海帶不能一起吃,海帶裡邊含有豐富的碘和鈣,洋蔥含有草酸,洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。
3、洋蔥和魚洋蔥和魚不能一起吃,魚中含有豐富的蛋白質,洋蔥和魚同吃,洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質,使之沉澱,不容易被人體消化吸收。
4、洋蔥和蝦洋蔥和蝦不能一起吃,兩者同吃會形成草酸鈣
感謝邀請,
提到洋蔥大家都不陌生,洋蔥能調味去腥,而且營養豐富,功效豐富,是很多人喜愛的蔬菜。天天吃洋蔥是可以的,不過要注意適量,洋蔥吃多了會容易引起目糊和發熱。洋蔥辛溫,熱病患者應慎食。洋蔥中每100克洋蔥中含蛋白質1.4克,脂肪0.2克,碳水化合物6.1克,粗纖維0.9克,灰分0.5克,鉀147毫克,鈣24毫克,磷39毫克,鐵0.8毫克,鋅0.23毫克,鈉4.4毫克,鎂15毫克,錳0.14毫克,銅0.05毫克,硒0.92微克,胡蘿蔔素0.02毫克,維生素C5毫克,維生素B1 0.03毫克,維生素B2 0.03毫克,尼克酸0.3毫克,維生素C8毫克,熱能1356千焦。
洋蔥中還含有特有的植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力,能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激這些位置的細胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力,能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激這些位置的細胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物,洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物,是天然的血液稀釋劑,前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。洋蔥還具有降血糖作用,因洋蔥中含有與降血糖葯甲磺丁脈相似的有機物,並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
洋蔥防癌又抗病,還等什麼,我先來盤洋蔥炒蛋
洋蔥相信大家都不陌生,不管是中西餐我們都可以常常見到它的身影,特別是在國外,不管是蔬菜湯、莎莎醬還是沙拉、披薩、意麵中洋蔥都是常客,洋蔥為什麼能如此受歡迎,當然不止是它特殊的辛香味,加拿大的一項最新研究證實洋蔥具有殺死癌細胞的功能,而且洋蔥本身含有的植物殺菌素能起到抗擊病菌、預防流感的作用。
特別值得一提的是洋蔥含有的槲皮素和前列腺素A具有保護心血管,預防血栓的作用,對於中老年人也非常合適。既然洋蔥這麼厲害,那咱們就要來好好挑一挑洋蔥了。
挑選洋蔥時主要看以下幾個方面:
首先我們可以看看洋蔥的整體形狀,選擇洋蔥整體圓潤、肉質緊實較為優質、新鮮。
其次我們可以看洋蔥表皮的乾燥度,選擇表皮乾燥、摸起來緊密度好的洋蔥。因為表皮濕潤的洋蔥已經受潮,容易發生霉變。再者如果看到洋蔥表皮有灰濛濛的粉末,不是土的情況下就可能是洋蔥發生了霉變產生的物質。
再其次我們看看整個洋蔥是否大小均勻、頂部枯萎部分較少,如果看見一堆洋蔥大小不一、且形狀多樣,多是劣質洋蔥摻雜其中,如果頂部枯萎較多表明存放時間過久,已然不新鮮。
最後我們還可以看看洋蔥表皮是否完整,是否帶有細緻的紋理,選擇完整且帶有細緻紋理的洋蔥,如果看到表皮鬆散、有坑洞,表明此洋蔥不新鮮,品質較差,不建議購買。
我們都知道洋蔥有紫皮和黃皮之分,這兩種洋蔥其實都有抗癌抗病的保健功效,但是研究表明紫皮洋蔥殺死癌細胞的能力要優於黃皮洋蔥,所以購買時我們也可以多多選擇顏色較深的紫皮洋蔥。不過這裡提醒大家的是洋蔥雖好,也是有禁食人群的,一般如果患有眼病和腸胃疾病的人群最好不要食用,容易加重病情。還等什麼,趕緊來一盤抗病又下飯的洋蔥炒雞蛋吧!
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洋蔥,又叫蔥頭,是一種很普通且廉價的家常菜。洋蔥可以生吃涼拌,也可以炒制後食用,用來搭配的菜肴可葷可素。在歐美,洋蔥有「蔬菜皇后」的美譽。
洋蔥有哪些營養成分呢?洋蔥中含有較多的水分,每100克約含水分高達88克,蛋白質1.8克,碳水化合物8克,膳食纖維1克,還含有較多的維生素和礦物質,如維生素B1、維生素B2、鈣、磷、硒、鐵等,還富含其他植物化學物,如類黃酮化合物、含硫化合物等。
洋蔥對健康有哪些益處呢?
1.抗氧化。洋蔥中的酚類、黃酮類化合物等活性成分,具有抗氧化、抗凋亡活性和抗炎活性。
2.抗癌。有研究發現,洋蔥提取物具有一定的抗癌活性,有助於預防和治療肝癌和結腸癌。這有可能是因為洋蔥中的酚類和黃酮類等化合物具有清除自由基、抑制損害正常細胞的活性物質,從而發揮抑制肝癌和結腸癌細胞生長的功效;洋蔥中的含硫化合物還可抑制致癌因子代謝酶的活性,阻斷癌細胞DNA模板的形成和複製。
3.降血脂和膽固醇作用。洋蔥的多種化合物,如S-甲基半胱氨酸亞碸和環蒜氨基酸,都具有降膽固醇和降血脂作用。
4.抑制病原微生物。洋蔥中的蒜素化合物具有適度的殺菌作用。
5.降血糖作用。洋蔥中的含硫化合物具有防止胰島素破壞的作用,進而發揮一定的降血糖功效。
洋蔥對健康的益處多多,在日常生活中,可以多選擇些含有洋蔥的菜肴。但是,洋蔥雖好,但也不用天天吃。《中國居民膳食指南(2016)》推薦每天的膳食應該包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物,建議平均每天攝入12種以上食物,每周要25種以上。因此,日常膳食要注意飲食的多樣化,以保證平衡膳食。
張娜 營養學博士
謝謝邀請!
洋蔥天天吃是可以,但是蔬菜的種類很多,也別忘了調劑著吃。
洋蔥是一個最為普通又物美價廉的蔬菜,曾經在歐美一度爆紅。而且就因為洋蔥里含有一種類似降糖葯的成分--甲磺丁脲,有刺激胰島素合成功效。所以很多的糖友們都開始一擁而上。而前些年,中國的菜農種植洋蔥一度到了滯銷的地步,洋蔥價格也一直很賤,賣不出去,腐爛,成車成車的往掉倒。很多人都不愛吃洋蔥,近幾年通過各種養生專家的說法後,洋蔥才慢慢的有點抬頭的趨勢。
洋蔥營養豐富,含蛋白質,脂肪及各種維生素和礦物質,特別是維生素C、鈣、鉀的含量都不低。另外還含蔥蒜素、槲皮素和前列腺素-A,這幾種成分有很好的藥理功效。
洋蔥里所含的蔥蒜素,有很好的刺激胃酸分泌、增強食慾和殺菌的作用。我們每次切洋蔥的時候都會流淚。就是因為蔥蒜素的緣故。
洋蔥里的槲皮素和硒可以起到預防癌細胞的作用。還有洋蔥所含的前列腺素-A能擴張血管,增強血流量,稀釋血液粘稠,對預防血栓有很好的幫助。另外洋蔥還含有硫化物,對血脂也有一定的影響。
故,洋蔥對於一般人都有益,特別是對於三高、心腦血管人群來說更為適宜。洋蔥雖好,但也不能一次多食,特別是對患有眼疾的人或是有胃火的人一定要注意。
洋蔥有紅皮,白皮和黃皮的,炒著吃最好是紅皮的,因為紅皮的營養成分含量相對比黃白皮的高,蔥蒜素的辣味也比黃白皮要強,生著吃可選黃白皮的。
謝謝邀請。
先哄睡孩子,再來仔細回答這個問題。
洋蔥可以說是真正的全球普及的蔬菜,具有很高的國際范。
法國人喜歡喝洋蔥湯,義大利面的配菜少不了洋蔥,希臘人最擅長用洋蔥調味,印度人尤其喜歡吃生洋蔥。而在國內,洋蔥也是日常生活中常見的蔬菜,尤其是在新疆,俗稱皮牙子的洋蔥更是家常必備,搭配牛肉羊肉,做冷盤等,食用方法也是多種多樣。
洋蔥具有很高的營養價值,而且功效卓越,稱得上是蔬菜界的「萬能俠」。
1.殺菌、抗感冒
洋蔥中含有的辛辣成分,可以起到殺菌的作用,殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,同時作用於刺激這些位置,所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
2.促進胃腸蠕動,增進食慾
洋蔥含有蔥蒜辣素,就是催人淚下的這個成分,恰恰可以刺激胃酸分泌,增進食慾。動物實驗也證明,洋蔥能提高胃腸道張力,促進胃腸蠕動,從而起到開胃的作用。
3.預防癌症
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。一份調查顯示,常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%,因胃癌致死者少30%。還有多項研究證實,適當食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌症風險。
4.降血壓
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物,是天然的血液稀釋劑,前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓,預防血栓形成的作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
5.降血糖
多項研究發現,常吃洋蔥還可以改善血糖水平,防止細菌感染。因洋蔥中含有與降血糖葯甲磺丁脲相似的有機物,並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g,能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
6.改善便秘
洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質,或腸內的細菌結合,形成硫化氫,能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸道,使運動更旺盛,而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖,有效改善女生常見的便秘癥狀。
7.增加骨密度
多項研究發現,吃洋蔥有助於增強骨密度,對骨密度降低的絕經女性尤其重要。另有研究表明,絕經婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。
以上就是洋蔥的主要功效,看到這裡是不是感覺沒吃洋蔥簡直就是不完整的人生啊!
且慢,洋蔥雖有千般好,也是一樣有人不能吃。接下來說說,食用洋蔥的禁忌:
洋蔥易產生揮發性氣體,過量食用會產生脹氣或排氣過多,腸胃功能不好者更應少吃。
洋蔥具有刺激性,凡有皮膚瘙癢性疾病和患有眼疾、眼部充血者應慎食。
洋蔥不能和黃豆一起吃,會降低鈣吸收。
洋蔥不能和蜂蜜一起吃,會傷害眼睛。
最後正面回答一下,
"天天吃洋蔥,對人體好嗎?"
答案:除了上面提到的不適合吃洋蔥的人群外,可以每天適量食用洋蔥,是有利於身體健康的!
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