自動咖啡機有什麼值得推薦的?
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夏日的午後品一杯香濃咖啡
夏日的熱浪讓我們焦躁不安,城市的嘈雜讓我們感到厭煩。夏日的午後,澤南世家請你喝一杯咖啡,平復您心中的煩躁不安,讓你過一個安靜舒適的下午,生活真的很美好!
咖啡按照製作的方法不同,主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡:
意式咖啡
法式咖啡
美式咖啡
通常我們在咖啡店裡看到的分類只有兩種,那就是單品咖啡和花式咖啡:
萃取濃縮咖啡在國際上有五個基本要素,這五個基本要素也是決定咖啡萃取口感的決定性因素。
1)濃縮咖啡的咖啡粉的標準用量為每杯6—7克咖啡粉(即50粒左右的咖啡豆)。
2)濃縮咖啡的標準萃取溫度為92度,正負不超過2度。(溫度過高,導致單寧酸過多)
3)濃縮咖啡的標準萃取壓力為9個大氣壓。
4)濃縮咖啡的標準水量為每杯30cc,正負不超過5cc。
5)濃縮咖啡的標準萃取時間為25—30秒。
一杯好咖啡的製作要素
「軟體」 ——咖啡原料,即咖啡豆。
咖啡豆
良好的咖啡豆是製作好咖啡的基本條件:沒有好的咖啡豆,即使有再好的設備和技術,也很難有發揮的空間,「麻雀很難變鳳凰」;有了好的咖啡豆,配合良好的技術和設備,製作好咖啡易如反掌。
「硬體」 ——要有良好的萃取咖啡的器具以及適用的咖啡設備。
咖啡機
操作手法——做咖啡的人要有正確的操作方法,懂得咖啡萃取過程,以及對設備的操作。
單品咖啡——Espresso咖啡製作方法
沖泡義大利特濃咖啡的時候,需要特別注意的是不能萃取過分。當滴出來的咖啡開始呈帶有金黃色的咖啡色時,義大利咖啡就做好了。這種液體叫做「咖啡奶油(克利瑪) 」,會在黑咖啡上漂上一層,這層油正是義大利咖啡誘人香味的來源,也是真正義大利濃縮咖啡的精華。這層咖啡奶油幾分鐘後就會散開,但是就在這幾分鐘內,它可以用來檢驗這杯義大利咖啡的質量。咖啡奶油太淡、太厚或者太薄,都表明了做出來的特濃咖啡質量不過關。
德龍咖啡機
製作原理:
義大利濃縮咖啡,是使水借著高溫(攝氏92度)和高壓(9個大氣壓力)的壓力穿過磨的很細的咖啡粉而衝出的咖啡。經由高溫和高壓才能將咖啡中的精華完全萃取出來。所以一台真正的Espresso機器一定具有鍋爐才能產生足夠的壓力。
特色:
濃郁香醇、刺激性高,能令人神清氣爽。但味道非常濃苦、具有強烈刺激性,令人神清氣爽!
義大利特濃咖啡Espresso是當今最受歡迎的口味之一。在義大利文中,Espresso是迅速、快的意思。還有一個說法:
此單詞來自法文Extress一詞,為您特製的意思。這種咖啡需要藉助機器來調製,因而一杯好的義大利特濃咖啡價格不菲。它的表面有一層金黃色的泡沫,所以俗稱——黃金咖啡。
通常我們在咖啡店裡看到的分類只有兩種,那就是單品咖啡和花式咖啡:
花式咖啡——卡布基諾
花式咖啡——拿鐵咖啡
花式咖啡——摩卡咖啡
花式咖啡——法式咖啡
花式咖啡——土耳其咖啡
花式咖啡——愛爾蘭咖啡
花式咖啡——皇家咖啡
花式咖啡——綠茶咖啡
各種咖啡製作不同,可根據個人的口味來進行選擇,如果您想更詳細的體驗咖啡的不同,請到澤南世家居家生活館來現場體驗。
看著很複雜,其實很簡單,您所需要的就是到澤南世家來選購一台全自動咖啡機。
生活本來就應該簡簡單單。
咖啡與健康。
咖啡與健身、咖啡與美容。
咖啡渣小常識。
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你首先要看你是什麼段位的咖啡愛好者,如果只是喜歡喝各式花式咖啡,亦或者平常喝咖啡效率不是非常頻繁,可以買台自動咖啡機.要是你是位重度咖啡依賴症患者,要不就玩器械(手沖,法壓等)要不就加錢換個半自動吧
你可以去某寶逛一逛啊,但是自動咖啡機衝出來的味道總是差一點,我還是喜歡去咖啡館喝一杯新鮮烘焙現磨的咖啡呢。知道luckin coffee嗎?他們主打的小藍杯全部用上等阿拉比卡豆新鮮烘焙現磨製作,味道好而且價格合理,我經常喝的。
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