米酒煮紅糖怎麼吃好呢？

從圖上可以看出來你說的米酒是甜酒，這個可是我們這裡的一道小吃

一碗甜酒川個雞蛋，每天早上一碗，糖水裡一定再配上姜，一碗又甜又香的甜酒蛋就煮出來了

要說到怎麼煮好吃還真有點訣竅，有的人煮出來雞蛋老了，有的人煮出來姜味不夠香

材料:甜酒小半碗，雞蛋一個，姜，紅糖

要做到好吃先煮薑糖水，姜切薄片，冷水入鍋，大火煮開一會，放糖，小火熬十來分鐘，這樣的糖水姜味開始出來了，姜味還不濃郁

如果愛吃薑的辣味，可以提前一天熬薑糖水，薑片泡在糖水裡一個晚上，第二天特別香辣，大多數人都喜歡

把熬好薑糖水燒開，放甜酒，開後倒入打成蛋花的雞蛋液，喜歡吃嫩蛋花的，蛋花凝固後就可出鍋，喜歡吃老蛋花的就多煮一會

也可以不用蛋，直接燒開薑糖水放甜酒就可以了

每年三十晚上家裡都會熬制一鍋薑糖水，大年初一早上配甜酒煮一鍋

再用清水煮一鍋帶殼雞蛋，還有米花糖，這幾乎就是我們家新年早餐的固定食物

甜酒還可以配上枸杞，紅棗，桂圓，又香又甜，又辣，不少人都愛吃，大冬天的喝一碗還可以驅寒