芹菜能降血壓嗎？

芹菜具有降壓作用，另外，芹菜還可以發揮其他身體保健作用：

1、芹菜含有酸性的降壓成分，可以使血管擴張，降低血壓，芹菜對於原發性、老年期高血壓可以發揮一定的降壓作用，大家平時注意多吃芹菜。

2、利尿消腫作用，芹菜含有利尿成分，緩解體內水鈉瀦留，利尿消腫。

3、防癌作用，芹菜是高纖維食物，經過腸道消化產生一種木質素，可以抑制腸道內細菌產生的致癌物質，而且纖維素可以減少致癌物與結腸黏膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

4、養血補虛作用，芹菜中鐵的含量較高，一些人由於貧血會出現皮膚蒼白、面色無光等問題，吃芹菜可以發揮一定的補血作用。

5、降低血糖、血脂等作用，芹菜中膳食纖維含量豐富，膳食纖維具有降低血糖、血脂等作用，因為膳食纖維可以在腸道與脂肪結合，將其排出體外；另外膳食纖維可以延緩胃排空，輔助降低血糖。

6、芹菜炒食、焯水後涼拌都是不錯的吃法。