人蔘泡酒怎麼泡?


人蔘泡酒怎麼泡?

首先經濟允許的話,可以選擇高年頭野山參,林下參,或趴貨,因年頭多,人蔘功效足,特別是皂苷成份多,因此這種人蔘淘出的酒是比較珍貴而效果好的

園林參、殘參、銹參都可以泡酒,如果不在意泡酒的形態外形是否完美 ,可以選擇,如果既好看又有效果,那就得自己精挑細先銀子也是備須的高。

人蔘何何泡酒,一是泡酒的要求:

1.需要不鏽鋼或玻璃相關器皿。

2.白酒需要55度以上的純糧食酒。

3.園參鮮品200g 10斤酒,林下參15年10g 一支1斤酒,但也需要根據參齡、大小來確定。

有了以上方法就可以泡了,下面借鑒一下人蔘酒還可配什麼同泡;

這方面需自己的幾體情況而選擇。

1.可單獨泡酒,、

2.可配合其它中藥使用,這還得看泡酒人要改變什麼或主要對什麼調理:

如果補腎,可放靈芝、鹿茸、索陽或肉蓯蓉。,

如養顏,可放玉竹等


人蔘泡酒十六秘方:

參酒配方一

【適用人群】氣血不足、腎虧虛引起的精神疲憊,以及四肢乏力、心悸氣短、頭昏眼花、失眠多夢者。此外,還適用於腰酸腿軟、性功能減弱的男性。

【主要功能】養元益氣,補腎養心。

【配方組成】人蔘、熟地、當歸、五味子各50 克,麥冬、淫羊藿各100 克,白酒2. 5 升。

【製作方法】預備一隻潔凈的容器,將白酒倒入容器內。再把淫羊藿研碎,連同其他藥物一齊浸入白酒。將容器密閉,浸泡一個月後過濾去渣。儲存即可。

【用法用量】口服。每日服用1~ 2 次,每次服用10~ 20 毫升。

【貯藏】密封,置陰涼處。【附註】服用期間,不宜食用蘿蔔、茶水。人蔘百歲酒

【適用人群】頭暈目眩、耳鳴心慌、失眠健忘、氣短汗出、面色蒼白者。

人蔘酒配方二

【主要功能】補血養氣,烏髮養顔,安神生津。

【配方組成】紅參、紅花、炙甘草各10 克,熟地、麥門冬各30 克,何首烏、玉竹各45 克,蔗糖120 克,50 度白酒1500 毫升。

【製作方法】備好一個潔凈的紗布袋,一個乾淨的容器。先將紅參、紅花、炙甘草、熟地、麥門冬、玉竹、何首烏研成粗粉狀,放進紗布袋,置入容器。接著,向容器內注入白酒,再將容器密封。此後每日搖動容器數次,一個月後,過濾去渣,取出清液汁,將蔗糖加入液汁中並攪勻。貯備即可。

【用法用量】空腹溫飲。每日服用1~ 2 次,每次服用10~ 20 毫升。【貯藏】密封,置陰涼處。

【附註】孕婦忌用,高血壓患者慎用,感冒者不宜服用。

人蔘酒配方三

【適用人群】氣虛血少、肢體麻木、關節疼痛、筋脈拘攣和病後體弱者。

【主要功能】補氣益脾,舒活筋脈。

【配方組成】人蔘、天麻、牛膝各30 克,炙黃芪60 克,白酒2 升。

【製作方法】備一個潔凈紗布袋、一個裝酒容器。將人蔘、天麻、牛膝、炙黃芪研碎為粗粉,裝入紗布袋,紮緊袋口。再放入盛有白酒的容器浸泡。半個月左右,將紗布袋取出壓榨留汁液,再將汁液與藥酒混合,靜置後過濾。最後裝瓶貯備即可。對於風濕痹痛患者,可以適量在配方中加入羌活、獨活、桂枝各10 克左右。

【用法用量】口服。每日服用2~ 3 次,每次服用10 毫升。

【附註】孕婦忌用。人蔘枸杞酒

【適用人群】勞傷虛損、心悸倦怠、少食易疲、腰酸膝痛、頭暈健忘者,此藥酒還適用於陽痿患者。

人蔘酒配方四

【主要功能】補元氣、安心神,滋腎補精、強身益智,烏須、通血脈、強視力。

【配方組成】人蔘20 克,熟地100 克,枸杞子350 克,冰糖400 克,白酒10 升。

【製作方法】預備一個潔凈的紗布袋,一塊乾淨的濕布、一口潔凈的鍋和一個裝酒的容器。先將人蔘去蘆頭並拿濕布潤軟,再將其切成片備用。熟地與枸杞子除去雜質、洗凈,放入紗布袋並紮緊布袋口備用。將冰糖放入鍋內,再加入適量的清水,文火(小火、緩火)煮至冰糖溶化,待冰糖成黃色時,趁熱用紗布過濾,去渣留汁。將冰糖汁、紗布葯袋等放入盛有白酒的容器,密封浸泡半個月左右。浸泡期間,每日翻動攪拌一次為宜。一般情況下,人蔘、枸杞被泡到顏色變淡時,可再用紗布過濾去渣,然後將其靜置,待澄清後即可服用。

【用法用量】口服。每日1~ 2 次,每次25~ 50 毫升,睡前服用最佳。

【貯藏】密封,置陰涼處。

【附註】病症屬實屬熱者不宜服用。無病者也可服用,常服可強身益壽。冬天飲用最佳。

人蔘酒配方五

【適用人群】氣血虧損、脾胃虛弱者,面黃體瘦、心悸多夢者,病後的老年人。

【主要功能】養氣補血,健胃養脾。

【配方組成】川芎15 克,人蔘、生地、茯苓、白朮、白芍、當歸、紅曲面各30 克,桂圓肉120 克,冰糖250 克,高粱酒2 升。

【製作方法】預備一個潔凈的白布袋和一個潔凈的容器。將桂圓肉等9 味葯研碎至粗粉,裝入白布袋後置入容器,再倒入高粱酒浸泡。大約五日,去渣,加入冰糖。即可服用。

【用法用量】溫飲、緩服。每日早、晚各服用1 次,每次服用10~ 15 毫升。

【貯藏】密封,置陰涼處。

【附註】該藥酒要徐徐服用,也可按酒量適量服用。

人蔘酒配方六

【適用人群】氣血不足、面色蒼白、頭昏眼花、氣短失眠、心悸神疲以及記憶力減退者。

【主要功能】補血養氣,安神益智。

【配方組成】人蔘15 克,熟地60 克,蜂蜜100 克,白酒1 升。

【製作方法】預備一個潔凈的容器。先將人蔘和熟地切成片,把切好的片一齊放入容器內。再倒入白酒浸泡,並將容器密封。半月左右,把容器開封,過濾去渣,再將蜂蜜加入,攪拌均勻後靜置,再過濾一次後貯備即可。

【用法用量】口服。每日早、晚各服用1 次,每次服用15 毫升。

【貯藏】密封,置陰涼處。

【附註】服用此藥酒時不宜食生冷食物。

人蔘酒配方七

【適用人群】患有慢性肺氣腫、肺結核、冠心病、心律失常、更年期綜合征的人群,體弱多病的老年人,以及從事體力勞動、腦力勞動而身心疲憊的人群。【主要功能】補肺益氣,消咳止喘,增強記憶。

【配方組成】冬蟲夏草15 克,人蔘30 克,靈芝60 克,冰糖200 克,白酒1500 毫升。

【製作方法】備一個潔凈的容器,一口乾凈的鍋。先將人蔘、靈芝切成片,再把冬蟲夏草研碎,然後將這三種藥材一併放入容器,再向容器內倒入白酒,給容器蓋上蓋,放入鍋中用隔水煮燉法煮一個小時。然後將容器取出,加入冰糖後密封、貯存,並經常搖動容器。大約10 天后,開封可服。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次,每次服用20 毫升。

【貯藏】密封,置陰涼處。

【附註】體弱多病的老年人常服可提高抗病能力,延緩衰老。勞動者久服可減輕疲勞,提高工作效率。

人蔘酒配方八

【適用人群】體弱神衰、腰酸膝軟、頭暈眼花者。

【主要功能】補血養氣,安神寧心,滋肝明目。

【配方組成】人蔘、熟地各30 克,枸杞子90 克,冰糖100 克,白酒2. 5 升。

【製作方法】備一口潔凈的紗布袋,一隻乾淨的酒罈,一口乾凈的鍋。先去掉人蔘的蘆頭,並將其烘軟、切片備用。去除枸杞子的雜質,與人蔘、熟地一齊放入紗布袋,紮緊袋口。再將紗布袋置入酒罈浸泡,密封半個月左右,每天攪拌一次。半個月時間一到,立即將冰糖倒入鍋內,加少許水。然後加熱溶化煮沸,直至顏色發黃。過濾去渣,冷後加入藥酒攪勻。靜置,取上清酒液即可。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次,每次服用30 毫升。

【貯藏】密封,置陰涼處。

【附註】病症屬實屬熱者不宜服用。

人蔘酒配方九

【適用人群】氣虛血衰、肢體乏力者。

【主要功能】大補養身。

【配方組成】人蔘、老薑(新鮮最佳)各80 克,蜂蜜100 克,米酒1. 8 升。

【製作方法】先備一隻潔凈的容器,將人蔘和老薑切成薄片,放入容器中。再注入米酒,將容器密封。隔水加熱120 分鐘左右,取出靜置。3 日後過濾去渣,取出汁液加入蜂蜜,攪勻後裝瓶貯備即可。

【用法用量】空腹溫飲。每日服用1~ 2 次,每次服用20~ 50 毫升。

【貯藏】密封,置陰涼處。

【附註】用該藥酒期間,不宜吃蘿蔔,勿飲茶水。

人蔘酒配方十

【適用人群】患有體虛氣弱、腰酸乏力、乾咳少痰、陰虛勞嗽、心悸盜汗、食欲不振、津液不足等症的人群。

【主要功能】益氣、健脾、補腎。

【配方組成】人蔘10 克,葡萄50 克,白酒250 毫升。

【製作方法】備一個潔凈的容器。將葡萄搗成汁,把人蔘整根切碎,再把二者一齊放入容器。加入白酒並密封。浸泡一周,每日搖動容器一次。一周後即可飲用。

【用法用量】空腹口服。每日早、晚各服1 次,每次服用10 毫升。

【貯藏】密封,置陰涼處。

【附註】陰虛火旺者不宜服用。

人蔘酒配方十一

【適用人群】胃氣不振、寒熱互結、心下痞硬、消化不良、嘔吐不食、腸痢體乏者。

【主要功能】和胃降逆,開結散痞。

【配方組成】黃連6 克,大棗10 克,人蔘、炙甘草、乾薑各20 克,半夏、黃芩各30 克,白酒750 毫升。

【製作方法】準備一個潔凈的布袋,一個潔凈的盛酒容器。將以上除白酒以外的7 味研碎,裝入布袋備用。再將白酒裝入容器,然後把葯布袋浸泡在白酒中。大約5 天后,加入適量涼開水攪勻,過濾去渣即可。

【用法用量】口服。每日服用1~ 2 次,每次服用20 毫升。

【貯藏】密封,置陰涼處。

【附註】該藥酒方臨床效果較好。

人蔘酒配方十二

【適用人群】體質虛弱、頭昏目眩、心悸憂慮、驚慌失眠、遺精早泄、多夢盜汗等人群。

【主要功能】益精養髓,健脾益胃。

【配方組成】人蔘、五味子各10 克,山茱萸30 克,山藥100 克,白酒1 升。

【製作方法】先備一乾淨容器,在容器中加入白酒。將除白酒以外的藥物研碎,放入白酒中浸泡,密封半個月左右,過濾去渣即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次,每次服用15~ 30 毫升。

【貯藏】密封,置陰涼處。

【附註】外感發熱者不宜服用。

人蔘酒配方十三

【適用人群】脾胃虛弱、中氣不足以及由此導致的食少便溏者服用最佳,也適用於面黃體乏、語氣無力的人群。

【主要功能】益氣陽、健脾胃。

【配方組成】人蔘、生薑各20 克,炙甘草、大棗各30 克,茯苓、炒白朮各40 克,黃酒1 升。

【製作方法】預備一個潔凈的容器,再把其他6 味研碎成粗末,然後將黃酒倒入浸泡。密封3 日,過濾去渣即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次,每次服用10~ 15 毫升。

【貯藏】密封,置陰涼處。

【附註】服用此葯時不可暴飲暴食,也不宜食生冷硬的食物。

人蔘酒配方十四

【適用人群】有肺病、久咳痰多者,消化不良、氣喘、失眠者,關節疼痛者。

【主要功能】益肺強筋,強骨利關節。

【配方組成】人蔘20 克,靈芝50 克,冰糖1. 5 克,白酒1500 毫升。

【製作方法】先準備一個潔凈的紗布袋,一隻酒罈。再把靈芝和人蔘洗凈、切成薄片,待晾乾後和冰糖一起裝進紗布袋,紮緊袋口後放入酒罈。往酒罈里加入白酒中,密封酒罈。浸泡10 日後除去紗布袋,攪勻後靜置3 天左右,過濾取清液即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次,每次服用15~ 20 毫升。

【貯藏】密封,置陰涼處。

【附註】不宜多飲。

人蔘酒配方十五

【適用人群】疲勞過度、久病虛弱、心悸失眠、體乏無力、少食厭食者。

【主要功能】補血養氣,寧心養神,壯骨健胃。

【配方組成】人蔘2 克,甘草4 克,三七、川芎各6 克,五味子、茯苓各8 克,當歸、黃芪各20 克,白朮、五加皮各12 克,白酒100 毫升。

【製作方法】預備一隻潔凈的容器。先將除白酒以外的藥物研碎,放入容器,再加入白酒,密封容器。浸泡半個月後,過濾去渣即可

【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次,每次服用20 毫升。

【貯藏】密封,置陰涼處。

【附註】患有胃潰瘍、肺病者忌用。

人蔘酒配方十六

【適用人群】中氣不足、手腳麻木、面黃體弱、精神不振、無食慾者。

【主要功能】補氣強身,舒筋通絡。

【配方組成】人蔘、肉桂各15 克,白酒1 升。

【製作方法】預備一個潔凈的容器,將人蔘和肉桂洗凈並放入容器,注入白酒並密封容器。浸泡一周左右,過濾去渣即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1 次,每次服用30 毫升。

【貯藏】密封,置陰涼處。

【附註】陰虛火旺者不宜服


你好!幾種常見人蔘酒炮製方法請繼續往下看!人蔘來源於五加科植物人蔘的乾燥根。該品扶正祛邪,適於需增強體質和提高抗病能力者食用。

人蔘酒【來源】《本草綱目》。【組成】人蔘30克,白酒1200毫升。【功用】補益中氣,溫通血脈。【主治】虛勞羸瘦,氣短懶言,四肢倦怠,不思飲食,面色萎黃,喜暖畏冷,自汗乏力。【製法】用布縫一與人蔘大小相當的長袋,裝入人蔘,縫封后,放入酒中浸泡數日;然後入砂鍋內,在微火上煮,將酒煮至500~700毫升時,取酒入瓶,密封,冷卻,存放。【用法】每日1次,每次服10~30毫升,以上午服用較佳。【按語】人蔘,味甘微苦;生者性平,熟者偏溫。功在補五臟,益六腑,安精神,健脾補肺,益氣生津,大補人體之元氣,一般適用於老年人日常服用,主要是治療脾胃不健。脾為後天之本,為人體生氣之源;肺主一身之氣,為人體真氣之海。脾肺氣虛則氣短懶言,說話聲低,四肢倦怠,食欲不振,面色泛白或萎黃,精神不振,動則氣喘,脈軟而無力。這些癥狀,服人蔘酒頗為適合。

雙參酒【配方】党參40克,人蔘10克,白酒500毫升。【製法】將前2味切成小段(或不切),置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天後,即可服用。【功用】健脾益氣。【主治】脾胃虛弱、食欲不振、伴倦乏力、肺虛氣喘、血虛萎黃、津液不足等症。可用治療慢性貧血、白血病、佝僂病等及年老體虛者可經常服用。【用法】口服。每次空腹服10~15毫升,每日早、晚各服1次。須堅持常服。【附記】引自《藥酒彙編》。党參應選用老條党參為好。本方去人蔘,名党參酒,但療效不如本方優。

人蔘固本酒【來源】《竹堂經驗方》。【組成】人蔘60克,何首烏60克,枸杞子60克,生地黃60克,熟地黃60克,麥門冬60克,天門冬60克,當歸60克,茯苓30克,白酒6升。【功用】補肝腎,填精髓,益氣血。【主治】頭暈目眩,失眠健忘,精神萎靡,食欲不振,腰膝酸軟,體倦無力等症。【製法】將上藥搗為碎末,用白紗布袋盛之,置於凈壇中,入白酒浸泡,加蓋再放在文火上煮沸,約1小時後離火,待冷後密封。7日後開啟,去渣裝瓶備用。【用法】每日2次,每次10~20毫升,早晚空腹服溫飲。【按語】方中何首烏、懷熟地、枸杞子能補肝腎,填精髓;懷生地、天冬、麥冬滋陰;人蔘補氣,白茯苓健脾利濕;當歸補血活血。諸葯合成酒劑,共奏補肝腎、填精髓,益氣血之功。故是酒頗適宜於中老年肝腎虛,氣血不足,而見腰膝酸軟,體倦無力,精神萎靡,失眠,食欲不振的患者飲用。配製時,若失眠較明顯,可加酸棗仁30克;氣虛較明顯的,可加黃芪30克;脾胃虛較明顯的,可加白朮,陳皮各30克。


人蔘泡酒,要選擇好的人蔘,同樣酒也要選擇糧食釀造的酒,酒不要烈,主要以綿柔型白酒為主,入口隨和。下面是幾種人蔘酒的材料

人蔘大補酒

[ 配 方 ] 有機人蔘1支,熟地黃25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。

[ 制 法 ] 將人蔘去蘆頭,烘軟,切片,枸杞子除去雜質,與白熟地同放入潔凈的紗布袋中,封好袋口,把葯袋放入酒中密封浸泡,每日攪拌1次。浸泡15天後,用潔凈紗布過濾,取藥酒備用。將冰糖放入鍋中,加少量水加熱溶化煮沸,煮至見微黃時,趁熱過濾去渣,待涼後加入藥酒中,攪勻。靜置一段時間後,取上清酒液即可飲用。

[ 功 效 ] 大補氣血。安神,滋肝明目。適用於身體虛弱,神經衰弱,頭暈目眩,有強身健體,益壽延年之功。

[ 服 法 ] 每日2次,每次飲服15~20毫升。

人蔘靈芝酒

配方;有機人蔘1支,靈芝草30克,白酒750毫升。

主治:失寢,食慾不佳,冠心病,病後年老體弱。

服法:人蔘、靈芝一起浸入白酒中,7天以上即可飲用。每次l匙,日飲l-2次。

人蔘枸杞酒

配方:有機人蔘片30克,枸杞子500克,熟地黃100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。

主治:補氣補血,對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症,均有顯著效果。

製作:一同裝入壇內,加蓋密封。20天後進行過濾,然後再將酒裝入壇內,密封。30天後即可飲用。

人蔘靈芝酒

配方:大支有機人蔘1支、靈芝30克、白酒750毫升

主治:失寢,食慾不佳,冠心病,病後年老體弱。

服法:人蔘、靈芝一起浸入白酒中,7天以上即可飲用。每次l匙,日飲l-2次。

人蔘酒

[配方]有機白參片30克,白酒500克。

[製法]將人蔘切成段或薄片,浸入優質白酒中,加蓋密封,置於陰涼處,每日振搖1次,浸泡7天後飲用。

[功效]大補元氣,補脾益沛,生津固脫,安神益智。適用於久病氣虛,脾肺不足,食欲不振,動則氣喘,自汗乏力,面色黃白少華,或脈虛,津傷口渴、消渴,神經衰弱,失眠多夢,疲倦心悸,健忘等患者服用。

[服法]每日早、晚各1次,每次服10-10毫升。酒巴將喝盡再加酒浸漬,直至參味淡薄,取參食之。

[注意]服用期間,不宜喝茶,忌食蘿蔔。反藜蘆


人蔘靈芝酒

配方;有機人蔘1支,靈芝草30克,白酒750毫升。

主治:失寢,食慾不佳,冠心病,病後年老體弱。

服法:人蔘、靈芝一起浸入白酒中,7天以上即可飲用。每次l匙,日飲l-2次。

人蔘枸杞酒

配方:有機人蔘片30克,枸杞子500克,熟地黃100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。

主治:補氣補血,對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症,均有顯著效果。

製作:一同裝入壇內,加蓋密封。20天後進行過濾,然後再將酒裝入壇內,密封。30天後即可飲用。

建議酒一定要挑好酒,我爸爸都是用洋河酒泡的,他說泡出來喝著更健康!


人蔘靈芝酒

配方:大支有機人蔘1支、靈芝30克、白酒750毫升

主治:失寢,食慾不佳,冠心病,病後年老體弱。

服法:人蔘、靈芝一起浸入白酒中,7天以上即可飲用。每次l匙,日飲l-2次。

人蔘酒

[配方]有機白參片30克,白酒500克。

[製法]將人蔘切成段或薄片,浸入優質白酒中,加蓋密封,置於陰涼處,每日振搖1次,浸泡7天後飲用。

[功效]大補元氣,補脾益沛,生津固脫,安神益智。適用於久病氣虛,脾肺不足,食欲不振,動則氣喘,自汗乏力,面色黃白少華,或脈虛,津傷口渴、消渴,神經衰弱,失眠多夢,疲倦心悸,健忘等患者服用。

[服法]每日早、晚各1次,每次服10-10毫升。酒巴將喝盡再加酒浸漬,直至參味淡薄,取參食之。

[注意]服用期間,不宜喝茶,忌食蘿蔔。

我的父親從年輕時就開始泡藥酒喝,泡各種藥酒,一直都用洋河大麴泡的!他喜歡喝,而且泡出來的酒更健康!


人蔘泡酒要選擇高度數酒,高度數酒造成的滲透壓比較高,可以將人蔘內的有效成分泡出來,切一半選擇糧食酒,可以搭配枸杞,鹿茸等,具體的還是看你自己想要得到什麼樣的效果,人蔘和酒的比例一般為1:15左右就可以了,人蔘酒注意密封,不然酒精會發之後很容易變質,另外人蔘酒不是一次性的,可以續杯,喝一點往裡續一點,不要讓人蔘暴漏在酒的外面否則會導致人蔘變質。

如果對您有幫助可以關注一波 謝謝


人蔘大補酒

[ 配 方 ] 有機人蔘1支,熟地黃25克,枸杞子90克,冰糖100克,濃度高白酒的2500克,推薦洋河酒哦。

[ 制 法 ] 將人蔘去蘆頭,烘軟,切片,枸杞子除去雜質,與白熟地同放入潔凈的紗布袋中,封好袋口,把葯袋放入酒中密封浸泡,每日攪拌1次。浸泡15天後,用潔凈紗布過濾,取藥酒備用。將冰糖放入鍋中,加少量水加熱溶化煮沸,煮至見微黃時,趁熱過濾去渣,待涼後加入藥酒中,攪勻。靜置一段時間後,取上清酒液即可飲用。

[ 功 效 ] 大補氣血。安神,滋肝明目。適用於身體虛弱,神經衰弱,頭暈目眩,有強身健體,益壽延年之功。

[ 服 法 ] 每日2次,每次飲服15~20毫升。


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