海帶可以和板栗一起燉嗎，板栗煲湯要剝殼嗎？

海帶可以和板栗一起燉嗎？那我們就分開來看看海帶和板栗分別有什麼好處。海帶營養價值很高，海帶的含碘量有的可達7～10‰，是一種含碘很高的蔬菜。可以預防甲狀腺腫大，還可以預防動脈硬化，降低膽固醇，不過吃太多會引起甲亢。這一點要注意一下。現在我們來說一說板栗，這個季節剛好板栗成熟，唐朝孫思邈認為板栗是「腎之果也,腎病宜食之。」，在《本草綱目》中記載：「栗子治腎虛、腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也，栗子，主腎。」由此可見板栗的作用是什麼了吧？

還有就是板栗煲湯要剝殼嗎？這個我不是很理解，在我的腦迴路中，板栗殼又不能吃，你煲湯不剝殼幹嘛？難道熟了不吃板栗啦？還是要等熟了在剝殼吃？實在是不理解…….為此還特地查一下板栗的精華是否在板栗殼上…..（捂臉笑）

食材：海帶(鮮、板栗、豬排骨(大排)調料:鹽、 醋、味精

做法：將食材洗乾淨，將海帶用醋浸泡一會兒，板栗去皮。豬排骨、板栗放鍋內,放至旺火上煮沸,撇去浮沫,加入海帶,轉用文火煮1小時。之後加入精鹽、味精調味即成.

切記：孕婦和乳母每日吃海帶的量最多不可超過20克，因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒或者嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

煲粥煲湯的時候放幾顆去殼板栗，還有燉雞，燉肉發一些去殼的板栗味道好的不得了。板栗營養價值 高，板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、

補腎

脈粥樣硬化

等具有較好的防治作用。