剩下的紅燒排骨,加點什麼配菜好吃?


紅燒排骨,是一道老少皆宜的家常菜,一般家庭都會燉一鍋,吃不完,就會剩下一小盤,如果在熱熱,總覺得不如剛做好的酥嫩香口,其實,紅燒排骨,除了加熱後在吃,還能和一些配菜做成一些美味佳肴呢,這裡,麥兜君,就給大家推薦一道麥兜君經常用剩下的紅燒排骨做的美食,白菜粉條燴排骨,這道菜口味偏咸香,粉條能很好的吸入排骨濃郁的湯汁,入味,香滑,花椒很關鍵,不要少放,喜歡的就收藏吧~

排骨 適量,紅辣椒 少許,花椒 20粒,蔥花 適量,小白菜 1顆,紅薯粉條 適量,生抽 適量1 準備所需要的材料,紅辣椒,花椒浸泡一下,沖洗乾淨,小白菜切片。2 紅薯粉條要細點那種,開水煮10分鐘,放在冷水中浸泡。3 鍋里放油,油熱後,倒入白菜,花椒,紅辣椒,蔥花,炒出香味。4 炒出香味後,加入粉條,翻炒均勻。5 倒入紅燒排骨,翻炒均勻,根據實際情況倒入生抽(紅燒排骨的湯汁多,就少倒點,湯汁少,就多到點),根據口味調入適量的鹽。6 出鍋,這道菜很下飯,咸香可口。7 再來一張特寫。小貼士:1 如果每次都會剩下很多紅燒排骨,建議燉排骨的時候,多留下一些湯汁,湯汁味道濃郁,很適合和別的配菜搭配在一起,烹飪出新的菜肴,而且紅燒排骨的湯汁還能做紅燒排骨麵,煮麵的湯汁里加一些排骨湯汁,在調入一些鹽,放上幾顆青菜,一碗香氣四溢的紅燒排骨麵就做好了。2 這道紅燒排骨燴粉條白菜,花椒很關鍵,不能少,如果少放了,會缺乏咸香的口感,菜肴會偏甜。


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