喝薏米粥多久才能祛濕?
我現在每天在喝紅豆薏米湯,堅持了大概半個多月的時候,就有了明顯的效果。
最初是從中里巴人的《求醫不如求己》知道了濕氣的危害以及紅豆薏米的神奇功效。因為飲食習慣、生活習慣等原因,現代恐怕大多數年輕人體內都有很嚴重的濕氣。紅豆薏米粥是最好也是最基礎的祛濕"葯"。既是葯,又能當飯吃,還能當茶喝,堅持每天喝一點,能身體解決大問題。
紅豆薏米粥不需要什麼比例,每樣隨便抓一把,熬好夠就是祛濕健脾都佳品了。但是,雖然跟簡單,卻也是又很多講究和技巧的。
一、熬法及注意事項
1、首先這裡順都紅豆是特指赤小豆。紅豆圓圓的,赤小豆細長。
2、熬過紅豆薏米粥都人都知道,紅豆和薏米都比較硬,很難煮爛。費火費電費時間。我現在有個非常方便的方法,用燜燒杯燜。燜燒杯先用開水預熱一下,倒掉開水,紅豆薏米放進去,再倒入滾開的熱水,蓋蓋燜就可以了。晚上睡前燜上第二天晚上喝,很方便。
燜燒杯密封性很好,所以即使夏天也不總擔心經過一夜米會餿掉。燜燒杯最好用大一點的,多放點開水,益這是更容易燜熟,二是可以多喝點湯。
3、熬紅豆薏米粥時千萬不能加大米!很多人為了增加粘稠的口感會抓一把大米同煮。但加大米含濕氣,一旦加了發米進去,也就等於加進了濕氣,功效全無了。
二、搭配增減
1、加桂圓。有臉色晦暗、精神不足、貪睡等癥狀,可在紅豆薏米及加桂圓。
2、加百合、蓮子。適用於煩躁失眠,或臉上長痘痘,起紅疹者。
3、加生薑。適用於胃寒、食慾不佳,俱寒者。
4、加黑豆。適合腎虛者。
5、加黃豆。有腳氣者可加黃豆。
6、加梨。咳嗽可加梨。
7、加山藥。食欲不振,身體瘦弱者可加山藥。
8、加南瓜。糖尿病人可以+南瓜。
9、加芡實。體虛、早泄、遺精及夜尿過多者可加芡實。
我其實從幾年前看了《求醫不如求己》後就一直斷斷續續的喝薏米湯,但之前並沒看到明顯效果。今年大概一個月前從網上買了人家炒熟的那種薏米、芡實、赤小豆,這種炒熟的更適合我這種體寒者,而且非常香。每天早上到辦公室先泡再燜燒杯里,半小時夠可以倒薏米水喝了。喝完了再加水,一般泡到下午我就把米吃掉,還可以當下午茶。因為方便,所以堅持得很好,每天喝幾杯,十多天後大便就通暢成型了,起夜次數也明顯少了,這是很明顯的濕氣好轉的表現。
希望大家都能好好堅持,祛除我們體內的濕氣。用我說的方法,很容易堅持,半個月後基本就可以看出效果了。
眾所周知,體內濕氣過重,會讓人覺得睏倦、身體四肢沉重、沒有食慾、皮膚出現濕疹皮疹,甚至出現腸胃炎。祛濕,人們首先想到的是食用薏米。薏米的營養價值很高,被譽為「世界禾本科植物之王」,為葯食同源的雜糧,米仁入葯可促進體內血液循環、水分代謝,發揮利尿消腫的效果,有清熱利濕、除風濕、利小便、益肺排膿等功效。那麼,薏米祛濕要喝多久才能有效呢?
事實上,說多久能祛濕不便確定,都是根據個人體質而定的。總要吃到三五次才會有食療的作用,想吃一次就解決什麼問題的話未免不現實,操之過急了。只要你相信薏米的祛濕功效,多吃幾次,效果總是有的,只是有的人效果更好,有的效果緩慢的問題。
薏米和紅豆被稱為為「祛濕雙雄」,因此,祛濕時用薏米和紅豆一起煮來食用效果會更好。薏米的祛濕功效和較高的蛋白質含量有關,傳統中國的膳食模式中主要以植物性食物為主,優質蛋白質攝入嚴重不足,滲透壓失衡造成體液積累形成腫脹,也就是大家常說的水腫。而用薏米代替等量米、面,可多攝入約25%的蛋白質,有效緩解蛋白質營養不良,減少體內水分瀦留。此外,紅豆祛濕能力可以說與薏米齊名,它也是高蛋白的典型代表,再加上鉀/鈉比值極高,可增加水分和鈉的排出,從而起到祛濕的作用。
紅豆和薏米相搭配,會有不同食物種類的蛋白質互補,可增加蛋白質的利用率,祛濕效果加倍。下面介紹幾種薏米、紅豆和薏米的食療,以作共享:
1、薏米粥:薏米50克煮粥,用適量白糖調味食用。每日一次,連續服用一個月。有健脾除濕作用,適用於脾胃虛弱,風濕關節炎,水腫,手腳伸屈不利,皮膚扁平疣等症。
2、薏米蓮子百合粥:薏米50克,蓮子(去心)30克,百合20克,先煮爛,再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調味食用。有健脾祛濕,潤肺止瀉,健膚美容作用,適用於大便溏爛,下肢濕疹,面部痤瘡等症。
3、薏米紅豆湯。紅豆80克、薏米80克、冰糖80克、陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片。把紅豆和薏米提前四個小時浸泡,然後洗乾淨後放入鍋中,加入適量的水,再把其他材料放進後用大火煮開。之後關火蓋上悶大概30分鐘。之後轉小火煮約30分鐘。
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薏米祛濕?
從食療葯膳角度講,薏米的確有這樣的作用,只是作為葯食同源的食材,薏米可以有很好的幫助身體祛除濕氣的作用,只是我想告訴你如果你那它當葯來用,覺得馬上可以見到效果那麼可能並沒有你想像的那麼理想的狀態。需要注意的是薏米最好搭配紅豆來一起食用,祛濕的效果更好。
紅豆來幫忙?
沒錯,紅豆也是祛濕的很好的食材,兩個一起搭配紅豆軟軟糯糯可以很好的幫助身體改善,還有最重要的一天可以很有效的改善口感。薏米的口感略略偏苦而紅豆的口感比較甜這樣口感綜合到一起才比較完美。另外,薏米是米類食材碳水化合物高,但是蛋白質不夠優質,而紅豆味豆類食材含有優質蛋白和多種維生素、礦物質是非常好的食材。兩者互補營養更好。從祛濕的角度,兩者搭配比單獨吃薏米的效果要好得多。
一般堅持喝紅豆薏米粥半個月左右,它輔助祛除濕氣的效果。
那麼紅豆薏米怎麼做呢?
首先,先將紅豆泡一晚上,這樣可以讓紅豆更加的軟爛,其次將薏米洗凈。兩種食材以1:1的比例放入高壓鍋中,因為高壓鍋比較容易把這兩種食材壓煮軟爛,可以更好的保證口感,以及食療效果。快試試吧!
(營養師白晶~國家二級公共營養師 遼寧省首屆營養師大賽冠軍 營養培訓講師 大連電視台生活頻道特邀嘉賓 WSET英國葡萄酒與烈酒認證品酒師)
很多人都知道喝「紅豆薏米粥」祛濕,可是你真的了解過它們的功效嗎?真的可以祛濕嗎?如果你長期喝紅豆薏米粥祛濕,那這四個錯誤你肯定不知道!
1、紅豆並不能祛濕
中醫所說的祛濕紅豆叫做赤小豆,不是日常經常喝的紅豆稀飯,紅豆可以養心,赤小豆可以祛濕,兩者是有區別的,看下圖。
2、薏米吃錯了薏米的祛濕效果是很不錯,可是薏米屬於寒性,直接煮著吃是會傷到脾的,脾就是主管運化水濕的,脾受損傷,濕氣反而越來越重!
如果說你非要吃薏米祛濕,我建議你把薏米先炒一下,放鐵鍋里炒至金黃色,就可去涼性。
3、煮粥方式不對
赤小豆和薏米都是很難煮爛的,最好是用熱水泡上一小時左右,這樣營養才會揮發出來,更有效的祛濕。很多人都是直接扔進去煮了,完了還生氣,氣憤地說說為什麼不管用。。
4、不健脾只祛濕
很多人會說,我明明已經喝了好久的紅豆薏米粥了,為什麼還是有濕氣?
還不是因為你脾虛了,脾虛濕氣則會乘機而入,導致濕氣更重,所以,只祛濕,不健脾,再多的濕氣也是祛不完的。
祛除濕氣的茶飲1、芡實薏仁茶
做法:把薏米仁炒到微黃,再把炒過之後的薏米仁、芡實、赤小豆各抓5克用用熱水浸泡兩小時,洗乾淨以後再加水煮上一小時左右,再加入1克馬齒莧,槐米,綠茶,淡竹葉,用文火煮上半小時,涼了就可以喝了,不用吃豆子。
如果嫌麻煩的朋友,也可以在網上買袋裝的已經成茶的。另外,雖然祛除濕氣的方法有很多,但是還是應該保持良好的生活習慣來幫助祛濕。建議大家日常生活中多運動,少吃一些涼性的食物飲料,洗頭洗澡也要及時的擦乾,這樣才能更有效的祛濕。
先說結果後面解釋,如果你已經感受到薏米食用一段時間沒有明顯改善癥狀,請果斷放棄它,因為長期食用薏米,傷腎!傷腎!傷腎!(好久不發帖,只能用三年前的梗)
筆者算不上膳食大師或專家,但自從當了父親,所以一直對健康養生的飲食知識有所學習,希望和大家分享。
薏米,在慈溪老佛爺的時代,就是重要的宮廷膳食材料之一,在歐洲被稱作「生命健康之禾」,當然了,最為知名的還是「世界禾本科植物之王」的稱號。
薏米近些年在網上很有人氣,大家都說它能除濕,紛紛煮薏米紅豆湯喝,主要期待的功效還是利水祛濕。但是這種方法是否真的有效,筆者認為大家基本被各位大神和媒體強行帶了節奏而已。
相信大家看到的食譜基本都是紅豆薏米浸泡2-8小時,洗凈,放入鍋中像煮粥一樣,熬制30-60分鐘即可,食譜最後也不忘記提醒你,養顏美容,排毒祛濕。其實這種食譜裡面存在著很大誤區,無論是紅豆還是薏米,我們再去嘗試食用的時候最好能對食材本身多一些了解才是最佳的。
誤區一、紅豆還是赤小豆?
紅豆,相信大家都不陌生,富含碳水化合物、蛋白質、維生素,是補血佳品,被李時珍成為「心之谷」。赤小豆則是細長的,比紅豆小,紅豆比較圓,中醫對其的表述為:稟秋燥之氣而生,色赤入心,下行而通小腸;功效為通健脾胃、利水消腫、解毒排膿、利濕退黃、清熱解毒,治癰腫膿血、下腹脹滿、小便不利、水腫腳氣。
由此可見,祛濕效果最好的是赤小豆,紅豆祛濕效果一般,養心效果更出眾。另外,大家別忘了,赤小豆不像紅豆,赤小豆同樣也是藥用材料,是葯三分毒啊,就拿赤小豆來說吧,大家來看看他的禁忌:陰虛而無濕熱者及小便清長者,忌食赤小豆;尿多之人忌食;不可久食,久食令人黑瘦結燥。所以諸位愛漂亮的女孩子們請謹慎看待吧。
誤區二、網紅薏米是否言過其實?
網路上經常有大神說薏米健脾,健脾就能排濕。這句話筆者認同,但是中醫講求體系,講求內外均衡體系,而不是一味的加強某一個身體功能點可勁兒的進補。薏米是能健脾,但是想通過薏米來達到祛濕的單一目標是不現實的,更何況薏米的寒性對身體的傷害是非常明顯的,尤其體虛者,不經炒制直接進食性寒的薏米,會進一步傷害到你的脾臟。
誤區三、祛濕vs健脾你懂了沒?
《黃帝內經》講過,脾主運化。這話是沒錯,但單一強化脾臟的運轉,讓大量水分通過腎臟拍走,這明顯會加重腎臟運轉負擔,如果負擔過重,同樣會導致腎功能衰弱(短時間喝大量水也導致腎功能衰弱,多鹽飲食也會,因為中醫理論所有味重的都要經腎,原因就是過度運作)。
所以,現在問題來了,赤小豆長期食用會變黑,薏米用炒制就不說了,吃多了還會加重腎臟負擔,那到底祛濕該如何進行呢?
知識點來了筒子們,請將薏米換為芡實。芡實又稱雞頭米,有「水中人蔘」的美名,常用來健脾祛濕,但最美妙的部分就是它還能固腎益精補中益氣,換句話說,芡實健脾的同時還補腎呢,所以大家可以放心的食用吧。
最後多說一句,芡實經水膨脹,飽腹感滿滿,減肥的的人可以多嘗試。不過對於大多數濕熱人群還是建議,葯膳雖好,還要運動哦,如果癥狀嚴重,請遵醫囑。
畢竟網上的方子食譜萬萬千,一個紅豆薏米水,都能引來專家大神無數,但人的身體各不相同,一碗紅豆薏米水,終究不是治病金方,結果也是因人而異。
我就不信,我花了兩個小時碼字成這樣,你們不點個贊?!
紅豆薏米祛濕粥
=功效=
祛濕清肺:薏米主要功效在於健脾去濕,健脾可以補肺,祛濕可以化痰。薏米和山藥同用,更是相得益彰、互補缺失。
但是薏米寒性太重了,如果直接煮會傷脾,所以把薏米炒一下,可以減輕它的寒性。
健脾益胃:濕氣是脾虛引起的,濕氣又會使脾虛加重,所以健脾+祛濕要一起進行才正確!
健脾最厲害的就是芡實!它不僅可以健脾,還能補益脾胃,讓胃獲得動力。
=溫馨提示=
一定要用赤小豆(紅豆比較圓、赤小豆是細長的),赤小豆才有利水祛濕的功效。紅豆能充饑,但不能利水祛濕,吃多了會敗血。
=步驟=
1、紅豆、薏米、芡實淘洗乾淨,提前一晚用清水泡上
2、薏米泡好後晾乾,然後用微火炒,炒到變成微黃色即可
3、蓮子淘洗乾淨,用清水泡開後,剝皮去心
4、山藥去皮,切成薄片
5、把準備好的食材一起放入鍋中,倒入足量的水。並根據個人口味放入適量冰糖
6、開大火煮沸後,轉中火熬煮兩個小時左右即可
您好,作為一個中醫資深愛好者,同時也是一個長期受脾胃問題困擾的女孩,想給大家分享我自己的經驗。
您這個問題我不是很認同,雖說紅豆薏米粥祛濕專用,但是吧,如果完全依賴於它,那麼你確定能除得了濕氣?
為什麼好多人都在說紅豆薏米粥,喝了那麼多,一點用都沒有?其實啊,祛濕的訣竅是要把氣補起來,氣足了,身體自然有足夠的力量把濕氣排除去了。所以喝薏米紅豆粥水去濕時,加點黃芪補氣,則效果更佳。
很多人都知道自己濕氣重,也很迫切想除濕,我曾經也經歷了很多誤區,一味地靠出汗,靠吃薏米,最後大錯特錯。曾經泡了一個月的腳,後來因為大量出汗,出完汗又去洗澡,然後濕氣不減反增,喝薏米粥,殊不知這屬於性寒,舌苔越喝越白。。。
很想將自己的經歷傳遞給大家,紅豆薏米粥可以喝,但是得適度,還需要通過其他措施來祛濕。
記住【物無美惡,過則為災】除濕氣最好的辦法是按揉脾經。因為脾經上的穴位沒有疏通,因此所對應的功能也不能很好運用,推薦幾個易堵塞穴位。
- 陰陵泉——除濕氣大穴,膝蓋下方凹陷處,有濕氣的朋友按著會特別疼!
- 地機穴——這個穴位在陰陵泉下方一點,也是很疼痛的,可以預防糖尿病和胰腺炎
- 三陰交——肝脾腎交匯處,現在很多女生男生喜歡露腳踝,剛好露出了三陰交位置,導致受風寒,經絡更加凝滯不通,需要經常按揉,還可以用那種經絡刷,好像挺給力!
平時飲食還要忌口才行,紅豆薏米粥體寒的人就不要老是喝,還有其他食材也除濕啊,比如白扁豆,比如冬瓜,比如茯苓等等!
我是【獸醫胡馨兒】,看完點個讚唄~如果您家寵物有疾病問題,歡迎留言諮詢!!很多人知道紅豆薏米粥可以祛濕,可是有多少人可以每天堅持煮粥?堅持煮粥的又有多少人有改善?這個問題管不管用,要看用的材料對不對,煮法是不是科學?
一董麻麻要講如下四點:
1.薏米要炒過才行。薏米性寒,不適合長期大量食用,一般不要超過一周。長期大量單獨食用,會導致腎陽虛,體質下降,抵抗力降低,嚴重會導致不育不孕。所以,一定要聽一董麻麻的建議,炒,炒,炒!
2.紅豆不要去超市買紅豆,要去藥店買瘦且長的赤小豆,赤小豆才是葯食同源的東西。「赤小豆,別名赤豆,味甘、酸,性平,具有利水消腫、清熱退黃、解毒排膿的功效。用於治療流行性腮腺炎、肝硬化腹水、心臟病和腎病所致的水腫。現代藥理學研究證實,赤小豆具有催乳、潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。尿多者不宜服用,陰虛而無...」
3.薏米紅豆煮之前要泡一小時左右。這樣煮起來,營養才會最大程度被釋放出來。
4.紅豆薏米粥,只祛濕不健脾。中醫講,脾主運化,脾是後天之本,脾失運化,就像車輪生了銹一樣,整個身體就會出現問題,痘痘,口臭,便秘,虛胖,三高,糖尿病,月經不調,痛經一系列問題都會隨著脾失運化而來。
Andy老師:喝紅豆薏米粥去濕氣的效果不好:
祛濕氣,你可能想到紅豆薏米粥或者祛濕茶,但效果並不顯著。(根豆粉的出現,導致了紅豆薏米產品失去了市場,因為之前紅豆薏米粉市場從來沒有人會去精細的研究配方,直到根豆粉的出現,徹底擊垮了紅豆薏米相關產品。)
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喝薏米粥多久才能除濕?
首先大概了解一下體內濕氣的由來,一般分為外感濕邪,再者就是體內痰濕過重而濕困脾胃引起的。脾主運化,主統血,輸布水谷精微,為氣血生化之源,乃後天之本。
薏米,性味甘,淡,微寒。具有利水滲濕,健脾止瀉,除痹,清熱排膿的功效。很多人都買來煮粥喝,和赤小豆一起,用來除濕。
這裡大家需要明白一點,薏米微寒,生用薏米會傷脾胃。
薏米生用利水清熱作用強,但是時間長了傷脾胃。炒熟了用健脾止瀉,所以一般都是炒熟了再用來熬粥喝。
除濕的同時建脾才是最好的祛除濕氣辦法,赤小豆具有健脾除濕,利水消腫的作用。所以赤小豆加薏米煮粥,可以用來除濕。
當然了,如果體內濕氣過重,或者脾虛較甚建議通過中藥調理外加飲食控制,配合運動。
還有就是薏米和赤小豆較難煮爛,所以在煮之前可以泡一上午然後在煮,這樣可以煮的更爛一些,也減輕胃的負擔。癥狀較輕者,配合飲食控制和運動,堅持喝一個月可以有效果。當然這要看個人體質和具體情況,沒有明確標準。
我是康復科李醫生,遠離亞健康,享受健康生活。
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