什麼東西可快速解酒？
生活當中很多時候避免不了喝酒，特別是男人，平時或多或少會有一些應酬，那麼什麼東西解酒最快呢?可以解酒的食物有哪些呢?今天就為大家介紹一下可以解酒的食物!下面大家就一起來看一看吧!
什麼東西解酒最快
解酒的食物之雞蛋
雞蛋裡面含有的半胱氨酸有解酒的作用，而且裡面含有豐富的維生素B，能夠有效緩解宿醉。
解酒的食物之生薑
喝酒，醉酒之後吃一些生薑能夠刺激消化系統，還可以令消化系統恢復，從而具有緩解便秘脹氣等情況，還可以避免消化不良等情況。
解酒的食物之香蕉
大量喝酒之後很容易導致身體缺失水分，從而令血鉀變低，血壓高，這種情況快立刻吃香蕉吧，不僅能夠補鉀，而且還可以提高血糖濃度。
解酒的食物之蘆筍
喝酒的時候，或者醉酒之後吃一些蘆筍有助於解酒，另外還可以保護肝臟，而且還緩解宿醉，避免肝臟收到酒精毒素的傷害。
解酒的6個方法
第一，喝點葡萄糖口服液或吃點饅頭
因為人體分解酒精主要依賴葡萄糖，葡萄糖口服液可以加快分解體內酒精，避免造成酒精中毒。還可以吃一些容易消化的澱粉類食物，如饅頭等。饅頭可化成葡萄糖，有利於為人體供血並增加體能，由於它有發酵過程，還對胃酸有中和作用，吃後身體會馬上舒服起來。
第二，喝點鮮榨梨汁
梨除了具有很好的潤肺作用，對防治秋燥有獨特的療效外，還有解酒的作用。在《本草綱目》中有梨能「潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒毒」的記載，後世遂把梨作為解酒的良藥。若酒後感覺極度口渴、心中煩熱時，可將雪梨去皮切碎，榨汁服用。
第三、喝點蜂蜜水
蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促進酒精的分解吸收，加速了酒精從血液中清除的速度，因此醉酒後可以喝一杯稍濃一點的蜂蜜水。
第四，喝點橄欖湯
據書中記載，橄欖「生食煮炊並消酒毒」。可取生橄欖10個，打碎，煎湯飲用，可以快速解酒。
第五，喝點葛根花茶
據《本草綱目》記載，葛根全身都可解酒——葛根和種子均解酒毒，葛花也能消酒。附方還說，酒醉不醒的人，用生葛根搗汁飲後便愈;葛花研細末入酒，可以久飲不醉。不慎喝多了，如果沒有生葛根，可以在藥店買葛根花泡水喝或者用葛根水煎後飲用，可緩解因酒精引起的頭疼、眩暈、噁心等不適癥狀，減輕醉酒程度。
第六，其他
喝酒前喝點酸奶，喝酒後多喝點白蘿蔔汁、芹菜汁、西瓜汁、西紅柿汁等，對加速體內酒精的代謝和保護胃腸道也是非常有幫助的。
喝醉酒有哪些危害
適量飲酒有益健康，但飲酒過度會對身體造成災難性影響，即對身體的5大器官造成嚴重傷害。
1、心臟
過量飲酒會導致心臟肌肉力量虛弱，致使血液流動不規則。酗酒者往往會受到心肌病的困擾，它會造成心臟肌肉鬆弛、下垂。心肌病患者通常會呼吸急促、心律失常、疲勞、肝臟腫大和持續咳嗽。飲酒還會增加心臟病發作、中風和高血壓的風險。
2、大腦
存在於酒精中的乙醇會對大腦的多個部位造成損傷。大腦神經遞質長期遭受損害會導致飲酒者的行為和情緒發生變化，出現焦慮、抑鬱、記憶力喪失和癲癇發作。如果飲酒者的營養狀況欠佳，會出現腦水腫，隨之而來的癥狀就是記憶喪失、混亂、幻覺、肌肉協調能力喪失和無法形成新的記憶。
3、肝臟
每年有200萬人因為飲酒過度導致肝臟疾病。
4、胰腺
飲酒過度會擾亂胰腺的功能，最終導致胰腺炎。它有可能急性發作，其癥狀包括腹痛、噁心、嘔吐、心率增加、腹瀉和發燒;也有可能慢性發作，即胰腺功能緩慢惡化，導致糖尿病甚至是死亡。
5、腎臟
酒精有利尿作用，腎臟無法正常調節體液流動，造成鈉、鉀、氯離子分布紊亂，引起電解質失衡。過度飲酒還會導致高血壓，它是引起腎功能衰竭的第二大原因。
上面有很多人回答了關於各種水果、食物解酒的方法，都可以借鑒或者嘗試，我就不多寫了，概括來說，不同的食物或者水果對不同的人效果是不一樣的，你分別嘗試一遍以後或許能找到一兩種適合自己的食物，但是這些從原理上來講效果應該都是不那麼顯著的，那麼有沒有萬能的確實能保證效果的解酒的東西呢？
要找到這個問題的答案，我們還得從酒精進入體內到如何被分解這一個過程講起。
喝酒能醉人，實際上就是酒中的酒精在起作用。酒精就是乙醇，乙醇進入體內是如何分解的呢？這要看體內有哪些酶的存在了，不同種類的酶起到不同的作用。
酒精的分解過程：乙醇---經過乙醇脫氫酶的作用---被分解成乙醛（這個是有毒性的，喝酒臉紅、身上發紅的人基本上就是乙醛中毒的表現了）---然後乙醛脫氫酶再作用---乙醛就被分解成乙酸了----乙酸就沒事了，最終會被分解成二氧化氮和水，到此，酒精就被分解掉了。
那麼問題來了，體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶是哪裡來的呢？
這個問題的答案是很令人尷尬的。。自帶的，由基因決定。
是的，就是這樣。
總體上來說，根據體內這兩種酶的有無可以分為三類人。
- 一種是體內含有這兩種酶的，並且量也很大，那麼他喝酒時的表現就是不停的在擦汗。。。也就是說，酒精進入體內被迅速的代謝成乙醛，瞬間又被代謝成乙酸，乙酸又被分解成二氧化氮和水。。冒汗就是體內往外排水啊。這種人就是傳說中的「酒漏子」，大家要是在酒席上遇到這種人，一定不要惹他/她。
第二種是體內只含有一種酶的，基本上只含有第一種酶，這種人喝酒的表現是：一杯酒下肚，瞬間臉通紅。就是那種臉紅脖子粗，不，是臉紅脖子也紅的人。這種人體內只含有乙醇脫氫酶，酒精進入體內後被迅速分解成乙醛，乙醛是有毒性的，臉紅基本就是中毒的表現了。
所以，如果你喝酒臉紅，並且遇到上圖所示勸酒的人，一定要遠離他。鄭重其事的跟他說「我酒精過敏，請勿勸酒」，並把下面這種圖甩給他。
第三種人，這種比較常見，就是喝酒比較多，臉也不紅，很能喝，但是喝到一個點以後會忽然醉了，斷片了。。簡單來說就是相對比較能喝的，吹瓶不在話下，很能吹。
但是實際上這種人體內實際上一種酶也沒有，他們能不能喝醉完全看體內酒精在血液中的濃度。一但達到一個值以後，基本上就會瞬間倒下。。也就是說喝斷片了。
原理解說完了，回到本問題上：如何才能快速有效的解酒呢？
最簡單最科學的就是直接補充乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，體內這兩種酶的含量少，那就直接體外補充，以此來達到迅速解酒的效果。不過市面上這種產品還是比較少的，不好找，不過小編最近正在體驗一款朋友送的產品這種產品。說是可以直接提供乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，等我體驗後再來和大家分享效果吧。
豆腐
飲酒時宜多以豆腐類菜肴做下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。
食醋
食醋20毫升，徐徐服下。也可吃食醋與白糖浸漬過的蘿蔔絲（1大碗），或食醋與白糖浸漬過的白菜心（1大碗），或食醋浸漬過的松花蛋2個，或以食醋50克，紅糖25克，生薑3片，煎水服。
綠豆、紅小豆、黑豆
3種豆各60克，加甘草12克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒癥狀。
酸棗、葛花根
酸棗、葛花根各15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。
生梨
吃梨或擠梨汁飲服。
荸薺
取荸薺9個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適於飲高粱酒等烈性酒醉者）。
白蘿蔔
白蘿蔔1000克，搗成泥取汁，1次服下。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿蔔。
生薑
酒醉後有噁心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。
鮮橙
吃鮮橙（鮮橘亦可）4～6個或榨汁飲服。
糖茶水
飲糖茶水可稀釋血液中酒精濃度，並加速排泄。
元旦將至，跨年的聚會是少不了的。酒是聚會的必需品，一不小心喝大了怎麼辦？今天跟大家分享醉酒和解酒的真相。
首先我們來看一下酒精在我們身體里是怎麼一步一步消化的，過程中是怎麼給我們帶來醉酒的感受。
酒精分解過程：酒精進入胃腸被吸收後，90%被肝臟的乙醇脫氫酶轉化為乙醛，再被乙醛脫氫酶轉化成乙酸，最後分解為二氧化碳和水排除體外。
喝多的人都有體會，亢奮、頭暈甚至頭疼，渾身疼。那是因為，乙醇隨血液循環進入大腦，影響中樞神經導致頭暈；分解生成的肌肉毒素-乙醛導致我們哪哪都疼；代謝中積累大量的自由基，形成自由基鏈式反映，刺激神經系統會讓我們亢奮和哪哪都疼。
從以上原理中我們可以看出，解酒有2種方法：
1.抑制乙醇在胃腸里的吸收。
2.提高乙醛在肝臟里轉化成乙醛的速度。
相信大家經常會聽到各種可以解酒的方法，有些是真正有效的，有些根本就是無稽之談，甚至還有相反的功效。
有效的解酒方法：
解酒藥
市面上幾乎所有的解酒藥都依據上邊提到的兩種原理，但需要明確的是，解酒藥只能保護肝臟，喝多了該迷糊還是要迷糊的。
乳製品
很多人喝酒前或喝酒中會喝酸奶，沒錯，乳製品和酒精混合後會凝固沉澱，在胃裡形成保護膜阻止酒精進一步吸收，從而達到解酒的作用。另外乳製品里的鈣成份很高，可以緩解酒後煩躁。
果糖
一口飲料、一口酒，再來個果盤，分分鐘提升你的戰鬥力。喝多了難受，來杯蜂蜜水，或者喝支葡萄糖緩解一下。這些方法都很有效，這是因為這些都含有大量的果糖，果糖可以分解和吸收酒精，消除酒後頭疼、頭暈。
果糖含量高的水果：葡萄、櫻桃、蘋果、梨，以及芒果等熱帶水果。
需要注意的是：不要為了增強戰鬥力而忽略了過度攝入糖份帶來的不利。
豆製品
有人喝酒愛吃豆腐、豆乾，或者喝完酒喝點豆粥。豆製品中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒。
多吃東西
相信大家經常聽到「先吃點，墊墊肚子再喝」，也會發現一般一邊喝酒一邊大口大口的吃東西的人相對能喝。但是這個方法只對了一半，要吃含脂肪酸的葷菜才有效。脂肪酸可以和酒精反應，降低胃腸里酒精濃度，從而解酒。
那些流傳已久解酒的謠言：
酒後洗熱水澡
有些人喜歡酒後去泡個澡，除了感覺很舒坦外還說「出出汗，讓酒精揮發揮法，醒醒酒」。這種方法不但沒有效果，甚至還有害！
洗熱水澡會讓身體水分流失，造成血液里酒精的濃度升高。熱還會造成血液循環加快，血壓降低，輕者加劇醉酒反映，重者可能導致中風。
真是百害而無一例的，大家千萬慎重！
美酒配咖啡
也許是咖啡會讓人精神興奮的原因，大家普遍認為咖啡能解酒。很可惜，咖啡不但不能解酒還有風險。咖啡因會讓大腦會從極度抑制變成極度亢奮，加速血液循環，增加心血管負擔，誘發高血壓。
扣吐
有些「戰士」喝多了就扣扣，吐完回來再繼續。確實，酒精沒有吸收的時候吐出來，能解酒。但是副作用卻更大，嘔吐的同時會帶出大量的胃酸，胃酸沿著食道出來會損傷食道黏膜，而且本來又吃又喝胃的負擔就已經很大了，嘔吐會加重胃的負擔，增加胃炎風險。
濃茶解酒
由於中國的茶文化，酒局上茶也成了標配。更有甚者喝多了，來一杯濃濃的茶解酒。實際上這也是不對的，濃茶和酒精都會刺激心臟，給心臟和血管帶來更多的壓力。茶里的茶鹼更是利尿，從之前我們說過的酒精分解過程可以看出，乙醛還沒有被分解的時候，利尿就成了傷害，這會讓乙醛進入腎臟，造成損傷。
總之：再有效的解酒方法也僅僅是緩解而已。最有效的辦法就是不喝！酒可以助興，但還是少喝為好。點到為止無非是最好的辦法，切勿傷了身體！
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我是你們的生活委員，有問題請舉手！祝大家跨年聚會玩的開心！
我覺得能不飲酒還是不要飲酒吧，感覺現在不管什麼宴席都少不了酒，有些人還猛的給你勸酒，還說不喝酒不給面子，很反感。各種酒精中毒的新聞事件還少嗎？中國人真的是不到發生在自己身上，往往都不會重視。
飲酒過量對肝臟以及腸胃都會造成非常大的傷害，可造成胃出血、酒精肝等。如果不得不喝酒建議也要做好解酒工作。
如何有效解酒？葛根可快速解酒
葛根，是一種野生於山坡、路邊草叢中及較陰濕的地方，秋、冬二季採挖。葛根中的皂角苷和異黃酮類物質能加速酒精的氧化分解，有效減緩身體對酒精的吸收；同時葛根中的大豆甙能分解乙醛毒性，減弱酒精對大腦的抑制功能，並抑制腸胃對酒精的吸收。
葛根解酒做法：將葛根洗凈切成薄片，加水煮沸後飲用。因這種方法比較麻煩，且研究發現，經發酵轉化後，葛根中的有效物質吸收利用率更高，如仰甘複合菌發酵飲品，除了葛根外，還加入枸杞、蕎麥米等一起發酵，解酒護肝護腸胃更好，這類酵液目前市面上非常多，在網上就能買得到。
減少酒精對身體的危害，還要注意以下幾點：
1、飲酒前進食膳食纖維素高的食物。纖維素遇水後會迅速膨脹，釋放出大量陽離子把酒精包裹起來，使酒精不進入消化循環直接排出體外，這樣就減少了酒精對肝臟和腸胃等身體器官的傷害，因此，酒前半小時內可吃一點纖維素高的食物。
2、千萬別空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃粘膜，容易引發胃潰瘍，同時空腹飲酒還會加快血液對酒精的吸收，降低血糖，增大酒精中毒的風險。建議在喝酒前，一定要先吃點東西。
3、飲酒期間多喝水。喝水有利於酒精隨尿液排出體外，因此，喝酒期間建議多喝水。果汁也是不錯的選擇，果汁中的果糖和維生素對解酒大有益處，不過不要喝可樂等碳酸飲料和冰水，碳酸飲料會加快身體吸收酒精的速度，冰水會加重對腸胃的刺激。
酒是糧食精，越喝越年輕。很多人認為少量喝酒對身體有益但其實並不是這樣的。酒能不喝就不喝，能不醉就不醉。酒精的代謝過程是：乙醇—乙醛—乙酸—二氧化碳和水。所以最好的解酒方法就是通過尿液和呼出的氣體或汗水等。
1、催吐，這個有點噁心但是確實最有效的方法，最快制止酒精進入血液。
2、大量飲水，白開水、淡茶水、蜂蜜水、西紅柿水等等都可以。加大飲水量促進尿液排出。
3、大聲說話、唱歌房唱歌、大量出汗都可以增加酒精由肺和皮膚排出的量。
另外，喝酒之前最好胃中吃些食物如麵包、饅頭可以吸水的食物，酸奶、牛奶也是不錯的選擇。席間只喝一種酒，而不是混著喝。選折低度酒啤酒、喝有品質的酒不喝劣質酒以免雜醇傷身。
注意??並沒有研究表明喝酒有益身體健康，飲酒越少越好，不喝最好！
作者：史曉毅 國家二級公共營養師 /大連營養師俱樂部營養大使/大連營養師俱樂部培訓講師/美廚娘/《健康一身輕》節目嘉賓/擅長營養餐
吃了解酒藥就不會醉？喝酒前吃點東西不容易醉？怎麼才會千杯不醉？本期刷新你的三觀，解酒小tips，帶你秒變千杯不醉，戳戳視頻，漲漲知識。
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飲酒，一件很多人喜愛的事情，一喝起來很多人就總是停不下來，正因為如此，「喝大酒」的情況總是會出現。一喝醉了，很多人就會出現一些醉酒反應，身體難受、頭暈噁心等醉酒反應總是折騰著大家。正因為如此，合理、科學的解酒是大家要去靠譜做的一件事。社會中關於解酒的傳說多種多樣，有的人靠喝解酒藥解酒、有的人靠喝醋解酒、還有的人靠催吐解酒；究竟吃些什麼東西可以加速解酒？究竟如何做可以更快速的將酒精排出體外？關於解酒，有些事情需要您各位了解。
從現代醫學的角度分析，目前為止其實還沒有一種真正意義上科學的解酒藥物，作用和機理並不明確。
對於酒精來說，我們的身體主要從肝臟、皮膚和呼吸方面進行酒精的代謝。如果想不醉酒，那就需要乙醛脫氫酶這種物質在肝臟中增加劑量，然後把乙醛氧化，然而靠藥物在身體中作用其實很難進行，基本不能完成。
從酒精代謝的生化反應來看，市場上的「解酒藥」中根本不包含「乙醛脫氫酶」，即使「有酶也不行」（酶是蛋白質，吃進去就會消化，不能繼續成為酶起到解酒的作用），當酒精進入到血液循環後，是很難在短時間內把酒精含量降下去的。也就是說，解酒藥並不靠譜，不能提供真正解酒的作用。
還有很多人選擇食物解酒，其實並不靠譜，連藥物都沒有這樣的作用，單靠一些食材去煲湯、做菜來起到解酒的作用，其實並不科學。說食物可以延緩身體對於酒精的吸收可以，但請不要說食物有神奇的解酒功能。
首先，喝酒之前或者喝酒的同時一定要進食食物，無論您吃的是啥，一定要吃，酸奶、主食、蔬菜等食物都是不錯的選擇；延緩身體對酒精物質的吸收，讓你醉的慢點。
其次，喝酒之後請多喝水，增加小便的次數，加速酒精的排泄，緩解醉酒反應。
最後，喝酒之後，如果您的意識還算清楚，建議您可以適當選擇一些低中強度的運動，散步、騎行、做家務是不錯的選擇，加速身體的出汗和新陳代謝，利於酒精的排出。所以，科學解酒，和您想的可能不太一樣，當然，根本上來講建議您各位還是少量飲酒，越少越好，降低對於身體的損傷。如飲酒，應限量；想解酒，需科學。、
註：王思露原創內容，希望對您有所幫助，圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除
有很多擼串喝高了的朋友，
常常會用一種最最不靠譜的方法，
一喝完酒，回到家裡咣咣喝茶水，
想讓自己酒醒的快一些。
可往往喝完茶之後，
非但沒有醒酒反而更加痛苦，
那我們究竟該怎麼去解酒呢？
解酒小妙招一：
（正安醫館坐診醫師祁營洲醫師推薦）
葛根30克，葛花30克，枳椇子20克，代茶飲。
葛根 是解肌的，感冒的時候，可能有些大夫會開葛根。《神農本草經》當中說葛根可以起陰氣，解諸毒。酒也被認為是一種毒嘛，葛根對於解酒毒是很有效的。
葛花 就是葛根的花，葛花的作用更偏向於解酒醒脾。如果說你必須選一個的話，當然要毫不猶豫地選擇葛花，因為葛花解酒的功效比葛根更加有效。當然如果把葛根、葛花放在一起就錦上添花。
枳椇子 這味葯，歷來在中藥當中，已經成為解酒毒的一個專葯了。我們把葛根、葛花、枳椇子三味葯配合在一起，煮水代茶飲來解酒，效果是很好的。
解酒小妙招二：（正安醫館坐診醫師祁營洲醫師推薦）
用生白蘿蔔500g榨汁兒，或者直接煮成代茶飲即可。
蘿蔔 有下氣的功效，寬中補氣；同時有解酒和消酒氣的作用，能讓酒氣從大小便排走。有時候生活當中一些小小的方法就可以解決我們身體的大問題。
都說小酌怡情，大醉可就會傷身啦！
生活中也不乏因為飲酒過量，
導致酒精中毒，休克，嚴重的甚至危及到生命的例子，
在遇到這種突發情況，
打了120還在等救護車趕來的時候，
我們能做些什麼呢？
還是來聽一聽專業的急救導師怎麼說～
酒醉的處理方法:（廣州市120院前急救導師張智琳醫師推薦）
? 神志清楚者，可以催吐。
? 神志不清伴嘔吐者，可平卧側頭以便引流。
? 輔助解酒食物：西瓜、酸奶、蜂蜜、葛花。西瓜 有補充水分、利尿的作用，最可以稀釋血液中的酒精濃度。另外補充一些糖分，也有益改善醉酒後的一些頭暈、噁心的癥狀。
注意事項：
注意護理，如嘔吐、保暖等。（嘔吐要注意一個側頭引流的問題，防止誤吸導致窒息）
動態觀察神志變化，警惕醉酒誘發的疾病。情況不能確定時，送醫院治為宜。（喝酒很容易誘發心腦血管疾病，或者是使得原有這些疾病加重惡化的一個誘因）
平素服用抗血小板藥物（拜阿司匹林、氯吡格雷等），或近期服用消炎止痛藥（比如布洛芬等）的時候，最好不要喝酒。這兩種葯都會損傷我們的胃黏膜，喝酒也會對胃黏膜有損傷會導致胃潰瘍甚至胃出血的發生。
如果有在吃抗生素（也就是我們常說的消炎藥）、抗菌素（尤其是頭孢這類藥物），那也不要喝酒。如果當酒精遇上這些抗生素的時候可能會產生雙硫侖的反應，這種反應會導致病人出現面色潮紅、汗出、心率增快甚至休克這種情況。出於最穩妥的辦法就是，在喝酒的時候想一下，之前這一個星期有沒有吃過這一類的藥物，如果有的話最好還是不要喝，遲一點再喝為宜。
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本文作者是正安家庭醫生課程授課老師祁營洲醫師和張智琳醫師。
看完順便點個讚唄~
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