普洱茶水有多深,坑有多大?
我舉二個例子,隨便說說,並沒有攻擊任何人的意思,我也是做普洱茶和紅茶的,希望這個行業越來越好。
一,A在2008年輕發酵了一批熟茶,是非常輕的,葉底都是綠為主的,用中茶老包裝壓成餅,標註為生茶,當時成本目測20塊一餅,2015年據說此茶作為幾十年老生茶售價幾萬塊一片。
二,某地會所老闆買了幾公斤老班章,拍了很多圖片視頻,回到會所這批老班章賣了幾年應該超過幾百公斤上噸了吧。
這樣的事情很多,但我們也應該看到,更多做茶的是踏實做質量,不少小眾品牌真的是貨真價實,自己上山守樹看采,再把鮮葉帶著自己可控加工,真的非常辛苦,他們的茶每年就這麼多,賣完就等明年。我今年做後月就是把鮮葉全部拉到自己在的初制所自己加工,只要控制好鮮葉的來源就容易多了。應該是貨真價實的好茶真越來越是市場主流。
睜大眼睛,管好自己的錢袋,多喝多看,不輕易聽人忽悠,看準再下手。
就說一個,近些年被熱炒的古樹茶
雲南古茶樹,樹齡上千年的就那幾顆,而且還很有爭議,許多「高齡」古樹實際上是在當地領導的「指導」下由學者「研究」出來的,每「研究」一次,樹齡就會漲個起碼一兩百年。基於保育等原因(部分古樹是過渡型,實際上並不好喝),採摘基本是需要在政府批准的情況下進行的。
市面上的所謂「千年古樹茶」,真實的可能性基本為零,而且價格極為不菲,且多不好喝
市面上更加常見的玩法,是用「千年古茶園」、「千年茶鄉」等概念,偷換到茶樹的樹齡之上,不過這種偷換概念的做法在全行業都存在
並非所有的古樹茶都好喝,一款好茶必須擁有的是良好的生態環境,合理的採摘,優質的加工工藝,正確的倉儲等等,這些才是最根本的決定一款好茶的因素
而且,古樹茶的興起,是2001年年以後的事,在以前,古樹茶被認為是野生茶,有毒,不被國營廠收購
最後,真正的大師是不會向你推銷茶葉的
——公號:梳茗敘茶
謝謝邀請,普洱茶水說深也深,說不深也不深,了解茶農,知道茶農需要什麼,我們是跟茶農跟客戶一對一的,什麼是一對一,就是客戶能知道貨的出處,貨是誰家的,如果你購買的產品不知道誰家的那水就深了,我們認識一個茶農賣給合作六年客戶,小樹冒充古樹,賣了六年,你說深不深,一你要懂茶,二你要了解茶農,都不了解那水不是一般的深,深不深看自己理解了
謝邀。普洱茶水有多深?這個問題,以我進入普洱茶領域近20年的經驗來看,不是簡單的一兩句話就可以說清的。
我是國家高級評茶師、世界茶文化交流協會湖北分會會長魯文鋒,還是「普洱藏家」創始人。我對網上普洱茶銷售情況比較在行,在此就詳細說明一番。
▲本人與「中國普洱茶第一人」鄧時海先生(右)合影
據初步統計,目前在天貓上,普洱茶的專營店和普洱茶旗艦店就有200多家,淘寶網C店還不算在內。所以,各種品牌、貓膩現象是存在的。大家在普洱茶網店購物,一定要先了解相關的網購技巧。
一、了解店鋪的掌舵人
掌舵人的生平經歷、專業能力、行業影響力,都影響著店鋪的未來和茶品的品質。
選購普洱茶,可以選擇一些具有實力的企業店和天貓店,點擊店鋪頭像,查看法人資質。如果掌舵人在這個行業積累多年,技術過人,那店裡的茶葉不會差到哪裡去。如下圖,店鋪頂端可以點開了解這個店的法人或者掌舵人信息。
二、不要看他有幾顆心幾顆鑽,查看他的好評率
很多人在網上買普洱茶,最喜歡根據店鋪的心、鑽等級來考慮。其實,好評率更應該是你查看的重要指標。
因為很多普洱茶賣家早些年開淘寶店,那時候淘寶管理還不夠嚴格,刷銷量沖黃鑽的事情比比皆是,很多店鋪的心和鑽都是那時候刷起來的。但好評率一定是顧客真實的反饋,一定要參照好評和中差評來綜合考慮。
三、不要看他賣了多少單,看看有多少回頭客
購買普洱茶還應該注意的一個指標就是「回頭率」。有一些店鋪看起來銷量很高,月銷量幾千甚至幾萬單,原因就是價格便宜,但普洱茶的質量不一定很好,一般是一次性成交,回頭客不多。
▲與茶友一起品老茶
相反,有些店鋪銷量不高,你搜索的時候排名位置也比較靠後,但是他們的質量好、服務熱情,客人下單後還願意二次購買。經年累月積累之後,這種店鋪的爆發力是驚人的。
四、根據自己的需求目標找店家給推薦
網上買普洱茶,記得一定要與店家溝通。普洱茶分為生茶與熟茶,生茶可生津回甘、降火去燥;熟茶有養胃安神、清腸排毒的功效,買茶時要根據自己的需求找店主推薦。
▲不同的普洱茶功效也不一樣
另一方面,找店家推薦還能知道其專業水平。如果你買他的普洱茶他都不了解,那你就不要指望他的普洱茶質量有多好。
五、簽收時應該打開看看再簽
購買的普洱茶到貨時,要先打開看看再簽收,以免普洱茶在運輸過程中丟貨或致使茶餅碎裂,如果你不查看就簽了單,出現上述狀況你就得自認倒霉嘍。
▲本人與師父「普洱教父」白水清先生(右)以上就是我的個人經驗分享,希望能給你啟發。
也可以關注我的公眾號:普洱藏家,定期發布整理本人購買、品飲、收藏普洱茶的經驗方法。
這個問題有點不好回答,其實每一個行業都存在水深,坑大的狀態,為什麼說普洱茶,一個曾被說是可以喝的古董,事實也是如此,因為它的特效,工藝,導致越陳越香的特徵,越來越受大家的追捧和喜好,但一般的吃茶人卻不懂得如何分辨,是否很劣質的茶在大師手裡就變得高大上了?其實有很多的茶老闆就是藉此大師名頭,銷售本是一般幾十塊一餅的茶葉,卻賣到幾千!你說水深嗎?坑大嗎?這是其一,其實我個人認為做茶跟做人一個樣,當你認為這個茶人做人很OK,那他做的茶應該不會太差,至少如果他蒙你,也不會蒙多少,也只是求點生活費,畢竟做生意總是要賺錢。其二,一款茶好不好,主要還是依靠自己的味覺,自己的感受去買茶,好不好喝,適不適合自己喝?還是自己做決定!
對於不懂的每一行水都深,隔行如隔山確實是有道理的,至於「坑」有多大,我只能說便宜未必沒好貨但好貨一定不便宜,坑一般都是自己挖的比較多。
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