核桃能抗前列腺癌嗎？

　　前列腺癌一直以來都是男性生命的巨大威脅，其危險程度在腫瘤中僅次於肺癌，位居第二位。雖然到目前為止，對前列腺癌的成因尚不完全清楚，但是相關資料顯示，與飲食有著密切的關係，尤其是那些喜歡脂肪類食物而不喜歡水果蔬菜的人群發病率最高。每天吃些核桃確實有預防前列腺癌的效果。科學家們發現，富含堅果、或堅果油的飲食，可減緩腫瘤生長，也就是說核桃有一定的抗腫瘤作用。

　　核桃中富含的多酚可保護人體免受自由基侵害。在所有堅果中，無論生吃還是熟吃，核桃的多酚含量都位居第一，緊隨其後的是巴西堅果、開心果、碧根果、花生、杏仁和夏威夷果，而腰果和榛子的多酚含量相對較低。核桃富含纖維、有益健康的不飽和脂肪和大量的抗氧化劑，而飽和脂肪含量極低，經常吃可幫助人體獲得對健康至關重要的多種營養和活性抗氧化劑，抑制人體內「壞膽固醇」的增加，保護心臟健康。

　　需要注意，核桃表面的那層澀味薄皮是堅決不能去掉的。事實上，正是這層皮讓核桃擁有了足夠多的抗氧化成分，位居各種抗氧化活性堅果的榜首。澀味就是多酚類的典型味道，澀味道越濃，通常抗氧化性質也會越強。多吃蔬菜水果，多吃粗糧豆類，吃點完整、新鮮的堅果和油籽，是永恆不變的健康忠告，不僅對於預防心臟病和糖尿病有幫助，對於預防癌症也一樣大有益處。

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很多這些地方的老人都喜歡吃核桃，民間就有傳言稱核桃為長壽之果，並且有抗癌防癌的功效。很多民間傳說都有誇大虛構的嫌疑，有很多人也不相信，小小的核桃能對癌症有那麼明顯的作用。

但事實上，這個說法是有一定科學依據的。核桃很早以前就被醫學界所注意到，通過對核桃的成分分析，人們發現核桃是所有堅果類中，營養成分最高的一種，核桃內含有豐富的植物蛋白和油脂。

當然，核桃對癌症起到作用的部分，並不是其豐富的植物蛋白和油脂。在美國，有科研人員利用對比實驗的方式。給患有前列腺癌的小白鼠餵食核桃，經過一段時間的餵食和觀察之後，研究人員發現餵食了核桃的小白鼠，其體內的前列腺癌癥狀得到明顯的控制。

而通過對人體進行同樣的對比實驗，研究人員發現，核桃同樣能夠對人體內的癌症產生作用。大家可能注意到，吃核桃的時候，表面那層皮會很澀。恰恰就是那很澀的皮，能夠對癌症起到一定的抑制以及預防作用。當然，吃核桃就能作為治療癌症的輔助手段，不能夠盲目迷信。

專長：泌尿系統腫瘤、結石、前列腺增生、前列腺炎、前列腺癌、尿失禁、神經源性膀胱及各類膀胱炎等疾病的診治。

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前列腺是男性特有的性腺器官，具有外分泌和內分泌功能、控制排尿及運輸功能。前列腺癌是指發生在前列腺的上皮性惡性腫瘤。

預防前列腺癌要注意：

1.戒煙；

2.年過 50 的男性，每年應做一次前列腺癌檢查，可以做血液檢查或直腸檢查；

3.維生素 E 可以減少患前列腺癌的概率，當維生素 E 與硒共同服用時，效果更佳；

4.減少飲食中脂肪的攝入，應該吃低脂食物如低脂的奶製品，食物中少加油，少吃瘦肉。

5.多吃豆類和蔬菜，白菜、菜花、西藍花、亞麻籽等；番茄紅素作為抗氧化劑，有助於防止自由基對 DNA 的損害，紅色葡萄柚與西瓜是番茄紅素的豐富來源；綠茶有抗氧化作用，同樣對防止前列腺癌有一定效果。

6.補鈣。每天攝入 2000 毫克以上的鈣可導致患前列腺的風險增加 3 倍。但為了骨骼健康和預防骨質疏鬆，每天補充適量的鈣是必要的，建議每天攝入 1000 ～ 1200 毫克鈣。

7.維生素 E 可以減少患前列腺癌的概率，當維生素 E 與硒共同服用時，效果更佳。

2016年，美國《藥物強化性食品雜誌》刊登的加州大學一項新研究稱，富含核桃或核桃油的飲食有助於減緩前列腺腫瘤生長速度。文章作者認為，可能是 ω－3脂肪酸和核桃油中的其他物質共同作用的結果導致了實驗鼠減緩了前列腺腫瘤的生長速度。

雖然目前關於核桃與前列腺癌的關係尚處於研究階段，沒有十分有力的證據證明多吃核桃能夠有效預防前列腺，但核桃本身含有豐富的不飽和脂肪酸，銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1等營養物質，故適量使用核桃或多或少有益於人體健康。

不要問這樣的智障問題，癌症如果有食物可以抵抗，早就到臨床上了。科學比你想像的要偉大，更新速度也快。

得了癌症，好好過完下半身，保持心情，強身健體。改善體質，不求治療癌症，但求不擴散。只有一樣可以活幾十年，有的活到90歲沒有問題。

根據一項新的研究，每天吃一把核桃可以避免前列腺癌。科學家們發現，富含堅果、或堅果油的飲食，可減緩小鼠體內的腫瘤生長。它們還減少膽固醇和增加人體對胰島素的敏感性，這有助於預防糖尿病。

核桃是一種「超級食物」，能自然地增加人體內促進健康的化學物質，這種食物中含有ω- 3脂肪酸已被證明能夠防止乳腺癌和心臟病。最新的調查結果顯示，它們會減少人體內IGF-1激素的水平，這種激素已被與前列腺癌和乳腺癌聯繫在一起。加州大學戴維斯分校的保羅·戴維斯博士說：「多年來，美國政府一直在討伐脂肪，而且我認為它會對我們造成傷害。」

「核桃是一個很好的例子。雖然核桃含有大量的脂肪，它們的脂肪不會促進列腺癌細胞的生長。」事實上，將核桃餵給小鼠時，它所起到的作用恰恰相反。每年大約有3萬5000英國人被診斷為前列腺癌，並且每年有1萬人會死於這種疾病。這項新的研究發表在《藥用雜誌》上，旨在找出這種有益的特性是否是核桃獨有的，或是否是其他食物中也能找出的特定的成分如ω- 3脂肪酸起了作用。

這些小鼠被餵食了整個核桃、核桃油或核桃樣的脂肪18周。核桃和核桃油能夠降低人體的膽固醇並且能減緩前列腺癌細胞的增長，相比之下，核桃樣的脂肪並沒有這些影響，這證明是核桃內的其他成分有此功效。戴維斯博士說：「我們發現雖然不是ω- 3脂肪酸起了作用，然而，它可能是核桃油中的其他物質與ω- 3脂肪酸結合所起到的作用。現在，人們越來越清楚，營養並不是一種物質帶來的，它始終是許多物質的組合。」

研究沒有確定是核桃中的哪些物質同時結合能減慢腫瘤生長，但它排除了纖維、鋅、鎂、硒等幾種元素。此外，研究表明，核桃能調節與腫瘤生長相關的幾種機制。戴維斯博士說：「減少IGF- 1的能源影響似乎打亂了腫瘤生長過程，所以癌症不能像平時那樣快速增長。」

「同時，人體內膽固醇的降低意味著癌細胞可能無法獲得足夠的膽固醇以維持其快速增長所需。」此外研究表明，化學元素脂聯素和腫瘤抑制基因PSP94都有所增加，並且環氧合酶- 2分子的水平降低了，這些變化都能降低人體患前列腺癌的風險。雖然在小鼠身上進行的試驗結果並不一定適用於人類，戴維斯博士說他的結果顯示了將核桃納入健康飲食的好處。

其他評估了地中海飲食的研究還發現吃核桃能降低這種癌症的死亡率。戴維斯博士說:「在我們的研究中，小鼠相當於攝入了2.6盎司(73.7克)的老鼠吃核桃。你需要意識到2.6盎司的核桃是大約含有482卡路里的熱量。這不是無關緊要的，它的熱量比吃一份的薯條還高61卡路里。」

「除了防癌的好處外，我們認為你也可以在我們的研究中看到其他核桃研究所表明的心血管益處。現在是假期，核桃是任意節日菜肴的一部分。請適量食用。」

　　根據一項新的研究，每天吃一把核桃可以避免前列腺癌。科學家們發現，富含堅果、或堅果油的飲食，可減緩小鼠體內的腫瘤生長。它們還減少膽固醇和增加人體對胰島素的敏感性，這有助於預防糖尿病。