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中國最貴的十大名茶是哪些?你喝過嗎?


這些大概就是目前統計出的最貴的茶吧。

1、雲南金瓜貢茶

35萬元/100克拍下,相當於350萬/公斤。

2、武夷山母樹大紅袍

20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價,相當於1040萬元/公斤。

3、西湖龍井御前八棵

在2014年已飆升到10萬/公斤以上。

4、安徽太平猴魁

100克太平猴 魁拍出了20萬元,相當於200萬元/公斤。

5、安徽黃山毛尖

50克汪滿田牌極品黃山毛峰以8.5萬元的天價成交,相當於170萬元/公斤。

6、安徽黃山毛尖

50克汪滿田牌極品黃山毛峰以8.5萬元的天價成交,相當於170萬元/公斤。

7、潮州鳳凰單叢宋種1號

今年四月,驚現100萬元/公斤的天價茶。

8、安徽六安瓜片

2002年4月,「茶王」許道仙拍賣價4.6萬元一兩,相當於92萬元/公斤;在2014年的徽六茶園頭茶開採當天,最終以103800/套,創下淘寶茶葉競拍最高價。

9、安溪鐵觀音

6.7萬元/100克,相當於67萬/公斤。

10、貴州都勻毛尖

2011年,「都勻毛尖特製珍品茶王」二號(150g裝)最高成交價格達10萬元,相當於 66.6萬元/公斤。

其實不僅如此

2005年,武夷山母樹大紅袍20g拍出了20.8萬元的天價;

2011年,杭州一茶葉市場,一斤錢塘龍井拍出了11萬元新高;

2014年開始,四川省雅安市出品了「熊貓茶」,其中「稀品」定價接近22萬元一斤。

以上這些天價茶,無疑成為茶界中令人咂舌的案例。根據對部分茶行的了解,一般消費者購買茶葉,價格浮動都在一斤幾百元到一千元左右,大家應該都好奇是什麼決定了茶葉的價格,又是什麼促使天價茶葉頻頻出現。

個人喜好,按心情衡量

其實茶本身並無高低價之分,你若喜歡,它便是天價茶;你若不喜歡,即使再貴的茶,對你也毫無價值。這便是人們常說的不能用價格衡量價值,價格與價值並非完全等價。

同樣的一款新茶一經制出便到市場上銷售,不加宣傳,無人知曉,我相信這個價格不高,甚至可能無人問津。但如果新茶一出你便請來茶界泰斗幫忙品鑒,如果他對這款茶滿意,願意為你推薦,我相信這款茶必定能形成一個很好的市場效應。我想這就是名人效應,這也是所謂的買心情、是心安,這也是促使天價茶誕生的最主要因素。

採摘費時,人工成本高

被稱為中國最貴的四款天價茶之一的「龍井御茶園十八棵」,其中一棵樹約采400個芽頭,一共能采將近7200個芽頭,即使這樣一年大概也只能產二兩茶。

想想七千多個芽頭才能制出二兩的茶,中間還得加上制茶流程部分,是時間與精力的雙重把控,這或許就是所謂的匠人精神,當然這價格自然就不低了。

茶葉資源,自身價值高

同樣一個問題,在一次茶山的探訪中問了正在烈日下的採茶人:如果想炒出一斤好茶,一般要多少芽頭?

採茶人說:「這麼說吧,五斤鮮茶能炒出一斤干茶,一斤鮮茶大約有六千三百多個芽頭,你可以算算一斤干茶要多少芽頭」。

「難怪茶要那麼貴」這句話脫口而出。

採茶人笑笑:「其實也不能這麼說,如果今天我摘的是樹葉,我想你應該就不會有這個問題了,茶葉之所以貴,其實更多的是因為茶葉本身的價值,與我的勞動力沒太大的關係」。

確實是這樣,如果自身都沒有價值,即使經過加工也不一定會產生價值。

物以稀貴,因少而價高

蟲屎茶又名「龍珠茶」,產量稀少,具有藥理功效。若談及口感,其是茶非茶,帶有高雅熟香,味濃略甜,口味醇厚,湯色烏深,別有一番風味,是陳年黑茶當中的極品。

一公斤蟲屎茶的價格相當於一公斤黃金的價格。而且,一般只有存放三五十年以上的陳年茶磚才會寄生茶蟲,因此蟲屎茶還具有相當高的收藏價值,正所謂物以稀為貴。

雖說天價茶的存在常常令人無法理解,但只要是存在就註定是有意義的。這就是每個人不同的消費心理,一個願打,一個願挨罷了。不必太在意那些茶有多貴,也不必在意那些茶多稀有,只要是你自己覺得合適,自己喜歡便好了。


中國茶葉歷史悠久,中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。很多人都有這樣的疑惑:每種茶在宣傳上都稱自己是"中國十大名茶"之一,似乎中國茶都是名茶,那麼到底中國十大名茶是哪十種茶?今天我們就客觀的了解下,爭論了百年的"中國十大名茶"!

飲茶的茶具

1915年,首屆《巴拿馬太平洋萬國博覽會》,將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷岩茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國十大名茶。

分析:巴拿馬太平洋萬國博覽,影響力在當時非常大,中國的茅台酒等知名品牌,就是在那時亮相於全世界的。但因為年代久遠,現在的茶葉種植、制茶手法、沖泡方式與當年多少都有些變化,因此,此次評選僅可作為十九世紀初期中國十大名茶的排位形勢。

碧螺春,條索緊結,蜷曲似螺,邊沿上一層均勻的細白絨毛

1958年,中國農業部牽頭,組織的中國首次"十大名茶"評比會,評選南京雨花茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷岩茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。

分析:農業部是主管茶業的國家部委,在建國初期應該是對全國茶葉種植規模、生產質量、銷售情況最為了解的組織,評選出的中國十大名茶對此後幾十年影響深遠。但當時是政府層面首次組織名茶評選,並且當時國內並沒有很好的規模生產環境,屬於中國茶文化停滯不前的階段,與當今的茶品牌、茶文化、茶貿易無法相提並論,所以此次評選,也只能作為建國初期中國十大名茶的排位形勢。

六安瓜片,自然平展,葉緣微翹,類似瓜子形的單片茶

2001年,美聯社和《紐約日報》,將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山雲霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。

分析:在網路和通訊都沒那麼發達的二十一世紀初,美聯社和紐約時報等境外媒體,雖然在全球影響力大,但在評判中國茶的這一事件上,無法做到實地考察和鑒定每個茶產地與茶品質,對中國茶主流消費人群——中國人而言,影響力不大。我們可以姑且把此次排名,看做當時傳播到國外,並且影響力較大的中國十大名茶。

鐵觀音,條索捲曲、壯結、沉重,傳統工藝的茶葉呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀

1999年,《解放日報》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、雲南普洱茶、信陽毛尖、江西雲霧茶列為中國十大名茶。

2002年,《香港文匯報》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷岩茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。

分析:解放日報和香港文匯報,分別作為當時大陸和香港地區非常有影響力的報紙,對時政的報道分析具有國內較高水平。但是,對茶這種提升生活質量的休閑養生飲品,當時的傳統時政新聞媒體,並不會對中國十大名茶排名動用太多的資源,給出的評選結果無法做到十分準確,其影響也無法延續至今。

祁門紅茶,條索緊細均直,色澤烏潤

2017年5月,在杭州舉辦《中國國際茶葉博覽會》,這是繼1958年之後,時隔59年,農業部再次組織推出了第二次中國十大茶葉區域公用品牌評選,公布的"中國十大茶葉區域公用品牌"最終排名為:浙江的西湖龍井,河南的信陽毛尖,湖南的安化黑茶,四川的蒙頂山茶,安徽的六安瓜片,福建的安溪鐵觀音,雲南的普洱茶,安徽的黃山毛峰,福建的武夷岩茶,貴州的都勻毛尖。

分析:今年農業部的十大名茶評選,是時隔59年同一部門再次組織,具有同位刷新的特徵,結果自然有更強的影響力,而且現在的杭州,聚集了各種茶有關的研究院,政府組織,推廣機構,協會等,政府也大力推廣茶產業供給側結構性改革,為全國以及全世界人民了解中國茶做到了充足準備。所以說,本次評選是能夠代表現在中國茶產業大局勢的。

此外,當天還揭曉了"中國茶葉區域優秀品牌"名單:福鼎白茶,安吉白茶,祁門紅茶,洞庭山碧螺春,鳳凰單叢茶,鳳慶滇紅茶,日照綠茶等17個區域公共品牌入選。

普洱生茶龍珠,圓圓的小球,條索清晰完整,手工擰揉而成

眼尖的小夥伴應該發現了,有四種茶在歷次中國十大名茶評選中均有上榜:安溪鐵觀音、六安瓜片、信陽毛尖、黃山毛峰。

現在買茶的渠道很多,相信大家也看了很多商家的宣傳語,有些商家以自己的茶是「中國十大名茶」作為賣點,但是有可能賣茶人自己都不清楚,自己的茶是哪年哪次的「獲獎作品」。

歷經百年的「十大名茶」之爭,今年評選出的排名,是否就是您心中的結論?您覺得心中的"中國十大名茶"有哪些呢?

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茶里君是中山大學非物質文化遺產學的碩士,茶是我的研究方向,下面介紹一下最近創下100萬元/公斤的宋種一號——兩百萬一斤的天價茶葉,他們到底喝的是什麼?

「潮州鳳凰單樅宋種25g競價到10萬,相當於一斤200萬。」關於天價茶的消息近日刷爆朋友圈。

但在茶里君印象中,2年前關於天價單樅的標題卻是這樣:「天價宋種單樅茶,毛茶一斤100萬當場賣掉。」

這意味著,短短時間內,單樅中的皇冠——宋種,每斤漲了一百萬。

貴比房價的茶,到底好在哪裡?

買的人,圖的又是什麼?

不是土豪的我們,能否也有機會品嘗?

宋種的「貴」,要從它的名字由來說起

宋種,顧名思義,源自宋代的茶種。兵荒馬亂的南宋末年,幼帝趙昺為躲避元軍炮火一路南逃,路過潮州鳳凰山時,由於缺乏水源,命隨從摘下葉尖酷似鳥嘴的茶葉,口嚼以生津解渴。當連日奔波,早已狼狽不堪的皇帝將葉子放入口中,竟然獲得了一絲久違的寧靜。

充滿想像力的民間小說曾附會:「鳳凰鳥聞知趙昺等人口渴,口銜茶枝賜茶」。

而帶給末落皇帝短暫潤澤的茶樹,在九五之尊的恩賜下,從此有了一個新的名字——「宋種」。

彼時,蒙古人的鐵騎已如弓在弦上,為茶取名「宋種」,似乎又有留住漢族薪火的象徵。或因為此,樹的主人,家住烏崬山李仔坪的村民李氏,便自發將守護「宋種」作為畢生事業。

據傳,經李家數代精心照料,此樹一直見證蒙古人從一統中原到逃回草原。

宋種的「貴」,要從它的稀有說起

宋種的母樹多次枯死,但總能從樹根長出新芽,歷次死而復生使烏崬山村民將其視為神靈,每年採摘頭春茶前都要來此拜祭祈福。

但伴隨樹齡的增長,宋種的產量每況愈下。更可悲的是在1987年,一位精神病人毫無緣由的砍伐,更險些斷送了它的性命。

宋種到底有多稀有呢?1990年,春茶的產量尚有9.8斤,2000年時,年產量僅剩下4斤,近些年甚至不達兩斤。

物以稀為貴,宋種的價格也由1990年的每斤150元,漲至如今的2百萬。

宋種的「貴」,要從潮汕商人的善心說起

近幾年天價宋種的產生多見於各類慈善拍賣會,然而媒體只關注最終高昂的成交價,無視買茶人真正的動機。

潮汕商人,以李嘉誠先生為例,多為自幼貧寒,白手起家。發達之後,一方面仍然保持著簡樸的生活,另一方面卻在各類慈善活動中一擲千金。

購買天價宋種,不全是為了茶,如果將宋種改為他物,相信也會在那個特定場合拍出天價,因為商人們本來就是為了來捐款。

窮則獨善其身,達者兼濟天下。還是一名宋代普通村民時,潮汕人選擇守候一棵象徵漢族血脈的茶樹。而貴為富豪時,他們選擇通過買茶而捐出天價善款。

比宋種貴的,是那片丹心。

來自宋代的茶香,不是土豪的我可以品嘗嗎?

母樹過於稀缺,但通過在同在海拔的老樅身上進行嫁接,目前二代的、三代的宋種均可通過茶農買到。

相對普通茶葉,價格自然不菲,但考慮到母樹的天價,至少也體現了「飛入尋常百姓家」的誠意。

如有幸品嘗到宋種,希望您不只關注他的價格,請還記得那屬於時光的味道與那充滿人性光輝的脈脈溫情。

PS: 茶里君是中山大學非物質文化遺產學的碩士生,這個頭條號是我利用工作業餘時間來經營,內容都是關於茶葉的原創文章,平時工作忙,經常要在凌晨才有時間寫作,如果大家覺得對您有幫助,也懇求關注一下我的頭條號,轉發一下、收藏一下我的文章,更歡迎在評論區參與討論,有了你們的鼓勵,茶里君不管再辛苦,也一定會堅持筆耕不輟。非常感謝!


4種珍貴程度堪比黃金的茶,您知道嗎?

茶葉作為世界三大飲料之首,在我國歷史悠久,深受人們的喜愛。而事實上,有很多人喜歡喝茶,並不完全是沖著茶的深厚文化底蘊來的,而是奔著茶的提神保健功效去的。

因為,隨著人們生活水平的不斷提升,養生保健成了大家的頭等大事。

那茶到底有什麼特別的提神保健功效呢。說到底,還是茶中含有的特殊物質——「茶多酚」在起作用。

這種被專家稱為「茶中黃金」的特殊物質,正是人們青睞的養生保健功臣。它是茶葉中酚類物質及其衍生物的總稱,包括黃素、茶紅素、兒茶素等,統稱「茶多酚」。它具有多種生理性作用,如清除氧自由基、脂質自由基,以及對細胞膜脂質過氧化的抑制。

在我國,有這麼4種茶,特別富含茶多酚,且數量稀缺,所以顯得特別珍貴,價格自然也不低,堪比黃金,有的甚至賽過了黃金。

1.普洱老茶頭(珍稀指數☆☆)

老茶頭是普洱茶的一種小類,是普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶。相對條索狀茶,老茶頭內含物更加豐富,茶湯更濃厚,更加耐泡,但泡到最後也仍然有大部分茶頭不會散開,還是粘稠在一起。

(圖片源自網路)

2.普洱茶膏(珍稀指數☆☆☆)

俗話說,濃縮的都是精華。歷史上有名的「茶膏」,如:宋代「玉蟬膏」、南唐末期「金縷耐重「,均是傳世名作。

普洱茶膏是將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後,通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離,然後將獲得的茶汁進行再加工,還原成更高一級的固態速溶茶。普洱茶膏能治百病,特別是消食化痰、清胃生津、消火止瘍有奇效。

(圖片源自網路)

3.鐵觀音蜜茶(珍稀指數☆☆☆☆)

鐵觀音蜜茶人稱「黑金」,由五年以上的炭焙熟茶鐵觀音搭配高山純正的冬蜜來製作。口味甘甜爽口,含有蜂蜜的清香。由於數量較少,常作為茶農家珍藏的「藥用茶「,用來治療便秘、腹脹等疾病,且能夠清熱解毒。

4.大紅袍母株茶葉(珍稀指數☆☆☆☆☆)

武夷山母樹大紅袍茶葉堪稱「國寶級「寶貝。近年來最後一次採摘製成的茶葉中,有20克作為唯一的一種現代茶葉進入國家博物館收藏,更是作為古樹名木列入世界自然與文化遺產,可見其珍貴程度。

如今正處於休養生息的保護期內,禁止採摘製作。之前,20克大紅袍母樹茶曾拍出了20.8萬元的天價,真正是比黃金還金貴的絕世珍品。


首先第一普洱茶不是中國十大名茶,單樅也不是中國十大名茶。所謂的最貴拍出的價格只是一個文化價值。並不是 所有的茶價格都那麼貴。 這個問題問得有一點不太切合實際。


更多的時候,天價茶的象徵意義大於實際意義。喝茶,適合自己的最重要,無論是身體還是經濟。飲茶更重要的是追求一種平常的心態,名品和孤品並非是最好的選擇,而質量有保證的好茶葉才是更多茶人的首選。


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十大名茶的版本太多啦~

去買茶時,總會聽到「我家這個茶,是中國十大名茶之一呢!」這種類似的聲音,有很多茶商喜歡用「十大名茶」這個概念,去哄騙一些不是很懂茶的人。好多時候小懂都有點傻眼。

關於中國「十大名茶」有很多版本,這裡小懂整理了五個比較官方的評選,還整理出了各類名茶的「獲獎次數」,看看是不負眾望,還是徒有其表呢?

巴拿馬萬國博覽會

最早的中國十大名茶評選是在1915年的「巴拿馬萬國博覽會」上,評選出了包括西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、六安瓜片、黃山毛峰、都勻毛尖、君山銀針、祁門紅茶、鐵觀音、武夷岩茶在內的十大名茶。

關於這次博覽會的評選,多以綠茶為主,黃茶、青茶、紅茶僅有4種。

▲西湖龍井

1959年全國評比會

在1959年全國「十大名茶」評比會上,評選中國「十大名茶」為:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷岩茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶。

這個評比會所評選的「十大名茶」是現在比較認同的版本。

▲武夷岩茶

1999年《解放日報》

在1999年的《解放日報》上刊登出的中國「十大名茶」,包括江蘇碧螺春、杭州西湖龍井、安徽(黃山)毛峰、安徽(六安)瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、福建雲茶、雲南普洱茶、江西(廬山)雲霧茶。

這次評選中,加入了蒸青綠茶——恩施玉露,還有當時福建出名的雲茶和銀針,並且雲南的普洱茶也出現在十大名茶中了。

▲六安瓜片

2001年《紐約時報》

美聯社和美國《紐約時報》同時公布了的中國「十大名茶」,分別是西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、安徽(六安)瓜片、蒙頂甘露、廬山雲霧、信陽毛尖、蘇州茉莉花、都勻毛尖、安溪鐵觀音。

這次的「十大名茶」中,茉莉花茶不負眾望的入榜了。

▲安溪鐵觀音

2002年《香港文匯報》

2002年的《香港文匯報》公布了新的中國十大名茶,分別是西湖龍井、碧螺春、安徽(黃山)毛峰、安徽(六安)瓜片、福建銀針、祁門紅茶、都勻毛尖、武夷岩茶、福建鐵觀音、信陽毛尖。

這次的「十大名茶」沒有什麼特別的變化,都是常見的名茶。

▲祁門紅茶

各名茶「獲獎」次數

▲在五個官方「十大名茶」榜單上,名茶的上榜次數(懂茶帝整理製圖)

此外,曾出現在非官方評選的「十大名茶」中的名茶有:涌溪火青、太平猴魁、湖南蒙洱茶、採花毛尖、峨眉竹葉青、屯溪綠茶、雨花茶、滇紅、金獎惠明茶等。

我們每個人對名茶的定義都是不同的,即使是官方的「十大名茶」也不一定會奪得所有人的喜愛。

所以茶無論高低貴賤,只要自己喜愛,就是好茶。

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你喝哪個?


最貴的茶?普通人眼睛裡只能看到價格,基本上不會明白價值,就等同於去飯店看著菜單上的價格,從來就沒有吃過大餐。任何一種茶都可以成為最貴的茶。2014拍賣成交的雞缸杯2.8億,而北京故宮博物院的三秋杯更是無價之寶,杯中之杯,杯中之最,試想拿來如果拍賣,只要有價格就不叫貴,絕對可以比雞缸杯貴上十倍百倍乃至千倍。成交的顧景洲紫砂壺下次可以破億,可是比顧景洲更強的大師多了,只是沒有出現在拍賣會上。就算有了茶器,接下來是水,古人存冰三十載,今人誰能做到?器和水都有了,那麼就是人了。真正的茶師泡一泡茶和最好的廚師煮一道菜沒什麼區別,試想西班牙那個切火腿的師傅一個小時3萬美金了,他有什麼文化?茶師出場300萬美金也不算貴的。所有人在茶麵前都是窮人,包括皮爾蓋茨,李嘉誠,王健林,馬雲……茶是喝的,可以喝的古董等同於把北京故宮博物院里的國寶一件件喝掉,誰敢?誰又能夠做得到?眼裡出了錢還是錢,這本身就是最賤的思維。


2002年《香港文匯報》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷岩茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。


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