什麼地方種植三七的最多？

【文章要點：我國三七主要分布在雲南文山壯族苗族自治州，佔全國三七產量的60%以上，而其交易量更是佔全國90%以上。】

筆者從雲南省商務廳獲悉，2017年度，文山壯族苗族自治州三七產量和出口量均居全國首位！

從生物學的角度來看，三七為五加科人蔘屬植物。從中醫藥的角度來看，三七還是馳名中外的名貴中藥材，是我國民間最早使用的葯食同源植物之一，享有「金不換」、「南國神草」、「參中之王」等美譽。據史料記載，我國的三七種植和使用歷史悠久，迄今已有3000餘年。

眾所周知，三七是一種生態幅窄的亞熱帶高山藥用植物，對環境條件要求比較苛刻，我國三七產區分布在北緯23°～24°，東經104°～107°的範圍。有數據顯示，我國三七種植主要分布在雲南文山壯族苗族自治州，佔全國三七產量的60%以上，交易量佔全國90%以上。一個文山州，佔據了中國三七種植和銷售的大半壁江山！

雲南省文山三七產量出口量居全國之首！

2018年初，雲南省商務廳官方網站發布消息稱，從文山出入境檢驗檢疫局了解到，2017年，經檢驗檢疫出口的文山三七及其製品達38批次、出口總量為22.3噸、總價值為230.8萬美元，出口量位居全國之首。

所以，文山州可謂是名副其實的中國三七第一重鎮！

三七是中藥材界的一顆璀璨明珠，清代藥學著作《本草綱目拾遺》中就有記載：「人蔘補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人蔘三七，為中藥中之最珍貴者。三七具有擴張冠狀動脈，改善血液微循環，增加冠狀動脈流量的功效，能雙向調節血壓、血脂、血糖、預防和改善心肌缺血、抗腫瘤、止血、活血。三七能降低動脈血壓和外周血管阻力，增加心臟血液輸出量和減慢心率，降低心耗氧氣，對心律不定也有一定的保護作用。可能很多朋友都了解過服用三七的好處，但是有的朋友可能還不清楚三七如何服用效果最好，現在，就讓各位朋友隨小編一起來看看怎麼樣服用三七最好，以及哪些群體比較適合服用三七？

三七有哪些食用方法？

1新鮮三七：洗凈晾曬至不滴水，可加上紅枸杞、冰糖等泡酒喝，有活血化瘀、改善和治療風濕骨病、跌打損傷等功效。

2.晒乾以後的三七：可以通過磨粉機磨成三七粉，每日用溫水沖服，如嫌味苦，可加入適量蜂蜜調勻服用。

3.可以把三七切片或者是敲碎以後，和雞肉、鴨肉、排骨一起燉煮食用。

三七粉的正確吃法

三七粉有生食和熟食之分。不同吃法藥效不同，所以要根據自己的癥狀對應使用，避免效果不佳或適得其反。

——《生吃三七粉》

功效：生吃三七粉有活血化瘀、提升氣血運行、改善血液微循環、降三高（血壓、血糖、血脂）等……

主治：跌打損傷、降三高、血液循環系統較差等群體，並可預防和改善冠心病、腦梗塞等。

吃法：正常情況下每天2次，每次3-5克，溫水沖服即可，外傷出血可用適量三七粉外敷傷口，能立即止血。

——《熟吃三七粉》

功效：熟吃三七粉有補血、提高免疫力，改善貧血的功效

主治：身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。

吃法：正常情況下每天2次，每次3克的量，開水燙熟，待溫度降低以後服用。也可在就餐時用雞湯或排骨湯兌服，治療效果更佳。

三七粉的保健養生用法用量

改善氣色淡化斑點

用法用量：每天2次，每次3-5克，直接用溫水或者加入適量蜂蜜沖服即可。改善氣色淡化斑點，最重要的是需要堅持長期服用，按療程服用最佳。因為三七粉屬於「葯食同源」的純中藥材，只要每次按量吃，長期服用是沒有任何的副作用的。

原理：三七粉能夠改善氣色淡化斑點，主要是三七粉中的總皂甙成分起的活血化瘀的作用，能夠提升氣血運行、改善血液微循環，長期服用，就能大概改善氣色、淡化斑點的效果。因三七加熱後會破壞三七中的三七多糖等活性成分，所以要達到美白淡斑的效果，需「生吃」三七粉，不宜用開水燙熟。

預防和改善三高（高血壓、高血脂、高血糖）

吃法：視個人情況而定，三高情況不是很嚴重或者是用於預防的，每天2次，每次2-3克三七粉，溫水沖服，如果用於治療三高，建議每天2次，每次3-5克的兩，用溫水沖服。

功效：三七被稱之為「血管的清道夫」，有活血化瘀、提升氣血運行、降低血液黏稠度、擴張血管，對預防和改善三高、動脈硬化、粥樣硬化等心腦血管病有很好的作用。

補血

吃法：三七燉烏雞、三七粉蒸雞蛋、三七靈芝煲雞、三七根須燉雞等；以上均為葯膳，一周2-3次，效果更佳。

功效：這種方法屬於熟吃。有強身補血、改善過度疲勞、貧血等功效。

三七適用人群

1、心腦血管疾病患者；

2、三高人群；

3、各類血症患者（吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）；

4、體質虛弱、貧血、免疫力低下人群；

5、婦女非經期及產後；

注意！服用三七的時間，需要根據個人的情況來選擇，腸胃功能偏弱的群體，建議飯後半小時服用三七，腸胃功能正常的群體，建議飯前半小時服用三七。

我是文山人，在文山種植三七。按理說，文山境內是種植三七最多的地方，但如今事實有所出入。稍微了解三七的人都知道，一塊土地一但種過三七之後，這塊土地就要修耕十到十五年，在此期間只能種其他農作物，加之前幾年三七漲價，種植面積增加，所以在文山境內能種植三七的土地就越來越少，所以很多大戶就跑去氣候，海拔，土壤接近文山的地區，像雲南的曲靖，玉溪，紅河州，石林，尋甸等地區種植，那邊種植的成本相對於文山本地要低很多，質量也不如文山的，這個地區種植的三七育苗(也就是常說的籽條)都需要從文山拿去種，因為這些地區很難育種和育苗。然後有個情況就是，只要在雲南省內種植的三七，無論是文山州境內的還是外地的，種植出來的新鮮三七90%都是運到文山新鮮三七交易市場出售，再通過商販修剪，晾曬，清洗，分級加工，再打著文山三七的嚼頭消往全國各地。這樣一來，所有的三七都混在一起，種植的產地就很難保證是原產地文山的，也很難鑒別，所以近幾年很大一部分三七都是在文山以外種植，現在要找真正的文山三七確實有點難，除非直接到文山境內的基地實地考察驗證，等挖的時候也要在場，這樣才能保證原廠地，希望能幫到你。

你好，三七最初生於山坡叢林下。從它生長的最原始的地方就可以看出三七比較喜歡生長在避光的環境中，比較的能耐低溫。三七的藥用價值越來越受到人們的重視。同時，三七的種植以及對如何提高三七的產量等多方面，都進行了相關的研究，經研究發現：三七適合於栽培于海拔800-1000m的山腳斜坡或土丘緩坡上。而在雲南有著三七適宜生長的環境。在雲南地處低緯度高原，氣候的特點是夏長冬暖，熱量比較豐富，年溫差變化比較小，年平均氣溫為15.8-19.3℃。三七適宜在疏鬆深厚的土壤中生長，以含腐殖質多的沙質壤土為好，土壤偏酸性有助於三七的生長，三七對於鹼性的環境，十分的敏感。根據前面的表述，我們知道三七是比較的避陰的，因此，在種植三七的時候，若是有陽光直射的地方建議要遮光處理下。否則你會發現三七的葉子上面有黃色的大的斑點。要想使得三七有較高的產量，不僅要求要必備的適合當地的種植技術，還需要學習科學文化知識，其是有關於三七對環境的要求。現階段全國部分地方已有移植的三七但由於種種原因品質都不理想，一部來源於三七生長所需獨特的條件，另一方面在於相關研究的人員較少。

三七是五加科人蔘屬植物，我國名貴中藥材，主產於雲南、廣西，歷史上廣東、四川、貴州、湖南等地。

一、選地與整地

三七種植宜選擇中偏酸性砂質壤土，排灌方便，具有一定坡度的地塊，土壤pH值為5.5-7.0適宜，海拔高度要求1000-1800m較好。為了能保證生產優質三七，須考慮土壤中農殘及重金屬含量是否超標，其限量標準如下：六六六≤0.2mg/kg，DDT≤0.2mg/kg，Pb≤50mg/kg，Cu≤80mg/kg，Cd≤2mg/kg，Hg≤lmg/kg，As≤20mg/kg。三七整地要求三犁三耙，充分破碎土塊，並經陽光曝晒，有栽過三七的地塊，需每畝土地用50-70kg石灰作消毒處理。

二、建棚與作畦

按1.8×1.8m打點栽樁，建棚材料可用三七專用遮陽網，也可就地取材，使用樹枝、山草、作物秸稈，但需調節其透光率為8%-15%之間，以不超過20%為宜，絕對不能超過30%，否則三七不能正常生長。蔭棚高度以1.8-2m左右為宜，太低不利於農事操作，太高則易受風災。三七作畦要求寬120-140cm，高15-20cm，並做成板瓦型，畦土做到上實下虛。

三、播種和移栽

三七種子具有後熟性，需用濕沙保存到12月至翌年1月才能解除其休眠，此時即可播種。播種按4×5cm的規格自製模板，在畦面打出2-3cm深的土穴進行點播，每畝播種量為18-20萬粒。種苗移栽要求在12月至翌年l月現挖現移栽，其方法亦用10×12.5cm或10×15cm的模板打穴，使其休眠芽向下移栽，種植密度為2.6萬-3.2萬株/畝。播種和移栽須用64%殺毒礬＋50%菌靈500倍液作浸種處理，栽完後覆蓋火土或細土拌農家肥，至看不見播種材料為止，其後撒一層粉碎過的山草或松毛。

四、田間管理

1、抗旱澆水。三七播種後要到3-4月才出苗，其間需進行人工澆水(土壤有夜潮性的也可不澆)，其方法需用噴頭淋澆至畦面流水為止，一般一月澆2-3次透水，直至雨季來臨。

2、調節透光。一、二年生三七透光率要求偏低，一般10%左右為宜，而三年生三七則要求較強的透光率，以15%左右為宜，通過調節蔭棚透光率，可以達到增加單株根重的目的。

3、施肥。三七現蕾期(6月)及開花期(9月)為吸肥高峰，此時應對三七進行追肥。三七的追肥以農家肥為主，輔以少量壯根活化營養，農家肥的追肥用量為2000-2500kg/畝一次，追肥用嘉美紅利1-2/畝2-3次。

（1）三七的需肥規律

三七每形成100公斤干物質需純氮1.85公斤，磷0.51公斤，鉀2.28公斤。因此，三七對礦質養份的需求較其它作物低。其次，三七在不同的生育階段需肥量不同，一年三七在8月初和10月初是兩個吸肥高峰期，可以每畝每次使用嘉美金法利或贏利來15-20公斤左右，同時每畝再施入一袋嘉美紅利或金利，以起到活化營養，疏鬆土壤的作用。其中，12月又是一個吸肥高峰期，同樣可以追施嘉美金法利或贏利來15-20公斤左右。二、三年生三七以開花期和結果期需肥最多，佔全年總量的一半以上。這一時期要全面補充營養，注意追施全營養肥，如每畝使用嘉美海力寶5-8公斤，同時噴施嘉美金利2-3次以提高葉片的厚度和延長葉片的生長時間，為同化營養的合成和運輸起到重要的保障作用。

（2）三七施肥的原則

三七施肥注重底肥和追肥，各種肥料與養分互相配合，適時施用葉面營養的原則。優質三七栽培必須以農家肥為主，輔以少量複合肥，氮、磷、鉀比例以2∶1∶3為好。過量施用氮素化肥，會造成三七品質下降。底肥提倡施2000-2500公斤/畝農家肥，追肥掌握在6-9月份，葉面營養以嘉美金利、嘉美腦白金使用效果最好。

（3）三七施肥的方法

基肥根據土壤肥力情況而定。一般為農家肥、火土2500公斤、鈣鎂磷（或過磷酸鈣）100公斤，油枯100公斤（需充分腐熟）、硫酸鉀10-15公斤。三七底肥施肥一般作蓋種肥和蓋芽肥（覆蓋種苗）。三七的追肥以農家肥為主，輔以少量複合肥。一年中以追肥2-3次腐熟農家肥為宜，每次每畝施肥用量2000-2500公斤，黃腐酸套餐肥2-3次，可用嘉美金法利或嘉美贏利來每次每畝施用量15-20公斤左右。

4、摘蕾、疏花和護果。在以生產塊根為主要目標的冷涼地區，當三七花基長到3-5cm時將其摘除，可幅提高塊根產量。在留種田於三七開花期將中心花蕾的花序疏掉1/3可使三七紅籽(果實)獲得滿意的產量。　

5、七園清潔。及時人工拔除三七園的各種雜草，清除病株殘體，並遠離七園焚燒或深埋。七園清潔是改善三七通光透光，防止病害蔓延的重要措施，必須給予高度重視。

五、病蟲害防治

三七由於栽培年限長(2-3年)，且又生長於蔭蔽高濕的栽培環境下，因此三七病害較多且蔓延迅速，主要病害有黑斑病及根腐病。三七蟲害一般不構成危害，整個生育期用辛硫磷防治1-2次即可。

1、黑斑病。於雨季流行蔓延，表現為葉片、莖發生淺褐色橢圓形病斑，繼而凹陷產生黑色霉狀物，嚴重時出現扭折。防治方法為發病初期用40%菌核凈500倍液+70%甲基托布津500倍液葉面噴霧，或45%代森銨水劑1000倍液葉面噴霧。

2、根腐病。三七根腐病為土傳病害，主要發生於出苗期(3-4月)及開花期(8-10月)，其癥狀為葉片垂萎發黃，塊根或根莖腐爛。防治方法為發病初期用10%葉枯凈+70%敵克松+25%粉銹寧各lkg/畝，拌細土150kg製成葯土撒施有較好的防治效果。

六、禁用農藥優質三七栽培必須對高毒高殘留農藥禁止使用，主要有：

1、有機氯類：DDT、六六六、五氯硝基苯、殺蟎醇。

2、有機磷類：甲拌磷、甲胺磷、氧化樂果、稻瘟凈、敵百蟲。

3、有機砷類：退菌特、田安、福美胂。

4、氨基甲酸脂類：呋喃丹、巴丹。

5、其它：有機汞類，氟製劑等。

七、採收

春三七(不留種)10月採收，冬三七(留種)12月採收。清洗後分類晒乾或烤乾，保持含水量為12%-13%，再沖洗拋光即成商品三七。

三七主產地在文山是不爭的事實，但是由於地塊的原因，因為種三七，土地反覆種植得話，三七病死率比較高，種植戶收益影響較大，所以很多人不敢種老地不是因為土地污染什麼的，而是針對三七的病死率比較高，但是種過三七的土地比沒種之前肥沃是肯定的。因為上面說的病死率的原因，所以現今情況很多不能很好的改善，所以出現文山無地可種的情況，才導致紅河，玉溪，曲靖，昆明這些雲南文山外的其他地州有種植，但是從藥物研究院出來的結果是，文山主產地種植出來的三七，有效皂苷含量是同其他地區相比成分最高的。所以，雖然文山種植的三七個頭不大，但是有效成分高，個頭長不大，文山地區土質是一大原因，一是含酸白泥的黏土，黏性太強。二是，很多地方的土，不僅黏性強，還夾雜著碎沙碎石，也就是我們平時所說的石紅土。緊密度太強，所以作物生長延伸就比較困難，個頭也就不會太大。。

至於有人擔心的農藥殘留和重金屬含量超標的問題，農藥幾乎是所有農作物都需要用到的東西，只不過三七的用量和頻率比其他普通農作物高，但是，經過充分浸泡清洗之後的三七，農藥殘留可相比沒有清洗之前要降低80%以上，重金屬超標，是因為種植地本身的重金屬含量比較高，但是三七本身對重金屬，不具備主動吸收的這麼一個過程，所含有的重金屬，都是被動吸收得這麼一個過程，所以，三七含有重金屬超標，只是皮質部，裡面的木質部是沒有重金屬這樣一個成分的，雖然如此，但是同樣的，經過充分的清洗之後，三七重金屬同樣可有效降低80%以上。基本能做到對人體無害的程度，所以，謠言止於智者，如果真像某些人所說的，三七這麼多問題，那為什麼政府部門不把這個東西禁止了呢？對吧。

地孕臻品：優質三七隻有雲南文山才會有！

人道「北人蔘，南三七」，這裡的南三七指的就是雲南文山的三七，三七和人蔘同科但有效成分又高於人參，故有「人蔘之王」之美譽。為什麼說雲南的三七最好呢？小柒就帶你去了解一下，雲南文山的三七到底好在什麼地方。

三七對地理環境十分苛刻，這一點也奠定了三七名貴的基礎。雲南文山之所以成為三七的主產地，是其得天獨厚的地理位置和光、熱、水、土、氣等條件所決定的。因三七的貴重和獨特的功效使三七的人工種植歷史比其他中藥材要早，清代乾隆年間《開化府志》中有，開化三七在市場出售暢銷全國的記載。目前公認的文山三七種植歷史不少於400年，全國95％以上的三七產在文山，被國家命名為」三七之鄉「。

三七屬喜陰植物。喜冬暖夏涼的環境，畏嚴寒酷熱。喜潮濕但怕積水，土壤含水量以22％～40％為宜。夏季氣溫不超過35℃，冬季氣溫不低於零下5℃，溫度18～25℃等種植環境條件下均能生長。

為什麼只有文山才可以種出優質三七。

文山滿足三七特殊的光熱水需求。

北回歸線經過，高緯度低海拔，冬暖夏涼。

亞熱帶季風氣候，水熱適中。

北回歸線經過的地形區、氣候、河流有哪些？

阿特拉斯山脈---撒哈拉沙漠 ----熱帶沙漠氣候 --------尼羅河 ------阿拉伯半島

熱帶沙漠氣候，不幹死，也被熱死了。

德干高原 恆河三角洲-------熱帶季風氣候--------中南半島

太熱了。

雲貴高原---珠江三角洲--------亞熱帶季風氣候

墨西哥高原-----高原氣候

因此只有雲南文山的三七才是最優質的。

三七對土壤要求不嚴，適應範圍廣，但以土壤疏鬆、排水良好的砂壤土為好。忌連作種植一次之後要休整多年才可以種植三七，土壤酸鹼度4.5～8。

三七對光敏感，喜斜射、散射、漫射光照，忌強光。一般透光度以30％為宜。光照過弱，植株徒長，葉片柔軟，主根增長緩慢，容易得病。光照過強，植株矮小，葉片容易灼傷。

三七種子具後熟性，保存在濕潤條件下，才能完成生理後熟而發芽。種子發芽適溫為20℃左右。種子在自然條件下的壽命為15天左右，種子一經乾燥就喪失生命力，因此，宜隨采隨播，或層積處理。

近10年來，文山三七產業得到持續發展。文山州政府明確提出「以市場為導向，資源為依託，種植為基礎，加T為重點，企業為龍頭，效益為目標，走區域化布局，規模化生產，產業化經營，科技化發展之路。」從而使三七產業的發展邁出新的步伐。

正因為優越的種植條件，加上悠久的種植歷史和豐富的種植經驗，以及逐步完善的技術和管理，使得文山三七不僅產量領先，質量也始終保持上等。所以，大家需要購買三七的話，一定要認準文山三七！

三七種植地區除了雲南的文山之外，全國還有哪些地方可以成為三七種植地區？三七種植地區的分布有什麼規律？

據研究，三七起源於2500多萬年前，適宜冬暖夏涼的氣候，不耐嚴寒酷暑，生長在半陰和潮濕的環境。文山州各族人民使用三七已經有上千年的歷史。

由於得天獨厚的自然條件，文山州人工栽培三七已有400多年。目前，文山州三七種植地區栽培三七常年保持5萬多畝，年產量約130萬公斤到150萬公斤，佔全國三七總產量98%左右，被國家命名為「中國三七之鄉」。

三七種植地區的分布有什麼規律？三七的生長條件要求冬暖夏涼、無嚴寒與酷暑，半光半陰、潮濕的特定環境，即低緯度、高海拔區域，故其分布範圍僅局限於我國西南部海拔1600米－2000米，北緯23．5°附近的狹窄地帶，包括雲南省文山州和廣西與文山交界的幾個地方。

全國還有哪些地方是三七種植地區？雲南三七主產滇東南的文山州，以硯山的盤龍、銃卡，西疇的駱家塘，麻栗坡的大坪，廣南的珠淋，邱北城關為代表。這部分地區面積廣，海拔均在1500米左右，夏無酷熱，冬無霜期，屬於溫涼地區，加上悠久的三七種植歷史，一套完整、豐富的管理和加工技術配合，三七生長、發育良好

三七種植條件的地方

1、溫度：溫度是影響三七正常生長發育的主要因子，它要求冬暖夏冷，四季溫差較小，年平均氣溫在18～19℃為宜。2、水分：三七生長發育需要濕潤環境，怕旱又怕澇，土壤濕度一般保持在25%～30%，空氣相對濕度以70%～80%為宜。3、光照：三七為陰性植物，對光敏感，忌直射光，生長發育要求日照不強的陰涼環境。因此，栽培要求搭蔭棚，春秋要求郁蔽度40%～60%，夏季要求60%～70%。4、土壤：三七適宜在疏鬆深厚的土壤中生長，以含腐殖質多的沙質壤土為好，pH為5.5～7.0。