吃哪些食物能凈化肺？

調治好肺臟功能才是養生保健的最關鍵之所在。肺臟是人體重要的臟器，五臟六腑、四肢百骸賴其氣以養。肺臟功能的強弱盛衰，直接影響人的大腦神經系統、運動系統、呼吸系統、循環系統、泌尿系統、生殖系統的新陳代謝。

隨著空氣質量下降，空氣中的可吸入顆粒物也越來越多，一些北方地區的城市甚至連續很長時間都出現了霧霾天。這些罪魁禍首無疑是pm2.5，吸入肺部後會給我們帶來很大的麻煩，我們可以多吃清肺的食物幫助身體排除這些垃圾。其中富含維生素A及C的食物多有清肺作用。

1、雪梨味甘性寒，含蘋果酸，檸檬酸，維生素B1、B2，維他命C，胡蘿蔔素等。不喜歡吃生梨的可以自制冰糖雪梨水，將梨切成小塊和水一起煮，冰糖雪梨水不僅喝起來味道甜美，而且有除痰，潤肺，補肺的效果。

2、荸薺。古時荸薺名「烏芋」，又叫「鳧茈」、「勃臍」、「地栗」。荸薺因其形如馬蹄，又像栗子或芋頭，故又稱馬蹄、地栗、烏芋。中醫覺得，荸薺性寒涼，味甘，入肺、胃經，有利氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的效果。

3、銀耳性平，味甘、淡，入肺、胃、腎經，能潤肺滋陰，養胃生津，益精，強心健腦，對虛勞咳嗽、痰中帶血，虛熱口渴等都是必定的方法。尤為比較陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、抵抗力低下、身體素質乏力、內火蓬髮、虛癆、癌症、肺熱咳嗽、肺燥乾咳、女性月事不調、胃炎、大便秘結病患食用。

4、蜂蜜味甘性平，入肺、脾、胃、大腸經；有調補脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒之效果。而關於潤肺止咳，枇杷蜜的止咳效果最佳。

5、柚子具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等效果，是冬季養肺和減慢傷風后咳嗽的好生果。現流行的蜂蜜柚子茶，就有優良的養肺祛痰效果，並能美容整形美顏。

6、杏仁可潤肺、止咳，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有必定的減慢效果。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，當中，甜杏仁潤肺成果更勝一籌。甜杏仁，多為食用，其性平味甘，有潤肺止咳效果。苦杏仁，多為藥用，性溫、味辛、有小毒，能宣肺降氣，主治外感咳嗽、氣喘、喉痹等症。

7、橘子中含有非常多的維生素，具有非常好的消炎效果，還能夠有效的緩解咳嗽等癥狀，橘子還具有去痰平喘的效果，肺熱的朋友們可以吃橘子。

8、蘋果是具有生津潤肺的作用，大家可以喝蘋果汁，有效的緩解嗓子沙啞等癥狀，還能夠預防人體出現咳嗽，大家可以將蘋果銀耳枸杞一起熬湯喝，能夠有效的緩解肺熱的癥狀。

9、羅漢果還具有清肺止咳的效果，有效緩解肺熱等癥狀，將羅漢果還有柿餅一起用水煎服，能夠起到較好的治療作用。

除了多吃以上幾種食物，下面這些排毒的食物也必不可少。

1、喝豆漿可以起到「清理垃圾」的作用，豆漿營養非常豐富，不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處，豆漿除含有豐富的植物蛋白和磷脂外，還含有維生素B1、B2和煙酸 以及鐵、鈣等礦物質。除了易吸收外，裡頭所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負擔。

2、多喝水能增強人的新陳代謝功能，從而更好的排除身體中的毒素，在霧霾天氣就更應該多喝水了，以達到沖洗腸胃的作用。

3、豬血，豬血中含有豐富的血漿蛋白，在人體經胃酸和消化系統分解後，可以產生解毒和潤腸的功能。它會讓不利於身體的有害物質統統消除。

4、蘿蔔有順氣消食的作用，而肺能否排除毒素就看腸胃是否健康、通暢，多吃蘿蔔能使腸胃更加的健康、更通暢。

以下幾種食療方法大家可以試試：

1.百合小米粥 50克鮮百合，配小米100克，冰糖50克。將小米熬煮八成熟時，放入百合及冰糖熬煮成熟，午餐及晚餐食用，對於肺燥乾咳有食療功效。

2.蜂蜜百合湯 10克百合，配蜂蜜25克。將百合洗凈放入碗內，加入蜂蜜及清水100克，待鍋內清水燒沸後，隔水放入蒸鍋內蒸50分鐘取出溫服，對於潤肺有功效。

秋冬季節空氣質量變差，大家應該多加防護，免生疾病。

銀耳就是我們平常說的白木耳，有的地方也把它叫成銀耳子等等，屬於一種真菌類的，和蘑菇是一樣的，有菌中之冠的這樣的一個美稱。

銀耳最早是發源於四川，清朝的時候呢我國就開始了使用銀耳來保健養生的記載，銀耳富含多種多樣的對身體非常有益的多糖，我們煮銀耳時會出現的粘稠的天然的植物性的膠質。長期服用，有很好的潤肺以及保養皮膚的功效。

此外，銀耳還含有大量的氨基酸礦物質，還有多種維生素，比如鈣磷鐵鉀鈉鎂硫，等等，其中，更是含有非常豐富的海藻糖，多縮戊糖，甘露糖醇等一系列的肝糖的成分，對於肺部和皮膚都是有非常好的保養和潤肺止咳的一個功效。

當然就是銀耳蓮子羹，這個做法非常簡單，只需要將銀耳和蓮子一同放入涼水中浸泡，冬季時可用溫水，那，再用溫水，嗯小火慢燉，將銀耳中的膠質充分的釋放到水中，這樣便於人體的吸收。

尤其是現在霧霾比較嚴重，pm2.5，形勢也非常嚴峻，那我們平時就可以用冰糖銀耳湯或者銀耳蓮子湯等，方式來潤肺長時間的使用這樣的保健養生的食療，對我們的肺部可以達到很好的養肺保健的，以及維護我們肺部正常功能的這樣的效果。

同樣，在保護肺部的同時，我們的皮膚也會吸收相應的多糖的養分，以及銀耳中含有的17種氨基酸的必要養分，其中3/4的人體必需氨基酸，銀耳都是可以幫我們補充到的。

因此，多吃銀耳，對於我們的肺部，和皮膚都是有益無害的！

秋冬季節霧霾大，來來一碗銀耳蓮子湯，對於肺部是有非常好的滋補效果的

同濟大學附屬肺科醫院影像科孫希文主任醫師回答：

首先，肺本身是有一個自我凈化的功能，跟食物無關。建議病人可以多喝水，因為水可以讓人的血液循環加速，帶走肺裡面的異物。至於各種營養品比如冬蟲夏草、鐵皮楓斗等，如果是本來家裡就有的，那就吃掉。但不建議這些營養品作為藥物治療，它只是一個食物。

其次，人是最高等的動物，本身就有一套防禦體系可以保證我們的安全。第一個防禦體系叫做咳嗽，空氣中的異物我們可以通過正常的咳嗽動作排出去。如果能夠通過痰咳出去，就不太容易生病。那些排不出去的異物比如細菌、病毒就會停留到肺里變成結節。這種結節是人體通過正常的防禦機制，從血液裡面分泌一些淋巴細胞、巨噬細胞把那些細菌、病毒包繞起來，然後流到肺里，對人體沒有影響。這種結節在生活中是比較多的。

吃哪些食物才能凈化肺，這個問題實際上還沒有科學的答案。中國有一個概念叫吃什麼補什麼，以形養形等等，其實都沒有經過科學的數據和嚴格的試驗進行驗證。

肺是人體中唯一一個與大氣直接相通並進行氣體交換的器官。也就是說人體的肺其實是非常弱的，只要空氣中有有害的氣體就會對肺造成一定的傷害。再加上病毒細菌等微生物的侵蝕，因此，我們的肺是非常脆弱的。

哪些食物能凈化肺呢？其實只要是維生素含量高的物質應該對肺有一定的保護作用。比如說新鮮的胡蘿蔔、芹菜、木耳，還有新鮮的蘋果、橘子等等。由於維生素含量高，對肺泡膜的代謝就有一定的作用，理論上講有保護作用，但是這些都需要進一步的科學來驗證。

另外，需要提醒的是，其實對於很多呼吸進肺的一些有害氣體，是很難清除身體的。我們可以做的就是盡量避免去一些空氣不好的地方，在霧霾嚴重的時候盡量不要出門。

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關靠吃哪些食物來凈化肺其實是片面的，保護肺部的關鍵問題在於如何反正肺部受到污染。

霧霾天氣的季節又到了，空氣中可能夾雜著有毒有害的粉塵，通過支氣管進入人體的肺部。而肺部是進行氣體交換的場所，如果吸入大量有害粉塵會對肺部的氣體交換造成妨礙，同時，對它的健康傷害也很大。

在生活中，尤其是在霧霾天的時間裡，「清肺食物」廣受喜愛。其實，「清肺食物」的作用有限，單純依靠食物的小分子去清除粉塵是做不到的。PM2.5的有害物質的形態極其微小，空氣中的顆粒物大小在0.1微米左右，對人體的作用主要是物理作用。單單通過例如梨、銀耳、蘿蔔來清肺的作用不大，只能起到部分作用，和霧霾天氣的PM2.5沒有什麼大的關係。

粉塵進入血液後，如果想要清除它們，就要讓所謂的「清潔工、凈化小能手」與其相遇。而食物經過消化道進入人體，在胃腸道被消化成小分子後，最終會運送到人體各處細胞中。僅通過飲食不能夠直接「清肺」，但是也不是完全沒有作用，可以減緩與呼吸道有關的一些癥狀，例如白蘿蔔緩解多痰癥狀、銀耳蓮子潤肺等。

而關於「清肺」這個概念可能適用於古代生活的人，那裡不存在環境污染等問題。因此，在現代生活中，「清肺食物」作用很有限。

最好的辦法還是在霧霾天氣減少外出的頻率，出門配戴專業口罩；多吃新鮮的蔬菜和水果，尤其是選擇富含維生素A、維生素C、β胡蘿蔔素的蔬果；少吃辛辣食物，食物多樣化的均衡飲食；多多飲水，幫助人體增加新陳代謝水平，減少霧霾天氣對身體的損害。

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肺作為人體的呼吸習慣，是最頻繁與外界發生物質交換的，因此外界的粉塵污染毒素往往很容易在肺部堆積，所以我們會需要定期對肺部進行清理，不然長期積攢下來，容易引起肺部病變，非常折磨人。

那麼吃什麼東西對肺部有清潔作用呢？

常見的具有清肺潤肺功效的食物包括：柿子、梨、陳皮、蘿蔔、銀耳、荸薺等。但是一般來說如果想要通過食物達到某一種功效，簡單食用這種食物，對食物的功效是比較大的浪費。所以在我們燦爛的中華文明裡，就有葯膳這種東西，經過搭配之後，將食物的功效發揮到最大。所以這裡教大家兩道清肺的葯膳。

一、桔梗蒸雪梨

原料：桔梗5克，糯米25克，雪梨1個，蜜餞冬瓜50克，冰糖5克

做法：桔梗洗乾淨碾成粉，梨去皮，從頭部切下為蓋，用小勺挖出梨核，蜜餞冬瓜切小條。糯米上鍋蒸熟，塞進梨腹中，再加入桔梗、冬瓜條、冰糖，蓋上梨蓋。把這個梨放在碗里，加水沒過，用大火蒸1小時即可。每日吃2次，每次20克。

功效：清肺祛痰，潤肺止咳。

二、陳皮冰糖飲

原料：新鮮陳皮1枚，冰糖8克

做法：陳皮洗凈刮掉內面白瓤，切小片。放入砂鍋加水煮開，轉小火煮5分鐘，加入冰糖，再煮5分鐘直到湯汁變稠亮。代茶飲用。

功效：理氣降逆、調中開胃、清肺化痰。

常吃黑木耳清灰塵,也可擴張血管化於.白木耳潤肺通腸道. 梨潤,枇杷葉清,川貝去痰止咳.陳皮消積順氣,桔子順氣增維c提免疫,柚子潤肺,食療中選紅蘿蔔或白蘿蔔.白羅卜菜以及蘿蔔子煮水代茶飲.要想肺呼吸好腸清順,膚毛潔,毛孔通溫自調,腸肺相關聯.論凈化肺首先冬蟲夏草或其菌絲提取物。次有桔梗、南沙參、款冬花、羅漢果花、蜜蒙花、毛冬青、各可泡茶飲

還有咳喘不治肺而養脾胃的(詳見仲景內經)脾胃安寧痰喘自消,脾胃有熱,上熏於肺為燥.肺燥生熱痰,見白稠不爽則咳....治則以燥者涼性食物治.身涼者溫性食物治.例風寒以姜紅糖煮水服...

羅漢果泡茶.少量白果或杏仁排濃痰.在常見菜譜中略舉一些:

夏日絲瓜秋梨藕.茄子茼蒿冬蘿蔔.荸薺甘蔗柿子蒂,香蕉冰糖核桃蜜....日常習慣:少吃葷多吃素.少糖少油適當鹽,葷腥過食生痰火,青菜降解酸鹼衡.飽傷心餓傷胃,怒傷肝悲傷肺.憂思積慮害脾胃,勿生氣不生病。肺宜宣嘯體宜勤,身懶養盛贅生阻,肥甘生濕濕生痰,不受冷熱不咳喘,不煙酒甚不咳喘,不空氣污濁不咳喘、不體質潺弱不……

這裡是說凈化肺，和治療肺病還是有區別的。肺是人體位置最高的內臟，吸入的空氣中的污染物和有毒物質，首先要經過肺，在肺中沉積下來，長久以後，肺部堆積的有害物質越多，肺部疾病開始發病。要清除這些有害物質 以及肺部沉積的垃圾廢物。一是要清除外來物質，另一個是要加強肺本身的凈化功能，就是要補肺。

豬肺和豬血是可以通過物理功能清理肺部沉積的垃圾廢物以及有害顆粒，通過吐痰或是咳嗽排除體外。

補肺的食物就比較多了

甘草，蜂蜜，蛤蚧，陳皮，杏仁，冬瓜仁，魚腥草等，都是益肺氣，開宣肺氣，化痰止咳的食物。

感謝邀請。蔬菜的話多吃一些西蘭花，胡蘿蔔白蘿蔔會有不錯的效果。水果的話多吃些檸檬橘子琵琶也不錯，都是清肺祛痰的。還有可以做湯，雪梨粥，銀耳羹等等。