蜂蜜可以怎麼吃？
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蜂蜜雖好，不過也有些要注意的地方哦，下面先跟大家分享幾款蜂蜜飲品，看看怎麼吃，再說要注意的細節。
蜜豆漿
材料準備：黃豆漿200ml，蜂蜜30ml。
設備：家用全自動豆漿機
步驟：
將黃豆漿倒入全自動豆漿機中，煮至熟透後倒入杯中，將豆漿晾涼至50度左右時，將蜂蜜倒入，攪拌均勻即可。
備註：換豆漿的自製方法可以參考相關章節。蜜豆漿潤肺、鎮咳、化痰，最適合乾咳無痰或 燥咳者飲用。
飲酒後不宜飲用。脾胃虛寒者不宜多食蜂蜜，也不宜多飲此款豆漿。
蜂蜜養顏豆漿
準備：黃豆40g、綠豆35g、蜂蜜40g。
將黃豆、綠豆清洗乾淨後分別浸泡2-4小時，直至泡軟，再淘洗一次。
將泡好的黃豆跟綠豆放入全自動豆漿機中，加入適量水，煮成豆漿。
豆漿稍微涼一點，注入蜂蜜調味即可。
蜂蜜果汁
將2斤冷開水中滴入1g檸檬酸、150g蜂蜜，再加入適量的其他果汁，比如蘋果、柑橘、菠蘿、西瓜等新鮮果蔬汁。一起攪拌均勻，即可飲用。
蜂蜜茶葉
用適量花茶沖泡後放涼，濾掉茶雜質，加入適量蜂蜜，再滴入檸檬酸，攪拌均勻即可飲用。
蜂蜜酸奶
準備新鮮牛奶2斤，用鍋煮沸5分鐘後，離火冷卻到40度左右。放入已經酸奶，充分攪拌均勻，倒入酸奶機的分杯中（可以一次做7-杯），蓋好瓶蓋。
酸奶機溫度設置40度。8-10個小時後，酸奶就做好了，吃的時候加入蜂蜜，攪拌均勻。沒有加蜂蜜的酸奶放冰箱可以冷藏。
延伸閱讀：喝蜂蜜要注意的細節。
1、蜂蜜雖好，但對嬰幼兒來說卻不是一種好的食物。
嬰幼兒的腸胃本身來說就比較弱，在發育不健全的情況下，嬰幼兒食用蜂蜜很容易出現腹瀉的情況。
另外，蜂蜜在採集過程中，很容易被污染，而嬰幼兒的免疫力較弱，服用蜂蜜可能會造成過敏等其他不良反應。
2、胃酸患者適當引用蜂蜜水可以起到養胃，暖胃的作用，但脾胃虛寒或胃酸患者卻不宜多食用。
少量食用蜂蜜會刺激胃酸分泌，而大量食用蜂蜜又會抑制體內的胃酸。對於平時胃酸嚴重的人，特別是胃潰瘍患者，盡量少食蜂蜜，以免會加重胃部負擔。
3、體質寒濕的人以中醫角度來說，蜂蜜性平味甘，有補益脾胃、潤腸通便的作用，還能滋陰潤燥， 適合陰虛火旺的人。
但如果你是體質寒濕，身體經常出現水腫的人，卻不可多食蜂蜜。因為體質寒濕的人，食用過多蜂蜜反而會加重濕氣，弊大於利。
蜂蜜雖好，但吃與不吃還得看個人身體情況。
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蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結合後，經充分釀造而成的天然甜物質。目前已鑒定出蜂蜜中的物質就有180多種，其中糖類是蜂蜜的主要成分，約佔蜂蜜總量的65%—80%，糖類中主要是果糖和葡萄糖等單糖，其次是水分，約佔16%—26%。另外蜂蜜中還含有粗蛋白、酶類、有機酸、維生素、礦物質、芳香性物質等。
如此營養豐富的蜂蜜都可以怎麼吃呢？首先新鮮成熟的蜂蜜是可以直接食用，也可配製成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被人體所吸收。但這裡需要注意的是不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為這樣會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質，研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是淀僂酶對熱極不穩定，值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。
在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是非常好的清涼保健飲料。也可以在進餐時將蜂蜜塗抹在麵包、饅頭上，或加在溫熱的豆漿、牛奶、果汁中，調和後一併飲下。還可將蜂蜜拌在冷盤中或加入礦泉水、純凈水中飲用，清香可口，營養豐富。蜂蜜還可以與肉食搭配食用，比如蜂蜜排骨、蜂蜜雞翅、蜂蜜魚餅等。蜂蜜與肉搭配起來其味更加香美，並且嚼起來酥脆香口,越吃越香。
其總結起來蜂蜜共有以下的8種吃法:1.蜂蜜麵包類；2.蜂蜜糕點類；3.蜂蜜餅類；4.蜂蜜點心類；5.蜂蜜菜肴類；6.蜂蜜冷盤類；7.蜂蜜飲料類；8.蜂蜜罐頭與調味汁。
常見的是泡水，或是放在麵包上，也可以做果蔬汁
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感謝頭條邀約回答。每天喝蜜果是個好的習慣，定時定量的喝對身體很不錯，米，蜂蜜加上花粉是女士美容的，上上品真的很有效果，許多科學實驗和實踐證明，蜂蜜的食用方法對其營養保健作用和醫療效果有直接影響，食用蜂蜜大有研究，只有科學的食用方法，才能充分發揮蜂蜜的營養保健，和醫療功效，常食用蜂蜜不會引起副作用，並可以防止增加精力，出勤人體新陳代謝，所以自古以來蜂蜜就被當作是保持青春，延年益壽的靈丹妙藥而是人們的珍愛。
祖國醫學認為，蜂蜜味甘性平入肺脾心胃和大腸經，有潤肺補中，潤燥滑腸，清熱解毒，健脾和胃，及緩中止痛的功效，蜂蜜所治的疾病非常廣泛，從內科到外科，從皮膚科到眼科，從婦科到小兒科，蜂蜜都可以大顯身手，蜂蜜還是傳統中藥炮製原料，常用作做蜜灸、煉蜜為丸。不但是極好的矯味劑，還可以使中藥起補中潤燥和甘緩益元的作用。
蜂蜜的正確食用方法一，不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味，高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用，四十度以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用涼開水沖蜂蜜飲食能消暑解熱，是很好的清涼保健飲品。
【圖片來自網路，尚有不足，敬請補充??】
蜂蜜是一種常見且營養豐富的健康飲品。蜂蜜中含有單糖及少量的礦物質、維生素、蛋白質、有機酸、酶類等多種營養成份。
不同的食用方法會直接影響到蜂蜜的保健效果。那麼蜂蜜應該怎麼食用呢?蜂蜜的正確食用方法是什麼呢?
一、食用方法
新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，蜂蜜中含有豐富的酶、維生素和礦物質。若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色香味還會不同程度的破壞它的營養成分。最好使用不超過40度的溫水來沖飲。
在吃飯時也可以將蜂蜜塗抹在麵包、饅頭上，以及溫熱的豆漿、牛奶中，調和後一併飲下。正常情況下，新鮮成熟蜂蜜不必加熱就可以服用，這樣可保全蜂蜜的營養成分不致損壞，從而發揮其應有的醫療保健作用。
二、食用蜂蜜時不能與以下食物同吃
1、蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致。
2、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。
3、不宜與韭菜同食。韭菜含豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子化而失去作用。
三、食用時間
蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。
四、食用量
蜂蜜雖然好，但是也不能多吃。
成年人每天食用100克較為適宜，最多也不超過200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克
兒童每日食用30克較好。
蜂蜜是一種純天然的食品，幾乎不用消化就可以被人體吸收，無論是老人還是小孩都非常適合飲用，除了常見的泡水喝外，蜂蜜還有著很多的妙用，下面膳食君就為大家介紹幾種~
飲食篇
煮粥：
把燕麥、水、橘子皮等食材放到鍋里中火加熱，每5/6分鐘攪拌一次，直到粘稠，注意防止溫度過高水溢出鍋外。
因為高溫會破壞蜂蜜里的營養物質，所以待粥煮好了食用時才將蜂蜜加到粥里。
早上一碗蜂蜜粥不僅營養豐富，而且能快速補充體能，讓人一整天就精力滿滿！
做菜：
蜂蜜和雞肉是絕配，把雞處理乾淨後放到鍋里煮8分鐘。
將蜂蜜、檸檬汁放在小碗里攪拌好，均勻的刷到雞肉表面，包括雞腿、雞翅下面，轉高溫煮4個小時。
煮好後的雞肉會富有光澤，光是看著就讓人食指大動。
做甜點：
將烤箱預熱到180°F，桃子切成兩半，去核。
把切好的桃子放置到烤盤裡，每半桃子中間擱上黃油和蜂蜜。
放入烤箱烤20分鐘後乘進盤子，撒入奶油和杏仁，一道美味的蜂蜜烤桃子就完成了。
蘸麵包：
這是最簡單直接的食用方法。把麵包條切片微烤後刷上蜂蜜。
或者直接用麵包片蘸少量蜂蜜，也同樣好吃。
其他妙用
止咳：
把生薑切成碎末，和蜂蜜一起倒進鍋里，加入適量的水，低溫加熱10分鐘後倒入玻璃灌中保存，感冒時取出來飲用，見效很快。
助眠：
蜂蜜中的葡萄糖和維生素可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠，提高睡眠質量，而且還沒有任何的副作用。
可以根據自己的口味加入一定量的海鹽或牛奶，口感更佳。
醒酒：
蜂蜜中的果糖和葡萄糖能促進酒精的分解和吸收，加速酒精在血液中的分解速度。可以直接飲用蜂蜜水，也可以加入生薑、檸檬片煮沸。蓋上鍋蓋，燜煮15分鐘，效果更好。
蜂蜜美食吃起來~
追求美味的親，這些美食可以吃起來，不過有些經過高溫，營養上可會打些折扣喲~
1蜂蜜烤翅
食材：雞翅適量、蔥絲適量、薑絲適量、蒜片適量、花生碎適量
做法：
1、雞翅前後兩面順著雞皮的紋理斜著劃兩刀，放入熱水中焯去血沫。
2、焯過水的雞翅中放入蔥絲、薑絲、蒜片、料酒、生抽，拌均。腌漬十分鐘左右，時間越長越入味啦。
3、烤盤鋪好錫鉑紙，先刷上一層色拉油，然後擺好腌漬好的雞翅。在雞翅表面再刷一層色拉油。放入烤箱200度，烤2分鐘。
4、取出將雞翅翻面，刷一層老抽，再刷一層蜂蜜。放入烤箱再烤2分鐘。
5、2分鐘過後，再次取出雞翅翻面，刷一層老抽，再刷一層蜂蜜。放入烤箱烤2分鐘。取出撒上花生碎，用小勺淋上蜂蜜，再入烤箱烤2分鐘。
6、再次取出即好，可以開動了。
2蜜汁山藥
食材：山藥適量、蜂蜜適量、胡蘿蔔適量
做法：
1、準備山藥一截，做涼拌的話，要用粗的那種，煲湯最好用細的，吃起來比較粉；
2、山藥去皮，切成1厘米厚的片狀；
3、水燒開後，下鍋內焯熟，約3-5分鐘即可；
4、焯熟的山藥撈出後，趁熱用心形餅乾模壓出形狀；
5、山藥切片後立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑；
6、瀝干水份後按自己喜歡的造型擺盤；
7、最後將蜂蜜澆在山藥上即可上桌。
3蜂蜜杏仁豆腐
食材：杏仁粉50g、牛奶250ml、水250ml、瓊脂10g、白糖25g、蜂蜜適量、桂花適量
做法：
1、把杏仁粉，糖，水，牛奶倒進鍋中，大火煮沸。
2、泡軟的瓊脂倒入鍋中，攪拌均勻，關火。
3、杏仁漿過篩。倒入保鮮盒裡冷藏。
4、蜂蜜，水，桂花在鍋中煮沸關火。
5、杏仁豆腐取出倒扣，切塊。
6、吃的時候可以撒些桂花蜂蜜水增加口感。
中醫認為，蜂蜜用途極為廣泛，既可內服又可外用，既可單用又可合用，是日常生活之良藥。
怎麼吃好，不如試試這些方法——
內服食療介紹
蜂蜜橘子汁
【材料】蜂蜜50克，橘子100克。
【方法】將橘子洗凈，連皮帶肉一起榨取汁液，兌入蜂蜜攪勻，即可飲用。
【功效】可理氣化痰鎮咳，適用於支氣管炎、肺氣腫、哮喘等疾患。
蜂蜜山楂膏
【材料】蜂蜜100克，鮮山楂100克。
【方法】將山楂洗凈切片、去柄、除核，放籠內蒸熟，搗爛成糊，兌入蜂蜜調作膏狀，即可食用。
【功效】可消食通便，適用於消化不良、小兒疳積等疾患。
外用功效
蜂蜜面膜
蜂蜜調和的面膜，能有效保濕、去皺，最適合乾燥皮膚。如將3～5克珍珠粉溶解到15毫升的紅酒中，再加入適量蜂蜜調和，即可敷面了。
蜂蜜唇膏
把蜂蜜厚厚地塗在嘴唇上，能有效緩解嘴唇乾燥、起皮。
蜂蜜燙傷膏
用蜂蜜塗於創面，能減少滲出液，減輕疼痛，控制感染，促進癒合。
蜂蜜皸裂膏
哺乳期婦女乳頭皸裂，塗蜂蜜少許於乳頭，可減輕皸裂和痛苦。手指皸裂可先用熱水浸洗患處後塗蜜，可滋潤皮膚，促進裂口癒合。
如果我的回答對你有幫助，給我點個贊吧~【68】
蜂蜜號稱「液體黃金」所以只要注意適量及服用方法 ：
晚上和早上喝比較好 一勺蜂蜜5勺水,一般的勺子
用溫水沖 用熱水的話會破壞其營養成分
蜂蜜是蜜蜂用吻舐吸花蜜，采完一朵接著再采另一朵花。蜜蜂每次采蜜，往往要采成百上千朵花才能把蜜囊裝滿，然而飛回蜂巢。採集蜂飛回蜂巢把花蜜吐給內勤蜂或直接吐到剿房裡。花蜜主要是植物分泌的甜性物質，約含有60%-80%的水分，蜜蜂把花蜜釀成蜂蜜，需要經過蜜蜂反覆的醞釀、唾液的轉化、酶的促進，並且排除其中過多水分後方可稱為蜂蜜。 蜂蜜中已分離確認的成分有180多種不同物質，成分主要有果糖、葡萄糖、多種人體必須的氨基酸和維生素、微量元素（特別是鉀元素）、芳香化合物、色素、有機酸、及生物活性成分--酶類、核酸、乙醯膽鹼等。蜂蜜既是食品，又是滋補品和天然藥物。 由於蜂蜜中既含有豐富的果糖、葡萄糖及生物活性成分又容易被人體所吸收，因此它特別適合於老人、兒童、產婦以及病體弱者快速恢復體力的需要。蜂蜜具有抑制細菌的作用，能引起人類疾病的許多芽孢細菌都不能在蜂蜜里生存。 蜂蜜對肝臟具有顯著的保護作用，有利於肝臟分解毒素，減輕肝臟負擔。蜂蜜含有豐富的三價鐵離子能對貧血患者有明顯的補血作用、蜂蜜對便秘有獨特的效果，對便秘患者排除體內毒素保持容顏煥發有很大的幫助。 蜂蜜含有的酶類等生物活性物質能改善人體消化系統內循環平衡，蜂蜜具有怯火清涼作用，能滋潤咽喉消除咽喉腫脹，改善呼吸道循環。將蜂蜜塗於燙傷皮膚處，可減輕疼痛，有助於傷口癒合。
蜂蜜的食用方法對其營養保健作用和醫療效果有直接影響，食用蜂蜜大有講究，只有科學的食用方法才能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效。
一、食用方法：新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是淀僂酶對熱極不穩定，澱粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
二、食用時間：蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。因為科學研究和臨床實踐證明：蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響，當胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化。如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌；溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，並能刺激腸道的運動，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水後立即進食。神經衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
三、食用劑量：食用蜂蜜的一般劑量是：成年人每天食用100克較為適宜，最多也不超過200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克，兒童每日食用30克較好。用於治療時，以兩個月為一個療程。
吃蜂蜜最適合的時間：
大概在睡前半個小時比較合適，，如果是為了促進消化，防止便秘。最好飯前吃比較好，也就是飯前半小時合適。
直接吃，或者兌著溫水吃,或當甜味劑用。
吃蜂蜜的最適宜的量:
最好是一天吃一次就OK了，每次吃一小勺即可。
蜂蜜怎樣吃都可以，直接吃有點齁嗓子，有些人會不習慣，但像我個人就非常習慣，蜂蜜從來不泡水。可以直接吃也可以用溫水，不要超過50度。配個注意的是，蜂蜜最好的時間是晚上睡前，早上空腹吃最佳。每次吃得量多少自己定，多點沒關係。下圖是我家的刺槐蜂蜜。
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