天麻有什麼用？

04-24

天麻為蘭科多年生寄生草本植物天麻的塊莖。我國南北各地均有分布,主產於四川、雲南、貴州等地。冬春季節採集,冬季莖枯時採挖者名「冬麻」,質量優良;春季發芽時採挖者名「春麻」,質量較差。採挖後除去地上莖及鬚根,洗凈,蒸透,晒乾、晾乾或烘乾。用時潤透,切片。

【性味歸經】甘,平。歸肝經。

【功效】息風止痙,平抑肝陽,祛風通絡

【應用】

1、用於肝風內動,驚癇抽搐。天麻入肝,功能息風止痙,且甘潤不烈,作用平和。故可用治各種病因之肝風內動,驚癇抽搐,不論寒熱虛實,皆可配伍應用。

2、用於眩暈,頭痛。天麻既息肝風,又平肝陽,故為止眩暈之良藥。用治肝陽上亢之眩暈、頭痛,常與鉤藤、石決明、牛膝等同用,如天麻鉤藤湯;用治風痰上擾之眩暈、頭痛,常與半夏、白朮、茯苓等同用,如半夏白朮天麻湯。

【用法用量】煎服,3~10g。研末沖服,每次1~1.5g。

什麼人禁用或慎用天麻？

1、孕婦不能吃天麻。

天麻在日常生活中，多用來治療頭痛，但是因為具有行氣活血的功效，孕婦頭痛是不能食用的。孕婦服用天麻的話，容易動胎氣，嚴重的話會導致流產，特別是有流產史的孕婦，更加不能食用。

2、產婦慎用天麻。

天麻在臨床上多用於頭痛眩暈、肢體麻木、癲癇、抽搐、破傷風等症，凡產婦見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻，

3、身體虛弱者一般不能吃。

使用天麻時「葯不對症」是引起不良反應的重要原因之一。所以，食用天麻有以下注意事項：

1、凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。

2、重視配伍應用。《本草衍義》有「天麻須別葯相佐使，然後見其功」的記述。古今醫家很少單味使用天麻，而多根據不同病證組方用藥。如：半夏白朮天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。

3、即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，方能取得良好的治療效果。

4、天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發。天麻與他葯共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化後切成薄片，晾乾或晒乾研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。

5、使用單味天麻或天麻製劑時，如出現頭暈、胸悶氣促、噁心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停葯，癥狀嚴重者應及時到醫院診治。

綜合上所述，在食用天麻作治療或保健作用時，不要單獨服用天麻，最好按有關的天麻食譜來做。即使要單獨服用天麻製劑，也應先少量服用，如果沒有出現什麼不良反應，再按正常劑量或是適當增加數量服用。但是，原則上最好不要超過天麻中毒劑量40g以上。

（本答案由中山大學孫逸仙紀念醫院林曉珊提供）

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天麻為蘭科多年生寄生草本天麻的乾燥塊莖。它的性味歸經是甘，平，歸肝經。具有息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡的功效。

臨床上主要用於肝風內動，驚癇抽搐。天麻性偏潤養，作用平和。息風止痙功良，為治風聖葯。不論寒熱虛實，內風外風。如急驚，慢驚，破傷風等皆可配伍應用。治療小兒急驚風常與鉤藤相配伍。治療小兒脾虛慢驚經，常與人蔘，白朮同用。

還用於頭痛眩暈，天麻既能平息肝風又能平抑肝陽又為治眩暈頭痛之要葯，性平和，無寒涼傷陽，溫燥傷陰之弊。不論肝陽上亢，風痰上擾者皆可使用。治肝陽上亢之眩暈頭痛常配伍鉤藤。風痰上擾之眩暈，頭痛常與半夏同用。

此外，還用於肢麻驚攣抽搐。風濕痹痛。還有去外風通絡止痛的功效，治療中風手足不遂肢體麻木痙攣抽搐，常與川芎同用，如天麻丸。風濕痹痛，關節屈身不利，多配秦艽，羌活等同用。

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天麻為蘭科天麻屬多年生草本植物，有定風草的別稱，難以人工培育，主要產地為四川盆地和雲貴高原。天麻作為一種重要的中藥，臨床應用十分廣泛，現代醫學發展中也有大量實驗研究分析了天麻的藥理學作用，歸納起來，天麻主要作用於中樞神經系統和心血管系統，自古便有熄風定驚的功效，其現代藥理學作用主要有以下幾點：

①鎮靜：中藥天麻能對中樞神經興奮進行有效抑制，如果患者服用天麻，其腦電圖檢查則表現為嗜睡波形。

②抗驚厥：中藥天麻能對平滑肌痙攣進行顯著改善，對心絞痛和膽絞痛癥狀進行顯著緩解；除此之外，天麻苷元、天麻注射液以及天麻素等能對戊四氮所導致的驚厥進行有效拮抗，使驚厥潛伏期顯著延長，顯著降低臨床病死率。

③抗血小板、抗血栓聚集：臨床實踐發現，中藥天麻的抗血小板凝聚作用比較顯著，能讓花生四烯酸所引起的急性肺血栓有效降低，天麻苷元和天麻素均具有抗血小板凝聚效果，能讓血流速度加快，抗血小板凝聚和抗血栓效果比較顯著。

④抗心肌缺血：靜脈注射天麻水醇提取物，能對垂體後葉素所導致的心肌缺血進行有效治療；靜脈注射天麻注射液能讓血清丙二醛水平顯著降低，讓心肌梗死面積顯著縮小，在對心肌缺血疾病進行治療時，具有比較顯著的臨床效果。

⑤降血壓：臨床實踐發現，在對高血壓疾病進行治療時，天麻具有非常高的應用價值，具有利腰膝、強筋骨、平肝、益氣的功效，能讓患者的冠脈血流量顯著增加，對心臟進行有效保護。臨床實踐發現，天麻能有效擴張冠狀動脈血管和外周血管，天麻不但能對血壓水平進行有效控制，對心率進行有效調節，讓心輸出量顯著增加，而且還能讓心肌耗氧量顯著降低，對心肌細胞代謝進行改善，使心肌細胞在缺氧狀態下的代謝能力顯著提高。

⑥明目和提升記憶力：臨床研究發現，天麻能對大腦神經系統進行保護和調節，讓視神經分辨能力得以顯著增強。現階段臨床中已通過天麻等藥物為高空飛行人員研製了腦保健食品和腦保健藥品，令航空飛行的安全性得到了顯著提高；除此之外選擇天麻製劑來對老年痴呆癥狀進行治療，能對患者的臨床癥狀進行顯著改善，具有較高的臨床治癒率。

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遙記小時候身體不好，老是頭暈，媽媽經常給我用雞蛋、瘦肉、天麻加上幾滴香油做雞蛋羹給我吃，後來慢慢就好了。天麻嚼起來特別好吃！今天給大家講講天麻的各種作用：

天麻性平，就是說天麻的性質是不涼不熱，無毒。主要功效是息風止痙、平肝陽，祛風通絡。

用於治療急慢驚風、抽搐痙攣、破傷風、眩暈、頭痛、半身不遂、肢體麻木、風濕痹痛等症。

天麻有鎮靜的作用，可以用於治療失眠的藥方里，配合酸棗仁、合歡皮、夜交藤、柏子仁一起使用。

天麻有抗驚厥的作用，可以配合全蠍、鉤藤、烏梢蛇治療全身痙攣。

天麻有抗癲癇的作用，可以配合羚羊角、牛黃、蜈蚣治療癲癇。

天麻還有鎮痛作用，對於頸椎疼可以配合僵蠶、地龍、葛根、川芎一起使用，治療風寒性關節痛可以配合防己、路路通、穿山龍、夏天無一起使用。

天麻的作用還有很多，配合遠志、石菖蒲、人蔘可以加強記憶力；

天麻打粉沖服可以預防老年痴呆；配合蜈蚣、全蠍可以治療面癱；

配合防風、白芷、羌活、藁本治療受風頭痛，等等。天麻對於高血壓、冠心病、風濕痹痛、痛風等病症都有治療作用。

給大家介紹這款天麻為食材的美食：天麻雞蛋羹。雞蛋羹大家都會做，做法就不多說了，說下配料：天麻打粉3-5克、鹽、香蔥、麻油（香油）。這款天麻雞蛋羹有養血安神的作用。因為天麻有延長睡眠時間的作用，雞蛋里含有鐵元素有補血的作用，所以這款美食可以養血安神。

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天麻，又稱赤箭、明天麻、定風草、鬼督郵等，是我國中草藥的一份子，本為蘭科植物天麻的根莖。天麻主要分布於雲南、貴州、四川等地，喜生長在林下陰濕、腐殖質較厚的地方，是我國重要的藥材。

天麻有冬麻、夏麻之分，前者是在冬季採挖，後者則是在夏季，兩者又以冬麻質量更好些，因此更受人們的歡迎。其實，讓天麻廣受歡迎的一個最主要原因是它的效用。

天麻的效用

1.平肝息風

天麻的性質潤而多液，可以讓讓人體養血息風，幫助治療人體由於血虛肝風引發的頭痛、頭暈，對於治療人身上的癲癇、破傷風等也有一定效果。

2.鎮靜、鎮痛

天麻能夠抑制大腦神經中樞的興奮，起到鎮靜效果；運用天麻的注射液對一些血管神經性疼痛、腦血管病疼痛等都有一定鎮痛效果。

3.抗驚厥

天麻的另一效用就是抗驚厥，對癲癇、肢體麻木、神經抽搐以及心絞痛等病，能起到一定緩解效用。

4.免疫能力

據了解，天麻中的多糖成分可以增強人體的非特性免疫和細胞免疫能力，因此從這一方面說，天麻可以在一定程度上提高人體的免疫能力。

天麻跟其他藥材一樣，有其優點，適合一些人使用，但也不是毫無禁忌地使用，關鍵是要看自身的身體狀況，不可隨意用藥，要注意以下情況

1.重視天麻的搭配

天麻的使用常是搭配一些別的葯，以此發揮藥效治療疾病，如果只是單單用天麻的話，未必有很好的效果。

2.時間控制

煮天麻的時間不應該過長，最好是用水浸泡軟化後再切片、研末。

3.不良反應

如果單單使用天麻出現頭暈、噁心嘔吐、胸悶氣短等情況則需要立即就醫治療。

4.慎用之人

對那麼陰虛、血虛、津液衰少的人，要謹慎使用天麻。

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我的觀點是天麻雖然也是一種補藥，特別是營養神經，治療頭暈目眩有效，但是千萬別隨意自我診斷，自我用藥，要知道，是葯三分毒。中藥的成分複雜，一些體弱多病的人吃了，很容易引起肝功能損害，腎功能損害，搞不好最後丟掉性命，這絕對不是危言聳聽。

　天麻可能有的人沒有聽說過，天麻的功效有很多，可以用於治療很多的疾病。

天麻富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質，氨基酸，微量元素。其性辛、溫、無毒，有抗癲癇，抗悸厥，抗風濕;鎮靜，鎮痙，鎮痛，補虛，平肝息風的功效。功能主治平肝息風止痙。天麻可以用作頭暈，身體麻木，抽搐等等病症，而且天麻對於神經性頭痛以及腦震蕩後遺症都有很明顯的效果。

天麻的作用：

1、鎮痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等，有明顯的鎮痛效果。

2、鎮靜作用：有的醫療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。

3、抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。

5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年痴呆症，有效率達81%。

對天麻的副作用或使用禁忌，古人早有認識。如《本草綱目》云：「久服天麻，遍身發出紅丹。」《本經逢原》也云：「天麻性雖不燥，畢竟風劑，若血虛無風，火炎頭痛、口乾便閉者，不可妄用。」清代名醫吳儀洛更是直言：「血液衰少及非真中風者忌用」。現代藥理實驗證明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒劑量是40g以上，中毒潛伏期是1～6小時。

一般來說，天麻是沒有毒性的，相關的一些藥理實驗也表明天麻沒有毒性。

天麻是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用於頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等症。由於天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當成「補藥」服用。但是，如果食用天麻不分體質虛實，氣血盛衰，就有可能會出現不良反應。

服用天麻出現的常見不良反應有：頭暈、噁心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現面部或全身浮腫，甚至脫髮現象。不僅單用天麻會發生這類反應，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白朮天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環菌糖衣片後，同樣會出現對天麻過敏的癥狀。

孕婦、產婦、身體虛弱者一般不能吃。使用天麻時「葯不對症」是引起不良反應的重要原因之一。所以，食用天麻有以下注意事項：

1、凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。

3、即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，方能取得良好的治療效果。

5、使用單味天麻或天麻製劑時，如出現頭暈、胸悶氣促、噁心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停葯，癥狀嚴重者應及時到醫院診治。

服用天麻應掌握正確的方法，有人用來燉雞、燉鴨以補養身體，是不正確的。天麻的主要有效成分遇熱極易揮發，不論另煎或共煎，都會因受熱而失去鎮靜與鎮痛的作用。正確的服用方法應是先將天麻洗凈，再用少量水潤透，待軟化後，切成藥片，晾乾，研末吞服，也可研末入丸、散劑服用。

天麻，味甘性平，人肝經。功能平肝潛陽，熄風止驚，通經活絡。主治頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽風等。給大家介紹幾種天麻的吃法。

1、天麻燉豬腦：天麻10g，豬腦1 具。先將豬腦洗凈，天麻蒸熟切片，一同放入燉鍋內，隔水燉熟。此菜具有祛風開竅，疏通血脈，滋養安神之功。適宜於治療高血壓、動脈硬化、神經衰弱、腦血管意外後遺症等。每周2次，常服亦有效。

2、天麻蛋：天麻(研粉)2g，雞蛋1個。將雞蛋打開，倒人碗內，用筷子攪拌，加入天麻粉，調勻，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清頭目，補肝腎。可用於頭暈、神經衰弱等。

3、天麻生地酒：天麻15g，生地15g，女貞子30g，枸杞子30g，黑芝麻15g，冰糖50g，白酒1000g。將前5味搗爛研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天後去葯袋加入冰糖。再加入白開水250g，即成。此酒滋肝腎，補精血，益氣力，烏鬚髮。適用於腰膝酸軟，頭暈目眩，腎虛遺精，鬚髮早白，腸燥便秘等。飯前口服。每次10～20ml，日服3次。

4、天麻豬排骨火鍋

原料:去皮鮮天麻200克，豬排骨750克，豬肉500克，薏苡仁、草果、蓮子、豬板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，薑末35克，料酒30克，豬肉湯3000毫升。

製作:

（1）天麻用溫水浸泡30分鐘，洗凈，切成薄片；草果去子粒留果皮；薏苡仁洗凈去雜質；蓮子溫水泡發去心；豬排骨洗凈瀝去水，用砍刀剁成6-8厘米長的小段，入開水鍋氽一下，撈出瀝去水；豬肉用片刀切成厚0.3厘米、長6-8厘米、寬4-6厘米的薄片；冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片；菜花切成小朵；平菇撕成條狀；小白菜洗凈。以上原料除藥物和豬排骨外，均裝盤待用。

（2）炒鍋置火上，放花生油燒熱，下薑末炒幾下，放入豬排骨炒至白色，加入豬板油、冰糖、精鹽、料酒，炒勻，加入豬肉湯燒開鍋，打盡浮沫，倒入大鍋中，加入藥物煮15分鐘後，即可食用。亦可用香油、味精、精鹽配製成調味盤，每人一盤，蘸食或飲湯。

功效:豬排骨性味甘、平，具有補陰益髓之功效。草果性味辛、溫，入脾、胃經，具有燥濕去痰、祛寒止痛、消食化積等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒，具有健脾利濕等功效。豬排骨、草果、薏苡仁、蓮子與天麻合用，能健脾燥濕，行氣止痛、消食平胃，適用於虛寒、飲食停滯、食欲不振、手足發冷、濕重便糖等症的輔助食療。

5、天麻豬腦粥

材料：天麻10g，豬腦1個，粳米250g。

烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。

食法、食量：每日晨起，服用溫熱粥1次。

功能：平肝息風，行氣活血。

適應範圍：適用於高血壓、動脈硬化、美尼爾病、頭風所致的頭痛等症。