糖尿病人能吃西瓜嗎？
西瓜不僅可以食用，還有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載，西瓜甘寒無毒，不僅"消煩止渴，解暑熱"，而且"寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒，治口瘡"。醫書中還把西瓜稱作"天生白虎湯"，白虎湯是中醫治療高熱、煩渴等實熱病徵的得力良方。西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫，所以夏季中暑或其他急性熱病出現的發熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等征，可通過吃西瓜來進行輔助治療。
中醫認為消渴症有上、中、下之分。上消者口乾舌燥， 飲水不能解渴， 心移熱於肺， 肺金本體自熱不能生水， 當用「 人蔘白虎湯」為主， 治之。1980年在醫學期刊曾經有西瓜治療糖尿病的個案報道。
西瓜的入葯部分是被中醫稱作"西瓜翠衣"的瓜皮。其實，瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠勝於瓜瓤。就有用西瓜皮、冬瓜皮各15g ， 花粉12g ，共研成細末， 用水煎服治療治糖尿病的小偏方。
由於西瓜含有糖會升高糖尿病患者的血糖水平。後來有人做了《西瓜對2型糖尿病人血糖影響的臨床實驗》，得出結論是服用西瓜對血糖及胰島素β細胞功能無明顯影響。
西瓜約含糖類5%以上，糖尿病人在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒。因此，糖尿病患者吃西瓜時，一定要注意一次不要吃太多，避免血糖升高過快；吃西瓜的時間最後在兩餐之間。
西瓜是夏季必備水果之一，悶熱的天氣下吃一塊清甜可口的西瓜，絲毫不亞於任何冷飲。可是，糖尿病人能吃西瓜嗎？應該怎麼吃？流小健有幾點建議給各位糖友，讓大家也能放心吃西瓜。
糖友可以吃西瓜嗎？
西瓜不僅含有維生素B1、維生素C、糖、鐵等大量營養素，而且夏天吃西瓜還有增進食慾、消腫利尿的功效。西瓜可清熱解暑，除煩止渴。西瓜中含有大量的水分，在口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，可以馬上能改善癥狀。而且吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢。
但是，西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖類）的量是需要嚴格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那麼應相應地減少吃飯和面製品（碳水化合物）的數量，以免加重病情。
血糖控制平穩時才吃
西瓜約含糖類4%—7%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會導致血糖增高。因此，糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情況，只有血糖控制得比較理想、血糖值較穩定時才能吃。
吃西瓜的時間
一般認為，空腹血糖指數大於8mol/g，餐後血糖指數大於11mol/g，則暫時忌吃。如果空腹血糖指數為6mol/g，餐後血糖指數為8mol/g時，血糖控制平穩則可適量在兩餐之間吃點，建議不要臨近某一餐的餐前和餐後吃。
不要榨西瓜汁
在榨汁的過程中，很多的營養素比如維C就能夠被空氣氧化，導致維生素損失。一杯西瓜汁通常需要兩倍西瓜的量，間接地會攝入更多的糖，導致血糖波動。
少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜能有很好的解暑效果，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。對於有蛀牙和遇冷後即會感到酸痛的牙過敏患者，以及胃腸功能不佳的患者，就不宜吃冰西瓜了。
選西瓜有技巧
目前，市場上的西瓜品種很多，每個品種的西瓜含糖量也是不一樣的，所以，糖尿病人在挑選西瓜的時候，應該挑選含糖量低的品種。那麼，怎麼區分西瓜的含糖量高低呢？
1、海南墨童西瓜：個頭較小，每個瓜在2~3斤，含糖量高達12%。
2、無籽西瓜：無籽西瓜食用方便，越來越受人們歡迎，但是含糖量高達11%以上。
3、寧夏硒砂西瓜：這種西瓜生長在寧夏特殊的環境，微量元素硒的成分很高，備受養生人士的喜愛。它的中心部位糖含量平均11.9%，邊緣糖分平均含量10.2%。
4、特小鳳西瓜：屬於黃壤西瓜，含糖量不低於11%，但是它所富含的β胡蘿蔔素比紅瓤西瓜多。
5、冰淇淋西瓜：黃色和紅色相融在一起，中心含糖量12%～13%，邊緣糖分含量10%。冷藏後味道更佳。
6、京欣一號西瓜：這種瓜的含糖量較低一些，大概在5.5%~7.9%之間。
糖友吃西瓜的經典搭配
很多糖尿病人面對西瓜發愁，不知道該吃還是不該吃，猶豫的原因無非是害怕血糖升高。其實，無論是西瓜還是其他易升糖的食物，只要搭配流健顆粒一起吃，都不用害怕餐後血糖飆升流健顆粒被醫生成為「食物的最佳搭檔」。流健顆粒會隨著西瓜一起進入小腸，吸附包裹西瓜里的單糖分子，減緩腸道黏膜對單糖分子的吸收速度，使我們餐後兩小時的血糖高峰值改善為六小時單糖緩慢吸收，使餐後血糖得到穩定控制。流健顆粒在我們體內發揮物理作用，不會損害胰島功能和其他組織細胞，起到延緩併發症的作用。長期服用流健顆粒，糖友可以停掉降糖葯，不僅可以放心吃西瓜，還可以放心吃其他食物。
這個問題確實讓很多糖尿病人糾結，有些糖友甚至「N多年不識西瓜味」，就擔心吃口西瓜血糖就串高，我的建議是：三伏天里可以少量吃點解解暑，像普通人一樣捧著西瓜可勁啃的事兒就別幹了。
單看西瓜的升糖指數非常嚇人，高達72，幾乎是所有水果之首，這就意味著西瓜的確有非常強大的升血糖能力，糖尿病人應該離得遠遠的。
這樣綜合起來看，西瓜對糖尿病人來說，比起香蕉、干棗等含糖高、升糖指數也高的「雙高」水果，就不是那麼可怕，糖尿病人可以適當吃一點，具體的量嘛，控制在每天2兩左右就可以了，基本對血糖不會有太大的影響。
(海賊營養團 花匠：安娜 國家二級公共營養師 王興國營養特訓班四期學員 營養科普原創作者 嘮「糖友」 的嗑兒 說「減重」 的事 還有好吃的、好喝的和你一起分享)
作者：馮作靜（山東大學齊魯醫院營養科營養醫師）
許多糖友認為西瓜甜，含糖量高，升血糖快，而不敢吃西瓜，這是認識上的一個誤區，只要在以下幾方面多加註意，水果是可以進食的：
1.血糖控制程度。良好的血糖控制是食用水果的前提。理想標準：空腹血糖<7mmol/L，餐後2h血糖<10mmol/L，糖化血紅蛋白<7.5%，血糖控制不佳時，可用黃瓜、西紅柿替代水果。
2.控制進食量。糖分好多種，西瓜中含量較多的是果糖，果糖不是血糖的組成成分，在血液中的代謝過程中早期不需要胰島素幫助，此時需要控制好進食量即看食物的血糖負荷值，血糖負荷(glycemic load，GL)就是將碳水化合物的數量和食物血糖生成指數（GI）結合起來，表示一定重量的食物對人體血糖影響程度的大小。舉個例子，
這提示，如果一次進食100g西瓜，對人體血糖所產生的影響不大，但一次進食500g或更多西瓜時，就會引起血糖較大的波動。
3.選擇合適的時間
吃水果的時間最好選在兩餐之間，通常可選在上午9點半左右，下午3點半左右，或者晚飯後2小時或睡前1小時。
每個人的具體情況不同，每種水果對血糖的產生影響也不一樣。家中有血糖儀的患者如果在吃水果之前，以及吃水果2小時後測下血糖或尿糖，以了解自己能否吃此種水果。
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夏天天氣炎熱，西瓜肉質鮮嫩，顏色好看，汁水多，很多人都喜歡吃。糖友們就面臨能不能吃的問題了。西瓜的血糖生成指數為72，是一種中血糖生成指數的食物，是老年糖尿病患者應慎選的食物。據研究發現，食用西瓜的糖尿病患者與食用饅頭的患者相比，血糖的高峰值沒有明顯差異，但食用西瓜的患者的高峰值明顯提前了。而且糖尿病患者最重要的是保持血糖的穩定、防止併發症的產生。所以應慎重選擇，最好不吃西瓜。
但這並不代表糖尿病患者不能吃水果。下面給大家推薦一些既降糖又降脂的水果。
1. 蘋果
蘋果中含有的膳食纖維和果膠可以調節血糖水平，還能預防膽固醇增高，蘋果中的鉀還能減少高血壓的發生，預防冠心病。還能預防肥胖，促進人體內的脂肪分解。蘋果中的果膠還能與其他降膽固醇的物質一起形成新物質，增強降血脂的作用。
2.橄欖
糖尿病患者有的總感覺口渴，一杯接一杯的喝水，還是覺得口乾，這在中醫屬於上消的病疇，煩渴多飲。而橄欖因為含有大量水分有生津止渴的功效，還含有多種營養物質。
橄欖能夠預防冠心病、動脈粥樣硬化的發生，因為橄欖多酚有很強的抗氧化能力，還能舒緩血管平滑肌，從而起到降低血壓的作用。可以泡茶飲用。一般是將橄欖與綠茶一起浸泡，既可以降血脂，又可以起到生津止渴的作用。
3.草莓
草莓含有的熱量低，食用草莓餐後血糖不會變化太大。草莓還含有維生素和礦物質，和蘋果中的果膠作用可以降低血脂，降低膽固醇。也可以作為早餐食用，與麥片一起食用，有降低血壓、血糖、血脂的作用。而且草莓不會增加胰島的負擔，輔助降糖的作用明顯。
4.楊桃
楊桃酸甜，含糖量不高。並且可以清熱解毒、通便、消滯利咽、生津利尿，對於水腫的糖尿病患者較好。楊桃還能減少人體對脂肪的吸收，預防動脈粥樣硬化，降低血壓血脂。
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概述
作為人類健康的三大殺手之一的糖尿病，越來越被人們所熟知，也越來越被人們所重視。
糖尿病是一種體內胰島素相對或絕對不足或靶細胞對胰島素敏感性降低，或胰島素本身存在結構上的缺陷而引起的碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝紊亂的一種慢性疾病。
其主要特點是高血糖、糖尿。臨床上表現為多飲、多食、多尿和體重減少(即「三多一少」)，可使一些組織或器官發生形態結構改變和功能障礙，並發酮症酸中毒、肢體壞疽、多發性神經炎、失明和腎功能衰竭等。
糖尿病是由多種環境因素和遺傳因素聯合作用而導致的一種慢性高血糖狀態的全身代謝性疾病，且近年來的發病率有逐年增高的趨勢。糖尿病分為1型糖尿病和2型糖尿病，其中95%的患者屬於2型糖尿病，嚴重危害人們的身體健康及生活質量，積極預防此類疾病的發生成為關注的熱。
糖尿病一般的治療方法就是飲食治療、運動治療、藥物治療。三大經典治療方法相結合，才可以有效的治療糖尿病。
糖尿病人的飲食治療：
1、飲食治療的思想準備：
在糖尿病人飲食治療初期，對病人及其家屬都是一項艱苦的任務。在想多吃而不能多吃，愛吃又不能吃的矛盾中，一定要認識糖尿病的發生、發展，預後和飲食治療的關係，堅定信心，堅持飲食治療。
2、適當控制主食量：
在一般情況下，休息的病人每天吃主食（米、面、玉米、小米、蕎麥等）250～300克；輕體力勞動者每天350～400克；重體力勞動者每天450～550克。含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等，如果食用可相應減少主食量。待血糖下降和尿糖（＋）減少後，也可適當增加主食25～50克。主食要輪換食用或混合食用，以提高營養價值。病人要注意總結進餐與血糖、尿糖之間的變化規律，做到病情穩定、主食固定，病情波動，及時調整。要靈活掌握，具體應用，以適應機體的需要，使體重維持在標準範圍之內。
3、合理安排食物比例：
控制飲食絕不是意味著盡量少吃，因為長期飢餓，熱量不足可導致機體自身消耗，不僅會出現消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫囑，合理安排每日總熱量、蛋白質、脂肪及碳水化合物的適當比例，訂出自己較理想的食譜。
4、合理進食：
糖尿病人每天進餐的時間，數量應保持一定的穩定性，盡量不要吃零食，戒煙、忌酒。
5、中老年糖尿病人合併發症
及合併冠心病、高脂血症的病人，在飲食中還要嚴格限制膽固醇的攝入量。動物脂肪、動物內臟含膽固醇較高，應少吃或不吃，雞蛋每日最多不超過兩個。
6、食物宜粗不宜精
在主食定量範圍內儘可能多吃些粗雜糧及豆類，蔬菜，以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無機鹽，又含有較多的粗纖維，能有效地防止血糖吸收過快，還有降低膽固醇，預防動脈硬化及防治便秘的作用。
7、嚴格限制蔗糖及甜食
糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負擔，從而加重病情。
8、病人與家屬要學習營養治療知識
基本掌握常用食物所含的主要營養成分，尤其是含糖量。同時，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物可以少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有數，還要懂得營養價值相等食物的互換法。
9、糖尿病人能否吃水果？
糖尿病人能不能吃水果，這是病人和家屬十分關心的問題。水果中含有較高的果糖與葡萄糖，而且易於消化和吸收，所以吃水果後會使血糖迅速升高，對病人不利。但也不能因此一概不讓病人吃水果。要根據病人的血糖、尿糖的控制情況靈活掌握。如空腹血糖不超過11mmolh（2000毫克／dl），尿糖不超過3個加號，又無酮症酸中毒的情況下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃150~200克。據測定：香蕉、桔子、蘋果、梨含糖量為中等：
甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少，可以首選食用；西紅柿、黃瓜含糖很低，可以適當多吃些以代替水果。
糖尿病人若能按以上飲食要求認真照辦，並持之以恆，對控制病情、預防合併症定有成效。
飲食治療的誤區
1）、過度節食
開始時血糖暫時下降，但隨後由於營養素攝入不足，會引起酮症酸中毒，嚴重者可危及生命。過度節食也會導致低血糖，其危害也不小。
2）、盲目限制水果
水果中含有很多維生素和微量元素，如鈣、鋅、鉻、鎂，對提高體內胰島素活性有很好的幫助作用。在血糖得到控制的情況下，適當進食各種水果對人體是很有益處的。如病人平時就喜歡吃水果，並且病情也比較穩定時，可吃少量水果，但須減少主食量。
3）、限制飲水
糖尿病患者若限制飲水，則會加重體內環境的紊亂，使血糖濃度更高，以致發生脫水、高粘稠血症，甚至昏迷而危及生命。故只要沒有心、腎性疾病，不要盲目限制飲水。
4）、飲食控制只控制主食，不控制副食
主食是血糖的主要來源，應該嚴格控制，但是副食中如肉類，豆類，花生，植物油等都富含蛋白和脂肪，蛋白質在人體代謝過程中有58%變成葡萄糖，脂肪在人體代謝過程中有10%變成葡萄糖，因此副食不加控制，攝入過多也可使血糖升高。
5）、用飲料代替飲水
6）、不吃主食來控制血糖
葡萄糖是體內能量的主要來源。若不吃主食或進食過少，葡萄糖來源缺乏，身體就必然要動用脂肪，脂肪在體內分解生成脂肪酸，並在體內燃燒後釋放出能量。由於脂肪酸產生過多，常伴有酮體生成，經腎臟排泄可出現酮尿。長此下去，病人可出現形態消瘦，抵抗力減弱，很容易出現各種併發症。因飲料含有大量高果糖、玉米糖漿，與蔗糖一樣可增高血糖。
7）、多吃堅果類食物
堅果類食物含豐富的蛋白質，還有油脂。大量食用，使熱量大為增加，而且容易使血脂升高。非常不利於病情的控制。
8）、多吃藥就能多吃飯
對於糖尿病患者來說，每天進食的總熱量是固定的。如果故意多吃降糖葯來多吃飯的話很容易導致肥胖，從而降低胰島素的敏感性和增加併發症的發生和發展。
9）、少吃糧食多吃魚肉
糖尿病飲食療法提倡平衡飲食，過多地進食肉類會使總熱量增加，血糖升高。同時過多的蛋白質攝入會使腎小球濾過率增加，加重腎臟負擔，並可引起高尿酸血症。
10）、「無糖食品」可以不限量的吃
無糖食品具有膳食纖維含量高、升糖指數低、熱量小等優勢，適宜糖尿病人群食用。但其本身是用含高碳水化合物原料做成的，故食用無糖食品也需要有所節制。
糖尿病人吃的水果中西瓜是一個不錯的選擇但要遵循以上原則，同時注意一下幾點：
1、血糖控制平穩時才能吃
西瓜約含糖類4%—7%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會導致血糖增高。
因此，糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情況，只有血糖控制得比較理想、病情穩定時才能吃。
2、可適量在兩餐之間吃點
一般認為，空腹血糖指數大於8毫摩爾/升，餐後血糖指數大於11，則暫時忌吃。
如果空腹血糖指數為6毫摩爾/升，餐後血糖指數為8時，血糖控制平穩則可適量在兩餐之間吃點。
3、吃西瓜主食要減半
但要注意，兩餐之間可適量吃。
一天吃一兩次即可，如果吃得多，則要減少主食的攝入量。
比如西瓜吃了一斤，主食就要少吃半兩。而且要避開糖分高的西瓜「心」部位。
我們的傳統觀念里認為，糖尿病患者應該控制甜食的攝入。而西瓜就是一種很甜的水果，糖尿病患者一定不能吃它。實際上，以前我們的宣教也是這樣告訴大家的。比如說，前些年的一些雜誌對於糖尿病患者能不能吃西瓜就有這樣的表述：「西瓜約含糖類5％左右，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。糖尿病人在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。」我相信，當大部分糖尿病患者看完這樣的科普之後，都不會再吃西瓜。但是，事實是這樣嗎？還真不一定。
事實是這樣的，雖然不同西瓜含糖量不一樣，但是可以取一個平均值。平均說來，100克西瓜中含碳水化合物5.5克，200克西瓜含碳水化合物是11克，結合西瓜的生糖指數是72%，那麼200克西瓜的血糖生成負荷是7.92，不到8，所以西瓜屬於低血糖生成負荷食物。這樣看來，西瓜就是可以吃的，當然吃是可以吃，但是要適量。最後，張大夫建議廣大的糖尿病患者，平時吃200克西瓜問題不大，應該對血糖的影響也不大。
同時需要提醒大家的是，在西瓜種類的選擇上，張大夫建議對於糖尿病患者來說要選擇含糖量低的西瓜種類比較合適。具體哪些西瓜種類含糖量低大家未必能夠區分，但是記住一條，選擇那些不怎麼甜的西瓜品種可能相對來說比較合適。
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夏日炎炎，要是能吃上幾塊冰鎮的西瓜想必是很幸福的一件事了。
但是對於糖尿病人來說，到底能不能吃西瓜卻是一件難事，有人說西瓜味甜，含糖量高，不適合糖尿病人吃，有些人卻說西瓜水分多，吃了對血糖不會有太大影響。究竟糖尿病人能不能吃西瓜呢？
據資料顯示：每100克西瓜的含水量為94.1克，熱量為25千卡，碳水化合物為5.5克，是一種低熱量低糖分的水果。不過，這並不意味著糖尿病人可以因此大量攝入西瓜，因為雖然西瓜的含糖量較低，但西瓜卻是一種高血糖生成指數的水果，它的血糖生成指數（GI）為72,遠遠超過其他的水果，同等攝入量下，西瓜更容易使血糖升高。
因此對於西瓜這種水果，雖然其含糖量較低，但升糖指數較高，易引起人體血糖的波動，建議糖尿病人盡量少吃或不吃。
糖尿病人能不能吃西瓜，要看兩個重要指標。
一個指標是含糖量。人們普遍認為，糖尿病人不能吃西瓜，是因為覺得其含糖量高。但其實，西瓜大部分是水分，含糖量約為5.8%，屬於低糖食物。
另一個指標，是升糖指數，即食物進入人體後2小時內血糖升高的相對速度。這個指標與含糖量不成正比。有的食物含糖量很高，血糖升高的速度反而不快；而有些食物含糖量低，升糖速度卻很快。但，升糖指數會在一定程度上影響血糖負荷（GL=升糖指數×碳水化合物含量/100）。而血糖負荷則真是反映了食物對血糖的影響。GL數值小於10為低血糖負荷食物；10-20屬於中血糖負荷食物；超過20即為高血糖負荷食物。
研究顯示，雖然西瓜的升糖指數較高為72，但其血糖負荷較低，為4.2，總體而言屬於低負荷食物，對血糖影響不大。
當然，這不等於糖尿病人可以毫無顧忌地食用西瓜。按照營養學會的推薦，糖尿病人每天可以攝入水果200g，摺合成西瓜，也就只有1-2片，僅限於在血糖指標允許的情況下，解解饞，不能大量使用。如果本身血糖已經很高了，就不要再吃西瓜了。
感謝邀請。
糖友可以吃西瓜。注意自己目前的血糖是否平穩和量的攝入就行。
西瓜是夏天不可或缺的美味水果，不僅能夠補充充足水分，而且其中富含多種微量元素，口味甘甜，吃起來幸福感爆棚。不過如此甘甜，美味可口的西瓜，對於糖友來說是不是也可以享受呢？很多糖友可能擔心西瓜這麼甜，對自己血糖的影響肯定是大有影響，不過不用擔心，糖友是可以吃西瓜的！
西瓜的升糖指數（GI）較高，升糖指數是指食物讓血糖上升的能力，一般來說，GI值在55以上算是高升糖指數的水果，而西瓜GI可高達70左右，算是較高升糖能力的水果了，不過西瓜的升糖負荷（GL）較低，只有個位數字，升糖負荷代表食物中有升糖能力的因子的多少，西瓜水分比較充足，因此分散了升糖因子。其實西瓜中的糖分雖然升糖速度快，但西瓜的含糖量只有6%左右，大部分都是水分。所以，如果說少吃一點西瓜，減少升糖因子來源其實對血糖來說影響並沒有我們想像中那麼可怕。
糖友吃西瓜一次不宜超過150g，最好在自己血糖較為平穩的時候使用，也可以選擇兩餐之間加餐食用，可以預防低血糖。不要選擇餐後吃西瓜，餐後血糖本來就處於正在上升的階段，如果這時候吃西瓜的話必定會造成血糖飆升的情況。另外，西瓜直接吃好，其中有膳食纖維能夠拖延食物的消化速度，可以輔助緩解血糖上升，不要榨汁喝，這樣由於膳食纖維的損失，血糖的上升速度會更快。
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