您知道怎麼用沙棘養生嗎？

沙棘含有大量營養元素和活性物質，且有一定的藥用價值。一般認為，沙棘在緩解疲勞、改善眼乾、護膚等方面是有好處的。

下面就具體說說沙棘的成分，以及可能具有的作用和使用方法。

數百年來，俄羅斯和中國一直在用沙棘治療疾病或製成營養品使用。

沙棘本身含有大量營養元素和活性物質，尤其是沙棘黃酮、不飽和脂肪酸等。主要成分如下圖所示：

人們認為沙棘可以清除自由基分子（會損傷細胞的分子），主要是沙棘茶中的黃銅和脂類物質消除有害超氧自由基起到的作用，有助於降低血液粘度、抑制血小板過度密集、軟化和清理血管。

此外，沙棘還有以下幾種作用。

1.緩解疲勞、防止失眠

沙棘中所含豐富的維C可以提高大腦的活力及大腦的耐缺氧能力，可緩解疲勞。沙棘茶中的咖啡鹼比一般茶含量要低，可降低中樞神經興奮，有效防止失眠。

2.纖體護膚

沙棘中的總黃酮能促進血液循環及新陳代謝，在脂肪代謝中控制脂肪合成，從而能起到一定的減肥作用。

而沙棘富含的多種生物營養成分對護理皮膚、防皺抗衰也有很好的作用，也可用於治療特應性皮炎。

3.潤腸通便、延緩衰老

當代壓力山大的生活當中，很多人都有便秘的困擾。便秘導致腸壁對滯留腸內毒素的吸收，長期便秘，易使人體衰老，也是結腸癌，痔瘡等病的誘因，研究表明，沙棘葉中有維E、維C、SOD（超氧化歧化酶）能抗氧化，清除體內的自由基。

4.緩解眼睛乾燥

沙棘中的維生素A和類胡蘿蔔素等對促進眼睛健康至關重要，有研究認為沙棘可以用於緩解眼睛乾燥。

此外，還有人嘗試用沙棘：

• 治療胃或腸道問題；

• 改善血壓和膽固醇水平；

• 預防或控制血管或心臟疾病；

• 輔助治療癌症；

• 提高免疫力、防止感染；

• 治療肥胖症；

• 改善肝硬化的癥狀；

• 治療呼吸系統疾病如哮喘、感冒和肺炎。

但多數用法還缺乏足夠的證據，需要進一步的驗證。

沙棘的葉、花、種子和漿果可以泡茶使用，也可以提取製成精油或保健品。

日常生活中，沙棘的主要食用方法有：沙棘果汁，沙棘醋還有沙棘果醬。需要注意的是，沙棘在製作之前一定要清水清洗乾淨，如果是大規模的榨汁，做醋，制果醬則需要進行一定的消毒處理，以除去細菌，這樣製作的沙棘才具有我們想要的效果。

使用沙棘有什麼風險呢？

有研究發現，補充沙棘保健品6個月以下可能是安全的。有關沙棘副作用的研究報告很少，但一部分人在服用沙棘後可能會誘發高血壓、腫脹、頭痛、頭暈和心悸等副作用。

用沙棘治療皮膚燒傷時，有時會引起皮疹。

使用沙棘時有哪些需要注意的事項呢？

• 沙棘具有血液稀釋劑的功效，會導致出血，應謹慎服用；

• 正在服用降血糖葯的糖尿病患者，服用沙棘會增加患低血糖的風險；

• 沒有確鑿的證據證明沙棘是安全的，懷孕及哺乳期婦女避免使用。

沙棘與血液稀釋藥物或保健品一塊服用，可能會增加出血的風險。

沙棘與治療胃腸疾病、心律不齊、癌症或自身免疫性疾病的藥物一塊服用時，可能會產生相互作用。

就醫時，即使服用的產品是純天然的，也一定要告訴醫生你正在服用什麼保健品。這樣醫生才知道在你所服的藥物有無潛在副作用，是否會與其他藥物產生反應。

溫馨提示：沙棘雖有很多功效，需要格外注意的是，一定要了解沙棘的服用注意事項。切不可將「沙棘」等同於藥物，身體出現健康狀況時，仍應及時就診，並配合治療。

以上內容由「問上醫」整理自美國家庭醫生智庫，想了解更多權威、有趣的健康知識，歡迎關注我們！

說起沙棘養生，我深有體會！2013年女兒上幼兒園時，體檢視力為0.5，後又去大醫院檢查為弱視。當時感覺到天都快踏下來了！愛女心切，馬上上網查吃什麼東西可恢復正常視力。後多方面查到吃沙棘果可有此功效！醫院主診醫生也建議用義器治療，剛好我居住的小區有－所門診，專門矯正小孩的近視、斜視和弱視，治療過程還需每天吃藥。後經了解，那藥物正好是沙棘果製劑。於是經過一年多的矯正，女兒兩眼的視力已恢復至正常值！我們高興極了！後來，我也常常購買沙棘乾果吃，感覺精力充沛，越活越年輕！沙棘果真的是養生食物的首選！

我家就有，去山上弄的。