鐵皮石斛能不能吃？

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首先，鐵皮石斛屬多年生附生草本植物，屬補益葯中的補陰葯，只需用法得當,絕大多數人都可以吃。

鐵皮石斛最簡單的吃法是將鐵皮石斛洗乾淨後切碎或是拍破，放入鍋中加水用文火先煎煮約半小時，然後可以再放入些小西洋參，再煮上半小時，湯可以用來喝，渣可以食用。

市場上石斛品種繁多,好石斛產自安徽省霍山縣的霍山石斛，品質最好的有兩大老牌福臨門鐵皮石斛和同仁堂，不差錢的就選擇同仁堂，追求性價比高的就選擇福臨門，選購石斛就是這麼簡單的一個理。

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