伊利安慕希和蒙牛純甄之類的酸奶，除了好喝還有沒有什麼實質性的優點？

光明的莫斯利安，伊利的安慕希，蒙牛的純甄這些等等屬於一類產品，叫做巴氏殺菌酸奶，這類產品採用比超高溫瞬時滅菌（UHT）（138℃，3～5秒）更好更先進的殺菌設備，能夠做到80℃殺菌同樣能夠保存半年之久不變質。這種殺菌工藝的優點是最大限度的保留了發酵酸奶的風味，同時做到長期保存！

首先，更正你所說好喝的前提，所謂眾口難調，不會是所有人覺得好喝！

至於普通消費者覺得哪個品牌的好喝，有很多因素，線上線下的營銷和口碑佔了很大一部分原因，比如伊利安慕希贊助了跑男，廣告營銷費用過億，同時回報也是巨大的，安慕希單品銷售過幾十億！

但是，在我看來，這類產品簡直就是垃圾，糊弄消費者，眾所周知，飲用酸奶產品很大一部分原因是為了其中的活菌帶來的健康減肥等功效，然而這類產品居然把益生菌菌殺死了賣個消費者，還賣的死貴（營銷費用大啊、生產設備貴啊），還搞來好多磚家居然說出益生菌的屍體對人體依然是有益的理論，良心何在啊！

所以奉勸諸位看官，如果喜歡喝酸奶的話，還是選擇低溫的吧，或者可以選擇冷凍酸奶（frozen yogurt）即含有益生菌的酸奶冰淇淋，是非常好的產品！