薏苡仁煮赤小豆可以放排骨嗎?


薏米煮赤小豆可以放排骨嗎?當然可以!

薏米赤小豆排骨湯是一道祛濕利尿的夏季養生湯,但是此湯在熬法上做一些調整,其祛濕效果更佳。一起來看看怎樣熬制薏米赤小豆排骨湯?此湯適合夏季養生飲用,有健脾祛濕功效!

材料:

排骨400克、赤小豆30克、薏米30克、芡實30克、干山藥30克,薑片

做法:

1,赤小豆,芡實洗乾淨,提前浸泡3個小時以上。

2,薏米放入鍋里炒至微黃,與山藥一起洗乾淨,浸泡半個小時。

3,排骨洗乾淨剁成塊,放入開水中,焯水斷生,撈出沖洗一下,瀝水備用。

4,將排骨,薏米,赤小豆,山藥,芡實,薑片放入煲中,加入清水,大火燒開,滾煮2分鐘,再改小火熬煮1.5小時。

5,加入適量鹽拌均勻即可關火。

此湯有健脾祛濕的功效,如果家裡沒有山藥,芡實可以不加也行。

有關赤小豆薏米排骨湯的做法就分享到這裡,喜歡的朋友們,喜歡的朋友們多多點贊和關注,謝謝閱讀!


可以一起煲湯,具有養生功效。

原料:薏米、赤小豆、排骨、姜、小蔥、鹽。

做法:

1、薏米、赤小豆提前浸泡三四小時。姜切片,小蔥挽結;

2、排骨清洗乾淨,焯一下水,去掉血末;

3、砂鍋內放水,放入排骨、薑片和小蔥,大火煮開後轉小火,20分鐘後放入薏米,再次開鍋後,轉小火慢燉1個小時;

4、關火前5分鐘放鹽調味即可。


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