為什麼有人喝酒臉紅？

酒桌上觥籌交錯之時，有些人剛飲一盅便漲紅了臉，有些人則「身經百戰」卻在臉上絲毫看不出改變。這樣的不同是由人體代謝特點所決定的。

人體攝入的90%的酒精在肝臟進行代謝，主要依賴於兩種酶：乙醇脫氫酶與乙醛脫氫酶。乙醇在乙醇脫氫酶的作用下轉化為乙醛，乙醛在乙醛脫氫酶的作用下轉化為乙酸，最終進入人體代謝被轉化為二氧化碳和水。由於遺傳因素，每個人體內乙醇脫氫酶與乙醛脫氫酶的活性存在差異，這造成不同的人喝等量的酒會存在不同的反應。

喝酒會臉紅，造成這種現象的原因是乙醛在體內的快速積累。決定性的因素是乙醇脫氫酶活性相對乙醛脫氫酶較高，導致生成乙醛的速度快於消耗的速度，體內逐漸產生來不及消耗的大量乙醛。乙醛有擴張面部毛細血管的作用，從而令人面紅耳赤。它對於人體是一種危害較大的物質，會破壞蛋白質結構，導致相關酶失活，大量積累時會對肝臟與胰臟產生毒性。一般來說，中國喝酒容易臉紅的人中不適合飲酒的人居多。

馬博士健康團李亦斌碩士生

中國是酒水消費大國，朋友相聚離不開酒水、到了節假日的時候更是不能沒有酒水的身影。這酒喝到肚子里以後，有的人會出現臉紅，也就是老百姓所說的「喝酒上臉」。喝酒後出現臉紅，大部分不當回事，還是繼續喝。其實如果您喝酒後出現臉紅的癥狀，一定要注意，這是在提醒您不要喝酒。

酒的主要成分--乙醇就會在其主要代謝場所--肝臟進行「變身」！一般情況下，乙醇會先轉變成乙醛，進而轉變成乙酸。而由於人體差異，每個人體內的乙醛脫氫酶有異，比如有的人由於缺少乙醛脫氫酶，所以這類人在飲酒之後，乙醛無法及時轉變為乙酸，乙醛大量積累就會導致臉部的毛細血管擴張，表現出來就是臉紅。

同時，大量積累的乙醛還會與細胞內的蛋白質結合，影響肝細胞運作，進而刺激身體免疫反應攻擊肝細胞，導致肝細胞發炎。但是，相信大家對「臉紅是喝酒的保護色」的說法也並不陌生，而事實上，喝酒臉紅恰恰是身體在警示我們要少飲酒。世界衛生組織的一份報告證實：喝酒臉色容易變紅的人，如果經常喝酒，罹患食道癌、肝癌的幾率可能遠遠大於那些飲酒後面不改色的人群，同時乳腺癌、大腸癌與酒精之間也存在著「因果關係」。因此，喝酒臉紅的人群，切莫貪杯！

朋友間相聚，喝酒有時會喝多了，這個時候要注意。並不是所有的解酒方法都可靠的。比如濃茶解酒。濃茶中含量最多的莫過於茶鹼，這是一種生物鹼，具有興奮提神的作用，可以提高中樞神經系統的興奮性。酒水在進入人體以後的第一階段也是興奮期，所以就會出現平時不怎麼愛說話的人喝酒以後說話特別多，隨著酒水量的增加和時間的推移，喝酒的人就會出現多少有點糊塗，最後是說話越來越少，進入了醉酒的狀態。如果在這個時候喝上一杯濃茶人的興奮性會更加強烈，不僅難以解酒，還會對我們的胃黏膜產生刺激性，對身體有百害而無一利。

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眼看著2017就要這麼結束了，又到了聚餐，喝酒，吹牛逼，皆大歡喜的季節

就算是武松喝多了照樣控記不住記幾

酒精的主要成分是乙醇，今天就來說說乙醇在你身體里都做了些什麼

多數乙醇是由胃和腸道吸收，再經過經血液循環在身體里到處遊走在經過中樞神經系統時，就會勒令關閉(麻痹)這時候你就會各種犯騷各種浪但身體不會任由乙醇這麼浪，便差遣血液將乙醇帶去肝臟並處理 肝臟里會有兩位公關，分別是…首先由乙醇脫氫酶來接待，乙醇脫氫酶會將乙醇轉化為乙醛結束後乙醛脫氫酶立即上場而乙醛脫氫酶的作用就是將乙醛轉化為乙酸，不再對身體造成影響乙醇就是這樣被這兩種酶逐漸轉化的，如果你的肝臟能夠分泌出這兩種數量充足的優質酶，那麼恭喜你，你就是...但是這兩種酶不足或者不活躍，那就是另一回事了

乙醛脫氫酶不足或不活躍

在乙醇被轉化為乙醛之後，乙醛脫氫酶沒有出現...乙醛脾氣(毒性)很大，對肝臟有一定的破壞，長期的破壞會導致肝硬化等肝臟疾病在肝臟破壞還不解氣，他還會回到血液中，去調戲血管使血管擴張喝酒臉紅就是因為面部的毛細血管擴張造成的但是乙醛長久大量的累積

容易導致肝癌兩種都缺

這種人就比較危險了，乙醇進入身體，上來就要關閉中樞神經系統乙醇自身對血管刺激比較小，不會有明顯臉紅

這類人總以為自己千杯不醉，實際上酒量往往是最小的這樣的結果是：乙醇達到了身體的報警線，便毫無徵兆的人一倒，酒精中毒了所以，如果你喝酒臉紅，那也不一定是壞事，這是身體對你的警示，有助於你控制飲酒「千杯不醉」的同志，更要警惕，你是「真●千杯不醉」嗎？

乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶再多也是有限的，酒喝太多照樣會…當然很多場合也是不得不喝酒，這裡就為大家推薦幾種方便的解酒方法

一、醋&酸性水果

有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。

二、蜂蜜水

蜂蜜含有一種特殊的果糖，促進乙醇的分解，減輕頭痛癥狀，還有催眠作用

三、酸奶

酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收，酸奶中鈣含量豐富對緩解酒後煩躁癥狀尤其有效

也有很多人說茶也能解酒，真的是這樣嗎？

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有的人一喝酒就臉紅，有的人喝了酒後臉色發白，從飲酒後看出身體健康狀況，到底哪一種更準確？我們應先了解身體是如何處理酒精的。

喝酒後會臉紅,即屬於乙醛脫氫酶數量不足或完全缺乏的人

酒精的化學名稱是乙醇，經過身體代謝之後，乙醇轉化為乙醛，之後乙醛轉化為二氧化碳和水排出體外。而參與這個化學反應過程需要兩種酶。這兩種酶，一種叫做乙醛脫氫酶，參與乙醇轉化為乙醛的過程；一種叫做乙醇脫氫酶，參與乙醛轉化為二氧化碳與水的過程。

喝酒臉紅代表身體好嗎？

喝酒臉紅，其實是身體缺少乙醛脫氫酶。由於缺少了這種酶，在乙醇轉化為乙醛的化學反應過程中，速度會很緩慢。當酒精作用於血管後，出現血管擴張，就是我們所看到的臉紅。如果身體缺少另一種酶，乙醇脫氫酶，喝酒就會臉白，也就是面色蒼白。

但是，真正不適合飲酒的人是兩種酶都缺乏的人，也就是喝酒後既會臉紅也沒有酒量。

每 當逢年過節的時候，有應酬的時候，酒總是離不開我們的餐桌。我們經常看到有人喝酒後臉紅脖子粗的能把人嚇一跳，卻還要繼續喝，讓人很擔心。很多人以為是酒精導致人臉發紅的，其實是乙醛。乙醛可以讓毛細血管擴張，當臉上的毛細血管擴張了，臉自然就會變得通紅。